太平猴魁和什么茶味道相似？
特级太平猴魁味道和极品太平猴魁基本相似
1、极品
极品太平猴魁味道是鲜爽醇厚且甘甜的 。具体来说，其外形扁展挺直，魁伟壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红；汤色嫩绿明亮；香气鲜灵高爽，有持久兰花香；滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，独具“猴韵”，叶底嫩匀肥壮 ， 成朵，嫩黄绿鲜亮 。
2、特级
特级太平猴魁味道和极品太平猴魁基本相似 。具体来说，其外形扁平壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红；汤色嫩绿明亮，香气鲜嫩清高 ， 兰花香较长；滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，有“猴韵”；叶底嫩匀肥厚，成朵，嫩黄绿匀亮 。
太平猴魁泡一次就没什么味道了，不是假的 。
太平猴魁作为绿茶中的一个品种，与其他茶品相比，太平猴魁茶汤回味甘甜 ， 冲泡时就算放置的茶量过多了也不会苦涩，而其他茶类如果冲泡时放置的过多的话就会苦涩了，而且太平猴魁的冲泡起来比较简单 。
鉴别：
①外形：太平猴魁扁平挺直，魁伟重实，简单地说，就是其个头比较大，两叶一芽，叶片长达5至7厘米，这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果，这是太平猴魁独一无二的特征，其他茶叶很难鱼目混珠 。冲泡后，芽叶成朵肥壮，有若含苞欲放的白兰花 。
此乃极品的显著特征，其他级别形状相差甚远，则要从色、香、味仔细辨识 。
②颜色：太平猴魁苍绿匀润，阴暗处看绿得发乌，阳光下更是绿得好看，绝无微黄的现象 。冲泡之后，叶底嫩绿明亮 。
③香气：香气高爽持久，太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡，“三泡四泡幽香犹存”，一般都具有兰花香 。
④滋味：太平猴魁滋味鲜爽醇厚 ， 回味甘甜，泡茶时即使放茶过量 ， 也不苦不涩 。不精茶者饮用时常感清淡无味，有人云其“甘香如兰，幽而不冽 ， 啜之淡然，似乎无味 。饮用后，觉有一种太和之气 ， 弥沦于齿颊之间 ， 此无味之味，乃至味也” 。
扩展资料：
审评方法：
1、形状：主要是看干茶的条形 ， 猴魁的条形属扁形茶 。茶条特扁特薄和两枝以上茶条叠压成形的扁形茶不是正宗的太平猴魁茶 。
2、嫩度：主要是看猴魁原料（叶质）的老嫩程度 。嫩度好的猴魁茶一般给人的感觉是：其扁形茶条身骨饱满，叶质肥厚重实，不干瘪瘦?。值嘤谐林馗?，丢进盘中有当当响声；
3、色泽：即审看干茶的色泽和光泽度 。优质太平猴魁的色泽具有与其他名茶明显不同的特征——就是干茶色泽为“苍绿匀润” 。“苍绿匀润”中苍绿是高档猴魁的特有色泽，所谓“苍绿”，说白了是一种深绿色，“匀润”即茶条绿的较深且有光泽，色度很匀不花杂、毫无干枯暗象 。
4、净度：一般是要求审看茶叶中的朴、片、梗、籽的含量及有无其它夹杂物 。
5、汤色：主要评看茶汤的色度、亮度和清浊度 。高档猴魁的茶汤应为嫩绿清澈明亮 。嫩绿是指绿色中略带点青，与青苹果的颜色有些相象；茶汤十分清澈，透明度极好 ， 明亮且毫无混浊 。猴魁的茶汤色泽还较稳定，不易被氧化而发黄发红 。
6、香气：主要是辨别茶香的类型、高低及持久性 。（还应注意茶香是否正常，有无烟、焦、馊及木腥气等）高档猴魁蕴有诱人的兰花香，冷嗅时仍香气高爽，持久性强 。
7、滋味：要求审评者辨别茶味的浓淡、鲜爽、回味感及有无苦涩味等 。鲜爽醇厚，回味甘甜，独具“猴韵”，这些优异的味觉感受，是太平猴魁茶百年不败的根本所在 。
8、叶底：叶底就是泡过后的茶渣，主要看它的嫩度、色泽和匀度 。可先用搪瓷盘加水漂看，再捞出叶底，用手按压，主要是判断芽叶的软硬、厚薄和老嫩程度 。高档太平猴魁茶的叶底大多为嫩匀肥壮 ， 枝枝成朵，色泽嫩黄绿明亮 。
参考资料来源：百度百科-太平猴魁
###其它资料参考###太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名 。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏 ， 有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名 。茶叶中所含的化学成分达500多种，具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、抑制癌细胞等功效 。--引自百度百科
猴魁先祖郑守庆开始种植这种茶叶，清光绪年中后期扬州、苏州等地开始大面积种植培育，逐渐成为人们喜爱的一种茶叶 。现在安徽省黄山市北麓成为太平猴魁茶叶主要原产地，现在全国各地的太平猴魁茶叶都来自这里，太平猴魁茶叶成为当地主要的经济收入，家家户户都在种植太平猴魁，这里的地理环境和土质更适合太平猴魁茶树生长，茶山地势多坐南朝北，每年日照充足，雨量充沛 。
太平猴魁茶汤回味甘甜 。太平猴魁茶叶本身具有甘甜的味道，无论泡制多长时间，都不会有其他茶叶的苦涩味道，很多人都不喜欢茶叶苦中带甜的感觉，太平猴魁适合这些人品尝 。
太平猴魁茶具有更多的活性酶和氨基酸物质，含有大量的微量元素，可以补充人体流失的微量元素，氨基酸更是被称为人体生命的基本组成物质，有助于蛋白质的合成 。太平猴魁茶汤十分清澈，透明度极好，香气高爽，持久性强 。
###其它资料参考###太平猴魁指在黄山区特定的自然生态环境条件下，产量不是很高，本是选用柿大茶为主要茶树品种的茶树鲜叶为原料，经过传统工艺（拣检—摊放—杀青（理条）—烘焙（做形）[分三次，头烘—二烘—三烘（足火）]—成品）制成，具有“两叶一芽、扁平挺直、魁伟重实、色泽苍绿、兰香高爽、滋味甘醇、猴韵明显”品质特征的茶叶 。
极品猴魁的品质特征：
1、外形：扁平挺直、魁伟壮实、两叶抱一芽、匀齐、好多不限、苍绿匀润、部分主脉暗红 。
2、汤色：嫩绿、清澈明亮
3、香气：鲜灵高爽、兰花香持久
4、滋味：鲜爽醇厚、回味甘甜、独具“猴韵”
5、叶底：嫩匀肥壮、成朵、嫩黄绿鲜亮
【太平猴魁喝着什么味道】关于太平猴魁的审评标准来自（《GB/T 19698-2008 地理标志产品 太平猴魁茶》）
