在超市里买的速冻饺子一般要煮多久？？
在超市买的速冻饺子一般煮15分钟左右为宜 。
一、若想让饺子皮有弹性，并且不易破损的话 。可以尝试以下步骤：
1、水开之后，下入饺子，并盖上锅盖 。
2、闷半分钟后，可用漏勺顺着一个方向轻轻推散，这样能防止饺子粘连在一起 。
3、大火煮开后 ， 倒入一碗凉水，继续煮两至三分钟 ， 直至下一次沸腾，再次倒入一碗凉水，煮两至三分钟，反复三次 。（每次不可沸腾太厉害，会导致饺子皮破损）
4、第三次过后，水沸腾，饺子皮呈透明状，再稍滚开1、2分钟即可装盘 。
二、饺子在煮的过程中，会出现以下形态：
1、饺子先是冻得很硬 ， 下锅之后慢慢变软 ， 表皮发粘 。
2、然后饺子会鼓起肚子来，像皮球一样的飘在上面 。
3、最后饺子的肚子会瘪掉(但饺子没烂)，直观上看会发现饺子皮包在饺子馅上，有凹凸不平的感觉，到这个状态饺子就已经熟了 。
10-15分钟左右
“10-15分钟左右 速冻饺子是将包好的饺子放入低温进行快速速冻,所以速冻饺子拿出来的时候,就跟石头一样硬 。因此煮这样的速冻饺子,可比刚包的饺子煮的时间要长,需要10-15分钟左右才能煮好 。因此大家在煮速冻饺子的时候,不能像煮新鲜饺子一样的时间,一定要有耐心,直到把饺子煮熟为止 。”
###其它资料参考###十分钟左右 ， 买回的速冻饺子，如果等水开再下锅煮的话，容易破皮露馅，因为速冻饺的皮比较薄 。所以需要用冷水来煮，否则会导致饺子皮熟了，而里面的馅还是生的，煮下去皮就会烂 。水烧开的时候，再加点凉水更好，这样速冻饺子的肉馅熟得快，不会煮破皮 。
煮速冻水饺的时候，在水里加点盐，让水饺的皮更耐煮 。这样，水饺的皮就不容易破掉 。等水饺放进去，水再开了后，再倒入少量凉水，这样的过程最好重复三次 。在倒入凉水后要搅拌，这样，水饺更不会破皮 。
扩展资料
【买冻品的饺子要煮多久一般】煮饺子注意事项
1、不能饺子一下锅就盖上锅盖
如果饺子一下锅就盖锅盖，锅内压力过大，很容易把饺子皮煮烂，一旦皮破了，饺子馅锅里都是 。所以，下饺子后 ， 要等水再次沸腾了，稍等几分钟 ， 使饺子皮均匀受热 ， 很快饺子皮熟了之后再盖锅盖 。
2、不宜中间不点水
有的人煮饺子一煮开锅到底，这是不当的 ， 这样势必把饺子煮破 。俗话说：“三滚饺子两滚面”，这是有一定道理的 。为了既能把饺子较快煮熟，又不致把饺子煮破，在煮饺子过程中，要在开锅后及时适量添加冷水，以防沸水翻滚溢锅或者开锅过急造成饺子破裂 。
###其它资料参考###在超市买的速冻饺子一般煮15分钟左右为宜 。
饺子先是冻得很硬，下锅之后慢慢变软，表皮发粘 。然后饺子会鼓起肚子来，像皮球一样的飘在上面 。最后饺子的肚子会瘪掉(但饺子没烂)，直观上看会发现饺子皮包在饺子馅上，有凹凸不平的感觉，到这个状态饺子就已经熟了 。
水饺包制：
工厂化大生产多采用水饺成型机包制水饺 。水饺包制是水饺生产中极其重要的一道技术环节 ， 它直接关系到水饺形状、大小、重量、皮的厚薄、皮馅的比例等质量问题 。
机器包制后的饺子 ， 要轻拿轻放，手工整形以保持饺子良好的形状 。在整形时要剔除一些如瘪肚、缺角、开裂、异形等不合格饺子 。
如果在整形时，用力过猛或手拿方式不合理，排列过紧相互挤压等都会使成形良好的饺子发扁，变形不饱满，甚至出现汁液流出、粘连、饺皮裂口等现象 。整形好的饺子要及时送速冻间进行冻结 。
###其它资料参考###冻饺子要煮10分钟才熟 。煮速冻饺子时，可以先放入冷水中浸泡2分钟再煮，这样是给饺子一个适应的过程，时间不能太长，不然饺子容易破皮 。煮时加足量的水 ， 烧至40度是加入饺子，在水中可以加盐，水中加盐煮好的饺子不仅饺子皮筋道好吃，而且放凉了也不会粘在一起 。
煮饺子的技巧
平时煮一些荤食的时候，会用冷水来煮，但是煮饺子的话就不能用冷水煮了 。因为冷水在加热的过程当中，如果已经把饺子放下去的话，非常容易出现外皮已经煮熟，里面的馅料还没有熟，这样的话半生不熟不好吃，而且皮很容易破 。
饺子放下去之后非常容易粘连在一起，因为饺子皮一旦遇到水，它就会有一定的粘性，很容易黏在一起，非常容易破皮，而且不容易煮熟 。最好先大火煮沸腾后再转小火去煮，这样的话，煮出来的饺子皮不容易破 。
###其它资料参考###至少要煮十五分钟 。
方法：煮冻饺子，要切记水多一些 。也是要先把水烧大开 。然后下入冻饺子 。记住，要一次性，快一点下锅 。由于冻饺子温度更低，开锅会慢一些 。这时 ， 保持大火，可盖锅盖 。但要更多次的开锅盖 ， 用勺背勤搅动 ， 防粘连 。
看到又开锅了 ， 立刻改为中小火，要比煮新包好的饺子火更小一些 。用火调整，保持水小开即可 。这其间，仍然要勤搅动 。可半盖或大半盖锅盖 。要点是保持水小开，饺子轻翻滚 。下入饺子 ， 又开锅后六分钟，即成熟，可捞出装盘 。
水饺要煮多久才会熟有三种方法可确定饺子就熟了 。
1、漂浮法 。锅水烧开后，下入饺子，用勺子背顺着锅缘到锅底，慢慢划开，防过饺子粘锅底，一是破二是浮不起来 ， 而后盖盖 ， 用中火烧开，饺子全部浮到水面就可以确定熟了，装盘品尝 。这指的是熟馅和蔬菜馅饺子 。
2、三次点水法 。如果是生肉馅特别是牛肉馅的，开水下锅后，用勺子划开，盖锅盖 ， 再开后点100多克水，再盖盖，就是说盖盖点两次水 ， 开盖点一次水，全部漂浮在水面上，就可以确定生馅饺子熟了 。
3、时间法 。开水下水饺后用勺子划开，盖盖水开后，用小火煮5分钟，水是似开非开，到时打出装盘既可 。
煮什么饺子都要切记不要时间过长 。煮冻饺子 ， 弄不好要破，都是火大和时间长了 。要点，都是要保持锅里的水中小开 。点水的目的也是为了降温 。强调一下，不用点水 。用火和锅盖开的大小来控温更好 。点水，是过去留下来的老办法老习惯，因为过去烧柴火，烧煤，不好控制温度 。
现在火的大小可自由控制 。还要说，饺子的大?。?是肉馅还是菜馅，还是海鲜馅，肉的多少，煮的时间都要有所不同 。要有一两分钟的差距 。
