螺蛳和田螺哪个味道更好？购买的时候应该如何进行挑?。浚?/h2>
螺丝跟田螺相信很多人都分不清哪个是哪个，那是哪个味道更好呢，要如何挑选呢？
螺蛳和田螺具体有哪些区别
1.最本质的区别就是二者完全不是一种动物 ， 螺蛳实际上是一种田螺科的动物，但是田螺是田螺科的一种软体动物 ， 所以说二者其实本身就不是一种动物，是有很多区别的 。
2.产地上的区别，很多人不知道的是，其实螺蛳只有我们国家才有 ， 但是田螺在世界上的任何地方都可以见到 ， 因此实际上螺蛳要更稀有一些，而田螺就属于比较常见的软体动物了 。
3.外观上的区别 ， 二者外观上面也是可以区分得清的，比如说螺蛳的贝壳要比田螺的更光滑一些，田螺的就非常的粗糙，而且光泽度不太好 ， 但是螺蛳的光泽度就是非常好的，一眼看上去就是比较发亮的，而且螺蛳上面长有许多螺旋形的肋纹 ， 这也是他标志性的一个特点，但是田螺上面是没有这种物质的 ， 所以我们也可以通过观察这一特点来区别二者 ， 也是我们肉眼可以观察得到的，另外就是田螺普遍都比较大一些，所以我们在见到比较小的那说明很有可能就是螺蛳 。
4.生活习性上的区别 ， 那就在生活习性上也有很大的差别比如说田螺基本上在岸边或者水田里面是非常常见的，我们小时候去这些地方也经常会捕捉到一些田螺，但是螺蛳我们生活中其实很难捕捉到它，它是在水底匍匐生活的，所以这一点来说二者上面也有很多的区别 。
螺蛳的选购方法
购买螺蛳时，要挑选个头大，体型圆，外壳薄的 。螺蛳的掩片需完整收缩 ， 螺壳呈淡青色，无肉、汁溢出，单个净重较大 。挑选的时候还应注意选择活的新鲜螺蛳 。挑选时可以用手指往掩片上轻轻压一下，如果我们发现螺蛳有弹性，那么可以放心的购买 ， 如果没有弹性就不要购买了 。
田螺的选购方法：
1.首先 ， 在挑选田螺的时候要注意，一定要挑那些粘在装田螺的容器上面的，这些都是活的，这样味才好 ， 因为一旦挑到臭的，吃的时候口一吸很臭，是不是倒胃口
2、按一下田螺盖如下按下去能弹起来就是活的田螺，如果弹不起来就是死田螺了 。
至于他们哪个味道会刚好一些呢，个人认为螺蛳小些，更入味 。螺蛳我们这边也叫溪螺，附着在溪流的石头上 。田螺大颗些，肉更多，但是里面小田螺太多了，肠里脏东西也更多 。螺蛳干净点，田螺脏点 。总体而言，螺蛳更好吃 。而且田螺比螺蛳大很多；田螺的肉较老 ， 没有螺蛳肉好吃（这也跟烹制的方法有关） 。主要还是看个人的习惯喜欢吃什么 。
它爱吃什么？小茴香吗？在我国为害蔬菜作物的主要有两种：同型巴蜗牛和灰巴蜗牛 。这两种蜗牛在全国各地普遍发生，但南方及沿海潮湿地区为害较重 。
1.同型巴蜗牛
(1)成贝 爬行时体长30-36毫米，体外有坚实而质厚的贝壳，呈扁球形，壳高12毫米，宽16毫米 ， 有5-6个螺层 。前几个螺层缓慢增长，略膨胀，螺旋部低矮，，在体螺层周缘或缝合线上常有1条暗色带 ， 壳顶钝 。壳面黄褐色至红褐色，壳口呈马蹄形，口缘锋利，轴缘上部和下部略外折，略遮盖脐孔小而深，呈洞穴状 。头发达而且比较长，具有2对能翻转缩入的触角 。在腹面有左右对称的足，善于爬行 。
【溪螺吃什么】(2)幼贝 体形比较小 ， 其形态与成贝相似 。
(3)卵 圆球形，直径约2毫米，乳白色有光泽 ， 逐渐变成淡黄色 ， 近孵化时变成土黄色 。
2.灰巴蜗牛
(1)成贝 贝壳呈卵圆形，有5.5-6个螺层 ， 壳面呈黄褐色或琥珀色 。壳顶尖 ， 缝合线深，壳口椭圆形 ， 口缘完整，略外折，锋利、易碎 。脐孔狭?。?呈缝隙状，贝壳高19毫米，宽21毫米 。
(2)幼贝 体形较小，形态与成贝相似 。
(3)卵 与同型巴蜗牛卵相似 。
###其它资料参考###自然水域中粗放的养殖方式 ， 只需保持水体肥度，每隔一段时间施放适量的厩肥、鸡粪、牛粪、猪粪或稻草等有机肥料即可满足田螺生长需要 。放螺后投喂菜叶、米糠、豆饼、菜饼及动物内脏等下脚料 。饼类浸泡变软后投喂，其它饲料切碎拌匀投喂 。投饲量一般按田螺总重的1%-3%计算，二、三天投喂1次，并根据田螺的生长和摄食情况调整投饲量 。投饲不必定位，并要多设投饲点 。水温低于15摄氏度或高于30摄氏度时不需投饲 。田螺对营养要求不高 ， 简单地用米糠、麦麸、豆粉以60%、25%和15%的比例配合即成田螺的上等饲料 。根据田螺吃食情况和气候情况，在生长适宜温度内(即20-28摄氏度)，田螺食欲旺盛，可每二天投喂一次，每次投饲量为体重的2%-3% 。当水温在15-20摄氏度、28-30摄氏度时，每周投喂二次 ， 每次投给1%左右 。当温度低于15摄氏度或高于30摄氏度，则少投或不投 。田螺在天然状态下，当年能长至6-8克的个体 ， 而人工养殖的个体重可达12-15克 。
