莲子配什么熬粥 _莲子

莲子和什么煮粥最好莲子可以和什么煮粥呢？

1、莲子中富含淀粉，用来煮粥味道粉糯，而且莲子性平，还有养心安神、补脾止泻、益肾涩精的功效，因此适合和一些同样富含淀粉或者功效相近、互补的食材一起煮粥。
2、莲子百合粥：养阴润肺、清心安神。
3、莲子芡实粥：补脾止泻、益肾益精。
4、莲子银耳粥：养阴润肺、安神助眠。
5、莲子红枣粥：益气生津、补脾和胃、养心安神。
6、莲子红薯粥：益气生津、补中和血、养心安神。

莲子的味道非常好，能够和很多食材一起搭配煮粥，那么莲子和什么一起煮粥好呢？
菠菜和银耳：银耳洗净沥干，加料酒浸泡至变软，去黄蒂，撕成小朵。菠菜择去黄叶，洗净切段。莲子洗净去心，泡软。葱、姜洗净，切丝。汤锅内倒入高汤煮滚，放入莲子煮5分钟，加入菠菜、银耳、葱姜丝，调入精盐，煮至汤沸腾即可。
芡实荷叶：将莲子、芡实、糯米洗净，荷叶洗净分卷扎成3-4小卷；把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至粥成，去荷叶，加盐调咸粥或加糖调甜粥均可，随量食用。
绿豆百合：将大米用清水洗净，百合洗净切小块；莲子去心洗净；锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开；转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可。
###其它资料参考###莲子和红枣、山楂煮粥最营养，步骤如下：
主料：粳米100克、山楂50克、红枣30克、莲子30克。
辅料：红糖适量。
步骤：
1、食材准备好。
2、莲子用清水浸泡一晚上，如果时间来不及，最好也需要浸泡30分钟以上。然后将莲子芯去掉。
3、没有新鲜的山楂，咱们用干山楂也可以。
4、红枣洗干净，去核，莲子去芯，山楂洗干净备用。
5、将粳米清洗干净后跟莲子一起放入电饭锅中，加入适量水。设置煮粥键，大约煮20分钟，将大米煮至开花。
6、将处理好的红枣和山楂片倒入锅中。
7、继续将剩余的煮粥程序完成，大约再煮半个小时左右，山楂红枣莲子粥就煮好了。
8、粥煮烂后，根据自己的口味加入红糖，或者空口吃也很美味哦。

###其它资料参考###1 莲子芡实粥芡实和莲子性味相似，药效相近，两者都能益肾固精、补脾止泻、固精止带，适用于遗精、滑精、尿频、白浊、带下等症状。
原料
莲子（去心）100克，芡实100克，鲜荷叶50克，糯米50克。
做法
1.糯米、芡实淘洗干净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分；
2.莲子洗净，用冷水浸泡回软，除去莲心；
3.锅中加入约2000亳升冷水，将莲子、芡实、糯米放入，先用旺火烧沸；
4.再改用小火熬煮成粥，下冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
功效：补肾固精、健脾止泻。
2 莲子山药粥山药有健脾益胃、滋肾益精的功效，莲子能补肾益精、养心安神。两者同服，有滋补肝肾、强心安神的作用，适用于脾虚胃弱、心神不宁、失眠心悸者。
【莲子配什么熬粥】原料
莲子50克、淮山30克、粳米50克、薏米30克。白糖30克。
做法
1.莲子、淮山、粳米、薏米洗净浸透，莲子不芯；
2.取瓦煲一个，放入莲子、淮山、粳米、薏米煲1.5小时；
3.再加入白糖稍煮片刻即成。
功效：养心安神、滋补肝肾。
3 莲子薏米粥薏米性凉、味甘，归脾、肺、肾经，有利水、健脾、清热功效，薏米和莲子一起食用，既能利水渗湿，又能健脾益肾，适用于脾虚泄泻、遗精、水肿、失眠等症状。
原料
薏米75克，粳米75克，莲子25克，冰糖50克。
做法
1.将莲子洗净，泡开后剥皮去心，薏米，粳米均淘洗干净；
2.将锅内倒入水，放入薏米，粳米，烧沸后用小火煮至半熟；
3.放入莲子，待煮至薏米，粳米开花发黏，莲子内熟时，加入冰糖搅匀，即可食用。
功效：利水消肿、健脾益肾。
4 莲子红枣粥红枣有补气养血的功效，是较好的补益药材，与莲子同煮，有补脾益肾、补气养血、养心安神、涩肠固精的功效，适用于气血不足、脾虚泄泻、心烦失眠者。
原料
红枣80克左右，莲子50克，粳米200克。
做法
1.红枣洗净去核，莲子、粳米洗净；
2.将以上4样东西放入砂锅中，加入适量清水，先用武火煮滚；
3.改用文火熬至成粥，再用少许盐调味即可。
功效：养血安神、补肾固精。

莲子配什么熬粥

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