奶茶菜单怎么做的

益禾堂奶茶怎么做?

奶茶菜单怎么做的

现在,市场上的奶茶品牌有很多 , 在众多的奶茶品牌当中,益禾堂奶茶味道好,价钱亲民,并且益禾堂饮品的颜值也十分的好,顾客们可以喝的开心 。益禾烤奶是店内的人气产品,销量很高,所以有人想知道益禾堂的奶茶怎么做?下面,我们一起来了解一下吧 。
益禾烤奶+珍珠+少糖+少冰
益禾烤奶+烧仙草+少糖+少冰=仙草奶冻,在夏天的时候喝上一杯是非常清爽的,大家爱喝益禾烤奶就在于入口有很浓醇的奶味,益禾烤奶和一般奶茶不一样,烤奶加了焦糖喝起来有种炭烧风味 , 香味特别浓郁 。奶和茶搭配的很好,使得益禾烤奶喝起来很细腻丝滑 。
益禾堂的奶茶怎么做?家庭版益禾烤奶做法分享
用料:阿萨姆红茶400ML、烤奶汁30ML、植脂末40G、果糖10ML、珍珠适量 。
做法:
先倒入炭焙乌龙茶 , 然后加入植脂末搅拌均匀后,再加入果糖、加入烤奶汁,进行加热,在出品杯中加入珍珠,出品杯中再倒入奶茶底 , 好了,一杯家庭版的益禾烤奶就完成 。在适当的放入一些冰块,益禾堂的奶茶怎么做大家都知道了 , 赶紧来享受这个美好的夏季吧 。
益禾堂奶茶菜单:
禾风奶绿、四季奶青、芭乐柠檬蜜、蜜桃乌龙、益杯百香果、益颗柠檬绿、冻柠蜜、冻柠红、金桔柠檬、宇治抹茶、香醇可可、泷珠奶茶/奶绿、益杯烧仙草、椰香烤奶、芋泥啵啵奶绿、芋泥椰奶、益禾烤奶、柠檬蜂蜜冻 。
人气饮品推荐:1、金穗麦芽奶+珍珠+半糖
金穗麦芽奶+珍珠+半糖因为它的名字很健康,让有种养生的感觉 。但是,当你把成品拿到手后真的不会失望的 。金穗麦芽奶的奶味特别香醇,口感就是很喜欢,小胚芽咬起来脆脆的 , 毫不犹豫5颗星推荐 。
2、四季奶青+珍珠+椰果+半糖+少冰
四季奶青+珍珠+椰果+半糖+少冰 , 怎么说呢,有人像极了初恋的味道,四季奶青喝起来超清爽 , 有淡淡的栀子花的冷香 , 选择少糖喝起来一点儿也不甜腻 。里面还有很多椰果,吃起来口感爽爽脆脆的,再加上珍珠的嚼劲,夏季喝一杯四季奶青真的美滋滋 。
益禾堂的奶茶怎么做就为大家介绍到这里了 , 做法非常简单,爱喝奶茶又不想去排队的小伙伴赶紧尝试一下吧 。
奶茶菜单怎么做的

特饮类
泡沫红茶
茉香绿茶
珍珠红豆汤
珍珠绿豆汤
柠檬红茶
柳橙红茶
蜂蜜柠檬汁
冰咖啡
热咖啡
果汁类
哈密瓜果汁
草莓果汁
柳橙果汁
凤梨果汁
菠萝果汁
青苹果果汁
蓝莓果汁
薄荷果汁
柠檬果汁
碧珠奶茶类
碧珠原味奶茶
碧珠蜂蜜奶茶
碧珠青苹果奶茶
碧珠菠萝奶茶
碧珠珍珠奶茶
碧珠巧克力奶茶
碧珠香草奶茶
碧珠红豆奶茶
碧珠鸳鸯奶茶
碧珠荔枝奶茶
碧珠布丁奶茶
碧珠茉香奶茶
碧珠香蕉奶茶
碧珠椰果奶茶
碧珠草莓奶茶
碧珠芒果奶茶
碧珠香芋奶茶
碧珠柳橙奶茶
碧珠花生奶茶
碧珠木瓜奶茶
碧珠哈密瓜奶茶
碧珠蓝莓奶茶
果肉类
椰果果茶
草莓果茶
柚子果茶
芦荟果茶
玫瑰花茶
蓝莓果茶
【奶茶菜单怎么做的】雪泡类
凤梨雪泡
草莓雪泡
柳橙雪泡
薄荷雪泡
蓝莓雪泡
青苹果雪泡
哈密瓜雪泡
柠檬雪泡
沙冰类
红豆沙冰
绿豆沙冰
巧克力沙冰
咖啡沙冰
柳橙沙冰
草莓沙冰
柠檬沙冰
酸梅沙冰
哈密瓜沙冰
莲子沙冰
红枣沙冰
银耳沙冰
###其它资料参考###一点点奶茶奶茶源于台湾,至今已经有二十多年的历史,一点点奶茶就是台湾的奶茶文化中慢慢成长起来,近年来网红一点点奶茶又开始在网络流行,下面我们就一起来看看一点点奶茶菜单有哪些选择 。
一点点奶茶菜单图片
一点点奶茶菜单 , 主要分为找好茶系列、找奶茶系列、找口感系列、找新鲜系列、红茶拿铁系列五大类,具体如下图所示:
一点点乌龙奶茶
一点点乌龙玛奇朵
一点点波霸奶茶
一点点茉莉绿茶
一点点奶茶推荐_红茶玛奇朵
一点点奶茶冰淇淋红茶
一点点奶茶养乐多系列
一点点葡萄柚绿茶
一点点奶茶红茶拿铁系列
一点点奶茶找新鲜系列
一点点奶茶找口感系列
一点点奶茶找奶茶系列
一点点奶茶找好茶系列
一点点奶茶菜单隐藏
一点点推荐:星星奶茶
满大街的一点点,附上一个“小星星”,用来划开塑封膜,轻轻划一道小口,切斜45°就能喝到 。约3cm厚的奶盖也是良心啊!
一点点推荐:燕麦奶茶
四季如意=四季春茶+燕麦燕麦奶茶=奶茶+燕麦,燕麦是一种隐藏配料,需要另外+1元钱 。
一点点推荐:冰淇淋红茶
冰淇淋红茶+奶霜+波霸+无糖 中杯 18元,奶霜和冰激凌融合后超级好喝,无糖是重点,冰淇淋本来就很甜腻了 。
一点点推荐:铁观音奶盖:
一点点奶茶菜单隐藏等你发现哦,你还有什么更好的推荐吗?
一点点奶茶制作流程
奶茶的制作原料:
一、牛奶宜选用新鲜未开封的纯牛奶,也可用奶粉纯牛奶在添加前最好能加热至70℃-80℃,这样滋味会更加香浓 。
二、红茶可用袋泡红茶和红碎茶,红条茶一般较少用来调饮 。
三、牛奶和茶汤比例为1:10,可根据个人喜好适当调整 。
奶茶的制作方法步骤:
一、备器:鲜奶一瓶约25-40ml、红茶5-8g,玻璃杯、滤网、茶荷、糖和汤勺等 。
二、投茶:将红茶拨入玻璃壶中 。
三、温润泡:注入沸水 , 进行温润泡 。
四、弃水:将温润泡水直接弃入茶盘中 。
五、注水:再次注水冲泡 。
六、出汤:将泡好的茶汤倒入杯中 。
七、加奶:按1:10比例加牛奶,根据个人口味可适当加入白糖 。
八、搅拌:用汤匙充分搅拌,过后即可品饮 。
奶茶制作温馨提示:
一、红茶既可加入牛奶、柠檬调饮,也可以煎煮饮用 。
二、除了加糖外,也可以加入少量盐调味,做成咸奶茶 。
三、调制好的奶茶以汤色棕红明亮为最好 , 出现姜黄色汤色次之,若出现灰暗色、浑浊的乳白色则奶茶品质不佳 。
###其它资料参考###1、准备工具:不锈钢奶茶桶、13L保温桶、果粉盒、珍珠勺、柠檬夹、打蛋器、开水机、吧勺、果粉勺、电子秤、摇盅、吸管盒、不锈钢冰铲、钻石冰格、量杯等等 。
2、准备材料:茶叶(红茶、绿茶、乌龙茶都可以,茶饮专用的)、植脂末、糖浆、冰块、热水即可 。
3、用热水按照比例比如:红茶10克、开水300克、泡10分钟,过滤出茶汤后加入50克植脂末,25克糖浆,搅拌均匀,补充冰块至500刻度线,搅拌均匀即可出杯 。
###其它资料参考###黄瓜饮料
开放分类: 食品、饮食、饮料
黄瓜是一种营养价值较高的大众化蔬菜,其不仅能鲜食,烹调各种菜肴,而且加以加工罐头、饮料、脯饯等多种食品 , 下面介绍黄瓜饮料的加工技术 。
1、原料 选用8-9成熟,组织脆嫩 , 肉质新鲜,呈绿色或深绿色,无褐斑、病虫害及机械损伤的黄瓜 , 洗净表皮污泥杂质和残留农药 。
2、破碎 将洗净沥干的黄瓜切除两端瓜蒂,再把黄瓜破碎成1-2mm的碎块 。
3、预煮、榨汁 将黄瓜碎块放进80℃热水中,预煮2分钟,以达到护色、软化组织,提高出汁率的目的 , 并迅速冷却至室温进入榨汁机榨汁 。
4、过滤 榨汁液经过100孔/2.54cm的过滤器粗滤 。粗滤液放入密闭容器中,同时加入0.1%琼脂或明胶,静置4小时左右,以达到进一步去除杂质、胶体物质和其它的大分子聚合物之目的,然后取上层汁液再经过200孔/2.54cm的过滤器过行精滤 。
5、调配、脱气、均质 按配方加入白砂糖、柠檬酸、CMC-Na等 , 并搅拌均匀 。用真空脱气机在80kpa的条件下进行脱气,以防止色、香、味及营养物质氧化 。脱气后的汁液,进入高压均质机在10MPa条件下,使叶绿素、芳香物质和营养物质的粒子微细化并均匀地分散在菜汁中 , 从而使汁液的体系更加稳定 。
6、杀菌、装罐 用瞬间灭菌器,在86-93℃、30秒条件下杀菌,杀菌后的汁液趁热进行无菌灌装,封罐后迅速冷却至室温 。
质量要求产品应为绿色或淡绿色,无杂质,具有黄瓜所特有的风味 , 口感清新凉爽,无异味 。具天然瓜汁之混浊,久置后允许有少许悬浮或下沉 , 无糖和酸的结晶析出,无其它杂质 。
草莓饮料
1.巧调草莓饮料
取1杯草莓,洗净捣碎,加3/4杯牛奶 , 1汤匙白糖和少许盐,搅匀,冰镇后即可饮用 。
2.自治草莓饮料
超市买的冻草莓几粒,冷牛奶 , 蜂蜜,冰激凌(草莓口味)
都放到BLENDER里打匀了,就可以喝啦~~~趋暑降温 , 又有营养~
草莓碳酸饮料
材料如下:草莓、柠檬、米酒、白糖、比较深、带盖子的微波炉容器 。米酒最好是新鲜酿出来的 。不要买超市那种!
草莓去蒂 , 柠檬去皮切小块,用比较深的微波炉容器盛放 , 然后把白糖、米酒倒进去 。一定不要倒的太满 。
盖上盖子 , 放进微波炉高火16到20分钟 。
完成这些以后,从微波炉里取出 , 不要打开盖子,在合适位置放置一天 。加碳酸水就可以饮用了 。
碳酸水 。其实弄听雪碧也可以!这里我要请教第二瓶的开瓶方法 。
味道还可以,喝着就是碳酸型果饮料 。
感觉放冰箱里冰一下味道更好一些 。
冰镇酸梅汤
原料:
酸梅20克 , 山楂10克,红糖50克
做法:
1,酸梅泡3个小时
2,放入山楂
3,放入红糖
4,烧开15分钟 。冷却 。放入冰箱冷藏即可 。
喝时加糖桂花和冰块 。
蕃薯糖水
原料:
红薯、蕃薯粉、生粉、红糖
做法:
1、红薯切块,蒸熟
2、搅成泥状,和入蕃薯粉成团 , 切成小剂子
3、一个个放入加了生粉的盆里 , 滚圆
4、热水上锅,下蕃薯圆子,透明浮起即可
5、准备红糖水,盛碗
小贴士:
加了蕃薯粉的圆子非常有嚼劲,像QQ糖一样很好吃 。
草莓芒果奶昔
原料:
草莓100克,芒果100克,牛奶150克 。
做法:
草莓,芒果果肉与牛奶混合,放入搅拌机打碎即可 。
珍珠奶茶
过程是相当简单的:
1、煮珍珠:水沸腾后,珍珠下锅 , 边搅动边煮,一般20分钟左右,煮的时间越长越烂;
2、焖珍珠:煮好后,盖上锅盖,开始焖 , 焖的时间越长,珍珠越筋道;
3、泡茶:开水泡适量茉莉花茶;
4、冲奶粉和奶茶粉:开水冲奶粉和奶茶粉,搅动至没有粉末颗粒状;
5、成品:在冲好的奶粉和奶茶粉中,加入茶水,砂糖,最后加入珍珠,冰箱冷藏一小时后即可饮用 。
梨香杏仁饮
1.香梨三个 。去皮洗净切小块 。2.提前准备好一壶冰镇杏仁奶
(冰杏仁奶:先用热水冲泡杏仁粉 。冷却后入冰箱冷藏即可)
3.将1和2混合放入搅拌机 。搅拌30秒以上 。
4.可以加糖或蜂蜜 。我没加 。
1)杯子里的小黑点可能是不小心摔进去的梨籽无碍 。
2)搅匀后趁着冰冰的赶紧喝掉 。不然梨渣和杏奶很快会分离 。就不好喝了 。
3)如果是分离了 。请用勺子搅和搅和再喝 。
鲜榨玉米汁
原料:
甜玉米2根 清水适量
做法:
1、甜玉米去皮去须洗净掰对半 。然后直立在案板上 。用刀从一端切至另一端 。将玉米粒全部切下放入碗中 。再用清水洗下 。
2、锅中烧沸水后放入甜玉米粒,煮开后转小火继续煮15分钟左右 。
3、离火放凉,进冰箱冷藏1小时 。
4、取出后倒入搅拌机搅40秒左右即可饮用 。
蔬果汁
草莓、苹果、芹菜、油菜、芦笋都洗净后,分切,放入食品加工机里,倒入牛奶、挤入柠檬汁,一起榨汁即可 。
2、青沁柠檬汁
原料:
柠檬汁500克 , 糖水黄桃200克,玉米粉50克,糖10克
制作方法:
1.将糖水黄桃用榨汁机榨成汁 。
2.将柠檬汁,黄桃汁放到锅用火加热煮开 。
3.倒入用糖水化开的玉米粉,煮至沸腾 , 并不断搅拌 。
3.冷却后食用 。
5、香甜西瓜汁
原料:
西瓜500克,香瓜50克,鲜桃50克,蜂蜜10克,柠檬汁10克
制作方法:
1.将西瓜、香瓜、鲜桃,去皮、核,果肉切块 。
2.和蜂蜜混合,放入榨汁机中搅碎 。
3.滤掉果汁里的果渣,然后加入柠檬汁及冰块即可饮用 。
果蔬汁“配方”:每天用苹果1个(约150克)、西芹两瓣(约80克)、黄瓜1根(约80克)、甜椒(灯笼椒)1个(约80克)、苦瓜半根(约80克)搅拌成糊状或榨汁饮用 。
制作方法:将苹果蔬菜洗净浸泡后,再用凉开水过一下,然后把它们切碎,放进搅拌机搅拌20~30秒,搅成乳浆状吃,也可以用榨汁机榨出汁液饮用 。
西芹苹果汁
材料:
西芹1根(不要叶子,叶子留着咱一会做别的)、苹果1个、柠檬小半个、蜂蜜适量、纯水适量(凉白开也可) 。
做法:
1、西芹洗净 , 掰成一小段一小段的,去硬纤维 。
2、苹果去皮,去核,切块 。
3、柠檬用挤器挤汁 。
4、各种材料放在榨汁机里 , 呼拉拉转转就好了 。
###其它资料参考###1、功能性表达,科学规划从根部引导消费!
我相信很多人应该是第一次听说:”菜单的功能性表达“的理念 。功能性利用人们”左脑思维形式”把菜单塑造成为一个无声的高级销售顾问,指引消费路线,让“决策瘫痪者”井然有序的按照规划好的路线指向性点单,为达到影响指标销售目的 , 从根部掌控消费者的消费行为 。
2、艺术性表达,随机设计不能称为商业的艺术性
菜单作为一种宣传物种,一定离不开艺术性的美学表达 。
颜值时代,食客的喝奶茶形式:先眼睛“喝” , 后手机“喝”,最后嘴巴喝 。那么艺术性表达满足以下三点,保证服务满意眼睛喝的环节:1.信任状设计有吸引力;2.分类设计方便清晰;3.推荐符号易看懂 。
菜单的艺术性表达,不是按设计师喜好设计,在艺术性表达上除了刚才提到的三点,一定要注意菜单设计在美前先满足满足功能性表达,符合品牌整体的风格与调性,不要因为个人或设计师偏离品牌定位 , 用正确的品牌调性的排版方式与消费者互动 。
品牌如人,菜单如人,需要平衡功能性与艺术性就像人一样平衡右脑的感性与左脑的理性,商业性的艺术设计先功能后艺术,美之前先正确,保证食客获取的信息要快要准要行动,菜单不只是一张纸而是一份盈利导购图!黑泷太郎奶茶加盟总部有着多年的经验累积,有多年的数据积累,统一的菜单设计,排版清晰合理美观 。

奶茶菜单怎么做的

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