木耳拌花生怎么做好吃吗 _木耳

木耳花生的做法凉拌？

首先把木耳泡发三四个小时，完全泡开就可以，洗干净备用。花生米油炸放凉备用，接下来准备葱花，香菜小段，大蒜沫放木耳上，油烧开炸干辣椒，炸出辣味倒在葱花大蒜沫上，最后盐，味精，生抽，蚝油适量，搅拌均匀即可。又辣又香很下饭哦。（不吃辣椒的可以少放，调出味道即可）

主料
水发木耳
200克
花生米
100克
辅料
青椒
适量
红椒
适量
盐
适量
味精
适量
醋
适量
糖
适量
步骤
1.把木耳用手撕成小块。
2.把花生米洗干净。
3.放入油锅中炸熟捞出备用。
4.青红椒切成小块。
5.锅中放开水，放入木耳、青红椒烫熟。
6.捞出放入盐、味精、醋拌匀。
7.最后放上炸好的花生米就可以了。
小贴士
从热水中捞出木耳时要趁热放味精，这样味精溶化的快。

###其它资料参考###黑木耳和花生可以一起吃。需要提前准备的材料有：黑木耳20克、花生50克、食盐芝麻油数滴、鸡精0.5茶匙。
1、取黑木耳冷水泡发2-3小时。
2、取少量面粉。
3、面水混合清洗黑木耳。
4、黑木耳自来水冲洗数次后焯水。
5、花生冷水浸泡3小时。
6、花生焯水。
7、黑木耳和花生高压锅煮8分钟。
8、捞出，冷水冲凉。
9、加盐、鸡精、芝麻油拌匀。
10、装盘上桌。

###其它资料参考###盐水花生拌木耳的做法步骤11.花生洗干净，加水， 1片香叶，2条干辣椒，1颗八角，几粒花椒粒煮开
盐水花生拌木耳的做法步骤22.盖上锅盖，小火煮20分钟，关火。加盐，加盖焖着，待自然晾凉泡入味
盐水花生拌木耳的做法步骤33.黑木耳提前泡发，放水里焯熟，过冷水沥净水分
盐水花生拌木耳的做法步骤44.小碗里加1匙酱油
盐水花生拌木耳的做法步骤55.1/2匙陈醋
盐水花生拌木耳的做法步骤66.1/2匙砂糖
盐水花生拌木耳的做法步骤77.1/2匙花椒油，1/2匙芝麻油拌匀，调成酱汁
盐水花生拌木耳的做法步骤88.木耳花生混合，加入酱汁拌匀，加入香菜末和红椒丝即可
###其它资料参考###食材
主料
黄瓜
半根
胡萝卜
半根
花生
1把
辅料
木耳
适量
盐
适量
植物油
适量
陈醋
适量
步骤
1.锅中放适量油，放入花生米炒熟，放凉备用
2.黄瓜胡萝卜洗净切片
3.木耳提前泡发，撕成小块
4.锅中放适量清水煮沸，放入木耳焯烫一下
5.焯好后过一下冷水，胡萝卜同样操作
6.晾凉的花生米中放入适量陈醋腌制10分钟
7.木耳、胡萝卜和黄瓜倒入大碗中
8.倒入腌制好的花生米
9.加入适量的盐调味，拌匀
10.成品
###其它资料参考###老醋木耳花生的做法
1.
提前泡发的木耳放煮锅里焯烫一下捞出后过凉水；
2.
炒锅里倒入食用油，倒入花生米听到噼啪声后关火，将花生米倒出来晾凉；
3.
调个拌汁：将0.5小勺白糖、1小勺生抽、2小勺陈醋，拌匀后待用；
4.
将木耳花生放碗里，倒入调好的拌汁；
5.
炒锅里倒入食用油，放入蒜末、小辣椒圈炒香；
6.
将炒好的蒜末趁热倒在木耳上；
7.
再撒上一点香菜末，拌匀即可食用。
###其它资料参考###前言
这是一道很爽口的拌菜。用花生米、木耳、包菜作食材，用盐、味精、芝麻油调味。利好的食材，煮制的加工方法，简单的调味品，令这道普通的菜品既好吃，也养生保健。
材料
主料：包菜150g、花生米150g、木耳50g
；
辅料：芝麻油适量、盐适量、味精适量
木耳花生米拌包菜
1
花生米洗干净用冷水浸泡40分钟。浸泡过的花生米更容易煮熟，口感也更好。
2
将花生米煮熟。
3
包菜洗干净入水焯。
4
木耳提前泡发好入水焯。
5
三种食材沥净水，放在盆中。
6
加盐拌均匀。
7
加味精拌均匀。
8
加芝麻油。
9
拌均匀即可装盘享用。
小贴士
拌菜所用食材依据个人偏爱选用。
调味品依据个人口味选择，加醋、糖、辣椒都不错。
###其它资料参考###这个根据你个人爱好来吧，不过你得做好木耳超酸超甜的准备，
一般老醋花生的卤子都属于超酸超甜的，因为卤子都是裹在花生米外层的不容易浸到花生米的里面去，因为花生米的外层有一层炸花生米时裹在上面的油，所以卤子味道得重，不然就达不到酸甜味混合花生米的香味的效果，但是木耳就不一样了，木耳是属于吸水的那一种，你把他跟老醋花生混合在一起的话他就会吸收老醋花生卤子的味道，你吃起来就会超酸超甜了
你要是无所谓可以接受的话那你就用白醋加香醋（白醋要比香醋多）跟白糖混合调汁，味道根据个人口味来吧，你喜欢味道重还是味道轻我也不知道，一定记得得加些香油，因为香油是中和醋跟糖的，卤子调出来了你就拿个小碟子放油炸花生米跟泡好的小木耳进去，饭后把卤子浇上去就好了，记得在放木耳的时候一定要把木耳里面的水挤干，不然木耳里面的水被糖跟醋给腌出来就会把卤子的味道给冲淡了，那样花生米就不好吃了！
###其它资料参考###凉拌花生黑木耳做法
食材
主料
花生米
200g
黑木耳
50g
辅料
油
适量
盐
适量
香菜
适量
小米椒
适量
醋
适量
生抽
适量
香油
适量
蒜
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
小茴香
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
步骤
1.将黑木耳泡开后放入加了点盐水中焯一下；
2.将焯过水的黑木耳捞出来；
3.直接将洗净的花生倒入，再加入点盐；
4.就八角，花椒，桂皮，香叶，干辣椒和小茴香放入调料球中；
5.将调料球放入锅中和花生一起煮上五分钟；
6.关火，盖上盖，一起泡上三个小时以上；
7.再将泡过的水沥干，取出调料球；
8.将准备好的黑木耳，花生和香菜末放入一大碗中；
9.在小碗中用醋，胡椒，蒜末，香油和小米椒末搅拌均匀；
10.将调好的调料汁倒入准备好的菜中；
11.搅拌均匀；
12.装入盘中。
###其它资料参考###用料
木耳适量
香芹1根
花生适量
醋适量
酱油适量
盐适量
鸡精适量
麻油适量
凉拌香芹花生木耳的做法
抓一小把花生，洗干净，沥干水分，下油锅里炒熟，盛到碗里，备用
木耳用水侵泡开，去除蒂部脏物，过多几次水，洗净沙子，烧开一锅热水，放进去适当灼一下，捞起来沥干水分
香芹洗净，切碎
拿个大腕，把木耳、香芹倒进去，放少许盐、少许鸡精，放一勺醋、一勺酱油，滴上几滴麻油搅拌均匀，把花生倒进去拌一下或者拨均匀即大功告成
小贴士
1、木耳要洗干净，不然有沙，吃起来难受
2、调料放多少要视主料的多少而放，醋适量就好，不然太酸也不好吃，会破坏整道凉菜
【木耳拌花生怎么做好吃吗】3、花生不要太多，一小把就好，因为主料不是花生，起到点缀香口的作用就好

木耳拌花生怎么做好吃吗

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