油炸豆腐块怎么做好？
油炸豆腐制作的方法相对来说是比较简单的，因为它的食材基本上就是准备豆腐和食用油 。豆腐进行油炸连面都不需要，所以它相对于比较简单，首先先准备很多的鲜豆腐，如果咸鲜豆腐没味的话，这个时候可以腌制一下咸豆腐 ， 这样的话可以使得鲜豆腐有味可以放入五香粉，辣椒面 ， 食用盐这些都不要放的过多，因为在炒菜的时候还会进行加佐料 ， 如果这个时候放的太多的话 ， 是会影响到它的一个口味的 。放好以后将锅中放入食用油，将豆腐切成一块一块的，等油进行大热的时候，就可以放入了，等豆腐整个形态出现了金黄的样子就可以选择吃了 。这个时候就是控油的一个时间了，把豆腐放在一个盆中进行控油，把油控出来可以再进行吃，但是不要一直反复利用 ， 因为反复利用就类似于地沟油，对身体的好处是非常差的，等这个油做好以后就可以把它切成条状或者是块状就可以吃了 ， 营养价值比较高，而且制作也比较简单 ， 放的时间还比较长 。
【油炸豆腐块怎么做好吃法】油炸豆腐块这么做好吃：
用料：老豆腐500g、小葱1根、食盐适量（根据个人口味）、孜然粉适量（根据个人口味）、辣椒粉适量（根据个人口味）、鸡精适量（根据个人口味） 。
步骤：
1、豆腐切1cm左右厚度方块 。
2、油烧至80度左右放入豆腐块 。
3、炸至豆腐金黄，用网勺捞出沥油，放入所需调料调味 。
4、装盘，撒葱花 。
###其它资料参考###主料
main
白干四块2人份
辅料
others
酱油1勺 红尖椒1个
油炸豆腐块的做法
步骤
step
1
油炸豆腐块的步骤
将白干子，用清水冲洗一遍 。
步骤
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2
油炸豆腐块的步骤
将每块白干 ， 切成四小块正方形 。
步骤
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3
油炸豆腐块的步骤
锅热了以后放入两勺油 。
步骤
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4
油炸豆腐块的步骤
将白干豆腐块一次全部倒入过锅里 。
步骤
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5
油炸豆腐块的步骤
将白干豆腐块 ， 两面炸至金黄 。
步骤
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6
油炸豆腐块的步骤
最好能把四周边也炸一下，更香脆 。
步骤
step
7
油炸豆腐块的步骤
将油滤干，把豆腐块摆入盘中 。
步骤
step
8
油炸豆腐块的步骤
洗净一只小红尖椒切碎，小碟子里放两勺酱油，淋两滴麻油 。然后将红尖椒浸泡在酱油之中 。
步骤
step
9
油炸豆腐块的步骤
最简单就是沾酱油吃，还可以随自己的喜好来调制酱味碟 。
###其它资料参考### 炸豆腐是由豆腐为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜 。下面我们一起来看看炸豆腐块怎么做更好吃，欢迎阅读借鉴 。
炸豆腐块的做法步骤
1. 把豆腐切小块，再把豆腐占面 ， 再占鸡蛋 ， 放锅里炸就行，小火炸，不然会糊
2. 要翻一下，上下翻
3. 炸好，放盘，再开始放油 ， 放葱姜蒜八角炒香放豆腐，再放酱油醋适量，盐，适量，在放点水开始炖几分钟入味 ， 就可以了
4. 也可以放点好熟的菜
