岁半宝宝茄子怎么吃 _茄子

茄子怎么做两岁宝宝吃茄子怎么做给宝宝好吃？

1、茄子肉泥
制作配料：茄子半小，猪肉30克，少许盐，少许生粉。练习：茄子洗净，切成两半，然后放入锅中，先蒸。过了一会儿，你就可以把它撕成丝了。是否决定保留茄子皮则由宝宝的咀嚼能力而定。肉末用盐、淡酱油、糖和生粉腌制而成。将猪肉碎与茄子丝拌匀，放入锅中蒸至水中。可以用来混合米饭来吃，也可以像这样为宝宝补充食物吃。
2、茄子牛肉
原料：一种茄子，煮熟的牛肉泡沫，盐，橄榄油和水。方法：茄子皮洗净，切片，橄榄油倒入锅内，冷却油放入茄子内。将茄子炒3分钟，加入煮熟的牛肉沫，再加入一些水，把它煮熟。将它炖到婴儿可以咀嚼的时候再放入锅中，添加少量大米作为主食比较好。
3、软蒸茄子
配料：茄子1个，小酱油适量。把茄子洗干净，去皮。从中间切成两半，然后切成条。一个好的茄子盘，小酱油用少量的水拌匀茄子，蒸在锅里，大约15分钟左右。

1、茄子可以给宝宝蒸熟吃，切片放肉末，让宝宝拌着饭吃。它的做法简单，先将茄子洗干净，再放入锅中加水煮，等茄子煮了后捣碎，然后用勺子把茄子压烂，再放一些瘦肉末进去，用适量的油热锅，将夹好馅料的茄子下锅半煎炸到两面都金黄微焦即可盛出滤油准备装盘。把茄子一份一份的叠起，洒上适量的黑胡椒粉就完成。
2、妈妈可以给宝宝做茄盒。先把茄子切成手指厚的大小，然后从中间横切一下，要注意不要切断。把猪肉末和调料搅拌成馅。然后把馅放进茄饼中，然后把夹馅的茄子裹上面粉，然后裹上鸡蛋液，放入油锅油炸。等到茄盒变成金黄色，马上捞出来。做好茄盒之后，可以直接吃，当然也可以蒸一下再吃，味道是不错的。
###其它资料参考###做法：1、把新鲜的茄子洗干净，去掉表皮，再仔细地切成小丁，接着备好碗，将茄子放入碗里，再然后就可以放入事先准备好的笼屉上蒸熟了。2、用勺子将茄子丁压得烂一点，也可以用搅拌棒代替，等茄子磨成泥了，妈妈可以倒入一点点开水，这样搅拌起来更容易成糊状，最后只需将茄子稍微放凉就可以喂给宝宝吃了。
营养解析：
1、这道茄子可以补给多种营养。首先，茄子糊中蕴藏了许多维生素呀、脂肪呀，还不乏丰富的蛋白质、糖类甚至矿物质等元素，的确称得上是一种既实惠又营养丰富的蔬菜了，也许你还不知道吧，茄子中还蕴含有一种维生素，叫维生素P，这种维生素一方面可有效改善人体细胞之间所产生的粘着力，另一方面，它还有一种奇特的功能，就是可以帮助改善微细血管的脆性，对宝宝而言无疑是利大于弊。
2、它还可以避免宝宝长痱子。因为茄子糊中具有大量的花青素，这种营养素的抗氧化效果很不错，能够帮助细胞膜去抵抗人体自由基带来的损伤，另外，茄子本身清热解暑，如果宝宝容易长痱子，自然要多吃些。
###其它资料参考###宝宝吃茄子的做法大全一煎茄饼 1、食材：
长茄子1根，面粉适量，鸡蛋1个，水适量，番茄酱适量。
2、做法：
（1）面粉、鸡蛋加水调成面糊备用，调成用筷子挑起来是粘稠不断的但是能够顺滑流动的状态。
（2）茄子洗净切片，放入面糊里两面都裹上糊。
（3）锅里倒油烧热，放入挂匀糊的茄片，小火两面煎黄即可。
宝宝吃茄子的做法大全二肉末豆腐蒸茄子
1、食材：
猪肉200g，淀粉1/2勺，料酒1/2勺，豆腐1块，茄子1根，葱末少许。
2、做法：
（1）猪肉剁成肉末，同时锅里烧水。
（2）半汤勺淀粉、半汤勺水搅拌均匀，放入肉末腌一会。
（3）水开后放入一篇豆腐煮3分钟
（4）将长茄切成1厘米厚片，朝上的一面用刀划出一些纹路。
（5）捞出豆腐压成泥，再取一小部分肉末搅拌均匀。
（6）将豆腐肉末涂抹在茄子上，撒香葱末，放入蒸锅，水开后蒸10分钟就好了。
宝宝吃茄子的做法大全三糖醋脆皮茄子
1、食材：
茄子、蒜薹、胡萝卜、鸡蛋、葱、番茄酱、蚝油、糖、醋、低筋面粉、油。
2、做法：
（1）茄子洗净刮去表皮，切成条状， .撒1小勺盐拌匀，腌制10分钟。
（2）低筋面粉里打入一个鸡蛋，加入少许水糖调成稀稠适中的面糊。腌好的茄子将杀出的黑水倒去，放入面糊中调拌均匀，使每根茄子都沾满面糊。
（3）锅中油烧至六七成热，将沾满面糊的茄子放入锅中炸至茄子金黄酥脆可，捞出控油。
（4）一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖，2勺水调成料汁（这里的勺是指5毫升) 。
（5）胡萝卜、蒜薹切丁、葱花切碎备用，锅中少许油烧热，油热后，下蒜薹和胡萝卜煸炒，放入葱花爆香。倒入料汁，小火加热，料汁冒泡好。加入炸好的切条下锅翻炒，使每根切条均匀裹满料汁即可。
宝宝吃茄子的做法大全四五彩虎皮茄子卷
1、食材：
茄子1大根、猪肉半斤、糖、生抽、胡椒、黄酒、葱姜末、鸡蛋1只、辣椒、蒜。
2、做法：
（1）茄子切成5mm左右的片，表面刷一层薄油，进热锅，煎到两面出现虎纹。
（2）猪肉馅，加糖、生抽、胡椒、黄酒、葱姜末、1只鸡蛋拌一下；三两辣椒切丁，蒜切末。
（3）热锅温油，滑松肉馅，再加入全部材料，翻炒至熟，肉馅就做好了。
【岁半宝宝茄子怎么吃】（4）茄子上均匀的铺上肉馅，从左向右卷起来即可。

岁半宝宝茄子怎么吃

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