50克虾指的是什么 _虾仁

50克大概几只虾？

按照普通大虾的大小,50克大虾有两只到三只。
虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。
虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。
形态特征
虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江湖中。都有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃。许多种为重要食物。
【50克虾指的是什么】大小从数米到几毫米，平均4～8厘米。体型大者称为大虾。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。吃微小生物，有的吃腐肉。雌虾可产卵1，500～14 ， 000粒，附在游泳肢上。在成体前要经过5个发育期。
它的子在腹外，味很鲜，人们喜食。虾体长而扁，外骨骼有石灰质，分头胸和腹两部分。头胸由甲壳覆盖。腹部由7节体节组成。头胸甲前端有一尖长呈锯齿状的额剑及1对能转动带有柄的复眼。虾以鳃呼吸，鳃位于头胸部两侧，为甲壳所覆盖。
虾的口在头胸部的底部。头胸部有2对触角，负责嗅觉、触觉及平衡，亦有由大小颚组成的咀嚼器。头胸部还有3对颚足，帮助把持食物，有5对步足，主要用来捕食及爬行。
腹部有5对游泳肢及一对粗短的尾肢。尾肢与腹部最后一节合为尾扇，能控制虾的游泳方向。虾的运动器官很不发达，平时只能缓慢地爬行在海底，利用身体腹部的屈伸动作，也能作短距离的游动。

虾仁规格40/50是指虾仁的单个重量为40-50g 。
虾仁中含有20%的蛋白质，且脂肪含量少，清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。
日常售卖的虾仁根据单个重量的不同价格不同，虾仁规格30-50是指虾仁的单个重量为30-50g 。
扩展资料：
挑选新鲜虾仁的方法
1、没有异味。
新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已存放太久导致腐烂变质。
2、肉壳紧连。
新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜。
3、验伸曲力。
新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。

###其它资料参考###虾仁规格30-50是指虾仁的单个重量为30-50g 。
虾仁中含有20%的蛋白质，且脂肪含量少，清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。
日常售卖的虾仁根据单个重量的不同价格不同，虾仁规格30-50是指虾仁的单个重量为30-50g 。

扩展资料：
虾仁烹制注意事项：
1、在烹制虾仁之前，先把料酒、葱、姜与虾仁一起浸泡；
2、在用滚水汤煮虾仁时，在水中放一根肉桂棒，既可以去虾仁腥味，又不影响虾仁的鲜味；
3、虾仁的营养价值很高，含有蛋白质、钙，而脂肪含量较低，配以笋尖、黄瓜，营养更丰富，有健脑、养胃、润肠的的功效，适宜于儿童食用。
参考资料来源：百度百科-虾仁

###其它资料参考###一只大虾大概在20克到50克左右。
一只基围虾体重一般在4～50克，成年基围虾一般在30-50克。基围虾和近缘新对虾均为经济虾类中的中小型对虾。基围虾体长一般为7.5～16厘米，近缘新对虾体长为8～15厘米。两种虾体重均为4～50克。
不同虾的个头
罗氏沼虾：成虾个体一般雄性大于雌性，最大个体雄性体长可达40厘米，雌性体长可达25厘米。
老虎虾：老虎虾是一种虾因体型巨大且有斑纹而得此名。老虎虾肉质甜美，弹性的老虎虾可说是虾中之王。
波士顿龙虾：波士顿龙虾生活于浅海的岩礁中或在沙砾底挖孔生活，体长20-60厘米不等。
澳洲龙虾：一般体长30厘米，体粗壮，圆柱形，略扁平，身体呈橄榄色并密布白色小点。

###其它资料参考###买的虾如果标注是“30/40”代表每千克虾抄的数量是30-40只，那么如果是标注为“50/60”则代表每千克虾的数量是50-60只。所以买虾的时候，这个数字越小则虾越大，自然价格上就越贵。
数字越小说明单只虾的个头越大，价格也就知越贵。反之，数字越大说明单只虾的个头越小，价格也就越便宜。
优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件，因此必须选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁。
烹制虾仁以虾仁的自然形状为主，选料时必须做到大小相近，才能使虾仁受热均匀，成熟后的虾仁老嫩一致，色泽纯正，形态美观。
扩展资料：
买虾要选活蹦乱跳的，闻起来有异味、头掉了、壳自然脱落的不要买。死太久没及时冷藏的不可?。蛭核篮螅妇嵫杆俜纸庾榘彼幔ㄈ孟喝庀拭赖某煞郑?生成有毒和导致过敏的组胺，吃了易中毒。白灼时一定要煮熟煮透，以便杀死致病菌，确保安全。若一次食用不完，需立刻冷冻保存。
冰鲜虾：盐水多煮会儿。鱼、虾等海鲜易含有耐低温的细菌，即使冷藏保存，细菌也会继续繁殖。冰鲜虾蛋白质已部分变性，口感、安全性都达不到活虾的标准，可用盐水加葱、姜多煮一段时间，吃时蘸着蒜汁、姜醋汁或芥末汁，能减少有害物组胺的形成。红烧或烤着吃也不错。
冰冻虾：油焖爆炒味道好。在冷冻贮藏、解冻等过程中，虾中的汁液易流失，其鲜味和口感都不如鲜虾。长时间储存也易滋生细菌，所以冰冻虾适合较重口味的烹调，如油焖、爆炒等。
冻虾仁的口感脆嫩，可与豌豆、黄瓜、芦笋等搭配爆炒，也可做腰果虾仁、龙井虾仁等。冰冻虾可放点盐或白酒，再放入冰箱保鲜室中解冻；也可用微波炉解冻，但注意不要反复化冻，否则不仅损失风味和营养，也更易变质。
参考资料来源：
人民网-哪种虾的营养高？怎么做最好吃？

###其它资料参考###一只基围虾体重一般在4～50克，成年基围虾一般在30-50克。
基围虾和近缘新对虾均为经济虾类中的中小型对虾。基围虾体长一般为7.5～16厘米，近缘新对虾体长为8～15厘米。两种虾体重均为4～50克。广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄，是新对虾属中经济价值较高的两种虾。
基围虾即刀额新对虾属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科。最大体长可达16cm 。近岸浅海虾类，它具有杂食性强、广温、广盐和生长迅速、抗病害能力强等优点，而且能耐低氧，具有潜底习性。

50克虾指的是什么

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