面线虾怎么炸视频 _虾仁

面线虾炸制方法？

食材主料：面线虾一袋
辅料：油适量
步骤将面线虾从冰箱冰冻室里取出，切记不能过早拿出来；
2. 找一平底锅，放油，等油稍热；
3.放入面线虾，用小火慢炸，随时翻转；
4. 等表面金黄就可以出锅了，还可以摆个盘。
虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值‘可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。

主料面线虾一袋辅料油适量
步骤
油炸面线虾的做法步骤11.面线虾随炸随拿，不能太早从冰箱取出！
油炸面线虾的做法步骤22.找一平底锅，待油温稍微热一点！
油炸面线虾的做法步骤33.小火慢炸，随时翻转！
油炸面线虾的做法步骤44.炸好了，出锅，还可以摆个盘哟?。?
###其它资料参考###用料
面线虾一盒
食用油适量
油炸面线虾的做法
就一个要点：全程小火油炸，千万别用大火！炸至金黄就可出锅了油炸面线虾的做法步骤1
老少咸宜，方便又好吃
###其它资料参考###用料
虾
蒜
青菜
酱油
白胡椒粉
白糖
冰糖
料酒
盐
厦门面线
虾油
厦门鲜虾面线的做法
先将虾洗净，把头弄下来，剥壳，虾仁肠线去掉，虾头虾壳捣碎。（在美帝只买得到没有虾头的虾，汤底就差了些...这里用的是斑节虾。小只的虾也很好吃。更容易入味）
将捣碎的虾头和虾壳加水放锅里煮沸用漏勺过滤虾汤待用。煮汤的时候将蒜捣碎，要多一点，一半留着备用，青菜洗干净备用（这里的青菜用的是芥蓝。其他菜也OK）
将虾油倒入锅里放入一半的蒜炒成微黄色倒入虾仁，加点胡椒粉，糖，酱油，料酒炒熟（虾油是之前做虾的是时候炸虾滤出来的。没有虾油可以直接用色拉油，当然有了虾油更香~）
将虾仁放碗里备用，汤汁和蒜可以多一些，最后淋到面里超级好吃
将弄好的虾汤倒入锅里烧沸，加入面线（面线用水冲一下干净点），盐，少许冰糖（白糖也行），味精，白胡椒粉，青菜，烧沸就行，面线很容易糊，倒入另一半蒜，好了装碗（其实面线是可以替代的。如果没有面线，用方便面或者其他会吸收汤汁的面都是非常好吃的~）
最后将炒好的虾仁放在上面就大功告成了（怕影响汤的颜色，我的芥蓝是另外焯的）
小贴士
大虾小虾一样都能煮这道菜。虾线一定要处理干净，免得有沙。
因为条件限制，我做的时候没有虾头，如果有了虾头，汤底会是红红的，非常鲜美~因为虾黄都进去了！
炒虾仁的味道重了不怕，放进汤面里涮一下就不会重了，汤也会刚刚好味道。面线吸满了汤汁味道真的好好！
如果吃过厦门虾面，就知道汤是甜甜的。糖的分量要足。当然，因为我噬甜.....
【面线虾怎么炸视频】因为放了糖，炒出来的虾仁收汁后汁会粘粘的。

面线虾怎么炸视频

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