做豆浆怎么做好吃 _豆浆

豆浆怎么煮才好吃？？

煮出好豆浆的方法
1、泡发豆子后蒸熟：我们在做豆浆的时候会将豆子提前泡发，但是没有蒸煮这一步。其实将泡发的豆子隔水蒸熟后再用来打豆浆，口感会更加细腻，而且没有豆腥味。
2、豆子外皮去掉：如果不想将豆子蒸熟后打豆浆，也可以将泡发后的黄豆皮去掉，这样打出来的豆角口感也更顺滑。
3、豆浆过筛：现代人自制豆浆很少会用到这步骤，但是这是一种比较传统的筛选方法，将豆渣过滤掉，口感也更顺滑，且不容易将营养素裁掉。
煮出好豆浆的注意事项
1、选择优质豆类：做豆浆的材料很重要，也就是豆子的种类选择很重要，优质的材料会让豆浆的口感更加香浓、有营养。
2、湿豆子打豆浆：打豆浆的时候最好选择湿豆子，也就是泡过的豆子，这样能让不容易被人体吸收的厚纤维层软化钓，大大提升大豆的营养消化吸收率。而且泡过的豆子也能降低生出黄曲霉素的含量。
3、清水打豆浆：很多人为了省事，直接将浸泡的豆子连同水一起加入豆浆机中打豆浆，其实这种做法不正确，这样制作出来的豆浆不仅含有碱味，而且不鲜美也不卫生，很有可能会出现腹痛腹泻的现象。所以建议将浸泡好的豆子清洗干净后混合清水来打豆浆，这样口感更佳。
4、制作工具：制作豆浆的工具很多，基本上就是石磨、搅拌机、豆浆机等，自己制作的话基本选择后面两种，在制作的时候要注意保证制作工具的清洁度。

豆子可以提高出浆率。和不泡的相比，把豆子浸泡12小时之后，豆浆的产率可以提高10%，而豆渣的产量有所下降。
在12小时之内，泡的时间越长，出浆率就越高。
也就是说，泡豆子有利于组织破碎，可以让豆浆打得更细一些，
使其中的营养成分更好地释放出来。
从口感来说，自然也是泡过的豆子做出来的豆浆口感更好。
1．室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。
2．不过，在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差。
故而建议放在冰箱里面泡豆。
4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，
如果嫌18小时操作起来麻烦的话，可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，
既可以获得最佳的效果，操作起来又很方便。
用料：黄豆、花生各45克，牛奶200克，水1200毫升，糖适量。
制作：黄豆浸泡6～16小时，备用；把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效：润肤，盒肺气、补虚。
【做豆浆怎么做好吃】芝麻黑豆浆
用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，糖适量。
制作：将花生与黑豆浸泡6～16小时，备用；将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
用料：黄豆85克，大米与冰糖各50克，水1200毫升。
制作：先照第1种方法制作好黄豆浆，再将黄豆浆与米（可浸泡半个小时）、冰糖一起放入锅内，慢火熬煮到粘稠状即可。
用料：黄豆70克，黑芝麻20克，水1200毫升。
制作：黄豆浸泡6～16小时，备用；将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
用料：蜂蜜1勺，黑芝麻20克，黄豆60克，清水适量，糖适量。
制法：黄豆浸泡6～16小时，备用；将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤，稍凉后加入蜂蜜即可。
用料：黄豆30克，黑豆10克，青豆10克，豌豆10克，花生米10克，水1200毫升，糖适量。
制法：五种豆类浸泡6～16小时，备用；将浸泡好的五豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
###其它资料参考###豆浆的做法有很多种，不知道你喜欢哪一种，我个人比较喜欢用核桃花生做的豆浆，非常的美味。
一道核桃花生豆浆做法
核桃花生豆浆
食材：
黄豆40克、大米40克、核桃3个、花生少许。
做法步骤：
1、核桃取出仁，核桃仁用温水浸泡。
2、黄豆洗净，加适量水将黄豆浸泡。第二天早上，泡发好的黄豆，将泡豆的水倒掉。
3、加入大米和花生，淘洗干净倒入豆浆机中。核桃仁沥水，倒入豆浆机中。十几分钟后，豆浆机发出蜂鸣声，豆浆就打好了。
花生营养价值：
1.花生中含有大约50%的脂质， 25%的蛋白质，25%的维生素B1 ，维生素B2及维生素E等多种维生素。
2.花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。
3.花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富。
4、花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；
核桃营养价值
1.核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结，可使消瘦的人增重。
2.核桃中的脂肪酸只要是亚油酸，他是人体的必需脂肪酸，是人体理想的肌肤美容剂。
3.核桃含有丰富的维生素B族和维生素E ，有健脑，增强记忆力和延缓衰老的作用。
4.核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤。
5.核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。

###其它资料参考###豆浆的做法非常简单，我们要做的就是把食材洗净切碎再放入豆浆机中，但磨豆浆时有些小细节必须要注意，掌握了窍门才能既省时又省力，做出的豆浆才更好喝。比如，您要添加豆类、花生、莲子这些耐煮的食材，一定要提前浸泡；所有的食材不要超过2个量杯，这样磨出豆浆的稀稠度才会更适中；再有就是食材的搭配和投料的顺序了，我们就一边分享这7种豆浆的做法，一边来详细给您说说。
【南瓜豆浆】做法简单，常喝脸色红润
食材：黄豆60克、南瓜1块。
做法：黄豆提前浸泡，南瓜去皮去瓤，清洗干净后切成小块儿。把南瓜和泡好的黄豆一起倒入豆浆机中，加水至900毫升的位置磨制豆浆。搭配面包、馒头、鸡蛋或坚果都非常好吃。南瓜一次吃不完，剩下的部分也要去掉瓜瓤再包上保鲜膜，放冰箱冷藏保存。
【红豆豆浆】满满的豆香，手脚不冰凉
食材：红豆60克、红皮花生20克、红枣6颗、红糖2小块。
做法：红豆和红皮花生都提前浸泡。泡花生的水可以保留下来打豆浆。红枣洗净去掉枣核，切成块儿。把食材倒入豆浆机里，加适量的水启动豆浆程序。红豆豆浆煮好后，加入2小块红糖，搅动至完全融化就可以享用啦。早餐喝一碗保暖又滋补，全身暖和。
【核桃燕麦豆浆】香甜滋润，皮肤不干燥
食材：核桃仁10块、燕麦片和黄豆各1小把、红枣5颗。
做法：把黄豆泡好，核桃去掉外壳清洗后掰碎，红枣去核。都准备好后按饮用人数酌情加水制作豆浆即可。需要注意的是，核桃仁表面有一层褐色的薄膜，它的营养非常丰富，不要去掉。核桃不要过量食用，每天控制在5个以内。
【胡萝小米豆浆】营养均衡，对眼睛好
食材：胡萝卜2小根、小米和黄豆各1小把。
做法：黄豆和小米分别泡好，泡小米的水不要浪费，可以用来磨豆浆。胡萝卜洗净去皮，切块儿备用。加水后磨制豆浆。这样做出的豆浆味道清香，连不爱吃胡萝卜的孩子都会喜欢，全家老少都可以喝，尤其是上学的孩子和每天面对电脑的人群。
###其它资料参考###自从家里买了豆浆机以后，每天都会研究各种豆浆食谱，几年下来也累积了上百种配方，今天就为大家分享30款，全家老小都超喜欢的搭配组合，营养均衡，又无敌好喝，我们一家已经坚持喝了5年，每个人的身体都贼棒！
花一天时间为大家整理的，食谱比较多，朋友们可以收起来，慢慢做哦~！
一、香浓可口的黄豆浆，经典配方！
食材配比：黄豆70g，水1200毫升.
做法：先把黄豆浸泡6小时候以上，然后倒入豆浆机，加入清水，按下启动键即可。
家庭自制豆浆：30款配方全在这了，营养又好喝，全家老小都适合！
二、花生红枣豆奶
食材配比：黄豆50g、花生40g、红枣8-10颗、牛奶200-300ml、水注至1100ml豆浆机水位线处；
做法：黄豆泡一晚，花生、红枣弄碎一些，所有食材备好后，一起放入豆浆机中，加入牛奶和水，按下五谷豆浆键即可。
家庭自制豆浆：30款配方全在这了，营养又好喝，全家老小都适合！
三、红枣米润豆浆（非常好喝！浓稠又丝滑））
食材配比：黄豆30克，糯米50克，去核红枣10个，纯净水1000毫升；
做法：黄豆、糯米和红枣倒入豆浆机（最晚泡一晚上，口感会更好），然后倒入清水，按“米润豆浆”键即可。
四、健脾滋补的五豆红枣豆浆
食材配比：黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、去壳红枣10?克、清水适量；
做法：除了红枣外其他食材浸泡至少6小时以上，加入适量清水，接通电源十几分钟就搞定啦。
家庭自制豆浆：30款配方全在这了，营养又好喝，全家老小都适合！
五、养颜芝麻黑豆浆
食材配比：黑豆 50克，核桃 6个，红枣 9颗，黑芝麻 30克，水 1000毫升
做法：黑豆浸泡至少4小时，与其他食材一同倒入豆浆机内，倒入清水，启动豆浆程序煮成黑豆浆即可。
家庭自制豆浆：30款配方全在这了，营养又好喝，全家老小都适合！
六、红枣枸杞豆浆
食材配比：黄豆70g、红枣15颗、干桂圆8颗、枸杞1小把、水1100ml左右；
做法：黄豆泡一晚上，与去核红枣、桂圆、枸杞一同倒入豆浆机内，倒入清水，启动豆浆程序即可。
家庭自制豆浆：30款配方全在这了，营养又好喝，全家老小都适合！
七、花生豆浆
食材配比：花生30g、黄豆40g、清水1200毫升。
做法：黄豆花生浸泡至少6小时，倒入都煎机内，倒入清水，启动豆浆机程序，10分钟即可。
家庭自制豆浆：30款配方全在这了，营养又好喝，全家老小都适合！
八、五色消暑豆浆
食材配比：绿豆30g，赤小豆30g，黄豆30g，薏米10g ，燕麦片10g
做法：绿豆、赤小豆、黄豆浸泡一晚上，然后把所有备好的食材倒入豆浆机，加上不超过水线的适当清水，按下五谷键即可。
九、核桃杏仁露
食材配比：核桃仁50g、杏仁50g、清水适量、蜂蜜适量；
做法：核桃杏仁洗净后，倒入豆浆机，加入适量清水，选择干豆即可，做好后加入适量蜂蜜就可以开喝啦。
十、百合莲子绿豆浆
食材配比：干绿豆1/2杯，百合干1/3杯，莲子5枚。
做?。郝潭固崆芭莺?nbsp;，百合和莲子用热水泡软，倒入豆浆机，加水至上下水位间，按“五谷豆浆”键，十分钟就好了。
家庭自制豆浆：30款配方全在这了，营养又好喝，全家老小都适合！
十一、栗子燕麦豆浆
食材配比：黄豆60g、栗子50g、燕麦20g、水800ml；
做法：黄豆提前泡一晚上，再和掰碎的栗子、燕麦一起倒入豆浆机，加入清水，启动五谷键即可。
家庭自制豆浆：30款配方全在这了，营养又好喝，全家老小都适合！
十二、红枣莲子浆
食材配比：红枣（去核）1/3杯、莲子肉1/3杯、黄豆一杯、白糖一杯、清水适量。
制法：黄豆提前泡一晚上，莲子肉泡软，与其他食材一并倒入豆浆机内，加入清水，启动豆浆机即可。
十三、红豆薏米豆浆
食材配比：红豆半量杯、薏米半量杯、清水1200毫升；
做法：红豆薏米洗净后泡一晚上，倒入豆浆机，加入清水，开倍浓五谷功能即可。
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十四、果仁芝麻豆浆（促进代谢润肠通便）
食材：黄豆一杯、白芝麻适量、松子适量、瓜子仁适量、燕麦片
做法：黄豆提前泡一晚上，与其他食材一起倒入豆浆机、加适量清水。按下启动键即可。
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十五、枸杞核桃豆浆
食材配比：黄豆50克，核桃25克，枸杞5克，纯净水1000毫升
做法：所有食材备好后倒入豆浆机（最好浸泡6小时以上），加入清水，按下“富纤豆浆”即可。
十六、干姜红枣豆浆（安神补齐，活血抗衰）
食材：黄豆、红枣、干姜、大米、燕麦片；
做法：黄豆提前泡一晚上，所有食材洗净后一同倒入豆浆机，按下启动键即可。
十七、益智豆浆
食材配比：黄豆55克、核桃仁 10克、熟黑芝麻 5克、水 1200毫升；
做法：黄豆提前浸泡一晚，与其他器材倒入豆浆机，加入清水，启动机器即可。
十八、南瓜豆浆（活血护眼明目）
食材配比：南瓜1/3杯子、黄豆半杯、水适量、糖适量；
做法：黄豆提前泡一晚，南瓜洗净去皮切丁，然后一同放入豆浆机，加入足量的水（水的分量按各人喜好添加），选择五谷豆浆/湿豆/干豆豆浆功能。
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十九、解暑败火的绿豆豆浆
食材配比：绿豆70克、纯净水1000克、白糖适量（我不加糖）
做法：绿豆提前泡一晚上，倒入豆浆机桶里，加入清水，开启五谷豆浆功能即可。
家庭自制豆浆：30款配方全在这了，营养又好喝，全家老小都适合！
二十、黑豆红枣豆浆（对头发有好处）
食材做法：黑豆 80g 、红枣 25g，黑豆提前泡一晚上，和红枣一块倒入豆浆机，加上适量清水，按下启动键即可。
二十一、紫薯豆浆（浓浓的紫薯味超赞）
食材做法：紫薯140g 、黄豆 60g（提前泡一晚上），一块倒入豆浆机，加入适量清水，按下启动键即可。
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二十二、百合莲子豆浆
食材配比：百合 1/3杯、黄 1/2杯、莲子10颗、水 1200毫升；
做法：所有食材提前泡一晚上，倒入豆浆机，加入清水，启动打浆功能即可。
二十三、核桃花生牛奶
食材配比：生核桃 6个、花生一小把、鲜牛奶4袋；
做法：将牛奶、花生、掰小块的核桃仁放入豆浆机中，正好到最低水位线处。按倍浓豆浆键即可。
家庭自制豆浆：30款配方全在这了，营养又好喝，全家老小都适合！
二十四、黑米薏仁豆浆
食材配比：黑米 25克、薏仁 25克、水 1000克；
做法：食材提前泡好，倒入豆浆机，加水，选取干豆豆浆功能，点开始键，等待豆浆即可。
二十五、莲子山药豆浆（健脾养胃）
食材配比：黄豆50g、莲子20g（新鲜）、鲜山药30g、清水800毫升、白砂糖适量；
做法：黄豆提前泡好，莲子去芯，山药去皮切粒。所有食材一同倒入豆浆机，加入清水，选择豆浆功能，启动。
二十六、润肤田园豆浆
食材配比：干黄豆50g、胡萝卜一根150g、新鲜玉米粒50g、铁棍山药50g、糖适量；
做法：黄豆提前浸泡一晚上，山药、胡萝卜洗净去皮，切小块，新鲜玉米取玉米粒，然后将所有食材一起放入豆浆机中，加水至豆浆机刻度线1100ml处。按下功能键即可。
家庭自制豆浆：30款配方全在这了，营养又好喝，全家老小都适合！
二十七、花生红枣补血豆浆
食材配比：黄豆60克、花生20克、红枣8颗、小米20克、冰糖15克、水900-1000克；
做法：所有食材洗净后，黄豆浸泡一晚上，然后一同倒入豆浆机，加水，选择五谷豆浆至提示豆浆做好即可。
二十八、好看又好喝的胡萝卜奶昔
食材配比：胡萝卜1根、纯牛奶250克；
做法：胡萝卜切片上锅蒸熟，然后与牛奶一同倒入豆浆机，选择浓豆原磨按“启动”键即可。
家庭自制豆浆：30款配方全在这了，营养又好喝，全家老小都适合！
二十九、冰糖雪梨豆浆
食材配比：干黄豆70克、雪梨1个、冰糖20克，水适量；
做法：黄豆提前浸泡一晚上，雪梨去皮去核，切小块，和其他食材一同倒入豆浆机，加入水至最高线下，选择干豆模式即可。
家庭自制豆浆：30款配方全在这了，营养又好喝，全家老小都适合！
三十、长寿豆浆
原料：黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米，比例为1:1：1：1：1
做法：所有食材混在一起，倒入豆浆机，加入清水，提前泡一晚上，然后启动豆浆功能键即可。
###其它资料参考###豆浆营养丰富，滑嫩爽口，香醇浓郁，非常的好喝，自家在家想要做出来的豆浆好喝，要选择优质的黄豆，黄豆要提前用水浸泡，打好的豆浆过滤一下，打豆浆的时候可以加入红枣、核桃、花生等一起打，营养丰富又好喝。
豆浆相信很多人都喜欢喝，营养丰富又好喝，滑嫩爽口，香醇浓郁，非常的好喝，早上来不及做饭，来上一杯豆浆，再配上包子、油条等，好吃又营养，之前在外面上班的时候，每天都要喝一杯豆浆，现在早上太冷，不想做饭，就打豆浆，孩子也都很喜欢喝，自己做的孩子喝着也放心，下面就来分享一下自己在家怎么做出好喝的豆浆。
一、制作步骤1、食材：黄豆、红豆、黑豆、花生、核桃、大枣、白糖
2、把黄豆、红豆、黑豆洗干净，提前用水浸泡一晚上，把花生、核桃洗干净浸泡半个小时，大枣洗干净，去核切一下备用。
3、把黄豆、红豆、黑豆、花生、核桃、大枣放进豆浆机中，加入适量的水，按下开关，现在的豆浆机都是自动熬煮的，等时间到后就可以直接喝的，非常的省事。
4、打好的豆浆，用过滤网过滤一下，这样更加细腻好喝，根据自己的口味加入白糖或者冰糖、蜂蜜等搅拌均匀，就可以喝了。
二、小技巧1、打豆浆最常见的就是用黄豆来打豆浆了，要选择优质的黄豆，有专门打豆浆的黄豆，不仅出汁量大，打出来的豆浆还口感细腻，非常好喝。
2、打豆浆的时候，可以根据自己的喜好加入红豆、花生、大枣、核桃、枸杞等一起来打，打出来的豆浆营养更加丰富，口感也会更好。
3、打豆浆的时候，黄豆要充分的浸泡，如果加入红豆、黑豆，也要提前浸泡，浸泡一个晚上，这样不仅可以去除豆子的异味，还可以是打出来的豆浆更细腻好喝。
4、豆浆打好以后，可以过滤一下，这样豆浆会更滑嫩爽口，再根据自己的喜好加入白糖、冰糖、蜂糖等，都非常的好喝。
总结：细腻爽滑，香醇浓郁的豆浆就做好了，真的很好喝口感爽滑，营养丰富又好喝，制作又很简单，我也是很喜欢自己在家做豆浆，早上太冷不想做饭，打豆浆简单便捷，想要做出来的豆浆好喝，要选择优质的黄豆，黄豆浸泡一晚上，可以加入核桃、花生、大枣、枸杞等一起打豆浆。

做豆浆怎么做好吃

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