用电饭煲煮鸡腿多久能熟 用电饭煲煮鸡腿的时长？
1、用电饭煲煮鸡腿40分钟左右能熟；
2、其实用电饭煲炖鸡腿的话还是挺省时间也挺省力的 ， 只需要40分钟左右就可以吃到香喷喷糯叽叽的鸡腿了 。而且用电饭煲炖出来的鸡腿会更加软烂，但是又不会过头 ， 嚼劲刚刚好 。关键是电饭煲炖鸡腿，不用一直观察，只需要设定好时间就可以了，非常省心 ， 所以现在越来越多人喜欢用电饭煲来炖鸡腿吃 。
三十分钟至一个小时 。电饭锅炖鸡使用的食材不一样，使用的食材也会有所不同 。使用电饭锅炖鸡时，将鸡肉清洗干净，焯水后 ， 放入锅中煮炖即可 。鸡肉可以单独煮炖，也可以搭配香菇、土豆、莲藕等食材一起煮炖 。炖鸡肉的过程中可以添加适量的生姜、大蒜、葱段 ， 有去腥提香的效果 。
###其它资料参考###1、电饭锅炖鸡腿用的是煮饭功能，在炖之前先用热水棹一下血水，再用冷水下锅 。
2、同时可以把料酒等的调味料加入，时间预约20分钟 ， 之后还需要再加酱油等味，建议加完后再焖3-5分钟，这样更香 。若鸡腿的个头和数量较多，时间需要依情况相应增加 。
###其它资料参考###1.准备食材 。鸡腿6个、姜1小块、香葱适量 。
2.把鸡腿洗清洗干净后擦干水分，然后用牙签在上面扎一些小孔 。（这样做更易于入味 。）
3.把鸡腿放入盆中，然后放入2勺料酒 ， 几片姜，腌制10分钟去腥 。
4.开始准备豉油汁 。锅中倒入少许油，油热后放入几个姜片 ， 煸炒出香味 。
5.往锅中倒入4勺生抽、2勺老抽、3勺白糖、半勺盐、1小碗清水煮开后关火备用 。
###其它资料参考###材料
花椒
大料
姜三片
五个鸡腿
豆芽
香菇
玉米
鸡精一勺
盐一勺半
做法
1. 鸡腿在热水中焯一下 ， 倒掉漂起的残沫
2. 锅里倒少量油，将大料花椒姜片炒热后，将焯好的鸡腿倒入继续翻炒
3. 当鸡腿表面有焦黄色出现时，加水，继续煮，到水开为止 。
4. 在电饭锅里放入描述中剩下的材料，调料，并把开锅了的鸡腿连水一起倒入电饭锅
5. 打开煲汤键，煮大约一个半小时 ， 鸡汤就会软烂了 。汤味美极了！
###其它资料参考###鸡腿煮10 ~ 20分钟 。不过需要注意的是，肉比较老的鸡腿需要相对较长的时间来烹饪 ， 而肉比较年轻的鸡腿需要相对较短的时间来烹饪 。判断鸡肉是否煮熟的方法是用筷子插入 。如果能很容易地插进鸡肉里，说明鸡肉熟了 。
鸡腿的烹饪时间一般为10 ~ 20分钟，但具体烹饪时间受鸡肉嫩度影响 。如果鸡腿比较老，煮的时间会比较长，嫩的鸡腿煮的时间会比较短 。
另外，不同方式饲养的鸡，煮熟的时间也会有所不同 。比如人工饲养的鸡肉，肉质比较松散 ， 中等大小的鸡腿一般需要15分钟才能煮熟 。土鸡肉质紧实，鸡腿要20分钟才能熟 。
如果鸡腿肉切块煮熟，可以大火煮开，继续煮3分钟即可 。判断鸡肉是否煮熟的方法是用筷子插入 。如果能轻松插入，说明鸡肉熟了 。
###其它资料参考###用料
鸡腿 两只
料酒 足量
洋葱 一颗
姜 四五片
花椒 少量
盐 少量
糖 半小勺
生抽 适量
老抽 适量
大蒜 三四瓣
电饭煲焖鸡腿的做法
洋葱切片，码在电饭锅底部 。电饭煲焖鸡腿的做法 步骤1
将鸡腿洗净，用刀多戳一些洞方便入味，放在大碗里 ， 倒入足量料酒，切姜丝大蒜放入，倒适量老抽 ， 加少量盐，腌至少十分钟，期间时不时翻动一下 。另取一个小碗调酱汁，加小半碗生抽 ， 量要参考加入的盐的量，注意不要太咸了 ， 加入少量糖 。我加了少许豆瓣酱，根据个人喜好可加蚝油鸡精之类的 。将腌好的鸡腿放入电饭煲，将调好的酱汁加入 ， 加半碗水（不用没过鸡腿，电饭煲中的水不容易煮干加上洋葱会出水） 。撒少许花椒，有葱的话也加一些 。打开煮饭模式 。电饭煲焖鸡腿的做法 步骤2
等七八分钟后就能闻到酱油香味了，再过一会儿听到水沸腾声或是看到冒水蒸气后计时十五分钟，打开锅盖将鸡腿翻面便于均匀上色 ， 若看到水不够的话加水（我中途没加水最后刚刚好没蒸干） 。盖上锅盖焖煮15分钟，关上电源后再焖几分钟 。电饭煲焖鸡腿的做法 步骤3
可以装盘了，洋葱已经被煮的很小很咸可以不吃 ， 不过我做的鸡腿比较淡所以就了些洋葱一起吃也很好吃 。电饭煲焖鸡腿的做法 步骤4
小贴士
注意计时 。
注意生抽和盐的量 。
鸡肉加工时直接用小刀多戳些洞就行，既不影响美观又方便，若是用刀划口子比较难而且又影响最后的美观 。
我最近在减肥，没有放油，最后的效果也不错，若是想香一些可以加几滴香油 。
我一个人生活所以用的是超小的电饭煲，就做了两个鸡腿，若电饭煲大可以多做几只 ， 所有调料都加量 。
本来打算在翻面时放些黑木耳，结果忘记了 ， 感觉应该会好吃的 。
###其它资料参考###春天来了，明媚的阳光，和煦的暖风，青青的草地，孩子们在欢笑着奔跑玩耍，大人们围在烤炉旁 ， 吃着烤肉 ， 喝着啤酒，开心的聊着天…可现在这一切都只能幻想一下了，疫情期间咱不给国家添麻烦还是老实在家待着吧 但还是按耐不了自己一颗想要放飞的心情，怎么办呢？
那就让电饭锅来拯救我们吧，电饭锅烤鸡腿 ，
不加油不加水，让你吃出烧烤的味道来，来吧！我们一起来做吧！
取新鲜的鸡小腿六个，用刀在表面改上花刀，这样更方便入味 。
准备辅料：洋葱半个切成丝 ， 姜六片 ， 蒜子六个 ， 八角一个，香叶两片，孜然粒一小勺 。
腌肉的料也要准备一下：奥尔良腌肉粉三勺，喜欢吃辣 ， 再来一勺辣椒面儿，生抽三勺，老抽一勺，料酒一勺，把所有的调料放在一起，抓拌均匀，把鸡小腿放在里面，搅拌均匀，腌制六小时以上 ， 充分入味后取出来 。
把洋葱垫底，鸡腿放在上面，再把所有的料一起倒入电饭锅中 ， 盖好 ， 按下煮饭键，待15分钟左右，按键弹起时，稍等10分钟，再按一次煮饭键，再静待十分钟开锅 。
带有浓郁烧
烤风味的鸡腿肉就做好了，鸡肉色泽诱人，洋葱孜然辣椒粉的香味融合后，香味扑鼻 ， 真的就好像是烤出来的味道，还算完美吧 ， 终于可以安抚一下驿动的心了！
小提示：
1. 腿一定要切花刀，方便入味
2.腌制的时间，一定要六小时以上，也可以晚上腌，第二天中午制作 。
3.电饭锅烤制时一定要按两次，间隔十分钟，再多闷一会儿 。
4.可以烤五花肉鸡大腿，但料要酌情增减 。
###其它资料参考###
1、鸡腿一般需要煮20分钟到25分钟才会熟，在煮的时候我们可以把鸡腿上面划上几个口子，这样的话做会熟的更快一些 。如果不想破坏鸡腿本身表面的状态的话，那么需要煮的时间稍微久一点，大概在30分钟左右就可以煮熟了 。
2、鸡腿需要炖多长时间，不能一概而论，这要看鸡的种类和鸡腿切块大小 。如果是肉食鸡的腿基本汤汁开锅后10~20分钟就软烂了 。但是，要是农村散养的鸡，尤其是1~2年以上的鸡，那种鸡腿就要炖半小时以上甚至一小时才能入味和软烂 。
###其它资料参考###这个主要看鸡腿有多大 。要看鸡的种类和鸡腿的大小 。如果是吃肉的鸡腿，基本汤煮开后10 ~ 20分钟就软烂了 。而农村的鸡如果是散养的 ， 尤其是1 ~ 2岁以上的 ， 鸡腿要炖半个多小时甚至一个小时才能入味，变软烂 。
让我们和探索者一起做这道超级好吃的【烤鸡腿】！
首先，我们准备食材:
鸡腿3-5个，姜蒜葱 。
然后，我们准备调味料:
光、暗、胡椒粉、蚝油、蜂蜜、料酒 。
温馨提示:
蜂蜜不用冰糖，没有冰糖就用白糖代替 。
[练习步骤如下]
①鸡腿洗净，控干水分，用刀直切，去掉中间的骨头 。注意这里，切割的时候会发现有几根细筋要切断 。(使用刀具时一定要注意安全)
②将去骨鸡腿放入盆中 ， 冷水浸泡 ， 血水浸泡 ， 去腥 。
③将鸡腿放入控制水分的锅中 ， 加入蒜片、姜片、少许葱白、少许胡椒粉、1勺盐、2勺料酒，腌制15分钟左右 。
④找一个平底的不粘锅，将锅加热，先煎带皮的一面，小火慢煎 。你会发现，即使不放油，也会炒出很多鸡油 ， 翻过来 ， 直到两面金黄 。
⑤全部煎好后，加入适量温水，不要吃鸡腿 。
⑥加入2勺蜂蜜、1勺生抽、1勺生抽、2勺蚝油 。用大火烧开，转小火慢炖 。鸡腿嫩，容易熟 。一般小火煮10分钟大概需要10分钟 。
⑦看到汤还有三分之一时 ， 转火收汁 。这个时候，记住 ， 不要把汤收的太全，汤可以浓一点，留一点一点，泡在米饭里做超级大餐 。
⑧收汤后关火，上鸡腿(注意细节的话可以换刀切几下)，淋上锅里剩下的汤，再把多余的汤倒在米饭上 。这个超级好吃的家庭版烤鸡腿做好了！
小贴士:1 。如果你买的不是鸡腿，而是鸡翅，那就多吃点 。毕竟少了也不够吃 。
2.腌制鸡腿肉 。如果你想更快地品尝它，在腌制前用叉子或牙签将鸡腿肉多扎几下，倒入调料，抓匀，用保鲜膜密封 ， 放入冰箱 。这样吃起来会更快，更省时间！
3.炖的时候，探险者建议不要反复放盐 。首先，它是在腌制过程中添加的 。第二，蚝油、生抽和老抽都含有盐 。最后，烤鸡腿的味道一定要甜 。如果你放太多盐，味道会变 。
4.加水时，一定要用温水或开水 。加冷水会使高温油炸的鸡肉收缩，影响下一步的炖煮 。
【电饭煲鸡腿要多久才熟】5.收汁的时候一定要经常翻锅 。不要被锅里的大泡泡迷惑了 。看起来像是很多汤 ， 很可能锅子下面已经烧焦了 。一定不要把汤收干，留一些米饭和调味汁一起 。没有鸡腿也超级好吃 。
