冰糖炖雪梨炖多久最好？
冰糖雪梨需大火煮开 ， 小火慢熬，需要煮十五到三十分钟，冰糖雪梨的做法 ， 具体如下：煮料：雪梨四个 ， 调料：冰糖一百克，制作过程为：
1、把雪梨去皮切成块，把去皮的梨块儿和冰糖放入锅内，加清水，
2、开火煮，大火煮开后转小火继续煮，煮二十分钟左右即可，煮的时间越长，梨的口感越软，有入口即化的感觉，冰糖的量可以根据自己喜欢调整，大火煮开小火继续煮二十分钟左右即可 。
3、出锅，盛入碗内 ， 晾凉即可使用，冰糖雪梨对治疗患者咳嗽咳痰，明显的效果 。
冰糖雪梨不需要炖太烂，炖到雪梨熟了就可以 ， 喜欢硬一些的可以做冰糖雪梨盅 ， 喜欢软些的可以直接切块煮糖水 。
冰糖雪梨甘甜可口，具有生津养胃 ， 清热化痰和中止咳的功效。
冰糖雪梨糖水做法：
步骤1
雪梨去皮去核，切块，备用 。
【冰糖雪梨炖燕窝炖多久合适】步骤2
锅中放入1000ml水，烧至快开时放入冰糖，小火加热至冰糖融化 。然后放入切好的梨块 。
步骤3
大火煮开后 ， 改小火熬煮15分钟左右即可 。放凉后食用口味更佳 。
冰糖雪梨盅做法：
步骤1
把梨洗净，对半切 。
步骤2
用小刀或勺子把梨中间的核挖掉，注意一定要挖干净 。
步骤3
雪梨洗净去皮，梨肉切成小块 。
步骤4
把冰糖和梨块放进原来挖空处，把两个半边的梨合拢，用牙签固定 。
步骤5
固定好的梨放进碗里，放点冰糖，加水或不加水均可，在锅中隔水蒸20分钟，直到梨完全蒸熟 。
###其它资料参考###冰糖炖雪梨至少要炖半个小时 。
通常在熬煮冰糖雪梨汤的时候，需要将雪梨切块，随后待水烧开后将雪梨以及冰糖放入锅中熬煮，一般煮半个小时左右即可食用 。适当食用可以起到清肺润肺以及止咳化痰等功效 。
中医认为，梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰，主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳之症 。梨还有清热、镇静神经功效 ， 对于高血压、心脏病、失眠多梦患者也有良好的辅助疗效，同时它还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品 。梨虽为佳果，但不宜多食，过则伤脾胃、助阴湿，故脾虚便溏者慎食 。经查证，最适合的选料是鸭梨和雪梨 ， 香梨亦可 。
冰糖炖梨的禁忌人群
1、糖尿病患者不可食用冰糖 。冰糖虽然对身体有很多调理作用，并且营养价值又很丰富还能促进我们的食欲，但是我们一定要注意身体的情况去选择食物，了解了哪些人不适合吃冰糖以后，我们就能更好的保证了饮食，也能够避免食物对身体造成的伤害 。
2、咳嗽有痰者不宜、脾虚痰湿者慎用 。
3、梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利 ， 二者同食 ， 伤人肠胃 。
4、梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻 。
###其它资料参考###燕窝汤的做法，在燕窝原产地马来西亚有甜和咸汤 。燕窝一般一次5克，经济允许可以天天吃，至少一周3次 。在燕窝原产地，燕窝是一道养生保健食品，燕窝干品3-5克，泡发后为30-50克左右 。燕窝因为有蛋白质的微腥，所以炖煮燕窝的时候可以配搭有养生作用的配料如：干品配料如红枣、桂圆、枸杞子，水果可以放苹果、芒果、雪梨、草莓等，还可以制作咸汤如燕窝炖鸡 。
燕窝汤的制作方法：
一、雪梨炖燕窝材料：燕窝一盏约5克，雪梨一个，冰糖适量 。炖法：将雪梨榨成汁（也可切成块状）加入发泡好的燕窝 ， 一起炖煮水沸腾计时25分钟，加入冰糖即可 。功效：清火养颜，养阴生津，润肺化痰 。温馨提示：脾胃虚弱者不宜生吃雪 ， 吃梨忌吃油腻食物易导致腹泻 。
二、干品配料炖燕窝
材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量 。
加入果干如：龙眼干2-3颗、红枣2-3颗、枸杞子适量（每次只需加入其中单一配料）
制作炖法：将发泡好的燕窝加入其中一种干品配料，用200c.c.冷水隔水炖煮水沸腾计时20分钟 ， 加入冰糖炖5分钟即可 。
三、加入水果
材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量 。
选择举例水果一种：芒果切丁、新鲜龙眼、荔枝、雪梨或草莓等
炖法：将发泡好的燕窝 ， 加入其中一种水果与200c.c.冷水炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可 。
四、清炖
材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量 。
炖法：将发泡好的燕窝，冷水200c.c.炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可 。
五、燕窝炖鸡汤
材料：燕窝一盏约5克，鸡腿一个、盐适量 。可以加入配料如红枣2-3颗 。
炖法：将发泡好的燕窝，加入鸡腿及配料，用300c.c冷水炖煮水沸腾计时30分钟，加入适量盐调味即可 。
