南瓜粥的家常做法推荐？
中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经 。吃南瓜粥可以有效地防治高血压以及肝脏和肾脏的一此病变 。现在就由我来跟大家分享一下南瓜粥的家常做法和功效作用，一起来看看南瓜粥的做法吧！
家常南瓜粥的做法1：白糖南瓜粥制作食材南瓜、糯米粉、白砂糖
制作流程
【煮南瓜粥要放什么调料】1、将南瓜切成块状放入锅中蒸熟，大约15分钟
2、去皮取出南瓜肉捣碎 ， 为了让它更顺滑，没有大的颗粒 ， 最好放在搅拌机里搅一下
3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开 ， 也可以直接用南瓜粉代替
4、糯米粉先用凉水调匀，倒进锅里，搅拌均匀，再加适量的糖即可
注：煮的时候最好向同一方向不停的搅动，以防糊底 。
5,、可加入少量枸杞，美观又营养 。
家常南瓜粥的做法2：红糖南瓜粥制作食材米3两(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(35克) 。
制作流程
1、米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟 。
2、将南瓜粉搅匀放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味 。
3、最后放入鲜百合，翻滚便成 。
制作工艺
1. 将白米饭与清水20毫升混合放入锅中煮成黏稠状的粥
2. 把南瓜粉用少许凉水搅成泥状
3. 将南瓜泥放在煮好的粥上，一边搅拌一边食用即可 。
家常南瓜粥的做法3：韩国南瓜粥制作食材宏道南瓜粉50g ， 蛤蜊100g ， 香油1大勺，粳米2杯 ， 淘米水10杯 ， 酱油1大勺
制作流程
(1)把米泡在淘米水里 。
(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用弱火煮30分钟左右 。
(3)米煮熟后以酱油调味 。
(4)灭火之前，切嫩南瓜丝放进去煮 ， 熟后盛在碗里 。
家常南瓜粥的做法:4：珍珠南瓜粥制作食材宏道南瓜粉200克，上好珍珠米六两 。
制作流程
1、把米和南瓜粉搅匀置入锅中 ， 加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙 。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了 。
家常南瓜粥的做法5：薏米南瓜粥薏米也叫薏仁，是药材也是食物，同时是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑 ， 对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效 。
制作食材
主料：宏道南瓜粉20克、大米40克、薏仁15克
辅料：枸杞5克 。
调料：清水、冰糖 。
制作流程
1.大米、薏米提前浸泡5小时备用 。
2.锅中水烧开 ， 放进大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小时 。
3.然后放进宏道南瓜粉，煮熟至粥稍有黄色，放糖关火 。适宜人群
尤其适宜6～9个月婴儿食用 ， 另外适宜肠胃不适者及中老年者食用 。糖尿病人少食，患有脚气、黄疸病的人忌食 。
家常南瓜粥的做法6：燕麦南瓜粥制作食材
大米50克，燕麦30克 ， 小南瓜1个，葱花、盐适量 。
制作流程
1.南瓜洗净、削皮、切成小块 ， 大米洗净、用清水浸泡半小时
2.锅置火上，将大米放入锅中 ， 加水500克，大火煮沸后换小火煮20分钟
3.然后放入南瓜块 ， 小火煮10分钟，再加入燕麦，继续用小火煮10分钟
4.熄火后，加入盐、葱花等调料，燕麦南瓜粥即成 。
5.香味可口，是素食主义者最好的选择!
南瓜粥的功效作用1、解毒
南瓜粥内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素 ， 起到解毒作用 。
2、保护胃黏膜，帮助消化
南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者 。南瓜所含成分能促进胆汁分泌 ， 加强胃肠蠕动.帮助食物消化 。
3、防治糖尿病，降低血糖
南瓜含有丰富的钴 ， 在各类蔬菜中含钻量居首位 。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿?。?降低血糖有特殊的疗效 。
4、消除致癌物质
南瓜粥能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力 。
5、促进生长发育
南瓜中含有丰富锌，做成南瓜粥时，能大量保存，这些锌主要参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质 。
6、补血、美容
最近还发现常吃南瓜粥，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用 。南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用 。
7、提高人体免疫能力
南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力 ， 防止血管动脉硬化，提高人体免疫能力 。
南瓜的相克食物醋与南瓜相克：
同食时醋酸破坏南瓜中营养成分 。
鲤鱼与南瓜相克：
同食会中毒 。
螃蟹与南瓜相克：
同食会引起中毒 。
南瓜与虾相克：
同食会引起痢疾 ， 可以用黑豆、甘草解毒 。
南瓜与油菜相克：
南瓜与维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏 。
南瓜与羊肉相克：
《本草纲目》记载：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅 。”因为南瓜补中益气，羊肉大热补虚，两补同时，令人肠胃气壅 。
南瓜与富含维生素C的食物相克：
由于南瓜含维生素C分解酶 ， 所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃 。
维生素C耐热 ， 南瓜煮熟后此酶即被破坏 。所以南瓜宜煮食 ， 不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同炒 。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等 。
南瓜粥相关做法：
1. 红薯南瓜粥的功效和作用
2. 大米南瓜粥的功效与作用
3. 6款好吃的南瓜粥做法介绍
4. 南瓜粥的好吃做法有哪些
食材
即食燕麦片100g、南瓜1小块、葡萄干适量 。
做法
1、南瓜削去外皮，切成小块 。
2、小锅中加水，倒入南瓜块煮 。
3、锅中水开后，再煮2－3分钟南瓜块即已煮软 。
4、用打蛋器搅拌一下，使南瓜块成糊状，倒入燕麦片，搅拌匀
5、再倒入葡萄干 ， 煮1－2分钟即可 。
6、可以根据南瓜的甜度 ， 适量加些糖或蜂蜜调味 。
二、小米南瓜粥
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食材
南瓜适量、小米适量
做法
1、南瓜去皮洗净切小块 。
2、小米洗净后放入炖盅里面 。
3、把南瓜块也倒进去 。
4、加入8分满的水 。
5、放入炖锅里面煮上3个小时即可 。
三、韩式南瓜粥
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食材
南瓜150g、水150g（煮南瓜）糯米粉10g、水30g（和糯米粉） 。
做法
1、南瓜去皮去籽，切小块 ， 加水煮烂 。
2、连南瓜带水一起用料理机打成南瓜泥 。重新倒入锅里煮 。
3、糯米粉加水调匀，不要有颗粒物 。
4、南瓜泥冒小泡泡时，把糯米水倒入，并且快速搅拌 。
5、不停的搅拌防止粘底，冒泡泡就可以关火了 。
四、韩式菠萝南瓜粥
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食材
南瓜350克、菠萝50克、糯米粉15克、桂圆干10克、葡萄干10克、冰糖20克 。
做法
1、菠萝切小块，葡萄干和桂圆干洗净 。
2、葡萄干用清水浸泡备用 ， 糯米粉加入水调开备用 。
3、南瓜去皮切块包入保鲜膜，放入微波炉高火2-3分钟 。
4、取出后放入搅拌机搅打成茸 。
5、沙锅中水烧开放入南瓜泥煮沸 。
6、加入葡萄干和桂圆干 。
7、煮开后再加入糯米糊边加边搅拌成浓稠状 。
8、再放入冰糖继续，冰糖溶化加入菠萝，煮开即可关火 。
五、南瓜莲子粥
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食材
大米适量、糙米适量、南瓜适量、干莲子适量 。
做法
1、大米和糙米提前洗净 。
2、干莲子提前四个小时以上泡开 。
3、南瓜洗干净，切成小块 。
4、砂锅里面加入大米和糙米先煮二十分钟，然后加入南瓜 。
5、加入莲子，盖上锅盖煮二十分钟即可 。
六、红枣枸杞南瓜粥
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食材
小米适量、大米适量、糯米适量、南瓜适量、红枣适量、枸杞适量、葡萄干适量 。
做法
1、葡萄干和枸杞用清水浸泡15分钟，洗去上面的灰尘和杂质 。
2、煮锅加水，水开后放入小米、大米、糯米、南瓜、红枣，大火烧开后转小火煮（煮粥时一定要把水烧开后才可以放米入锅） 。
3、煮至大米开花放入枸杞和葡萄干再煮15分钟即可出锅 。
七、山药南瓜粥
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食材
大米半杯、山药1小块、南瓜1小块、盐适量 。
做法
1、大米淘洗浸半小时；
2、山药、南瓜分别去皮切小块；
3、将大米、山药、南瓜一起入锅中 ， 加适量清水，大火熬煮；
4、煮时不断搅拌至粥粘稠时，加盐调味即可 。
###其它资料参考###煮南瓜粥的煮法：
1、南瓜提前蒸熟煮南瓜粥的时候 ， 我们一定要先将南瓜去皮清洗干净之后，然后切成薄片 ， 放入锅中进行蒸熟，压成泥之后，锅中加入适量的水，大火煮开之后将洗干净的大米放入锅中，煮至浓稠的时候，将南瓜泥倒入锅中，这样煮出来的南瓜粥不仅口感更水花，而且也吃起来也非常的香甜 。
2、冷水下锅想要南瓜粥熬出来粘稠一定要将所有食材冷水下锅，，而且水也要一次加够，中间不得开盖 ， 这样才会让食材与水分充分融合 。
3、加些糯米南瓜粥加些糯米口感会更粘稠，一直需要熬到糯米明显变得软糯，勺子舀起粥的时候没有多余的水分，粥呈粘稠状为最佳，这个时候已经看不到成块儿的南瓜 ， 也没有类似南瓜丝之类的东西 。
4、加些食用碱熬南瓜粥的时候可以里面加入适量的食用面碱 ， 这样熬出来的南瓜粥是非常的浓稠而且更加的香 。
###其它资料参考###南瓜粥的熬制方法：
夏天，我们都会没有食欲，我们厌倦了早晨油腻腻的早餐，我想要清爽、恬淡、惬意的早餐，可是又怕麻烦 ， 懒得起早 。就让这碗软糯南瓜粥唤起你对早餐的热爱吧 。
准备食材：南瓜，牛奶，糯米粉，清水 ， 冰糖 。
1.南瓜去皮切片上蒸锅蒸熟 。
2.蒸熟的南瓜加牛奶放料理机里，或者用料理棒 。
3.打成南瓜泥 。
4.糯米粉加水搅匀 ， 倒入奶锅搅匀 ， 再倒入南瓜泥，大火煮开 ， 转小火加冰糖边煮边搅拌 。
5.煮到浓稠即可 。
熬制南瓜粥其他做法：
大米和糯米按照4：1的量配比，洗净备用 。
小金瓜去皮之后切成2公分左右的小块 。
将大米和糯米以及南瓜放入电饭煲，加入纯净水 ， 至少二倍于食物的水量 。我用的刻度是3/4 。
按下煲粥键，晚上睡前做好，煲一整晚的粥 ， 早晨起来吃，格外软糯香甜 。
南瓜羹煮开后转小火、边煮边搅拌、避免糊底 。
煮到自己喜欢的浓稠度即可 。
如果南瓜够甜，或者不喜甜、冰糖可不加 。
###其它资料参考###导语：大家都知道其实南瓜煮粥是最适合的，但是具体的做法是怎么样的呢 ， 我带你学习下它的做法大全吧 。
南瓜粥的做法大全南瓜百合粥
原料：
南瓜半个(约300克)，香米100克，糯米100克，百合、桂圆肉、红枣、莲子各20克，白糖、盐少量
做法：
1.红枣、莲子用冷水浸泡20分钟，莲子去心，洗净备用南瓜去蒂、去籽，洗净切丁 。
2.糯米、香米洗净后置锅中加水烧开，放入南瓜丁和红枣、莲子，用文火煮20分钟后，揭开锅用勺顺时针搅动片刻，再放入百合、桂圆肉煮10分钟 ， 然后放入白糖，再加少量盐以免过于甜腻 。
燕麦南瓜粥
原料：
燕麦100克，大米50克，南瓜150克，盐1小匙
做法：
1.将燕麦洗净 ， 加水提前浸泡2个小时 。
2.把浸泡过的燕麦放锅内，置火上，大火煮沸后换小火煮30分钟 。
3.加入淘洗干净的大米，大火煮沸后换小火煮10分钟 。
4.这时的燕麦和大米都还没完全煮透 。
5.关火，盖上锅盖，焖至第二天早上，也可以直接煮至大米煮烂 ， 大约需要40分钟 。
6.早上起床后，大米和燕麦都已经吸饱水份、变得酥烂，这时开大火把燕麦粥煮开 。
7.把南瓜切成丁，倒入粥中，中小火煮10分钟 。
8.加入盐调味后就可以享用美味的粥了 。
南瓜八宝粥
原料：
老南瓜、糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花
做法：
将老南瓜洗净，在蒂部挖开去瓤，然后将糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花等拌匀装入瓜内，再将瓜盖好固定，上笼屉蒸至米熟瓜烂即可 。
###其它资料参考###1、做法一 。
材料：南瓜适量、大米一杯、清水适量 。
做法：带皮南瓜洗净，切成粒备用 。大米一杯备用 。水开后，放入大米 ， 不断搅拌，防止粘锅 。放入南瓜 。煮开后，盖上高压锅盖 ， 上汽后转小火煮15分钟 。
2、做法二 。
材料：米150克、水12杯、南瓜280克、冰糖210克、鲜百合50克 。
做法：米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟 。将南瓜粉搅匀放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味 。最后放入鲜百合瓣 ， 翻滚便成 。
3、做法三 。
南瓜粉20克、大米40克、薏仁15克 。辅料：枸杞5克 。调料：清水、冰糖 。
做法：大米、薏米提前浸泡5小时备用 。锅中水烧开，放进大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小 。然后放进南瓜粉，煮熟至粥稍有黄色，放糖关火 。
###其它资料参考###南瓜粥是一种常见的保健养生粥，平时经常喝南瓜粥，有很好的排毒养颜的作用 ， 在预防便秘，预防皮肤干燥方面都有一定的效果，要想把南瓜粥做的好吃，首先要准备适量的大米，准备适量的南瓜，在做之前最好要把大米提前浸泡半个小时左右，这样南瓜粥做出来会更加的软糯 。
怎样做南瓜粥好吃
原料：南瓜一斤半，上好珍珠米六两 。
做法：1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用 。
2、淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分 ， 才能熬煮出又软又稠的粥 。
3、将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙 。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了 。
大厨秘笈：
1、冷水下米煮粥好 。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸 ， 才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软 。否则，米粒较硬，粥不稠 。
2、掌握好煮粥的火候 。锅中的米和水先用旺火煮沸后，要赶快转为小火，注意不要让粥汁溢出来，再慢慢盖上锅盖，要诀是盖子不要全部盖严 ， 用小火慢煮即成 。
南瓜粥的功效与作用
作为一种营养美味的常见养生粥 ， 南瓜粥的功效与作用非常多 。中医认为 ， 南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气 ， 化痰排浓，驱虫解毒 ， 治咳止喘，疗肺痈与便秘 。此外 ， 南瓜还有利尿、美容等作用 。现代医学研究则表示，南瓜中富含果胶和维生素，果胶有很好的吸附性 ， 能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，因此使用南瓜有解毒的作用 。南瓜中的果胶还能保护胃肠道粘膜 ， 促进溃疡面愈合，加强胃肠蠕动，从而帮助食物消化 。
南瓜具有一定的妨碍功效，食用南瓜粥能能消除致癌物质亚硝胺的突变作用 ， 帮助肝、肾功能的恢复 ， 增强肝、肾细胞的再生能力 。南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素 ， 对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效 。对于宝宝来说 ， 南瓜粥是很好的辅食，因为南瓜粥富含丰富的锌元素，能促进宝宝成长发育，让宝宝快高长大 。
