黄瓜馅饼的做法,黄瓜馅饼怎么做好吃,黄瓜馅饼的家常?
黄瓜馅饼
主料
黄瓜一根、烤肠一根、低筋面粉500克
辅料
花生油适量、盐适量、葱适量、生抽适量、鸡精少许、香油少许
步骤
1.黄瓜 葱洗净烤肠备好 。
2.用温水和成软面团
3.葱剁碎
4.烤肠切碎
5.黄瓜切碎
6.黄瓜烤肠葱剁碎放在一起
7.加少许的油 盐生抽 鸡精 香油搅拌均匀
8.面团分成小剂子
9.包入馅料放在预热好的电饼铛上
10.烤制两边金黄即可 。
小贴士
烤肠本身有咸味,所以盐要少放 。
食材
主料
面粉
250g
黄瓜
1根
辅料
油
适量
盐
适量
虾米面
适量
黑芝麻
适量
步骤
1.面粉250G,加130G水,2G酵母,和成团,放冰箱发一晚上 。
2.黄瓜洗净切丝
3.在锅内加虾米 , 油盐,快速炒一下 。去掉水份 。
4.发酵好的面团,分成四份 。
5.取一份 , 撖平
6.包上馅
7.收好口
8.沾上黑芝麻,收口向下码入平底锅 。
9.中小火煎至二面金黄即可 。最后可以适当点些温水,收干 。
小贴士
黄瓜丝 , 大火急炒,去掉水份 。
###其它资料参考###黄瓜饼的做法
1.准备鸡蛋
2.面粉
3.黄瓜先切片,薄薄的
4.然后切细丝
5.面粉加清水搅拌成面糊,然后放入黄瓜丝
6.在把鸡蛋打入 , 搅拌均匀
7.加胡椒粉,盐,鸡精,搅拌均匀
8.平底锅倒入油,稍热,倒入一勺面糊,用手端起锅 , 左右转至面糊均匀
9.煎2-3分钟 , 翻过另一面继续煎2-3分钟,
10.出锅,切成块
###其它资料参考###制作流程
做法:把黄瓜切成圆墩 , 用勺掏去子,放入调好味的五花肉馅<五花肉馅用酱油,盐糖少许,味精,胡椒粉香葱和姜末调好味备用>一定放进掏空的黄瓜,并塞紧 , 上笼蒸十五分钟左右即可 , 装盘的时候可以把汤汁浇在上面味道更好的 。
特点:香脆可口
【黄瓜馅饼怎么做好吃又简单】材料与准备:市场买3两新鲜瘦猪肉,削去皮的马蹄6、7个,红萝卜半根 。以清水搓洗好的咸黄瓜干1到2根 。姜一小块、蒜头半个 。以上材料均剁碎 。要剁均匀 。然后以少许料酒、清油、一调羹生粉、打一只鸡蛋一起搅拌(最好多搅拌一会,这样清蒸出来口感不会老) 。不要放盐和酱油了,因为咸黄瓜搅拌在内味道已够 。搅拌好后码在圆浅盘中,码平 , 面上浇点冷(蒸好后好有点儿汤)
特色:肉饼红白相间,咸鲜适中,好下饭又有营养 。饼面上水气凝成的那点儿肉汤 , 用来淘饭,很惹味又清淡 。广东把这叫“蒸肉饼”,江南叫“汽水肉” 。
###其它资料参考###主料
黄瓜一根 :适量
面粉少量 :适量
鸡蛋一个 :适量
辅料
盐 :适量
五香粉 :适量
具体步骤
第一步
1.黄瓜插成细丝
第二步
2.加少许盐
第三步
3.加入鸡蛋 面粉
第四步
4.和成面糊
第五步
5.用电饼称烙成薄饼
###其它资料参考###食材
主料
肉馅
500克
黄瓜
一个
葱
适量
面粉
800克
辅料
香油味精五香粉
适量
步骤
1.面粉加适量一半开水一半清水活成面团提前醒着
2.黄瓜去皮去子用擦蹭擦丝
3.黄瓜丝加适量盐攥出水分
4.肉馅里加香油味素五香粉盐调味不用加水了
5.肉馅没有加水是因为黄瓜攥的不是很净
6.面团醒好后像烙饼一样卷层
7.揪成这样的剂子
8.撖成这样中间厚四周薄
9.馅放中间手顺着一个方向包包子一样捏好
10.平底锅烧热馅饼摁扁小火煎至两面金黄
11.这样馅饼鼓起来就熟了
###其它资料参考###1、黄瓜洗净,切片再切丝 。
2、把黄瓜丝倒入碗中,加入一个鸡蛋,适量面粉,搅拌均匀 。
3、不粘锅微热,倒入面糊,盖上盖子,煎至表面凝固 。
4、再翻面,把另一面再稍煎片刻即可 。
5、清热去火的黄瓜饼就做好了 。有股黄瓜的清香哦,没长牙的宝宝也可以吃哦,非常松软 。
###其它资料参考###黄瓜早餐饼
主料
面粉
150克
黄瓜
1根
鸡蛋
2个
火腿肠
2根
虾皮
1勺
辅料
盐
2克
步骤
1.黄瓜擦丝,放一点盐 搅拌均匀 腌5分钟
2.火腿肠切好备用
3.腌好的黄瓜里加入面粉 , 鸡蛋 适量水 搅拌均匀
4.拌匀的面糊里放一勺虾皮 , 再搅拌均匀
5.平底锅放油烧热 , 放入适量的面糊摇匀,上面摆上火腿肠
6.面糊凝固差不多了就翻另一面
7.简单又好吃的早餐饼就做好了
小贴士
黄瓜腌出水分做出来的黄瓜早餐饼很清香
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