粉肠煮多久才熟透？
15-20分钟 。粉肠是猪小肠与大肠连接的一段肠，比猪小肠略厚，口感更脆一些 。粉肠在煮之前需要浸泡处理，浸泡之前要先清洗掉表层的盐分 ， 浸泡时要使用温水浸泡，防止肠衣过脆破掉 。煮的时候要用牙签多扎几下 ， 防止肠内气体无法排出，将粉肠撑破 。
猪粉肠处理方法：猪粉肠，要先清洗干净 。先放入1勺盐抓洗一下，再放入1勺淀粉，用手抓洗出黏液，然后再用清水冲洗干净 。记得上面的油脂不要去得太干净了，要留下一部分 ， 这样吃起来才更香 。
凉拌粉肠做法：粉肠处理好后煮熟，沥干水捞出来装入盘里，稍微放凉些 ， 再把它切成小段，装入盘子里面备用 。蒜末、辣椒碎、葱花装入碗里，然后淋入适量的热油，充分激发出食材的香味 。搅拌均匀后 ， 再放入2勺生抽，少许盐，少许香醋，少许芝麻油增香，最后再放入香菜段，搅拌均匀 。把调好的料汁淋到猪粉肠上面，搅拌均匀即可 。
鱿鱼粉肠做法：鱿鱼除内脏﹐去掉腿并去皮 。把绿豆芽和鱿鱼腿放在开水里烫出来﹐除去水份后切成丝﹐并把洋葱﹐青椒﹐红辣椒捣碎除去水份 。把除去水份的豆腐和绿豆芽﹑洋葱﹑鱿鱼腿﹑捣好的辣椒﹑葱﹑蒜﹑并以盐﹑胡椒面﹑香油调味后沏鸡蛋混在一起做成馅 。馅放在鱿鱼里﹐并用签子穿好﹐放在蒸锅里蒸出来冷凉后﹐切成1cm厚的圆形﹐蘸佐料酱 。
粉肠熟了之后是灰粉色的 。粉肠一般煮10到15分钟后即可熟透 。煮粉肠时，要先用清水煮，而且不能放入调料，粉肠煮到比较软了之后，将其捞起，再依据个人喜欢的口味进行烹制即可 。
此外，在炖的时候要掌握好火候，避免粉肠炖不熟或者炖烂了 。肠衣一定要先洗去上面的盐分再泡，要用温水，而且至少要泡20分钟，不然肠衣会发脆爱破 。肠衣一定要先洗去上面的盐分再泡，要用温水 ， 而且至少要泡20分钟，不然肠衣会发脆爱破 。淀粉一定要用沸水烫，这样拌入肉馅才粘稠 。
粉肠制作方法
准备材料猪肥瘦肉2.5公斤，猪小肠适量 ， 干淀粉1公斤 。调料，香油250克，盐12克，酱油120克，蒜末、葱末各75克，米醋120克 ， 花椒粒12克，肉料10克，豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷，食品红色素适量 。
把肉馅和调味料混合后顺时针搅拌 ， 上劲儿，然后把泡好的肠衣整理好把肉馅罐到肠衣里，然后锅中放凉水，放入葱姜花椒大料盐适量，粉肠凉水入锅，小火10分钟 。
感觉肠已经成型用牙签刺两下，再煮5分钟，铁锅中放入锡纸，锡纸上放上糖和红茶 ， 上边放屉，把肠捞出放到屉上 。开小火慢慢熏，大概5分钟，粉肠就上色了 。
###其它资料参考###1、猪粉肠一般煮10-15分钟后即可熟透 。
2、粉肠是猪小肠与大肠连接的一段肠，比猪小肠略厚 ， 口感更脆一些 。粉肠在煮之前需要浸泡处理，浸泡之前要先清洗掉表层的盐分，浸泡时要使用温水浸泡，防止肠衣过脆破掉 。粉肠制作好是非常美味受欢迎的食物 。
###其它资料参考###猪粉肠韧性比较足，因此，在煮的时候不容易煮烂，煮的时候要注意时间和火候的掌控 。那么，猪粉肠煮多久才好吃？
猪粉肠煮多久才好吃
先用水煮 ， 可以煮久一点，煮到粉肠比较软了，捞起，再依据你所喜欢的口味进行烹制 。我上次煮了30分钟感觉有点太烂了 。不用腌，煮的时候放点姜 ， 煮20分钟非常好 。
猪粉肠怎么煮
材料明细
猪粉肠、油、食用盐、姜片 3片、葱段、沙姜粉、花雕酒
步骤
1、买回来的猪粉肠洗干净后，加入盐、生粉洗干净 。（注意：盐要多给点，并且要重复清洗3次以上 。）
2、葱切段、姜片拍碎备用 。
3、锅里烧开水，加入花雕酒去腥味 。加入猪粉肠焯水 ， 焯水后捞起 ， 加入少许糖、盐、适量的生抽、沙姜粉、花雕酒、油拌匀腌制半小时 。
4、电饭锅预热底部里加入姜片和葱段 。最好铺满底部 。
5、再放入腌制好的粉肠 。把腌制的汁料也倒下去 。再撒上一层葱段和姜碎，按煮饭键等跳闸就可以了 。
6、电饭煲保温后先不要打开盖子 ， 再焖1个小时再打开盖子 。
7、取出猪粉肠切成小段装盘即可 。
猪粉肠怎么看熟了没
现在的猪肠不比以前，猪五个月就出栏，如果省事用高压锅 ， 上汽后十分钟即可 ， 时间长了容易烂 ， 口感不好，若有时间用小火炖两小时，用筷子插一下肠，看一看烂不烂即可 。口感因人而定 。我不喜欢太烂的 。对了盐熟了再放 。
猪粉肠的做法
爆炒小肠
原材料：
猪小肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克 。
调味料：
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克 。
操 作
1、猪小肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头 。
2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、小肠煸炒至水干 。
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可 。
###其它资料参考###1、煮猪粉肠要10分钟才熟 。
2、粉肠就是比较常见的猪小肠，这个吃法有很多，比如说煮汤还可以用来烫火锅，煮麻辣烫等等，这些都可以 ， 还有可以用来制作粉蒸肉的猪 ， 小肠味道也是比较好的，这个吃法比较多，须水焯水大概煮20分钟或者十分钟的样子 ， 就可以把它煮熟的 。
###其它资料参考###粉肠就是我们平时所说的猪小肠，猪肠子是可以吃的，尤其是炖着吃，味道非常的香 。但是炖的时候要注意火候和时间，那么，粉肠要煮多久才能熟？猪小肠煮多久才会熟？
粉肠煮多久才熟
要看你是怎么吃了 。如果是想杀菌、煮熟，建议在水开后小火煮上15到20分钟 。既能保证杀菌 ， 有可以保证小肠不会太烂，味道也比较好 。此外，在炖的时候要掌握好火候，避免粉肠炖不熟或者炖烂了 。
烹饪技巧
一定要看的几个关键点：
1、肠衣一定要先洗去上面的盐分再泡 ， 要用温水，而且至少要泡20分钟 ， 不然肠衣会发脆爱破 。
2、淀粉一定要用沸水烫，这样拌入肉馅才粘稠 。
3、灌好的肠子每一节都要留出空白的一段，这样煮的时候才不会因为太涨而将肠衣撑破 。
4、开始煮的时候一定要将肠子上用牙签多扎几下 ， 这样煮的时候肠子里面的气体才会及时排出，不然会将肠子涨破 。
5、煮肠子的水一定要保持不开的状态，也不要盖锅盖，更不要随便翻动肠子 ， 不然肠子会破的 。
6、熏肠子的时候，锅盖一定要盖严，不能留缝隙，如果一次没有熏好，肠子表皮颜色太淡，可以讲锅盖再盖上 ， 再次点火熏一次 。
7、如果煮肠子的时候肠衣破了，也不要动它 ， 里面的肉馅也会成型的，煮好后捞出来晾凉后切成块吃也非常好吃 。
粉肠的做法
鱿鱼粉肠
原料：鱿鱼(小)2条馅﹕豆腐1/2块﹐绿豆芽200g﹐洋葱100g﹐青椒3个﹐红辣椒2个﹐切好的葱2大勺﹐捣好的蒜1大勺﹐盐1大勺﹐胡椒面1/2小勺﹐香油1大勺﹐鸡蛋1个﹐签子5个
制作：
1、鱿鱼除内脏﹐去掉腿并去皮 。
【粉肠煮多久就软了】
2、把绿豆芽和鱿鱼腿放在开水里烫出来﹐除去水份后切成丝﹐并把洋葱﹐青椒﹐红辣椒捣碎除去水份 。
3、把除去水份的豆腐和绿豆芽﹑洋葱﹑鱿鱼腿﹑捣好的辣椒﹑葱﹑蒜﹑并以盐﹑胡椒面﹑香油调味后沏鸡蛋混在一起做成馅 。
4、把准备好的馅放在鱿鱼里﹐并用签子穿好﹐放在蒸锅里蒸出来冷凉后﹐切成1cm厚的圆形﹐蘸佐料酱 。
###其它资料参考###1、如果是想杀菌、煮熟，建议在水开后小火煮上15到20分钟 。既能保证杀菌，有可以保证小肠不会太烂，味道也比较好 。此外，在炖的时候要掌握好火候 ， 避免粉肠炖不熟或者炖烂了 。肠衣一定要先洗去上面的盐分再泡，要用温水 ， 而且至少要泡20分钟，不然肠衣会发脆爱破 。
2、淀粉一定要用沸水烫，这样拌入肉馅才粘稠 。
3、灌好的肠子每一节都要留出空白的一段 ， 这样煮的时候才不会因为太涨而将肠衣撑破 。
4、开始煮的时候一定要将肠子上用牙签多扎几下，这样煮的时候肠子里面的气体才会及时排出，不然会将肠子涨破 。
5、煮肠子的水一定要保持不开的状态，也不要盖锅盖，更不要随便翻动肠子，不然肠子会破的 。
6、熏肠子的时候，锅盖一定要盖严，不能留缝隙，如果一次没有熏好，肠子表皮颜色太淡 ， 可以讲锅盖再盖上，再次点火熏一次 。
7、如果煮肠子的时候肠衣破了，也不要动它，里面的肉馅也会成型的，煮好后捞出来晾凉后切成块吃也非常好吃 。
###其它资料参考###1、用淘米水清洗去异味
2、用生粉或食盐翻转洗
3、放入开水煮二分钟，捞起，切用
4、加姜丝蒜头爆炒
切记，临上碟再加少许胡椒粉，这样出来的猪肠味道非常棒 ， 因为胡椒粉有助提高鲜味 。
