茶叶的保质期是多久?
茶叶保质期并不固定,但一般不超过24个月 。
茶叶的保质期受到温度、湿度、光照、保存方式等条件的影响,而且不同茶叶的保质期也有很大不同,但是茶叶一旦开封后就必须需要注意保存方法 。茶叶保存时,需要保证环境没有异味防止茶叶串味、空气干燥防止受潮发霉、容器密封防止氧化、温度稳定在0-10℃ 。
茶叶贮存前要先分类:
1、高山茶、乌龙茶等轻焙火 。挑密封度好的茶叶罐、铝箔袋、脱氧真空包装,可以选择pc塑胶真空罐、马口铁罐、不锈钢、锡材质制的茶叶罐,避免阳光直射、效果较佳 , 可防潮、避免茶叶变质走味 。一般轻焙火、香气重的茶叶因还有轻微水份会产生发酵,建议尽速泡完,短时间喝不完,可将茶叶密封,存放於冰箱中冷藏低温保鲜贮藏 。
2、武夷岩茶、铁观音、陈年老茶等重焙火或普洱各种茶类 。重焙火茶要贮存时要先把茶叶的水份烘焙乾一点,利於茶叶久放不变质,如要让茶叶回稳消其火味 , 用瓷罐或陶罐都是很好的选择,普洱各种茶类如用陶罐、瓷罐贮存,切记不要盖盖子 , 口用布盖上,让其通风 。
买茶叶注意事项
1、汤色 。质量好的茶叶冲泡出来的汤色是透亮的而质量差的茶叶看起来就会比较浑浊暗淡 。
【茶叶保质期一般多久】2、口感 。茶叶冲泡之后喝起来口感比较苦涩就不能选择购买了 。
3、味道 。质量好的茶叶冲泡之后喝起来不会有什么奇怪的味道,因为茶叶在保存的过程中容易吸湿,所以有的茶叶喝起来不是原来的味道 。
1、绿茶:保质期在常温下一般为一年左右;
2、红茶:散装的保质期是18个月,而一般袋装红茶的保质期是24个月,而用罐装或锡箔纸包装的红茶可保存三年之久,纸袋包装的红茶可保存两年 。
3、乌龙茶:通常密封包装的保质期是12个月至24个月不等,在茶叶包装袋上会标明 。
4、至于黑茶如普洱茶等,如果保存得好 , 可以长期保存 。
扩展资料
1、影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度,如果其存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶也可以长时间保证品质不变 。
2、茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能 。如能保持茶叶含水率7%以下 , 则在12个月内茶叶品质不会过分陈化;且水分在6%以下 , 用铁听全密封成“罐头食品”一样,3年内也不会过度陈化;如水分含量大于9%的 , 则在3个月内茶叶品质会发生质变 。
参考资料
茶叶保质期是多久各种茶品不一样--人民网
###其它资料参考###1、黑茶:一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济,品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感 。普洱茶分为生茶和熟茶两种,一般而言 , 生茶的保质期在5年左右,熟茶经过特殊发酵越陈越香,茶叶保质期在15年以上 。
2、绿茶:绿茶保质期在常温下一般为一年左右 。绿茶由于没有经过发酵,保存方面要求相对其它茶类要高,保质期也最短 。如果保存得当 , 保质期也可以延长 。
3、红茶:一般红茶的保质期都比较短,一般是1年,次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年,锡兰红茶保质期比较长,二年的比较多 。散装红茶的保质期,一般是18个月 , 一般袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右 。
4、白茶:一般的茶叶保质期为两年 , 因为过了两年的保质期,即使保存的再好 , 茶的香气也已散失殆?。?白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有一年茶、三年药、七年宝之说 , 一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得 。白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值 。白茶说是越陈越好,当然也是要在保存得好的前提下 , 白茶一般是要密封保存的,不然会散失其中的水分或潮湿 。保存好才能达到一年茶,三年药,七年宝的说法 。
5、黄茶:黄茶属发酵茶类 , 黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序 。所以黄茶与绿茶一样,保持期都只有一年左右 。
6、乌龙茶(青茶):不像普洱茶保存时期越久陈味就越醇厚,正常情况下乌龙茶冷藏保鲜18个月,如果是烘焙的乌龙茶时间可以往后推六个月,达24个月,烘焙的乌龙茶无须冷藏保鲜,放在阴凉通风的地方就可!
###其它资料参考###绿茶、黄茶、白茶、青茶等 , 密封包装的茶叶保质期是12-24个月不等;散装茶叶保质期通常是6-8个月;黑茶普洱茶,保质期可达10-20年 。
注意事项:
影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度,如果存放方法得当,降低或消除这些因素 , 则茶叶可长时间保证质量 。
判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:
一是看是否发霉或出现陈味
二是看茶汤颜色
三是品滋味,主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度
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###其它资料参考###绿茶、黄茶、白茶、青茶等,密封包装的茶叶保质期是12-24个月不等;散装茶叶保质期通常是6-8个月;黑茶普洱茶,保质期可达10-20年 。
注意事项:
影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度,如果存放方法得当 , 降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保证质量 。
判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:
一是看是否发霉或出现陈味
二是看茶汤颜色
三是品滋味,主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度
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注意事项:
影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度,如果存放方法得当 , 降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保证质量 。
判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:
一是看是否发霉或出现陈味
二是看茶汤颜色
三是品滋味 , 主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度
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注意事项:
影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度,如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保证质量 。
判断茶叶是否过期 , 主要有以下几个方面:
一是看是否发霉或出现陈味
二是看茶汤颜色
三是品滋味,主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度
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注意事项:
影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度,如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保证质量 。
判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:
一是看是否发霉或出现陈味
二是看茶汤颜色
三是品滋味,主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度
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