黄豆为什么发不出芽？
非转基因的黄豆，遇到以下几种情况 ， 也可能不发芽：
1、存放时间过长，比如超过1年的陈黄豆，出芽率会大大降低 。
2、储存不当，受潮或受过高温的黄豆 。
3、真空包装的黄豆 ， 在真空环境下保存太久，由于长期缺氧，会破坏种子的活性 。
4、自来水会把黄豆的生长酶杀掉的，用温水稍微浸泡，然后用布盖上两天左右就出来了 。
扩展资料:
黄豆好处:
1、减轻女性更年期综合征症状
大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等 。
2、防止血管硬化
防止血管硬化 ， 预防心血管疾?。?保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用 ， 从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝 。
3、让头脑聪明
在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效 。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质 ， 它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效 。
4、降糖、降脂
黄豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用 。黄豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加 。
参考资料来源:凤凰网-“豆中之王”的15大养生功效
因为需要在特定环境下进行 ， 使黄豆发芽需要用非转基因黄豆；保证室温的温度不超过32度；种植时把豆芽机所处的环境应在通风阴凉处 ， 豆芽发芽过程中，不能接触油腥 。
说明：
1、做黄豆芽的发芽温度是28度以下，以21度左右最好，温度高，湿度大发芽就快，但这并不表示在低温高湿下就不会发芽；
2、冰箱中的湿度一般都较大，如果温度不是特别低 ， 黄豆在冰箱中照样会发芽，只是发芽的速度较小而已 。如果是买来的黄豆芽在粞箱中放两天，芽瓣变绿也是这个道理 。豆芽长到三厘米就可以吃了，不要等长老了再吃 。天气太热时豆芽会变苦，要适当增加淋水的次数 。
###其它资料参考###原因：1、泡的时间不够长 。
2、泡的大豆已经死掉 。
解决方法：1、把黄豆泡时间久一点 。
2、大豆作为一种高脂肪高蛋白的种子，发芽率随着时间下降的很快 。如果对生豆芽感兴趣，不妨去田间地头直接搞点最新的大豆，那就会非常容易的发出豆芽了 。
###其它资料参考###豆发芽大约需要4天才能发芽 。方法为准备一个大筐，能漏水的那种，里面先垫上布，便于透水 。用清水将豆子浸泡3－4个小时 ， 然后放掉水，接下来大约10小时浇水一次，一天两次 。气温在35℃以上，约4天豆芽就能长成了 。天气阴凉时 ， 大约需要7天到10天 。泡发时应做到以下几点：
当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角，以防红根、烂根 。
掌握好水温 ， 定时浇水，用水不忽冷忽热，以防芽根成红棕色 。
浇水水温不宜太高，水头不宜太短，否则会使豆芽只长根不长梗 。
芽长50毫米时应提高水温，增加热量以防芽根发黑 。
当豆芽将好时，应降低最后三次浇水的水温，发芽完毕及时取出，以防豆芽出现中间烂的现象 。
###其它资料参考###黄豆在豆芽机里由于温度太高，所以导致无法发芽 。
首先要确保豆芽机的正常运转（加热、喷水）第二黄豆最好是当年的新豆子
第三一定要预先把黄豆放到水里浸泡一晚上 。
如是而已 。
###其它资料参考###黄豆浸泡三天不长芽原因有很多，有可能是水太多了将黄豆直接淹死了 ， 也有可能是培育温度过低 ， 湿度太高，建议在培育黄豆的时候室内温度要维持在20°C左右 。另外要挑选粒大饱满没有虫眼的黄豆，不能直接使用自来水，否则都会导致黄豆不长芽 。
为什么泡了三天的黄豆不长芽
黄豆的原产地是中国，在各个地区都有栽培，它是我国重要的粮食作物之一，培育历史比较长，含有丰富的植物蛋白质，经常用来支撑各式各样的豆制品，也能榨成豆油，用于酿造酱油和提取蛋白质等 。
很多人会在自己家中发黄豆芽 ， 但是发芽的条件比较苛刻 。若是浸泡了3天还没有长芽的话，有可能是水放多了，这样会将黄豆给淹死，自然也就难以发芽了，或者也有可能是培育温度过低，湿度太高了，在培育黄豆芽的时候要求室内温度不能低于20度 。
再者我们挑选黄豆浸泡的时候也要挑那些粒大饱满且没有虫眼的，这样的黄豆比较健康，长牙率也会更高一些，同时不能使用自来水 ， 它会将黄豆里面的生长酶杀死 。
###其它资料参考###冬天之所以豆芽不好发芽 ， 就是因为温度太低了 ， 无法满足豆芽的生长要求，所以如果冬季想发豆芽，建议先用清水把绿豆清洗干净，然后用温水浸泡至绿豆完全涨开，找一个木桶，底下铺一层毛巾，然后倒入涨开的绿豆，再用三四层毛巾盖好，最后盖一片木板，每天浇2次水，等待7天就可以了 。
冬季生豆芽的方法
1、冬天豆芽不好生，最主要是由于温度的原因 ， 温度低了，豆芽容易烂根、冻伤导致减缓生长甚至死亡 。冬天生黄豆芽时 ， 一定要在室内进行，保证周边环境温暖适宜，这样才能促使黄豆芽长出 。
2、准备一个大小合适的木盒（生豆芽用），备好当年的新鲜、饱满、充实、健康的黄豆，时间太久的黄豆的出芽率较低，筛除干瘪、虫子咬过的豆粒 。
3、准备温热水：温度在20-25度为宜，将黄豆浸泡到温水之中 ， 使温水能淹没过豆子 。平常的话浸泡10小时左右就可以，但是冬季应该延长浸泡的时间 ， 一般要浸泡12小时以上，使黄豆能够充分的吸收水分膨胀 。在浸泡的过程中，要将浮出水面的烂豆、坏豆去掉 。
4、黄豆充分吸收水分后 ， 将水分沥干净 ， 装到一个准备的木桶里 。用一张干净的布浸湿水分，然后覆盖在黄豆上，放到不见光的地方 。每天早晚各淋次水，下次淋水前将水倾倒掉 。
【黄豆发豆芽怎么不发芽】5、平常的季节发豆芽大概两三天就发好了，在冬季的话，差不多需要4-5天才能发好 。等到黄豆芽长到4-5厘米时 ， 就可以将豆芽根部拔掉洗干净吃了 。
