黄豆乌怎么看是好乌 _黄豆

我有一只黄豆鸟不知道是个的还是母的，请问要怎么看?。?/h2>

雄性的黄豆鸟颜色深咖啡色、雌的颜色较淡、公的眼睛瞪得大大的，到网上看吧；黄腾鸟、棕头鸦雀、都是它～看看图片、就有感觉了。
这是母鸟
公鸟、看头上的羽毛颜色。

长黑毛说明坏掉了。
黄豆捂到第3天时，如果黄豆发乌，说明捂得恰到好处，如果发黏则说明湿度大，可把盖在上面的纸揭下。约3天后，黄豆长出白毛，再等一两天，白毛变绿毛，把长满绿毛的豆放在筛子里，放太阳下将其晒干，约需两天。整个捂豆晒豆过程，最长不会超过7天。
###其它资料参考###1、挑选黄豆看色泽：大家在挑选黄豆时，一定要注意它的色泽，黄豆的外表为黄色，而且应该透有光泽，如果颜色发暗或者发灰，都说明这种黄豆的质量不好，不建议大家购买。
2、挑选黄豆要看质地：大家挑选黄豆时，黄豆的质地也很重要，最好选择那些颗粒饱满而且个头均匀的黄豆，另外黄豆不能有大量的缺损或者破瓣，再就是不能有虫害或者霉的情况出现，符合这些条件的黄豆，质量都是比较不错的。
3、挑选黄豆要看干湿度：大家挑选黄豆时干湿度也很重要要，大家可以把黄豆粒放在嘴里咬一下，如果很容易咬开，说明这种黄豆水分过多，不宜购买，如果发出清脆的声音，则说明黄豆中水分很少，是可以放心购买的对像。另外质量好的黄豆有自然香气和口感，如果在咬动时感觉到酸味或者霉味，都说明这些黄豆的质量比较差，是不宜购买的。

###其它资料参考###应该是方法不对！
制作方法一
将黄豆洗净放锅里煮熟（暗红色），然后放在盆或罐里密封三天到一
周（根据室温）。等豆子发酵出一层白色毛毛时，原料就成了。把白菜切
成窄片、白萝卜切成条、与豆搅匀，再切些碎姜丝、葱末，再添入适量花
椒粉，那就更好了，这时，掺入食盐，装坛密封，两日后，豆子上的长丝
和白毛白膜全部被菜条吸收，呈晶莹的暗红色时即可食用，把萝卜条连着
发酵的豆子一起放进罐子里密封
15-30
天（根据室温而异）。
就这样一道
美味佳肴诞生了。
制作方法二
第一步是煮豆把精选黄豆在凉水中洗净后，
直接放在锅里添入自来水，
没至黄豆上约二指深。然后开始像焖米饭一样煮豆，把豆煮到吃起来稍微
有点面。豆捞出后放在筛子上控一夜，凉透。
黄豆凉好后开始拌面，在黄豆外均匀裹上一层薄面，互相不粘连。如
果豆太干拌不上面，把留用的煮豆水淋在黄豆上少许，达到使其能裹面的
【黄豆乌怎么看是好乌】程度。
第二步是捂豆在木板或一些透气性好的材料（忌用玻璃板或塑料）上
铺三四层报纸，报纸上再铺一层干净的白纸或牛皮纸。把拌好面的黄豆均
匀铺在白纸上，约一指厚。在摊好的黄豆上再铺上一层透气性好的纸。捂
豆的房间门窗不要频繁开启，尽量保持一个闷热、潮湿的环境，春天温度
低时可盖上纸并在纸上盖一层毛巾被，利于豆子发酵。
黄豆捂到第3天时，如果黄豆发乌，说明捂得恰到好处，如果发黏则
说明湿度大，可把盖在上面的纸揭下。
3天后，黄豆长出白毛，再等一两天，白毛变绿毛，把长满绿毛的豆放在筛子里，放太阳下将其晒干，约需两天。整个捂豆晒豆过程，最长不会超过7天。
第三步是晒酱晒酱之前先拌酱，这一点非常关键。拌酱前一定要听天
气预报，如果一周内没有连阴雨天气，方可拌酱。拌酱当天需天气晴好。
拌酱前把豆中夹裹的成团绿毛或黑毛捡出扔掉。
一斤黄豆配三四两盐、四五斤西瓜瓤。先用水把花椒、大料等洗净，捞出后加入盐放在一碗开水中浸，等水冷却后倒入准备好的大盆中，再倒入晒好的豆，搅拌后浸泡两个小时，再放入西瓜瓤搅拌。
把搅拌均匀的酱豆盆口处蒙上一层棉质纱布，纱布上面可撒一些花椒，防止招苍蝇。
把蒙好纱布的酱豆盆放在太阳下暴晒，早上搬出时搅拌一次，晚上再搬回室内，防止雨淋。晒半个月，闻到酱香味后可炒制食用。
###其它资料参考###黄豆的选购方法黄豆怎么挑选
1、黄豆挑选看色泽
平时挑选黄豆时可以看它外表的颜色，如果外表颜色光亮，而且皮面干净，颗粒大小也很均匀，那就说明这是质量好的黄豆可以放心购买，如果黄豆的表现暗淡无光，无色泽，那么就说明这种黄豆质量很差，不宜购买。
2、黄豆挑选看质地
平时挑选黄豆时可以看它的质地，那些颗粒饱满整齐均匀，而且没有破瓣和缺损的黄豆，是质量好的黄豆，另外质量好的黄豆还不会有虫害和霉变以及挂丝等症状。
3、黄豆挑先看脐色
平时挑选黄豆时可以看黄豆的脐色，它的脐色一般有黄白色和淡褐色以及褐色等多种，那种黄白色豆及脐和淡褐色豆脐的黄豆是质量好的黄豆，其他脐色的黄豆则是质量较差的黄豆，不建议购买和食用。
4、黄豆挑选看肉色
平时挑选黄豆时可以看它的肉色，如果肉色为深黄色，那就说明这种黄豆质量比较好，而且含油量高，如果黄豆的肉色为淡黄色，则说明黄豆的含油量比较少，质量也比较差。
###其它资料参考###长黑毛是真菌在生长。黄豆酱长毛分两种：一种经过发孝，黄豆酱表面长毛属正常，可以扒掉表面的毛放阴凉处即可食用；第二种长毛，酱发臭，或者不臭所有酱全长毛，那就不能食用。
酱豆正确做法：
酱豆制作的配料准备：黄豆1000克，色拉油500克，香油50克姜丝200克盐4两，辣椒2斤青红搭配，白糖150克鸡精50克，八角、麻椒、花椒粉共20克
1、大豆清水泡7-8个小时，捞出拎干水，分然后上过蒸30-45分钟，关火，不要掀开锅盖，焖2-3个小时。
2、青红椒洗干净切碎，加入八角麻椒花椒粉、盐适量搅拌均匀后腌制7-8小时，（1-2部可同时进行）。
3 ，锅内放油，蒸好的大豆放入锅中炸制3-5分钟，油开以后豆子放入中小火就可以。
4、锅内放少许油，放入白糖、将炸好的黄豆，腌好的辣椒倒入锅中，放入香油火菜籽熟油、鸡精味精等调料根据喜好适量放入，翻炒均匀。
5、小火焖炒20分钟就可以了，非常的好吃。

###其它资料参考###黄豆发酵成霉豆的做法步骤：
1、煮豆：把优选大豆在冷水中清洗后，立即放到锅中加上饮用水，没至大豆上大约二指深。随后刚开始像焖米饭一样煮豆，把豆煮到吃起来略微有点儿面。豆捞出后放到筛子上控一夜，凉透。
2、大豆凉好后刚开始炒面，在大豆外匀称裹上一层薄面，相互之间不黏连。假如豆太冷拌不上边，把煮豆水在大豆上少量，做到使其能裹面的水平。
3、捂豆：在木板或一些透气性能好的原材料(不宜玻璃或塑胶)下铺三四层报纸，报纸上再铺一层干净的薄纸或包装纸。把拌好面的大豆匀称铺在薄纸上，约一指厚。在摊好的大豆上再铺平一层透气性能好的纸。捂豆的屋子窗门不必经常打开，尽可能维持一个炎热、湿冷的自然环境，初春温度低时可盖上纸并在纸上盖一层毛巾被，有利于黄豆发醇。
4、大豆捂到第3天后，假如大豆发乌，表明捂得恰如其分，假如发黏则表明环境湿度大，可把盖在上面的纸撕下。3天之后，大豆长出黑毛，再等一两天，黑毛变绿霉，把长满绿毛的豆放到筛子里，放太阳下将其晾干，约需二天。全部捂豆晒豆全过程，最多不容易超出7天。
5、晒酱：晒酱以前先拌酱，这一点十分重要。拌酱前一定多听天气预告，假如一周内没有连阴雨气温，即可拌酱。拌酱当日需天气晴好。拌酱前把豆中夹裹的结绿霉或黑毛捡出丢掉。
6、以上是霉豆的做法介绍。
###其它资料参考###祝奖豆子的方法是先用水洗一遍后下锅油炸捞出，原因有以下几点：首先米奇是一种需要用爱心融化的动物，其次真空泵作为一种重要的省能源物质，然后miui14可以通过打开应用管理的方式卸载系统应用，最后上饶经开区龙门村有耕地
###其它资料参考###题主是否想询问“黄豆鸟如何上膘”？均衡营养。黄豆鸟搭配多样化的食物配置、均衡的营养、干净的生活环境以及足够的运动空间，才是变胖变壮的重要因素。黄腾鸟俗称黄豆鸟，学名棕头鸦雀，也称天煞星，是一种体型纤小的粉褐色鸦雀，生性好斗，百折不屈，其打斗极具观赏性。

黄豆乌怎么看是好乌

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