云雾茶属于什么茶？
云雾茶属于绿茶 。
云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名，古称岳山茶 。从唐代以来就作为向皇帝朝贡的“贡品” 。主要生长在海拔800－1100米高度的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地带 。这里气候温和、湿润，土壤含有丰富的有机质，适宜茶叶生长 。
唐代陆羽的《茶经》说：“茶出山南者 ， 生衡山县山谷”可见南岳云雾茶早负盛名 。云雾茶，外形紧细，卷曲秀丽，开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称 。在湖南省名茶评比中被评为优质茶，在国内外享有声誉 。
云雾茶的冲泡方法：
1、云雾茶在冲泡时与其他绿茶的冲泡方法相似，在冲泡以前，应该先用80到90度的开水，把茶具冲烫一遍，然后再向茶杯中注入1/2的开水，然后才能把准备好的云雾茶放到水中 。
2、云雾茶在接触开水会慢慢舒展，等它的茶叶变成新也行以后，再次加入开水，这时茶杯中的茶汤会慢慢变成黄绿色 ， 茶叶在水中像朵朵茶花 ， 特别漂亮，30秒以后把茶汤取出，慢慢品饮，等茶堂余下1/4时就要及时续水 。
3、云雾茶在冲泡时，水温十分重要，它的水温必须控制在80到90度之间，如果水温过高，会把茶叶烫伤，很难泡出它的诱人滋味 。另外一次放入的云雾茶能反复冲泡四到五次，每一泡的茶汤滋味都会略有不同，大家可以细细品味 。
4、云雾茶在冲泡时最好选择透明的玻璃茶具，自己饮用时可以用透明的玻璃杯，多人饮用时可以使用透明的玻璃壶 ， 这样方便人们观赏茶叶在冲泡中慢慢伸展的样子，可以让人们看到云雾茶的优美身姿 。
【云雾茶是什么意思】冲泡云雾茶时 ， 要注意冲泡的时间 。
以上内容参考百度百科-云雾茶
1、庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种 。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶 。
2、始于汉朝 ， 宋代列为贡茶 。因产自中国江西省九江市的庐山而得名 。茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐 。通常用六绝来形容庐山云雾茶 ， 即条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘 。
3、云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响 ， 形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡 。
###其它资料参考###高山云雾茶是我国众多茶叶品种中的一种 ， 具体来讲到底高山云雾茶属于什么茶可能不了解的人还是都比较没有概念的，其实它就是绿茶的一种 。
不过，说到绿茶，个人觉得吧，还是毛尖茶口感更好些 。特别是信阳的毛尖茶 ， 味道口感更好些 。建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量 。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的 。
此外 ， 绿茶的泡制时间和冲泡次数也是有讲究的 。
比如：毛尖在泡制时 ， 应该在三到五分钟左右，第二次冲泡时泡制的时间应该在十分钟以内，如果泡制时间过长，会影响茶的口感，也会让茶叶中的一些营养成分出现流失 。
###其它资料参考###庐山云雾茶是很古老的一种茶，这个茶的名气还是很大的，这个茶的营养成分也是有的，那么庐山云雾茶属于什么茶呢，下面来看看吧 。
庐山云雾茶属于什么茶
庐山云雾茶是汉族传统名茶 ， 是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种 。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶 。始于汉朝，宋代列为“贡茶” 。
庐山云雾茶什么味道
茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽 ， 香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐 。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘” 。
庐山云雾茶为什么越泡越红
庐山云雾茶越泡越红有可能是假的庐山云雾 。庐山云雾茶出现越泡越红的情况，有可能是茶叶质量出现了问题，即有可能是买到了不正宗假的庐山云雾茶 。那么品质好的庐山云雾茶，其茶汤是淡绿色的，透彻明亮，是夏天或秋天的茶颜色是微黄 。鉴于此，我们要对庐山云雾茶的品质特征进行了解，那么庐山云雾茶是绿茶中的一种，其茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐 。
庐山云雾茶怎么保存
1、在日常生活中，为了更好的保证茶叶的品质不被破坏 ， 良好的保存方法是要掌握的 。那么保存庐山云雾茶的时候，要在茶的包装上用铝箔袋包装好 ， 温度要保持在10度以下，别跟其它的物品摆放在一起 。
2、另外，将庐山云雾茶放在冰箱内保存也是可以很好的延长其保质期的 ， 但要注意从冷库里拿出来的茶叶不可以立刻打开，室内温度和袋内温度差异大时会容易使茶叶变质，应该在室内放置一下 ， 让袋内的温度和外面的温度保持平衡时再打开 。
###其它资料参考###云雾茶属绿茶类名茶 。
云雾茶因产于南岳衡山的高山云雾之中而得名，古称岳山茶 。从唐代以来就作为向皇帝朝贡的“贡品” 。主要生长在海拔800－1100米高度的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地带 。这里气候温和、湿润，土壤含有丰富的有机质，适宜茶叶生长 。唐代陆羽的《茶经》说：“茶出山南者，生衡山县山谷”可见南岳云雾茶早负盛名 。云雾茶，外形紧细，卷曲秀丽，开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称 。
比较有名的云雾茶有灵山云雾茶 ， 庐山云雾茶，英山云雾茶，云台山云雾茶 ， 老山云雾茶 。庐山云雾茶产于江西庐山，色泽翠绿 ， 香如幽兰，昧浓醇鲜爽 ， 芽叶肥嫩显白亮 。庐山云雾茶，古称“闻林茶” ， 从明代起始称“庐山云雾” 。
特点：通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘” 。庐山云雾茶云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多 ， 醇甘耐泡，含单宁，芳香油类和维生素较多等特点，不仅味道浓郁清香，怡神解泻，而且可以帮助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能 。
泡制：云雾茶的泡制方法也别具一格，沏茶时 ， 最好先倒半杯开水、温度掌握在 80 ℃ 一 90 ℃ 之间，不加杯盖，茶叶刹时舒展如剪，翠似新叶 。须臾，再加二遍水，在清亮黄绿的茶液中，似有簇簇茶花，茵茵攒动 。品之，滋味醇厚，清香爽神，沁人心脾 。每次续水，都不要待喝干再续水，而要当杯子中的水剩下四分之一的水时就续水 ， 这样，虽多次冲泡，仍醇香绵绵 。
功效：云雾茶中含有多种营养成分，如茶单宁、茶素、芳香油、蛋白质、维生素、色素、果胶、酶和矿物质等，并对人们产生兴奋、益智、消食、解腻、止渴、利尿、消除疲劳、降血脂、降血压、降胆固醇、减肥、增加抗辐射、抗癌、抗衰老等功效，是公认的健康食品之一 。
最后说一句：喝茶每个人有每个人的口感，绿茶、红茶、黑茶各有所爱 ， 都是好茶…
###其它资料参考###武夷云雾茶属于中档次的品牌的 。
武夷云雾茶被誉为“天字号”，意为特优之品 。有机茶产自武夷山国家级自然保护区(星村镇桐木关一带)，地处武夷山脉之北坡，地势高俊 。海拔1000-1500米，冬暖夏凉 。年均气温18度，年降雨量2000毫米左右 。春夏之间终日云雾缭绕 。该地土质肥沃茶蓬茂盛，叶质肥厚嫩软 ， 茶区遍莳小叶种菜茶，是制造红茶的优良品种 。
云雾茶的简单介绍：
花果山云雾茶，是中国传统名茶 。产于江苏省连云港市花果山，是绿茶类名茶 。由茶农创制于宋代，曾被列为皇室贡品 。花果山云雾茶，含物丰富，氨基酸，儿茶多酚类和咖啡碱含量均较高 。形似眉状 ， 叶形如剪
花果山云雾茶，是中国传统名茶 。产于江苏省连云港市花果山 ， 是绿茶类名茶 。由茶农创制于宋代，曾被列为皇室贡品 。
云雾茶产于南岳高山云雾之中而得名，属于绿茶类 ， 古称岳山茶 。它的茶毫毛显露，外形秀丽 ， 颜色嫩绿，汤色清澈，香气浓郁，口感清甜，是绿茶中的精品，深受人欢迎 。
###其它资料参考###高山茶 。云雾茶属于高山茶的一种，云雾指的是茶树生长在高山，云雾缭绕的环境，因此，茶树具有丰厚的沉淀，物质丰富，滋味醇和 ， 云雾茶是具有高山云雾特点一类茶的代名词，云雾茶既可以是绿茶、红茶，也可以是白茶、普洱茶 。
###其它资料参考###庐山云雾是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种 。
庐山云雾最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶 。始于汉朝，宋代列为“贡茶” 。因产自中国江西省九江市的庐山而得名 。
庐山云雾茶芽肥绿润多毫 ， 条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐 。云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚 ， 毫多，醇甘耐泡 。
扩展资料
庐山云雾茶的贮存方法：
庐山云雾茶产于江西省庐山 。庐山在江西省九江市，北临长江、南倚鄱阳湖；群峰挺秀 ， 林木茂密，泉水涌流，雾气蒸腾 。在这种氛围中艺植熏制的“庐山云雾茶”，素有“色香幽细比兰花”之喻 。
首先在包装上要用铝箔袋包装 ， 其次，在温度上要控制在10度以下，另外，不能和其他任何物品混放，我们应该还要注意一点，从冷库里拿出的茶叶不能立即打开 ， 应在室内放置一下，使袋内的茶叶温度和外面温度一致再开，如袋内温度和袋外温度不一致那会加速茶叶变质 。
###其它资料参考###云台山的云雾茶 ， 以其色、香、味、形俱佳而跻身于太湖碧螺春、南京雨花等名茶之列 。古时候悟正庵的僧人每年精心采制，只得二、三斤，秘不示人 ， 视作珍茗，招待贵宾 。具有“味醇、色秀、香馨、液清”而驰名遐迩 。清海州知州唐仲冕也把它当作茶王“龙团风饼 。”
据《宋史·食货志》记载；“海州榷茶之所 。”榷茶是历代政府对茶叶实行征税、管制、专买的措施 。宋景德二年 (1005 年 ) 朝廷向贩售海州茶叶的茶商发布征税诏书，因“海州茶善而易售，故入钱之数厚于他州 。”另据《金史》载广四年三月 ( 章宗承安年，公元 1199 年 ) 于淄、密、宁、海、茅州，各置一方造新茶，依南方例 ， 每斤为袋，值六百文 。” 1921 年“树艺公司”产的云雾茶以其品质获南洋劝业会奖．目前 ， 云雾茶的产地宿城的种植茶田计 300 亩，年产量达 200 担，云台山 濒临黄海 ， 气候温暖湿润 。时常晓云末散，海雾又起 。“云雾山中出好茶 。”青翠欲滴的茶树经常笼罩在云雾山中，气温低，温差小，湿度大 ， 芽叶柔嫩 ， 焙炒时要节制锅温，抓、焙、搓、翻，全靠手上功夫 。制成的茶大小匀整，条索蜷曲，形似细眉，而且蜂毫无损，色泽绿润 ， 纯净可爱 。
云雾、雨花、碧螺春同为江苏三大名茶，从上表可以看出云雾茶的氨基氮含量比碧螺眷、雨花茶少些 ， 而儿茶素和咖啡碱含量最高，这是形成滋味鲜浓的重要因素 。
云雾茶的品茶方法也别具一格，沏茶时，最好先倒半杯开水、温度掌握在 80 ℃ 一 90 ℃ 之间 ， 不加杯盖 ， 茶叶刹时舒展如剪，翠似新叶 。须臾，再加二遍水，在清亮黄绿的茶液中 ， 似有簇簇茶花，茵茵攒动 。品之，滋味醇厚，清香爽神，沁人心脾 。每次续水，都不要待喝干再续水，而要当杯子中的水剩下四分之一的水时就续水 ， 这样，虽多次冲泡，仍醇香绵绵 。
1980 年 ， 全省品茶会议上 ， 连云港的云雾茶同南京的雨花茶、苏州的碧螺春、无锡的二泉银毫 ， 列为江苏四大名茶 。经化验，云雾茶的茶碱、茶丹宁、维生素的含量较高，有兴奋、强心、清火、收敛、利尿、消炎、杀菌等功用 。适量饮用，能恢复精神神疲劳、增进记忆，使人意惬神清，并能帮助治疗腹饱胀闷，消化不良等症 。揉晒的生茶可保存十年以上，年代愈久，疗效愈佳 。近年来，连云港的云雾茶在广州交易会上重新出现，受到日本、新加坡和欧美一些国家热烈欢迎和赞赏 。
早在唐代，天台山云雾茶便已闻名于世 。五代温庭筠《采茶录》云：“天台丹丘出大茗，服之生羽翼”，并有“佛天雨露、帝苑仙浆”之美誉 。自唐贞元二十年 ， 日本最澄法师带茶籽归国开始，天台茶叶成为了传播天台文化的媒介之一 。天丰仙茗种植于天台上云雾中，吸取了山中日月之精华 。其色相味俱可称之为茶中极品 。早在唐代，天台山云雾茶便已闻名于世 。五代温庭筠《采茶录》云：“天台丹丘出大茗，服之生羽翼”，并有“佛天雨露、帝苑仙浆”之美誉 。自唐贞元二十年，日本最澄法师带茶籽归国开始 ， 天台茶叶成为了传播天台文化的媒介之一 。天丰仙茗种植于天台上云雾中，吸取了山中日月之精华 。其色相味俱可称之为茶中极品 。庐山云雾茶
【名称】：庐山云雾茶（古称“闻林茶”）
【产地】：中国江西庐山 。
【简介】
“庐山云雾”是一种绿茶的名称，它产自庐山 。
坐落在中国江西省九江市境内的庐山，云烟缭绕 ， 泉水潺潺 ， 年平均180多天有雾，这种云雾景观，不但给庐山蒙上了一层神秘的面纱 ， 更为茶树生长提供了好的条件 。“庐山云雾”茶 ， 也是因这一自然现象而得名 。
庐山云雾茶有两大产地，一个事庐山顶的五老峰上的一片茶园，另外一个比较大型的庐山云雾茶产地在庐山半山腰的马尾水旅游生态风景区 。（又因该景区拥有妈祖文化的传播，故又称妈祖云雾茶）
庐山种茶历史久远 。据《庐山志》记载：在距今1800年前的东汉时期 ， 佛教刚刚传入中国，当时庐山有梵宫寺院300多座，而且当时的僧人已经开始在庐山种茶 。
这里是庐山汉阳峰下一个叫康王谷的地方 。相传，1000多年前的唐代，被后人尊为茶圣的西江人士陆羽来到这里，他用这里的泉水烹煮茶汤，并发现这儿的水煮茶，味道鲜香 。后人在《茶经》中看到了他当时的记录，陆羽将天下评为二十水，他认为：庐山康王谷的泉水第一 。
好水出好茶 ， 好茶多出在海拔高、温差大、空气湿润的环境中 。庐山虽地处江南 ， 但由于海拔高，冬季来临时经常产生“雨凇”和“雾凇”现象，这种季节温差的变化和强紫外线的照射，恰好利于茶树体内芳香物质的合成，从而奠定了高山出好茶的内在因素 。所以，“庐山云雾”茶的芽头肥壮、茶中含有较多的单宁、芳香油类和多种维生素 。庐山云雾茶不仅风味独特，而且具有怡神解泻、帮助消化、杀菌解毒、防止肠胃感染、增加抗坏血病等功能，一举扬名中外 。
“庐山云雾”茶的采摘 ， 是在一年一度的清明节前后开始 。尤其是清明之前所采的“明前茶”最为珍贵 。此时大地刚刚回暖，茶芽非常稚嫩 。《庐山志》中廖雨《采茶谣》记录了“明前茶”的采制：“常年采茶早 ， 今年采茶迟 。四月寒风吹，石圃云根冻 ， 护香香一丝……” 。采回的嫩芽必须在当天进行处理，要经过刹青、抖散、揉捻、理条、烘干等多道加工工序 。茶农加工一公斤成茶 ， 大约需要十万多个鲜嫩的芽头 。
加工好的“庐山云雾”，一芽一叶，色泽翠绿 。浸泡出的茶汤中，含有大量茶多酚和浸出物，高香持久 。
茶与水的关系密不可分，陆羽将煮茶的水分为三等 。他在《茶经》中写到：“其水，用山水上、江水中、井水下” 。然而，庐山茶的品质，或许正是得益于庐山的自然环境和山间的泉水才越显高贵 。而汉阳峰下这康王谷的水，却是因庐山中有了好茶才出名 。
庐山云雾茶，香——爽而持久 ， 味——醇厚而含甘 ， 历来被饮者视为珍品 。系我国十大名茶之一 ， 始产于汉代 ， 已有一千多年的栽种历史，宋代列为“贡茶” 。
庐山云雾茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名 。畅销国内外 。仔细品尝 ， 其色如沱茶，却比沱茶清淡 ， 宛若碧玉盛于碗中 。它的味道 ， 类似“龙井”，却比龙井更加醇厚，若用庐山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口 。
风味独特的云雾茶，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多 ， 醇甘耐泡，含单宁 ， 芳香油类和维生素较多等特点 ， 不仅味道浓郁清香，怡神解泻，而且可以帮助消化，杀菌解毒 ， 具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能 。——朱德同志有诗云：“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法” 。
