蓝莓干饼干的做法是怎样的?蓝莓干饼干怎么做?


蓝莓干饼干的做法是怎样的?蓝莓干饼干怎么做?

蓝莓干是由新鲜的蓝莓制成的,平时很多人都喜欢吃蓝莓,蓝莓好吃而且营养价值高,蓝莓干也是很多人喜欢吃的一种零食,味道比较甜,不仅可以直接吃 , 而且还可以加入饼干或者是糕点中 , 那蓝莓干饼干的做法是怎样的?蓝莓干饼干怎么做?

蓝莓干饼干的做法是怎样的?蓝莓干饼干怎么做?

1、食材
主要食材:蓝莓干30克 。
其他食材:黄油50克、低筋面粉150克、糖20克、鸡蛋25克 。
2、做法步骤
1.黄油在室温中软化 。
2.加入白糖 。
3.将黄油打发至膨松状 。
4.加入一个鸡蛋继续搅拌均匀 。
5.加入低筋面粉 。
6.稍微搅拌后加入蓝莓干 。
7.将面粉揉成团 。
8.将面团分成两块整形后用保鲜膜包好 。
9.面团放冰箱里冷冻一小时后取出切片 , 放入烤盘中 。
10.烤箱预热后200度15分钟即可 。
3、功效
健脑、益胃 。
4、蓝莓干的营养价值
每100克蓝莓鲜果含有:蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克 , 维生素A高达81-100国际单位、维生素E2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位,维生素都高于其他水果 。微量元素也很高,每克鲜果中钙220-920微克,磷98-274微克,镁114-249微克,锌2.1-4.3微克,铁7.6-30.0微克,锗0.8-1.2微克 , 铜2.0-3.2微克 。
制成蓝莓干果后,保存了蓝莓味道的同时,也能保存蓝莓大多数的营养价值 。蓝莓干果富含维生素,蛋白质,食用纤维以及丰富的水 。对于人们的日常生活来说 , 蓝莓干果还能补充人体所必须的矿物质元素,尤其是里面的花青素,含量极高,在一般的水果中也比较难见到 , 因此,食用蓝莓干果对我们的日常生活极有好处 , 可以起到很好的保健作用 。
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