玩茶什么意思是什么
玩茶和喝茶有什么区别?

老话说“玩物丧志” , 但对于时下生活节奏急促的人们,能静下心来玩物,就是一件陶冶性情的开心事 。
闲暇之时邀约三五知己喝茶聊天,中医讲:“药补不如食补,食补不如水补 。”喝茶能为身体补充大量的水分和营养,促进身体排出毒素,使身体轻盈、思维清晰 。喝茶是一种健康的爱好 。我们喜欢把快乐和别人分享 , 希望把更多品茗乐趣告诉别人,这就需要我们不断努力去学习 。这个过程中即使有什么惨痛经验和痛苦,我们也会咕咚一声吞下去 。不断地学习,使我们知识更丰富,有知识,我们就会自信,最终我们的心灵得到提升 。
回到玩物这个问题上 , 喝茶本是一件简单普通的事,我们每个人都能做 。但是在一件普通的、平凡的事情上进行探究,我们就能成为玩家 。我们怎么知道这种茶最好?这就需要我们多喝几款不同的茶,多掌握一些知识,从中找出更好的或最好的 。喝茶如此 , 过日子也如此 , 明天过得比今天更好 , 这是一种追求 。
很多人会说 , 懂得享受是好事情 , 但是需要金钱去支撑这个追求 。其实,喝茶不一定最贵的就是享受生活 。我们在品茗时懂得区分好与更好,知道他们不同的优点在哪里,在交流的时候也会得到认同 。虽然我们不是喝着最贵的茶 , 但是我们依然可以有品味 。人和茶一样 , 吸引力来自品味,而不是贵或便宜 。一些茶艺大师,不需要堆金砌银、故作玄虚 , 席地而坐,取贝壳或破碗为皿,沏茶品茗,拾一朵小花或落叶为衬,欣赏万物之美,感恩天地给我们带来的享受,这也是一种品味 。
玩茶和喝茶的区别在于如何利用现有的条件,利用自己不断增进的知识把同样的茶泡得更好喝,让自己更懂得欣赏茶的美好,并把这种美好和别人分享 。玩物不一定丧志,用心去玩也就能做到玩物养志 。

喝茶:将茶当饮料解渴 。
品茶:注重茶的色香味,讲究水质茶具,喝的时候又能细细品味 。
茶艺:讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等 。
最高境界——茶道:在茶事活动中融入哲理、伦理、道德,通过品茗来修身养性、品味人生,达到精神上的享受 。
宋代开创了「斗茶」,「斗茶」最早是以游艺的形式出现在文人雅士之间 。「斗茶」会的茶室一般为二层建筑,当时称作「茶亭」 。客人先在楼下「客殿」等候,待到茶亭主人邀请 , 再到二楼「台阁」斗茶 。「台阁」四面有窗 , 可眺望户外景色 。室内的屏风上挂著名家的画,屏风前的桌上铺着识锦,上面放着香炉、花瓶和烛台 。西厢房内放置一对饰柜,里面堆满奢华的奖品,胜者即可成为奖品的主人 。
「斗茶」采用「四种十服」方法,参赛者每人饮十服四种抹茶,然后说出茶的「本非」和「水品」 , 按得分多少决定胜负 。茶的「本非」意即本地茶叶和非本地茶叶,「水品」是指冲茶所用水的水质,亦即水的出处 。
###其它资料参考###你高兴就好 。
一种是玩是关注茶的本身,以味道为主,以茶的品味进行把玩,比如限量版的大红袍 。
一种是关注茶文化 , 包括茶具,水,冲泡手法,茶艺,附庸风雅 。
一种是关注茶的价格和价值 , 在不同的行情中投资赚钱 。
一种是关注喝茶的圈子,人际关系 。
###其它资料参考###六茶共舞指的是喝茶、饮茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶 。
1、喝茶
喝茶是茶最传统最基本最日常的消费方式 。
2、饮茶
饮茶,展现品质、便捷、简约、时尚、经济、健康的茶生活 。
3、吃茶
吃茶 , 古已有之,今正风生水起 。
4、用茶
用茶,利用科技发挥出茶叶(树)的综合利用的巨大潜力 。
5、玩茶
玩茶,以文化为魂,集吃、喝、玩、乐、游、养、文于一体 。
6、事茶
事茶,是促进茶与茶文化事业繁荣发展工作的总称 。
茶文化对现代社会的作用如下:
1、茶文化以茶德为中心,重视人的群体价值,倡导无私奉献,反对见利忘义和唯利是图 。主张义重于利,注重协调人与人之间的相互关系,提倡对人尊敬,重视修生养德,有利于人的心态平衡,解决现代人的精神困惑,提高人的文化素质 。
2、茶文化是应对人生挑战的益友 。在激烈的社会竞争,市场竞争下,紧张的工作、应酬、复杂的人际关系,以及各类依附在人们身上的压力不轻 。参与茶文化,可以使精神和身心放松一番,以应对人生的挑战,香港茶楼的这个作用十分显著 。
3、有利于社区文明建设。经济上去了,但文化不能落后,社会风气不能污浊,道德不能沦丧 和丑恶 。改革开放后茶文化的传播表明,茶文化是有改变社会不正当 消费活动、创建精神文明、促进社会进步的作用 。
4、对提高人们生活质量 , 丰富文化生活的作用明显 。茶文化具有知识性、趣味性和康乐性,品尝名茶、茶具、茶点 , 观看茶俗茶艺 , 都给人一种美的享受 。
###其它资料参考###宋朝,中国古代文明的高峰期,被西方学者誉为“东方的文艺复兴” 。“烧香点茶,挂画插花,四般闲事,不宜累家”在那个年代上至达官贵人,下至黎民百姓都追求一种雅致诗性的生活状态 。
而蔡襄的《茶录》和宋徽宗的《大观茶论》,说明了那个年代喝茶的流行 。《茶录》和《大观茶论》亦成了文人茶道所遵循的规则 。
一、宋代的文人雅士们都是如何“玩茶”的?
如果说,唐代的煎茶侧重于技艺,那么宋代的点茶,则更讲究意境了 。点茶,是宋人雅致生活的集中写照 。三五成群去斗茶,茶点的好 , 在朋友中就很有面子 。如果又能在茶汤之上写诗作画(谓之分茶 , 又称为茶百戏),那就更被惊呼神人了 。
点茶:
人行草木间即为茶,宋人把心中的山水草木,泼在画里,也点在茶里 。
1、炙茶:取出茶饼,陈茶用沸水浸泡一下,刮去膏油一两乃止,以钤钳之,微火炙干,当年新茶则直接碾茶 。
2、碾茶:以净纸密裹槌碎 , 碾成粉 。
3、罗茶:以细密为佳 。
4、候汤:活水点茶,用木炭烧水 , 水烧至边缘泛蟹眼小泡即止 。
5、熁(xie)盏:用开水温盏预热 。
6、点茶:量茶约6.8克,先注汤调膏,再注入水,边注水边用茶筅环回击拂,汤上盏四分则止,面色鲜白,著盏为水痕为佳 。
二、斗茶:
宋代是极讲究茶道的时代,上至皇帝下至士大夫都好茶道,流行斗茶,在点茶时文人雅士们比较茶汤,同时吟诗作赋,在茶汤上作画 , 一比高下 。斗茶可谓风靡一时 。
斗茶内容包括:斗茶品、斗茶令和茶百戏 。斗茶品以茶“新”为贵,斗茶用水以“活”为上 。
斗茶从准备之初,共有五个步骤 。首先要有个茶饼 。
1.炙茶
先将茶饼“以沸汤渍之”,刮去膏油,然后用微火炙干 。新茶一般不炙 。
2.碾茶
用干净的纸包裹,槌碎,然后碾细 。若过夜,则色昏 。
3.罗茶
碾好的细木过筛,筛上粗末再碾、再罗 。
4.、烘盏
凡是点茶 , 必须先烘盏使之热 。如果盏冷,茶就浮不起来 。
6.、点茶
先投茶,然后注汤 , 调成膏状 。
后来这种饮茶方式传至日本,演变为当今日本的“抹茶道”,流传至今 。
三、茶趣?斗茶令与茶百戏
斗茶令,即古人在斗茶时的行茶令 。行茶令所举故事及吟诗作赋,皆与茶有关 。茶令如同酒令,用以助兴增趣 。茶百戏,又称汤戏或分茶,这是点茶的极致了 。是宋代流行的一种茶道,即将煮好的茶注入茶碗中的技巧 。
在宋代,茶百戏可不是寻常的品茗喝茶 , 有人把茶百戏与琴、棋、书并列,是士大夫喜爱与崇尚的一种文化活动 。宋人杨万里茶百戏曰:“分茶何似煎茶好 , 煎茶不似分茶巧……”
茶百戏能使茶汤的汤花瞬间显示瑰丽多变的景象 。若山水云雾,状花鸟鱼虫,如一幅幅水墨图画,这需要较高的沏茶技艺 。
茶百戏要求 , 在点茶的汤花上迅速做出各种文字和图案,这个时间极短,难度极大,最终效果类似我们见到的咖啡拉花 。你可以想象一下咱们现在的咖啡拉花 。完全可以媲美 。
在宋代,基本的情况就是 , 茶是天下通行的饮品,除了文人雅士的讲究,百姓日常生活不能缺了它,待客也不能缺了它:“客至则啜茶 , 去则啜汤 。”
###其它资料参考###如果真有时光穿梭机这种逆天神器,相信大多武人都想要穿越到秦皇汉武,那个大肆开疆扩土的时代 。而文人们则向往文人至上,到处弥漫着淡淡烟灰色 , 以文艺著称的宋朝 。
宋朝 , 中国古代文明的高峰期,被西方学者誉为“东方的文艺复兴” 。“烧香点茶,挂画插花,四般闲事,不宜累家”在那个年代上至达官贵人,下至黎民百姓都追求一种雅致诗性的生活 。
清明上河图(宋-张择端)
点茶,是宋人雅致生活的集中写照 。三五成群去斗茶,茶点的好 , 在朋友中就很有面子 。如果又能在茶汤之上写诗作画(谓之分茶,又称为茶百戏),那就更被惊呼神人了 。
梦回大宋--还原宋朝点茶法
--宋代点茶--
所谓点茶 , 就是将团饼经炙茶后将茶碾磨成粉末状,然后再用筛罗分筛出最细腻的茶粉投入茶盏中,即用沸水冲点,随即用茶筅快速击打,使茶与水充分交融并使茶盏中出现大量白色茶沫为止 。北宋苏轼《送南屏谦师》诗曰:“道人晓出南屏山,来试点茶三昧手”,其中的“三味手”说的就是高明的点茶能手 。
宋人点茶所用器具较多 , 步骤也较为繁琐 , 接下来详细讲解 。
说点茶之前,不得不先说说宋朝团茶饼 。
唐宋时期还没有我们现在那么多茶品类,那个时候上品茶的标准都讲究一个“新”字 , 她们认为只有鲜嫩的茶叶才有茶香 , 茶叶越老、叶片越大则苦味递增而香味递减 。为了能让茶叶便于保存,能大量运送到达官贵人的手中 , 于是“蒸青”技术便推广开来 。
蒸清茶饼制作过程《中华遗产》2016年05期绘画/司马公公
蒸清之后碾碎的茶饼苦味还是太重,于是有时还会添加沉香、龙脑香等以增加茶香,细细捣碎,用模具制饼,穿串烘干 , 就成了唐宋风行的团茶 。
宋朝著名的龙凤团茶
大小龙团茶是用由宋太宗专赐,带有龙凤图样的模具制成的茶,就被称为“龙凤团茶”或“龙凤茶”,乃北苑贡茶的代表,宋仁宗时期又将“龙凤茶团”精致成无数文人墨客留文盛赞过的“小龙凤茶团” 。
据宋代赵汝励《北苑别录》记述,其制作有六道工序:蒸茶、榨茶、研茶、造茶、过黄、烘茶 。茶芽采回后,先浸泡水中,挑选匀整芽叶进行蒸青,蒸后冷水清洗,然后小榨去水,大榨去茶汁 , 去汁后置瓦盆内兑水研细,再入龙凤模压饼、烘干 。
欧阳修就评论道:“其品精绝,谓之小团,凡二十饼重一斤,其价值金二两,然金可有而茶不可得 。”据说 , 官至翰林学士、枢密副使的欧阳修在朝为官20年间,也只不过获得过一饼小团茶 , 其价值显而易见 。
茶叶准备好,就要开始喝茶了,宋朝饮茶不像今天的泡茶,那个时候复杂、讲究又有趣 , 如果能喝一杯自己亲自点的茶,那生活就很悠闲了 。
步骤如下:
准备阶段:
1.炙茶:将保存的茶饼取出,放在微火上稍作炙烤,去除水份
2.碎茶:将茶饼用干净的纸密密包裹起来,放在木质茶臼里捣碎
3.碾茶:把敲碎的茶块放入碾槽或石磨中 , 快速有力地将其碾成粉末
4.罗茶:磨好的茶粉放入罗绢做的筛网中,细筛几遍到“绝细”
5.置盒:将筛好的茶末置入盒中保存
撵茶图(宋-刘松年-台北故宫博物院藏)
点茶阶段:
6.入盏:用清洁流动的活水烧至第二沸,冲涤茶盏,趁着茶盏还有温度 , 拨入茶粉
7.注汤:用执壶注入少量的水,先将茶粉调成均匀的茶膏
8.击拂:一边注水,一边用茶筅击拂茶汤 , 使茶汤出现稳定而持久的泡沫 。
击拂,是点茶的关键,用茶匙或茶筅、茶筋等工具搅动茶汤,使之产生饽沫,乃至咬盏挂杯,幻化出花草虫鱼之类现象 。茶匙要重,击拂有力 , 击拂无力 , 茶不发力 。宋徽宗认为要注汤击拂七次,每一次需要使用的力度和方式都不一样 , 直至浓度适中、乳花汹涌则止 。
9.置托:汤花呈现出美丽颜色之后,将茶盏置于漆器或同材质茶托之上 。
点茶完毕,但是在喝茶之前,宋朝的文人们还会邀请朋友们一起观赏、品评、作诗,最有趣的就是斗茶啦 。
斗茶有道
点茶完毕,如果只是一个人欣赏,未免寂寞 , 如果一下就喝下去了,未免浪费了之前那么多功夫 , 于是”斗茶“这项文人墨客乐此不疲的娱乐应运而出 。
仇英所绘《斗茶图》
分茶有艺
点茶法使饮茶变得有很强的娱乐性,斗茶的流行又促使点茶的技艺不断创新,大致在北宋末年,形成了能在茶汤中形成文字和图像的技艺——分茶 。
分茶又被称作茶百戏,它用点茶的技艺,使茶汤在瞬间中显现出瑰丽多变的文字和图像 。分茶高手甚至能使茶面呈现禽兽虫草花鸟鱼虫之类的鲜活图案,就像一幅幅丹青妙手所作的水墨画 , 因此也被称为“水丹青” 。
元明之时 , 还有人偶尔提及分茶 。但到了清代,这项技艺就彻底消失在了中国茶文化的舞台之上 。
至于这项鼎盛一时的点茶技艺为何会消失在历史的长河中,有人说是“崖山之后无中华”,随着宋朝的灭亡 , 元朝蒙古少数民族的统治 , 他们大多数人并不太接受这个点茶法 。有一种说法是农民出身的明太祖朱元璋嫌点茶法铺张浪费,于是就用散茶代替团茶,这项技艺就退出了历史的舞台 。
现在有人主张复原宋代点茶法,重现当年技艺 。也有人认为这种古法太繁琐,完全没有存在的必要 。
“鼎盛时代,当海纳百川!”茶小官认为,我们不应该忘记泡茶古法,因为那是我们历史,我们的骄傲 , 我们的根 。但我们也不应该拘泥于古法,要创作出能适应当代,又为后世所惊艳的泡茶法 。
喝茶,找茶官儿
我是茶小官
听我讲茶事
###其它资料参考###茶刚开始是指一种饮料,现可特指一种类型的女孩:外表看起来清纯无害、处处体贴、说话娇柔可爱,但其实处心积虑,对她人的男朋友极其感兴趣,总是能用看起来是让自己受委屈的话和别的男孩子去说他女朋友的坏话等 。近期抖音上兴起一种绿茶拍照风格,特点是整体照片看起来十分清纯,但其实充满了诱惑之感 。绿茶、茶艺大师也成为拍这类照片的人的代称 。
###其它资料参考###“醒茶”一词经常出现在两种情况下,一种是在要喝前一段时间把茶撬散的醒,还有一种是在冲泡时 , 洗茶的过程,也有醒茶的目的 。
“醒茶”的目的是将茶在存放中产生的杂味和不好的气息消退使要喝的茶品达到一较高的适口性的一种实用手段。普洱茶经过仓储陈化后产生的一些气味给普洱茶本身在冲泡时造成了口感上的不良影响 。这样的茶品在经过“醒茶”这到工序的调整后效果十分明显,一些新茶所带的火烟味同样通过“醒茶”后也能产生不错的效果 。
“醒茶”将普洱紧压茶松开后轻微加湿到茶胚能自然蓬松的状态下将茶胚放入一有通风性能的无杂味的干燥容器自然苏醒回气 。视茶胚的活性度当时的环境气候“醒茶”的时间20——40天不等,其原理与退仓相近,对消除普洱茶的“闷”“杂”“烟”湿味有明显的消退效果 。
醒茶步骤分2步:
1、紫沙器皿干醒:就如茶二兄所言,【“醒茶”将普洱紧压茶松开后轻微加湿到茶胚能自然蓬松的状态下将茶胚放入一有通风性能的无杂味的干燥容器自然苏醒回气 。】,因为之前的茶品存放在器皿或者在库仓中,而且存有外包装,之后的茶品被脱去了外包装在放入紫沙器皿之中,这样就能使茶品更好的与空气接触呼吸;
2、低温水湿醒:之前茶品的干醒,只是使茶品通过与空气更好的接触呼吸 , 去掉一些茶品本身不因存有的“闷”“杂”“烟”“湿”等杂味;而低温水湿醒的作用,是在于使茶品通过与水的完全接触,使茶品充分的“活醒”过来,去掉茶品本身在各个环节中带的杂质 。
###其它资料参考###意思是:
【玩茶什么意思是什么】茶会是“富婆”之间的聚会,确实一般大家在参加茶会的时候,一般都会选择去穿茶会款 , 或者说是一些华丽款的洛丽塔,甚至有一些会穿花嫁款,要知道一般这样的洛丽塔都会比较昂贵 。但是茶会一般是不限制你穿什么样子的洛丽塔的,甚至如果你要带家属的话,家属只需要着正装就好 。茶会上只要你穿的是正版的洛丽塔,不会有人会管你究竟穿的是白菜价还是什么的 。
