紫薯蝴蝶面怎么做好吃？
1.紫薯洗净去皮
2.紫薯切丝
3.榨汁
4.紫薯汁加入面粉揉成紫薯面团
5.擀成长方形面片，用高粉防粘
6.折叠起来
7.切成均匀的长方形块
8.两边切出花边
9.将折叠起来的面片分开
10.用筷子在中间夹一下
11.蝴蝶面就做好啦
12.锅烧热水，放少量盐煮沸，倒入蝴蝶面煮熟，再放适量芝麻油和葱花就可以吃啦 。也可以加入青菜或者紫菜 ， 看个人喜好啦 。
很多人都在超市见过蝴蝶面 ， 最常规的做法就是像挂面一样煮一煮 。因为蝴蝶面长相酷似一只蝴蝶而得名，而且其中的营养价值非常高，尤其是小孩子，非常喜欢吃 。但是仅仅像挂面那样制作的话反而影响口感，很多小朋友可能不喜欢，那么下面就给大家介绍几款蝴蝶面的做法 。
西红柿炒蝴蝶面
材料：蝴蝶面50g ， 油适量，盐适量，西红柿适量，酱油适量 。
做法：
1、西红柿切片
2、蝴蝶面在清水里煮一下 ， 捞出来在冷水里炸一下 。
3、锅中放适量油 ， 倒入西红柿，煸炒出汁液，再倒入蝴蝶面炒熟即可 。
小贴士：适合一岁半以上的宝宝哦 。
鸡肉蘑菇汁蝴蝶面
材料：蝴蝶面200g，鸡肉150g，蘑菇100g，番茄200g ， 橄榄油适量，盐适量，白砂糖适量，意式香草适量，番茄酱适量 。
做法：
1、锅里多放水，下一点油和盐，下蝴碟面煮约8分钟左右 。
2、然后捞起沥干水份，拌一点橄榄油备用 。
3、鸡肉事先切成丁，用油 ， 盐，生粉等腌一刻钟以上番茄去皮，切成小丁蘑菇洗净，切成条 。
4、热油锅，下鸡肉炒熟，盛起备用 。
5、然后重新热油锅，下蘑菇一起炒香，再下番茄丁炒匀 。
6、加入适量的清水一起煮约5分钟，加入番茄酱调味 ， 然后加入盐和适量的糖调至自己喜欢的酸甜度 。
7、再下一点意式香草，倒入刚才炒好的鸡肉丁和煮好的蝴蝶粉一起拌匀即可 。小贴士：适合一岁半以上的宝宝食用哦 。
高汤蝴蝶面
材料：蝴蝶面，大骨高汤 。
做法：在煮面条的水里加入高汤，煮开后放入面煮熟即可 。
小贴士：
1、适合八个月以上需锻炼咀嚼能力的宝宝，如宝宝牙齿发育比较迟缓，应将蝴蝶面弄碎点、煮烂点 。
2、一岁以上的宝宝食用蝴蝶面可适当加盐 。
鸡蛋蝴蝶面
材料：蝴蝶面100g ， 鸡蛋1个，油适量 ， 盐适量，酱油适量，水适量，葱适量 。
做法：
1、锅中放少量水 ， 放入酱油 ， 葱花 。
2、水开，放入蝴蝶面，打入鸡蛋，搅拌一下，让鸡蛋成为鸡蛋花，煮熟即可 。
小贴士：适合一岁以上的宝宝哦 。
瘦肉蝴蝶面
材料：瘦肉50g，蝴蝶面100g ， 油适量，盐适量，白砂糖适量，酱油适量，豆粉适量 。
做法：
1、瘦肉切成肉末，用适量的油、盐、糖、酱油和豆粉腌制 。
2、烧开水后加入蝴蝶面，煮大约5分钟后，装起蝴蝶面，过冷水 。
3、再烧少量的开水，水烧开后加入瘦肉片和蝴蝶面，再加入适量的油 ， 煮大约3分钟左右 。
4、最后加入适量的盐调味即可 。小贴士：适合一岁以上的宝宝哦 。
###其它资料参考###蝴蝶面煮法如下：
1、口蘑用软布擦洗干净 ， 切厚片备用，培根切小条，青红辣椒切?。?大葱切圈，大蒜剁末备用 。
2、起锅烧水，水开后放少许盐，放入蝴蝶面片 ， 中火煮至没有白心，熟透后捞出，放点食用油拌匀，可以防止面片粘连一起 。
3、煮面片的时候，另起锅烧水，水开放入口蘑煮3分钟，捞出控水 。
4、再起锅倒油，油热后放入葱蒜、青红辣椒丁翻炒出香味 。
5、放入培根、口蘑翻炒2~3分钟，因为口蘑已经焯过水了，所以也不用加水煮 。
6、放入煮好的蝴蝶面片，再次翻炒均匀 。
7、最后加入番茄酱和豉油翻拌均匀，如果喜欢口感点辣味的，可以加点番茄辣酱，辣乎乎的很好吃 。关火后，磨一点黑胡椒粉，拌匀即可 。
###其它资料参考###食材
紫薯粉 20克
温水 适量
普通面粉 200克
食盐 适量
方法/步骤
1
1、准备一个小盆 倒入紫色的紫薯粉20克，用温水化开 ， 我是在超市买来的磨好的紫薯粉，没有紫薯粉的可以蒸点紫薯泥来和面是一样的 。
2
2、普通面粉200克，倒入紫色的紫薯粉 和成一块紫色的面团，先用勺子搅成面絮。
3
3、搅成面絮以后才想起忘记放食盐，用手多和一会，把食盐搅拌开，做面条的面团要和的硬一点，面条太软了，吃起时候没有嚼劲 ，不好吃 。
4
4、和好面团以后 ， 拿个小盆盖住醒发10分钟，醒发可以增强面团伸缩性，醒发一会 ，面团做起来顺手 ，容易整形 。
5
5、10分钟以后取出面团在案板上面撒上点面粉，揉搓光滑 ， 搓成一个紫色非常漂亮的圆面坯 。
6
6、取出擀面杖 ， 先擀成一个圆圆的紫色的面皮，把面皮擀薄一点，间要多撒上点面粉，免得在擀的时候粘在一起 。
7
7、擀好以后，用一个圆茶杯盖在面皮上面按一下，按出一个一个圆面片，按完以后 ， 把剩下的面皮揉搓在一起，重新用擀面杖再擀一次，继续按成圆面片， 拿起一个圆面片 。
8
8、用筷子从中间夹一下，一个漂亮的小蝴蝶就出来了，照着这个方法把所有的面片全按出来摆放在蓖子上面 ， 不要压在一起，免得相互之间粘连。
9
到这里紫薯蝴蝶面就做好了 。
###其它资料参考###1/6面粉适量
胡萝卜一个
菠菜半斤
紫甘蓝半个
番茄一个
鸡蛋四个
四种蔬菜分别榨汁，五颜六色很漂亮吧
2/6
和面，忘记拍照了 ， 我是每个面粉中都放一个鸡蛋 。我和面全凭手感，感觉软了放点面粉，每次面粉和蔬菜汁都少量的加，做完后放置半小时，醒面 。取面团擀?。?因为要做蝴蝶面，所以找一个圆的模具，刻出原形，然后我是用筷子在中间夹一下
3/6
五颜六色的蝴蝶面就完工啦！撒点淀粉，防止黏住
4/6
在锅里先煮几个尝尝味道，因为我和面时没有加一滴水，所以感觉吃上去都原汁原味的，胡萝卜还有淡淡的甜味的
5/6
菠菜的蝴蝶面
最后一步
后来还做了一些手擀面，和蝴蝶面一起煮给孩子吃的，里面加了点菌菇
###其它资料参考###前言
应同学要求，特意做了这道果蔬蝴蝶面，想不到阅宝也很喜欢吃呢！^_^
材料
主料：紫薯200g、南瓜1个、面粉2斤；
辅料：油适量、盐适量、洋葱适量、胡萝卜适量、料酒适量、蚝油适量、白砂糖适量、小葱适量
蚝油肉末果蔬蝴蝶面
1
将紫薯、南瓜去皮，洗净、切片 ， 然后放入蒸锅蒸熟（需时10分钟） 。
2
取出蒸熟的紫薯、南瓜压泥备用 。
3
然后挨个开始和面吧！先将面粉倒入紫薯泥中，然后用筷子搅拌，直至把所有面粉都搅拌成比较干的面絮，用手把面絮揉合到一起，直至揉光 。然后用盘子盖上，饧半小时 。（南瓜面团、白面团同上）
4
先拿南瓜面团开始擀面皮，擀成自己心仪的厚度就可以拿刀先在中间切开 ， 然后再切成约宽4厘米的面段 。（紫薯面团、白面团同上）
5
将切好的面段用多用切菜器的波浪形刀分切 。如此分切成约3*4厘米的花边长方形面片，然后取一个面片平铺在面板上，用手指顺着长的方向从中心线处捏起，一个漂亮的蝴蝶就做好了；如此完成所有颜色的蝴蝶制作即可 。
6
锅中加水烧开，放入蝴蝶面，煮熟，捞出过凉水备用 。
7
热锅倒油，放入提前剁好的肉末，然后加入盐、白砂糖翻炒一会，再加入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒至变色 ， 倒入料酒、蚝油汁调味混香；
8
倒入煮好的蝴蝶面，翻炒两分钟，盛出，撒上葱花即可享用 。
9
瞧，阅宝吃的都没形象啦！^_^
小贴士
和面需要点小技术 ， 你如果要是想要吃面就和的硬一点，这样吃起来比较劲道 。
###其它资料参考###问题一：五彩蝴蝶面怎么做好吃煮面条，将面条煮到八成熟，捞起来，备凉，加一点食用油，防止粘一起 。
锅中到油，将鸡蛋煎熟，不要太老 ， 盛起备用 。
锅底留少许煎鸡蛋的油，放入姜蒜末爆香后，放入肉丝，加少许酱油调色 。
将豆角丝和红辣椒丝倒入锅中翻炒，大约翻炒2分钟，加入豆芽翻炒，放鸡蛋再炒一分钟 。
加入备凉的面条，不要用锅铲 ， 用筷子搅拌，加入盐、鸡精 。
加入半勺豆瓣酱继续中火翻炒2分钟 ， 加入大蒜，出锅 。
问题二：七彩蝴蝶面家常做法 ， 正宗七彩蝴蝶面怎么做超级七彩蝴蝶面
主料
白面适量 胡萝卜一根 红壤火龙果一个 菠菜适量 南瓜适量 紫薯适量 紫甘蓝适量 小苏打一小勺
超级七彩蝴蝶面的做法步骤
1. 这四样蔬菜，再加个紫甘蓝和红心火龙果，六个颜色都美的没谁了
2. 胡萝卜和菠菜是料理机打碎，有点干就加点水再打，紫薯和南瓜是蒸熟蒸透之后 ， 弄烂然后纱网过筛一下更细腻 。。。
3. 蓝色的面:紫甘蓝榨汁，过筛一下
4. 一点点加入小苏打，直到紫色变蓝色
5. 红心火龙果料理机打碎，分别得到果汁和果肉，我一般过筛一下，就更细腻了 。。这两个都可以和面，颜色很棒！
6. 果汁和果肉和的面都比较细腻，只是果肉有黑芝麻的黑点点
7. 当当当 ， 加个白色就是七色面啦，真的很漂亮
8. 把面擀的超薄超?。缓罂佳瓜不兜耐及?nbsp;， 和我一样没有备模具的就用啤酒瓶盖顶替一下吧
9. 然后用筷子一个一个夹成蝴蝶结 。。。这一步需要耐心啦
10. 因为擀的薄，不需要风干太久 。。。加个白色就凑成七彩蝴蝶面啦
问题三：蝴蝶面怎么做好吃，自制蝴蝶面的家常做法主料
面粉100g 彩色食物蒸软压泥
酵母1g
蝴蝶面面的做法步骤
1. 我今天做南瓜和紫薯的
2. 花面团在发酵，这个时间弄点面做点形状面，用啤酒盖压圆形
3. 夹花形的时候 ， 用一根筷子粘点水，点在中间，两边往里夹，到水筷子时拿去筷子夹紧，花形好看又煮不散开
4. 蝴蝶结出来了
5. 可以尽情想像
6. 随便做了点面条
7. 早上煮来吃
8. 花蒸好了
9. 多做了几朵
10. 美啊
11. 花瓶装好
问题四：蔬菜蝴蝶面怎么做 蝴蝶面怎么做好吃原料：蝴蝶面、西红柿、鸡蛋、番茄沙司 。配料：盐、糖、鸡精 。做法：1、鸡蛋打散，油热后炒散鸡蛋，盛出备用 。2、西红柿切小块，用底油煸西红柿块，需要耐心一点 ， 直到煸出水分 。3、把鸡蛋倒入锅内，翻炒均匀后倒入番茄沙司，稍煮入味 。4、加入糖、盐、鸡精调味 。5、另起一锅放水 ， 水开下蝴蝶面 ， 煮约3分钟6、面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜嗬，香喷喷！
问题五：婴儿辅食：彩色卡通蝴蝶面怎么做婴儿辅食：彩色卡通蝴蝶面用料
火龙果 30g
菠菜 30g
南瓜 30g
紫甘蓝 30g
面粉各配 70g
婴儿辅食：彩色卡通蝴蝶面的做法
1.南瓜蒸熟打泥，取30g菠菜榨汁过滤，取汁30g紫甘蓝榨汁过滤 ， 取汁30g红心火龙果榨汁过滤，取汁30g我这里火龙果分开做的，就没拍照2.每个蔬菜果汁配 70g面粉
分别和面团 ， 光滑不粘
我用的压面机 ，压成面片，无压面机手擀尽量薄些.
卡通面模具，两面可用 ， 小兔子背面波浪圆圈是做蝴蝶面的
压出形状
波浪圆圈筷子中间一夹
很多问蝴蝶面怎么夹不好，找到了之前写在其他地方的甜菜根蝴蝶面教程 这样大家应该懂了吧
彩色的就把不同颜色面片叠在一起 中间刷层水更牢固 切条 擀片
跟外面卖的有的一拼吧
问题六：纯手工宝宝蝴蝶面，卡通面的家常做法怎么做好吃夹出美美的蝴蝶面需要技巧 你们慢慢琢磨去吧?? 下面讲下多彩的面做法?...木子李宝宝营养手工面 1年前 3 赞 亲,怎么样才能加到你 。
问题七：款自制蝴蝶面的家常做法大全怎么做好吃视用料
主料
面粉100克
辅料
西红柿
一个
生菜
50克
食用盐
少许
自制蝴蝶面的做法
1.
西红柿热水去皮，生菜洗净，切成小块备用；
2.
将生菜，西红柿分别放入榨汁杯中榨汁
3.
过滤取汁
4.
将榨好的汁倒入准备好的面中，加入少许盐，和面
5.
活好的年醒20分钟左右
6.
将面擀薄，然后用圆形的模具压出来，有饼干模具更棒啊
7.
用筷子从中间一加，就是传说中的蝴蝶面了，虽然做的没有别人的漂亮，但是宝宝还是很爱啊
问题八：蝴蝶面怎么做好吃 ， 蝴蝶面的吃法原料：
蝴蝶面、西红柿、鸡蛋、番茄沙司 。
配料：盐、糖、鸡精 。
做法：
1、鸡蛋打散 ， 油热后炒散鸡蛋 ， 盛出备用 。
2、西红柿切小块，用底油煸西红柿块，需要耐心一点，直到煸出水分 。
3、把鸡蛋倒入锅内，翻炒均匀后倒入番茄沙司，稍煮入味 。
4、加入糖、盐、鸡精调味 。
5、另起一锅放水 ， 水开下蝴蝶面，煮约3分钟
6、面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜
嗬，香喷喷！
问题九：自制宝宝蝴蝶面片怎么做好吃五彩蝴蝶面°专为宝宝制作?的做法
紫薯 南瓜切块上锅蒸熟
蒸好后用料理机打细，太干可以加点水???
温馨提示：家有宝宝的煮妇们可以备个料理机哦??厨房很多时候都会用到??为宝宝咱们加油！
菠菜，切丁榨成汁?榨好过滤一下只要汁??
粉色面团用西红柿??去皮切块榨汁 和菠菜一样
四种有色的
紫色：紫薯
粉色：西红柿
绿色：菠菜
黄色：南瓜
找一个大点容器揉面团 ， 取蔬菜汁一点一点慢慢加进面粉里??
不能一次全倒进去，面的后面面团太软了???揉面的步骤请看五彩螺旋面那贴
一边倒汁一边用手或筷子不停搅拌，搅拌成这样絮状在揉??
五种颜色面团均揉好 兴发半小时??
面团需要揉到不粘手 不粘盆 光滑的就好啦
先把工具发给大家
切土豆花的波浪刀
烘焙刮板（可以用尺子波浪替代）
单色蝴蝶面制作，取一块南瓜面团?用擀面杖擀成薄面皮 薄点比较易熟??加油哦
擀成一块大小适中的大面皮
面皮上下都要抹上干面粉防止粘连，来回折叠???形成一条长面皮
用刀分切成几份???可以大小不一 更可爱
再将分切好的条展开来重叠在一起??
每条都摸点干面粉 不然太粘了
用切土豆花的波浪刀切出你想要的长度??
黄色面团没拍照了?跟上 用彩虹面这个步骤??
切好后没个小块铺展开??看图
用我们三角挂板在花边2端压上点状，这样更可爱
【蝴蝶面紫薯怎么和面】压了点点萌很多
用筷子把面片往里夹住 ， 不能太用力了哦??
夹拢就可以了
夹出美美的蝴蝶面需要技巧 你们慢慢琢磨去吧??
下面讲下多彩的面做法?步骤肯定一样 只是取面团我们要多用几个色
看图??
取几种你想要的颜色，每种色擀成大小差不多的长条叠加在一起??再用擀面杖擀开成稍微大点的皮??几种色都完全粘住在一起了
擀好的面皮切成条?单条的擀成薄的长条??
再把擀好的几块面皮叠加在一起??
同样用波浪刀切段???
切好的蝴蝶面片??撒点面粉每个分开???
筷子夹出蝴蝶形状??
注意看我筷子夹住的面2边是朝下的?这样出来的蝴蝶面才会很美
颜色可以随自己DIY...>>
###其它资料参考###蔬菜蝴蝶面做法：
1.将菠菜，胡萝卜，紫薯等洗净，菠菜放热水里焯一下，要是做胡萝卜或者紫薯的话 ， 要将胡萝卜或者紫薯蒸一下啊
2.将菠菜捞出来放凉水中，沥干水分，中间切一刀，(防止太长 ， 果汁机转不动) ， 然后放在果汁机中打碎，打成泥状，然后倒出来倒在盆里 ， 加入面粉，和面 。要是做胡萝卜或者紫薯的，将蒸好的胡萝卜或者紫薯放到果汁机中的时候，要在果汁机中加点水 ， 防止太粘稠，搅不动 。
3.将面使劲揣，将面团揣成比较光滑的，不能太软，亦不能太硬 ， 然后套上保鲜膜，将面团醒一下 。
4.然后拿出来继续简单揣一下，将这个大面团，适量的分成几份，
5.将小面团用擀面杖，擀成大的面皮 ， 厚度大约1-2毫米即可
6.然后用印花模具，将大面皮均匀的印成一个个的小面皮
7.用筷子在小面皮的中间挑起，两边对折 ， 用筷子往中间捏一下，即可，然后放在通风的地方自然晾干，放到袋里即可 。
###其它资料参考###超级七彩蝴蝶面
主料
白面适量胡萝卜一根红壤火龙果一个菠菜适量南瓜适量紫薯适量紫甘蓝适量小苏打一小勺
超级七彩蝴蝶面的做法步骤
1. 这四样蔬菜 ， 再加个紫甘蓝和红心火龙果，六个颜色都美的没谁了
2. 胡萝卜和菠菜是料理机打碎 ， 有点干就加点水再打，紫薯和南瓜是蒸熟蒸透之后，弄烂然后纱网过筛一下更细腻 。。。
3. 蓝色的面:紫甘蓝榨汁，过筛一下
4. 一点点加入小苏打，直到紫色变蓝色
5. 红心火龙果料理机打碎，分别得到果汁和果肉，我一般过筛一下，就更细腻了 。。这两个都可以和面，颜色很棒！
6. 果汁和果肉和的面都比较细腻，只是果肉有"黑芝麻"的黑点点
7. 当当当，加个白色就是七色面啦，真的很漂亮
8. 把面擀的超薄超?。?然后开始压喜欢的图案，和我一样没有备模具的就用啤酒瓶盖顶替一下吧
9. 然后用筷子一个一个夹成蝴蝶结 。。。这一步需要耐心啦
10. 因为擀的薄，不需要风干太久 。。。加个白色就凑成七彩蝴蝶面啦
