红豆薏米水怎么煮??
主料:红豆50g、薏米50g
辅料:冰糖适量
步骤一:准备好红豆和薏米 。
步骤二:将红豆薏米放入漏筐中冲洗干净 。
步骤三:然后倒入锅中,可以再次清洗一遍哦 。
步骤四:加入清水约900毫升 。
步骤五:用高压锅,或者电饭锅,普通锅都是可以的,我用的是高压锅,选择了豆子这档加压 。
步骤六:压力锅解压后,加入冰糖,搅拌融化就可以了 。
步骤七:将煮好的薏米红豆汤盛入碗里享用 。
用高压锅煮,上汽后改小火煮20分钟 。
主料:薏米50g、红豆100g
辅料:白糖适量
步骤一:红豆提前一晚上泡发 。
步骤二:薏米提前一晚上泡发 。
步骤三:薏米和红豆混在一起洗净 。
步骤四:加适量的清水 。
步骤五:盖上盖子上汽后改小火煮20分钟 。
步骤六:加一勺白糖 。
步骤七:盛出就可以享用了 。
###其它资料参考###半小时到两小时 。
半小时到两小时不等 。薏米属于粗粮的一种,其质地比较的硬,因此并不是很容易煮熟 。并且薏米煮熟的时间受容器、火候、薏米的多少等多种因素的影响,另外是否有提前将薏米浸泡也会影响煮薏米的时间 。所以薏米多久能煮熟也就要根据情况而定了 , 一般时间是在半小时到两小时不等 。
###其它资料参考###1、将红豆和薏米洗净 , 提前浸泡数小时,最好是前一天晚上浸泡,第二天煮水 。
2、将红豆和薏米放入锅中,加水,水的量可以根据米的量来自己控制,一般一次煮一天的饮用量 。
3、盖上锅盖,大火煮开 , 再转中小火煮20分钟,将煮好的水倒出饮用 。
4、留一些水可以没过豆子,泡上30分钟,再加水煮 , 这样可以煮3-4次 。
5、煮到红豆和薏米都开花了,就不要再煮了 。
注意:在煮红豆薏米水的时候,千万不能加大米进去!因为大米长在水里 , 含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了 。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清 。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个就稠了 。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无 。
###其它资料参考###1、20分钟以上 。
2、如果只是单纯喝红豆薏米水的话,那么一般来说开锅之后煮20分钟以上就可以了,但是此时的红豆和薏米还尚未被煮烂,所以是不建议吃的 。
3、如果想要吃红豆和薏米的话,那么建议再继续煮,直至红豆薏米被煮得软烂时,此时就可以连渣带汤一起吃下去了,一般需要1-2个小时不等,想要煮得更快的话那么在煮之前可以先将红豆和薏米放在水里浸泡一会儿 。
###其它资料参考###1、正常煮熟一般是要熬1-2个小时,熬软粉沙需要3个小时以上 。
2、原料:红豆100g、薏米50g、饮用水1500g 。
3、红小豆和薏米洗净后 , 放入锅中用清水浸泡4小时以上;
4、泡好后就开火煮,先大火煮至水烧开 , 然后转小火煮;
5、在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮,至冰糖融化即可关火 。
###其它资料参考###1、准备材料,可以将小红豆和大红豆洗干净 , 备用 。
2、将洗干净的薏米和红豆分开用水泡1个小时左右 。
3、将所有泡好的豆类连水和豆一起放入高压锅里,加入红糖,然后调至到豆类档,静待40分钟即可 。
4、出锅美味红豆薏米汤水即可做好 。
红豆薏米水是以红豆和薏米为原料煮制而成的饮品,可以消肿祛湿,热量低 , 富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,养血益气,有美白、清热排毒的功效 。
赤小豆,又名红小豆、朱小豆、赤豆、红豆等 。赤小豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和钙、磷、铁、铜等矿物质 , 并含有维生素Bi、维生素B2、烟酸等营养成分 。
红豆:古称“小菽”、“赤菽” 。花黄或淡灰色 。红豆因其瘦身之奇效备受女性的青睐——红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等 。有除热毒,散恶血,利水消肿 , 解毒排脓,消胀满等功效 。
用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛 。红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象 。
###其它资料参考###红豆薏米的作用就是利湿的 。(注意这里面的红豆指的是赤小豆,赤小豆主要是除湿效果非常好 , 细长一点扁一点的,不是圆圆的那个红小豆,千万别买错了) 。
薏米和红豆都是粗粮,然后光熬水喝的话有点浪费,那我的建议是把它做成粥食,日常去食用 。
想要祛湿的话,我建议再加一样莲子 。对于湿热体质来说非常合适 。如果是自己一个人喝的话,红豆薏米各30克到50克之间 , 再放上10个左右的莲子 。
熬粥之前提前四五个小时将薏米,红豆,莲子,清洗干净泡上 。熬的时候直接倒进锅里多加一些水,因为薏米红豆不太好煮 。红豆薏米粥,相对来说口感不是很好,所以有些人会给里面加糖,如果你是想去湿的话,最好不要在里面加糖,吃糖的话身体湿气会加重 。
方法二.把薏米、小豆、还有莲子放在豆浆机里面打成浆喝,这个口感相对来说会好一些,也容易吸收,容易坚持下去 。熬粥的话确实是比较费时间,有时候我们很容易放弃,但是食疗却是一个相对来说比较漫长的一个调理过程,一旦放弃,前功尽弃了 。
这里我还是以一个人为例,一个人即使放在豆浆机最低水位线依然是比较多,喝不了,这时候我们就把水加到离最低水位线大概就是一根筷子的宽度的距离,再低的话可能豆浆机就没法工作 。
打浆的话,薏米30克,赤小豆30克再放上10个左右的莲子 。
注意:打的时候还是选择豆浆键,打出来比较细腻,就像我们平时买的芝麻糊那样,口感还是可以的 。用豆浆机打确实不费事儿,材料往里面一放,豆浆机自己工作,好了倒出来喝就行了,比较容易坚持 。非常感谢您的提问,希望可以帮到您!
###其它资料参考###红豆薏米粥将薏米 , 红豆,莲子洗净,在碗里用水浸泡3小时,倒入锅里,加入适量水,大火烧开,小火煮70分钟,即可煮烂 。
红豆薏米粥的做法:
主料:薏米200克,红豆100克,莲子20克 。
辅料:糖桂花适量,蜂蜜适量 。
制作过程:
1、原料图
2、红豆去杂质洗净泡发三小时 。
3、莲子泡发去芯 。
4、薏米去杂质洗净泡发三小时 。
5、将薏米、红豆加入适量的水大火煮沸,小火煮30分钟 。
6、放入莲子再煮40分钟 。即可 。
7、放入适量糖桂花拌均匀 。
8、等粥温热时放入蜂蜜即可 。
9、出锅 。盛入碗里,即可食用 。
扩展资料:
【食用需知】
1)薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;
2)经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果 。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;
3)经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
4)健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率;
5)薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用;
6)薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益 。
【功效】
利水,消肿,健脾胃,补心 。可以治湿痹,利肠胃 , 消水肿 , 健脾益胃,久服轻身益气 。
【禁忌人群】
孕妇及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用 。
【适宜人群】
一般人都可以食用 。
【功效】
主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用 。能当饭吃,是祛湿健脾的佳品 。还有人用来调节便秘、减肥、美白等等 。
参考资料:红豆薏米粥_百度百科
###其它资料参考###材料:红豆150克、薏米50克、冰糖适量、清水适量 。
操作步骤:
1、红豆、薏米在水中浸泡5小时以上(可以缩短烹制时间) 。
2、浸泡好的食材倒入锅中 。
3、加清水没过食材,水和食材的比例是3:1,喜欢喝汤的可以再多加些水 。
4、盖上锅盖接通电源,选择“砂锅粥”模式 , 开始工作 。
5、电饭锅发出提示音告知制作完成后,在汤水里加适当冰糖调味 。
【红豆薏米水煮多久】6、将煮好的红豆薏仁水盛入容器中即可饮用 。
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