大家平时在吃榴莲的时候可能会将榴莲壳扔掉,其实榴莲壳是可以吃的,而且吃了还有很多好处,但是大部分人都是不知道榴莲壳怎么吃的 , 榴莲壳可以用来熬汤 , 比如说和鸡汤放在一起煮汤 , 那榴莲壳乌鸡汤的做法?榴莲壳乌鸡汤怎么做?
1、食材
主要食材:榴莲壳
其他食材:乌鸡、红枣、生姜、清水 。
2、做法步骤
1.乌鸡清洗干净 , 斩成大件;榴莲壳切块;红枣去核;生姜切片;
2.把乌鸡放进汤锅,加入10碗清水;
【榴莲壳乌鸡汤的做法?榴莲壳乌鸡汤怎么做?】 3.大火煮开,撇干净血沫;
4.放入榴莲壳、红枣、姜片;
5.大火煲至水开后,继续大火10分钟,转中小火煲2个小时,放盐调味即可 。
3、功效
滋补汤,暖身和胃,强身健体,
4、榴莲壳怎么吃
先用刀把榴莲底部的凸起部位切离 , 就可以看见里面的纹路了,然后用刀顺着纹路切一道,再用手掰开,取出榴莲肉瓣食之即可 。食后九小时内禁忌饮酒 。用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气 。
选购指南:从表皮可认识榴莲的优劣 , 凡锥形刺粗大而疏者,一般都发育良好,果粒多,果肉厚而细腻;如刺尖细而密,则果粒,果肉薄而肉质粗 。或用手将相邻的两个刺拉近,很容易挨在一起的,就是成熟的 。
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