银耳要煮多久才熟呢??
六分钟左右 。
主料;银耳1朵、紫薯3个 。
辅料;红枣6粒、花生20克 。
1、备好食材 。
2、紫薯削皮 。
3、切片用模具切花型 。
4、切好备用 。
5、砂锅先煮红枣花生 。
6、银耳一定要配上冰糖才会出现胶感 。
7、红枣花生大概煮10分钟 。
8、倒入新鲜银耳煮大概6分钟 。
9、放入冰糖 。
10、倒入紫薯煮熟即可 。
1、煮银耳四十分钟到一个小时左右 。
2、银耳汤煮的时间越久,那么它里面的胶质就越容易煮出来,这样的银耳吃上去非常的软糯,而且熬出来的银耳汤喝上非常的浓稠,里面会有非常多的胶质 。所以在煮银耳汤的时候,一般煮40分钟到一个小时是最好的,如果时间充裕的话,可以多煮一会儿,汤的口感更加细腻浓稠 。
###其它资料参考###银耳一般煮1~2小时左右 。
银耳一般是需要将银耳用冷水浸泡一段时间,在将银耳放在电饭锅煮2个小时的时间就可以煮熟的,但是用高压锅煮熟的方法更好,但是要选择新鲜的银耳来制作银耳汤 。用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些 , 半个小时至一个小时不等,视银耳的品种决定 。
煮银耳注意事项
泡发银耳不是时间越久越好 。一般来说,用凉水泡发银耳需要3-4个小时 , 如果是温水则需要1-2个小时 。很多人会泡一夜,第二天起来再煮,但这么长时间泡发 , 尤其是现在温度升高了,银耳容易滋生很多细菌,这个时候再食用这些银耳 , 可能是腐败变质了 。
等泡发好后去掉根部的蒂的部分,但是要保留根部黄色的部位 , 这是胶质的集中处,很多人把整个根部都去掉,所以出胶的效果不理想 。
###其它资料参考###银耳煮20分钟能熟 。
准备用料:银耳10g、莲子20g、百合30g、水500ml、蜂蜜适量 。
1、将银耳泡发剪去黄头 。
2、百合泡好 , 摘除黑色部分 。
3、莲子也泡软 。
4、将处理好的银耳和莲子入锅,加入500毫升的清水 。
5、加压10分钟 。
6、解压后,打开锅盖,将百合入锅 。
7、盖锅 , 再加压10到15分钟 。
8、解压后 , 将泡开的枸杞搅入就煮好了 。注:吃时调入蜂蜜口味和营养都更加好 。
9、成品图 。
###其它资料参考###1、银耳30~40分钟能煮熟 。
2、煮之前先用水浸泡2-3个小时,然后用手撕成一片一片的,再放入锅里或是电饭煲里煮30-40分钟即可 。同时对于时间、火候的掌控也很讲究,不能煮太长时间,否则会破坏口感和营养,水开之后要用小火慢慢熬 。
###其它资料参考###1、银耳一般煮30-40分钟左右就会熟了,煮制银耳汤的过程是非常简单的,先将银耳清洗浸泡一段时间,然后加水放到容器里面煮一段时间,但是一定要注意火候和时间,煮制时间不能太长,不然很容易将银耳煮融化,破坏口感和营养 。
【雪耳煮多久才熟】 2、煮银耳的时间不能太长,否则会导致银耳融化,不仅破坏口感 , 还极为影响其营养价值 。另外在熬煮的时候要加足量的水,不能中途开盖加水,否则会导致煮出来的银耳不出胶,汤不浓稠 。
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