银耳保质期多久？
通常情况下 ， 市面上的袋装银耳保质期在1年左右 。若为散装银耳，保存于干净的阴凉处，也应尽快食用 。过期的银耳不能吃
1、因为银耳的品牌或食用的人群不同 ， 其处理和储存的方法也有所不同 。因此，银耳保质期也不尽相同 。如果银耳已经过期，尽量避免食用 。过期的银耳不仅形态发生改变，而且其营养成分也遭到破坏，甚至产生一定的毒素 。若继续食用 ， 容易刺激肠胃，引起呕吐、腹泻等不适症状 。
2、银耳属于菌类食物，含有的营养成分较为丰富，如蛋白质、氨基酸、维生素及微量元素等营养物质 。适当食用银耳，可以有效补充身体所需要的营养，有助于提高身体的免疫力 。而且银耳的口感较好 ， 对于改善食欲也能够起到一定的辅助作用 。除此之外，可以多食用新鲜的水果、蔬菜 。同时，适量摄入肉类、海鲜等食物，以保证营养均衡 。
银耳是一种外表洁白、柔软的食物，它的营养丰富，经常被人们用来制作银耳汤食用，那么如果我们购买或采摘了大量新鲜银耳食用的话，这些新鲜银耳可以放多久呢？
1、 新鲜银耳可放两三天 。
2、 可以选择用保鲜膜将它密封起来放入冰箱里面冷藏保存 ， 利用冰箱中的低温环境来抑制细菌的滋生，使银耳能够保存更久的时间 。
3、 若是我们希望银耳可以保存更久的话，那就可以将新鲜的银耳晒干，做成我们平时所购买的干银耳的样子，这样的银耳通常能保存一年以上的时间，只需要在食用之间放入水中泡发就能用正常方式来烹饪 。
以上就是关于新鲜银耳可以放多久的介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用 。
###其它资料参考###新鲜的银耳一般可以放置2~3天的时间，在冬季时可以放置一周左右的时间 。通常情况下，银耳都是采用干燥的方法来进行保鲜、保存的，通过晒干之后 ， 银耳的子实体能够保存一年以上，而且不会影响食用口感和原本的功效 。
银耳是担子菌门、银耳纲、银耳科、银耳目、银耳属真菌的子实体，又称为白木耳、雪耳、银耳子等等，被称为“菌中之冠” 。其形状一般是呈现菊花状或者是鸡冠状 ， 直径在5~10厘米这个范围内，外表柔软洁白，是半透明的 ， 而且富有弹性 。
银耳是我国传统的食用菌之一 ， 其本身所含有的活性成分——银耳多糖，具有一定的保健功能，因此深受广大人民的喜爱 。银耳具有很高的营养价值，其中含有蛋白质、脂肪、矿物质以及17种氨基酸，其中脯氨酸含量最多 。银耳同时也是极为贵重的滋养补品，具有一定的药用价值 。
###其它资料参考###1、干燥的银耳可保存三年或三年以上 。如果是新鲜银耳,放在常温环境中,只能存放一天 。如果放在冰箱中,可以存放三天左右 。
【雪耳能放多久】 2、保存干燥的银耳时,需将大朵新鲜的银耳削去耳基,浸泡漂洗,然后用烘干机烘干脱水 。这样就可以保存三年左右了 。
