下午茶的种类？
下午茶主要分为low tea和high tea两种，这两种下午茶分类是狭义和广义下午茶的另一种表述 。悠闲的贵族或上层社会一般食用low tea，low tea一般指午饭后、离午饭时间不远的下午茶，茶点一般是三明治、小煎饼；而劳工阶层多食用high tea 。high tea一般指晚饭前的茶点 ，多以肉食为主 。
下午茶除了吃蛋糕，还有哪些适合下午茶的食物？
我们除了一日三餐之外，还有夜宵、下午茶，我们知道下午茶往往在外国出现的比较多 ， 但是现在在我们国家也逐渐出现了下午茶这一热潮，今天这个大家一起来讨论一下下午茶适合吃什么点心 。
一、下午茶适合吃什么点心蛋糕 ， 牛奶，果茶，水果 ， 咖啡 。下午茶顾名思义，就是大家一起坐在一起喝喝茶，或者说自己午饭之后来来点下午茶 ， 那下午茶一般吃些什么？我们除了一些水分类的，比如说茶呀，咖啡呀，饮料压果汁呀，奶茶之类的，下午茶往往是一些糕点，比如说小蛋糕，小面包，烙饼，煎饼，饼干 ， 曲奇饼，一些果干，芒果干 ， 葡萄干，香蕉干，还有一些蒸煮类的小蛋糕，甜点，糍粑等等都可以，一些花生米等嚼劲比较十足的也会被加入下午茶，总的来说，下午茶的一些点心是比较多的，可能每个地方有不同的下午茶的点心吧，我我们中国的一些美食实在是太多了，如果能吃遍全中国的美食，也算是一项非常有成就很自豪的事情了 。
二、下午茶喝些什么上面已经跟大家简单说了一下 ， 下午茶可以吃的一些典型，那现在就来给大家介绍一下下午茶通常喝一些什么 ， 有的人是喝茶水 ， 也就是泡茶叶，那我们国家的茶叶种类有很多 ， 比如说大红袍，红茶，绿茶，黑茶等等，家里最常见的就是红茶 。那除了茶类还有的人会喝咖啡 ， 因为咖啡呢，在国外是下午茶的标配，那咖啡有浓咖啡，淡咖啡，雀巢咖啡等等，还有速溶咖啡 。除了咖啡和茶之外，有的人还会喝奶茶，我们知道现在奶茶已经变成一项非常火热的，不管是男女老少都会喝奶茶，除此之外，还有一些牛奶等等 。
今天跟大家简单说了一下下午茶适合吃什么典型有一些饼干类的糕点小蛋糕，一些糍粑类的，还有一些花生呢，就是比较消磨时间的一些小糕点慢慢吃 。然后还介绍了一下下午茶会喝的一些茶类，那经常喝下午茶的小伙伴们可能还会有一些其他的研究
###其它资料参考### 喝下午茶时，应该搭配哪些美食呢？今天，我们就来聊聊这个话题吧！
说起喝下午茶，大家应该都不陌生 。其实随着人们的生活水平逐渐提高，大家也开始有了喝下午茶的习惯 。而且这种习惯，也不只是年轻人们的喜爱，这两年来，也发现中老年朋友也加入了喝下午茶的行列了 。
那么，一个暖暖的午后，和自己的喜欢的人或者两三知己在一起美美地喝个下午茶 ， 无疑是这世间最美好的时光了 。
说到这，我们就会想到一个问题：当我们在喝下午茶的时候，我们应该如何去选择哪些美食来搭配呢？今天，就让我们一起来了解一下吧！
对于我们中国人来说 ， 可能下午茶一般都会首选的是花茶或者红茶、乌龙茶 。那么可以搭配的美食可以是曲奇饼干，或者使黑巧克力 ， 因为我们在喝茶的过程中 ， 茶会消耗掉我们的身体中的能力，所以在喝完茶后，我们就要及时补充一些能量进去，这样才能让自己在喝下午茶的时候，不会因为喝太多茶，而有饥饿感 。
如果你的下午茶的饮品是选择咖啡的话 ， 那么可以搭配一些小蛋糕之类的美食 。比如木糠蛋糕 ， 一小块木糠蛋糕，不会让自己吃着觉得太腻 。另外就是可以配一些烤面包 。当然，我们还可以其中搭配一些水果，比如葡萄、哈密瓜、苹果等等 ， 因为水果可以及时给我们的身体补充维生素，特别是对上班族的人来说，下午上班的时候可能没什么精神，长期坐在电脑前的话，会导致用眼过度，而且电脑长时间辐射 ， 会使我们的皮肤变得比较干燥 ， 所以及时补充水果的话，会对我们身体带来很多的好处 。
以上就是我们在喝下午茶的时候，小编觉得应该搭配的美食 。
###其它资料参考###对于两者的区别，在这里举英式早晨茶和英式下午茶来解释说明 。
来源：
早餐茶是一种醇厚的饮料 ， 英式早餐茶的发源地是苏格兰 。英式早餐茶在英国被用做“早餐的茶”已经有一个多世纪了 。
下午茶可以追溯到英国17世纪时期，绵延至今，渐变成现代人休闲习惯 。一边吃着西式糕点一边喝茶 。下午茶在中国逐渐流行，随着各地餐饮文化的融合，悄然在世界各地发展起来 。
构成：
英式早餐茶由来自不同地方的几种红茶以一定比例拼配而成，往往包括印度茶（取其浓度）、锡兰茶（取其滋味）和肯尼亚茶（取其色泽） 。一些英式早餐茶也会配有中国的红茶 。
英式下午茶是英国17世纪时期的产物 。下午茶的专用茶有中国的祁门红茶、印度大吉岭红茶、斯里兰卡红茶以及各种风味茶 。风味茶中最经典的就要数伯爵茶了 。伯爵茶（Earl Grey tea）是以红茶为基茶，加入佛手柑油进行调味 。
###其它资料参考###下午茶可以吃很多食物，包括饼干、麦片、巧克力、三明治、蛋糕、泡芙等等，经典的英式下午茶有两种不可或缺的食物，分别是甜点与咸食，但现在的下午茶不拘泥于传统，可以随心所欲选择自己想吃的食物 。
在喝下午茶的时候，可以选择一些能够提供充足营养物质的食物，比如糖分较低的饼干，有营养也不怕胖；麦片，含有丰富的纤维物质，并且属于低脂食物 。除此之外，黑巧克力、三明治、水果塔、慕斯蛋糕、泡芙等都是下午茶常见甜点 。
相关起源
下午茶起源于英国，经典的英式下午茶有两种不可缺少的食物，一个是甜点，比如蛋糕、泡芙等，往往外形精致，入口甜蜜；另一个是咸食，主要有三明治，兼具吃甜点和饱肚子两层意义 。
英国人最喜欢的下午茶时间，多集中在下午3时到5时半之间，在优雅的氛围里往往可以让人们感受到心灵的祥和与家庭式的温暖，从而舒解一天的疲劳 。
据说远在维多利亚时代，下午茶的时光并非如此美妙 。那时候，无所事事的贵妇人们利用午后的闲暇时光，在茶香的掩映之中，有些兴奋、有些嫉妒地谈论着别人的私生活 。幸好 ， 社会的发展解脱了对女人的束缚，生活空间的扩展使得女人们不再局限于狭小的天地，轻松的下午茶时光 ， 真的变成了享受 。
以上内容参考：百度百科-下午茶
###其它资料参考###、覆盆子芝士蛋糕
一望无际的平原，珍珠般的海港，诸神与世界的起源神话故事，蔚蓝海岸的爱琴海，希腊这座古城她似乎具有成熟女人的美丽，又有覆盆子的顽强生命 ， 她似水柔情又温婉可爱?。⒏才枳又ナ浚⒄饪畹案馐歉才枳佑隿heese的清新组合，口感润滑又略带酸甜 。
2、司康饼
内层一般放司康饼（scone)，别称法式奶酪蛋糕 ， 是全部点心的亮点，司康饼的黄金搭档便是鲜奶油和苹果酱 。纯正的英式下午茶会特定采用美国德文郡生产的鲜奶油，而苹果酱关键就是指草莓果酱，也有普遍的也有刺莓酱、蔓越梅酱这些 。
3、法式马卡龙
马卡龙层次感分明，外酥内软 。咬一口，首先尝到的是很薄但酥脆的外壳，接着是用奶油做的又软又绵密内层，杏仁饼的韧劲将馅料撑起，又给软腻的馅料增加了嚼劲 。一枚完美的马卡龙 ， 表面光滑，无坑疤，在灯光照射下泛着淡淡光泽，饼身下缘还会出现一圈很好看的由不同装饰材料 ， 如抹茶粉、水果粉的加入的边，使得马卡龙呈现出缤纷的颜色 。
4、提拉米苏
提拉米苏，英文是Tiramisu，是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点 。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕 ， 加入咖啡、可可粉等其他材料 。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜 。
5、慕斯蛋糕
是一种以慕斯粉为主材料的糕点 。外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果 。
慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果 。慕斯是从法语音译过来的 。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品 。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软 ， 入口即化 。
###其它资料参考###广东人的上午茶是6：00-11：30 。一般都是吃点心类：叉烧包、馒头、饺子、馄饨、荷叶包等 。小吃类：蒸排骨、凤爪、蒸猪脚 。
下午茶是2：30-5：30 。下午茶一般是喝茶、咖啡加甜点 。
晚茶是8：30-00：00 。宵夜一般是炒田螺、炒粉、炒菜、炖品以及和啤酒 。
扩展资料：
广东人的饮食不是清淡为主，而是肉类为主，生猛海鲜，鸡鸭鹅肉 ， 而且各种菜都喜欢“生”，能生吃就生吃、不能生吃也不喜欢烧烂，半生不熟吃 。还有就是喜欢早上吃的很丰富，吃早茶是广东人的特色，几十种自助餐型的食物 。
广东人的饮食的饮食有粤菜又称地方粤菜，是中国四大菜系之一，由广州菜(又称广府菜)、潮州菜(又称潮汕菜)和东江菜(又称客家菜)三种地方风味组成 。粤菜历史悠久 。在古代，岭南越族的祖先有着独特的饮食风格，如昆虫、蛇、鱼、蛤蜊和生鲜食品 。
###其它资料参考###下午茶，指的是14：30-17：30之间的茶饮，现在对于年青人来说，已经成了奶茶的代名词
1，传统的下午茶，以帮助消化的红茶为主，糕点也很清淡，多位中老年人聚会的地方
2，写字楼的下午茶，以快餐式为主，塑料杯打包奶茶 。因为有奶和甜味，所以适合年轻人
3，传统的下午茶，一般是一壶为主，写字楼的下午茶，是一塑料杯为主 。
4，下午茶红茶或普洱茶以助消化养胃为主；写字楼的下午茶以开心为主
每种下午茶的含义不在好吃或好喝，而是不足各自的心态
###其它资料参考###下午茶作为一种休闲、放松和交流的方式.茶水本身对健康有很多益处，茶叶内含化合物500种左右 。有些是人体必需的营养成分 。如维生素类、 矿物质等， 如人体容易缺乏的铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等含量都很丰富，茶叶中含锌量较高
下午茶应配以水果、坚果类 ， 水果和坚果中含有丰富维生素和矿物质等，尤其水果中含有丰富的维生素C、维生素C主要存在于水果、蔬菜中 ， 干的谷类和动物性食物中不存在维生素C,它具有预防皮肤和牙龈出血，抗氧化、抗氧自由基，预防肿瘤的作用坚果中含有丰富的必需脂肪酸，这类脂肪我们又叫做好脂肪，必需脂肪酸对保护细胞，预防心管疾病具有一定的作用 。
###其它资料参考###在中国古代，人们的开门七件事就是“柴米油盐酱醋茶”，可知茶是中国人生活中的基本构成 。作为世界上最早发现并饮用茶叶的国家，中国的茶文化不仅成为传统文化的重要组成，又因为幅员辽阔 而形成丰富的地域特色 。唐人陆羽将中国制茶、烹茶和品茶的活动规范进行系统记载，写成世界上第一步茶叶专著《茶经》，奠定了中国茶文化的基础 。
苏州所属的江浙地区种茶历史可追溯至三国时期，到唐代形成主产茶区雏形 。在苏州有“上午皮包水，下午水包皮”的说法，“皮包水”指吃茶 ， “水包皮”指洗澡 。
喝茶时搭配茶点、茶食的习惯在中国已有悠久历史，在唐代就有关于用水果、干果佐茶的记载 。在旧时苏州茶馆中有专卖茶食的流动小贩，将各式茶食装在敞口蒲包中，穿行于茶桌之间兜售 。烧饼摊的蟹壳黄出炉时，摊主会差遣学徒来茶馆，茶客可以现卖也可以定制 。茶馆门口也来往各式小吃担子：如生煎馒头、油条、和麻团，也有糖粥、小混沌一类 。清人徐珂在《清稗类钞》中记载喝茶时可“佐以酱干瓜子、小果碟、酥烧饼、春卷、水晶糕、花猪肉、烧麦、饺子、糖油馒首”等各种食物 。苏州人善治细点，苏式糕点也称为四季茶食，有“春饼、夏糕、秋酥、冬糖”的时令规律 ， 比如苏南人三月三采芥菜制炒年糕 ， 佐雨前茶 。
【中国下午茶有什么】 苏州贩卖茶食的糖饼店老字号以稻香村、叶受和、采芝斋为代表 。相较于糕点，苏州人更喜爱的还有瓜子炒货，《苏州风俗》亦有“吴人善食西瓜子 ， 能食其仁而其壳不碎者” 。
