山药炖多久能熟？
一般来说15分钟以上就差不多了 ， 当然如果炖的时间长一点也没有关系 ， 那就吃烂一些的山药 。
扩展资料；人，可以从生物、精神与文化等各个层面来定义，或是这些层面定义的结合 。生物学上，人被分类为人科人属人种 ， 2号染色体和猩猩甲条染色体着丝粒融合（平衡易位）缔合模式接近度超过16N，并臂间多次倒位 ， 其余染色体都有很强的同源性，是一种高级动物 。精神层面上 ， 人被描述为能够使用各种灵魂的概念 ， 在宗教中这些灵魂被认为与神圣的力量或存在有关 。文化人类学上，人被定义为能够使用语言、具有复杂的社会组织与科技发展的生物 。
高压锅炖山药15分钟能熟 。
主料：排骨415g、土豆300g、山药646g 。
辅料：大葱适量、姜适量、料酒适量、陈皮适量、八角适量、老抽适量 。
土豆山药炖排骨的做法
1、备好所需食材 。如图：
2、土豆去皮切块 。
3、山药去皮切块 。
4、把水烧开 ， 把排骨放进沸水煮1分钟 。
5、盛出倒掉血水 。
6、锅里重新加水，水热后放入排骨 。
7、水开时放入葱、姜、八角、陈皮、放入调料（料酒、盐、和老抽） 。
8、加土豆块和山药块 。
9、水开盖盖 。
10、上汽后扣阀压15分钟 。
11、稍凉盛出享用吧 。
###其它资料参考###煮山药的时间是根据山药的状态来确定的，煮薄山药片，水开之后煮3到5分钟左右就能熟，而厚山药片则需要在水开后，再煮8到10分钟左右，对于山药段而言，15分钟左右就可以煮熟了 。一般煮山药的时候，菜山药如果变成透明色就熟了，铁棍山药变成软软的就是熟了 。
煮山药时，可以去皮也可以不去皮 ， 山药皮的主要成分和山药是一样的 ， 因此山药皮也是一种营养丰富的食物，并且山药皮可以在一定程度上将山药中的营养成分都锁在山药中，防止营养成分随着水分流出，所以不介意的人群可以连带山药皮一起煮，食用的时候再去皮也行 。
煮完山药后，水也是可以饮用的，山药中的黏液蛋白、矿物质、维生素、游离淀粉等营养成分都会溶在水中，饮用会对身体有所益处 。
###其它资料参考###薄山药，水开之后煮3到5分钟左右就能熟，而厚山药需要煮8到10分钟左右，对于山药段而言，15分钟左右就可以煮熟了 。一般煮山药的时候，菜山药是变成透明色，铁棍山药变成软软的就是熟了 。
煮山药可以去皮也可以不去皮 。山药皮和和主要成分和山药是一样的，因此山药皮也是一种营养丰富的食物，并且山药皮可以在一定程度上将山药中的营养成分都锁在山药中，防止随着水分流出 ， 所以不介意的人群可以连带山药皮一起煮 ， 食用的时候去皮也行 。
扩展资料：
【山药炖多久能烂熟】山药具有滋养强壮，助消化 ， 敛虚汗 ， 止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎 。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途 。
参考资料：百度百科-山药
###其它资料参考###1、山药一般炖煮10分钟左右就熟了，如果烹饪山药的时候是切成山药段的话，可以适当延长煮山药的时间 。
2、薄山药一般煮3～5分钟就可以熟了，厚山药一般是煮8～10分钟，不过炖汤的时候最好用热水慢慢炖煮才更入味 。
###其它资料参考###1、山药煮20分钟左右会熟，时间过长或过短都不利于营养素的吸收 。
2、山药当中富含碳水化合物 ， 也就是糖分 。淀粉在炖煮的过程当中很容易发生熟食的变化，如果山药炖的时间过久，反而会使淀粉发生严重的变化，不利于营养素的吸收 。相反如果山药炖的时间过短，会使山药当中的营养素不能够很好的发生变化 ， 不利于身体的吸收 。山药在炖煮的过程当中，一定要掌握火候，一般时间在20分钟左右 。如果山药的品种不一样，或者跟山药一同炖煮的其它食材不一样，炖煮的时间在20分钟左右，上下可以浮动 。山药进行炒制，时间更为短，大概控制在5-8分钟进行油炒，即可将山药制熟 。
###其它资料参考###一、山药煮多久才会熟山药一般只需要煮3-5分钟就可以熟,如果我们在煮的时候 ， 山药个头比较大,需要再延长一定的时间，大概需要8-10分钟时间 。
我们在煮山药的时候,可以不用刮皮,把山药连着山药皮一起洗干净就可以 。
山药皮的营养成分跟山药差不多，如果实在介意，去皮吃也可以，不过建议在煮的时候最好带皮 ， 因为带皮煮的山药可以更好的把里面的营养锁?。?煮熟了之后把皮剥掉就可以吃 。
二、如何挑选山药
1.看山药大?。旱蔽颐窃谔粞∩揭┦? ，要看山药的大?。绻揭┑母鐾繁冉闲 。敲凑庋拥纳揭┛诟谢岜冉喜?，最好不要购买 ， 而且个头比较小的山药，如果选择剥皮吃 ， 那么剩余的肉会很少 ， 整体来说比较不实惠 。
2.看山药的切痕：但我们在购买山药的时候，我们要认真的观察山药两头的断痕，如果看到的痕迹比较新鲜，那么这样子的山药是比较新鲜的山药 。如果看到了断痕比较陈旧 ， 这样子的山药放置的时间比较久，最好不要购买 。
3.看山药的表皮：当我们在购买山药时，我们要认真的查看山药的表皮 ， 如果山药的表皮看起来比较新鲜，那么这样子的山药是比较好的山药 ， 可以选择购买 。我们可以用手去触摸山药的表皮 ， 如果山药的表皮摸起来比较干枯，没有水分，那么这样子的山药是比较不新鲜的山药，建议不要购买 。
对于爱吃山药的朋友，现在应该知道山药煮多久才会熟，山药除了直接吃以及煲汤 ， 还可以跟木耳一起搭配，做成一道美味可口的素炒山药 ， 山药吃起来滑滑爽口，木耳也很脆，这道美食可以说是色香味俱全，当家里来客人时 ， 增添这么一道菜肴可以给餐桌上增色不少 。
###其它资料参考###山药炖1小时过于煮烂了 。
干山药用热水泡5个小时左右，用高压锅炖煮，锅内温度高，一般只需要蒸10分钟即可熟透 。不同类型的干山药煮的时间也不一样，薄山药水开之后煮3到5分钟左右就能熟，而厚山药则需要更久的时间，15~20分钟左右就可以煮熟了 。一般煮山药的时候，可以用筷子戳一下，软软的就说明比较烂了 。
薯蓣是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本 。块茎长圆柱形，垂直生长 。茎通常带紫红色，右旋，无毛 。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生 。雄花序为穗状花序，长2-8厘米，近直立，2-8个着生于叶腋 。蒴果不反折；种子着生于每室中轴中部 。花期6-9月 ， 果期7-11月 。它分布于朝鲜、日本和中国；在中国分布于河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、贵州、云南北部、四川、甘肃东部和陕西南部等地 。生长于山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中 。
###其它资料参考###煮山药片需要煮5分钟左右就能煮熟，而对于山药段而言，15分钟左右就可以煮熟了 。
可以做成山药炖羊排食用，具体的做法如下：
需要提前准备好的材料包括：羊排 800g、山药500g、胡萝卜 半个、葱 适量、姜 适量、盐适量、醋 适量、香菜 适量、胡椒粉 适量 。
1、将羊排清水洗净，去除血水，洗净后备用 。
2、胡萝卜切块，葱、姜切块备用 。
3、山药去皮，切块，清水浸泡，防止氧化变黑 。
4、开火加入足量的凉水，放入羊排、葱、姜 。大火烧开后撇去泡沫 。
5、放入胡萝卜、山药 。大火烧开后，小火炖40-50分钟 。
6、出锅前依据个人口味加入盐、醋、胡椒粉、香菜调味就完成了 。
###其它资料参考###山药大火烧开后转小火煮20分钟能熟 。
主料：猪骨500g、山药300g 。
辅料：盐适量、料酒适量、生姜片适量、葱适量、黑木耳适量 。
黑木耳山药猪骨汤的做法
1、黑木耳泡发后洗净 。
2、山药去皮洗净切成滚刀块 。
3、猪骨泡清血水洗净沥干水分 。
4、准备调料 。
5、锅内水开后下入排骨绰水后捞起洗净 。
6、准备汤锅，倒入清水，排骨和调料 。
7、大火煮开加入料酒 。
8、撇清浮沫后盖上大火烧开转小火煲一个半小时 。
9、之后打开加入转大火加入山药大火烧开后转小火煲20分钟 。
10、之后打开加入盐调味 。
11、加入黑木耳转大火2分钟后熄火 。
12、上桌 。
