红薯可以和什么一起煮粥呢？？
都可以，不过红薯一定要蒸熟煮透再吃 ， 因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏 ， 难以消化 。
红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁 。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心” 。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水 。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸 。
扩展资料
红薯含有非常丰富的“柔软”膳食纤维，之所以说它“柔软” ， 是因为红薯中所含的膳食纤维的结合水力和吸附力都比其他三种膳食纤维（土豆、豆粨、麦麸等膳食纤维）要高 ， 因此，很容易被人体消化和吸收 。
同时，它能促进肠道的有害物质及时地排出体外 ， 从而减少了有害物质的吸收 。而且，红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加40%左右的膳食纤维 。能有效刺激肠道的蠕动，促进排便 。
参考资料来源：人民网-红薯可通便抗衰 红薯一定要蒸熟煮透才能吃
红薯和扁豆搭配煮粥比价好，因为红薯是糯糯的，扁豆煮出来也是沙沙的 ， 可以让粥变得香浓 ， 所以非常搭配，具体做法如下：
主料：红薯一个、大米50克、糯米50克 。
辅料：高粱米50克、小扁豆50克 。
步骤：
1、主料：大米50克、高粱50克（可以加点糯米 ， 加糯米是为了粥软糯黏稠好吃，因为扁豆和高粱米没有黏性和糯性） 。辅料：红薯一个，小扁豆50克 。
2、把大米高粱和小扁豆洗洗，最好有时间多泡几分钟 ， 这样可以清洗掉灰尘 。
3、把红薯去皮洗净切小块 。
4、把糯米、大米，高粱米、小扁豆、红薯块，加进饭煲压力锅，有煮粥功能 。
5、再加入清水 。清水量可以和平时用电饭煲煮粥一样 。
6、煮饭中 。
7、时间到了，将电饭煲电源拔掉，让粥继续锅里焖10分钟 。这样吃起来更为黏糯 。香软可口 ， 浓稠黏糯的粥就做好了 。尤其是做早餐真好，可以提前用电饭煲预约好时间，早上起来就可以吃了 。
###其它资料参考###1. 小米燕麦红薯粥：把燕麦，清水浸泡一个小时 ， 锅中烧水煮沸，下入米，转中小火，盖上锅盖继续煮10分钟 。将削好皮的红薯切成丁和燕麦一起倒入锅中 ， 再煮20分钟 ， 就可以出锅了 。
2. 红薯粥大米粥，将大米洗干净 ， 用清水泡15分钟，红薯洗净去皮擦成丝，锅中放入水 ， 煮开把大米下进去，大米煮开后放入红薯丝，转小火煮40分钟煮，这样煮好的红薯粥非常的粘稠，表面还有一层米油，营养价值非常丰富 。
3. 红薯紫薯粥，大米淘洗干净，用水浸泡30分钟，各种薯类去皮洗净，切成小块，大米泡好后放入锅中，加入适量的清水，把红薯紫薯一起倒入锅中，煮30分钟即可，喜欢吃甜食的可以加一些冰糖或者是蜂蜜 。
4. 香芋红薯粥，大米倒入锅中，加入适量的水烧开转小火 ， 玉米粒洗干净，红薯、香芋去皮切小块，把玉米粒加入锅中煮开 ， 再加入红薯和香芋煮稠即可 。
5. 牛奶燕麦红薯粥，锅中加入水，放入即食的燕麦煮烂 ， 再放入牛奶和红薯煮至软烂 ， 盛出后即可食用 。
###其它资料参考###一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥 。接下来我给你推荐4款红薯粥的做法 。
一、红薯玉米面粥的做法材料
红薯，玉米面，绿豆面
做法
1.红薯去皮切块放入锅中，大火煮10分钟
2.玉米面 ， 绿豆面放入碗中用冷水调开备用
3.红薯煮到软后把稀释的玉米面混合液倒入锅中用勺子不停的搅拌 ， 待锅中冒泡后煮5分钟左右即可关火食用
小诀窍
此粥总耗时大概20分钟，红薯入锅的时候可以调和玉米面，然后刷牙洗脸后再进行熬粥 ， 合理安排好每一步骤的时间，比较适合上班族 。
二、红薯绿豆粥的做法材料
红薯(一个)，粳米 ， 糯米，绿豆 ， (三者比例：粳米〉糯米〉绿豆，)，清水
做法
1.把粳米、糯米、绿豆(绿豆量少，不需要先浸泡)混合，加入三倍清水放在锅上中大火烧开 。
2.水烧开后，改用中小火(电磁炉变换功率大小) 。20分钟后(燃具不一样，时间将不一样)，加入切成丁块的红薯(大小等于麻将子)继续熬 。当红薯变软，粥表面稠密、糯软就可以了 。想吃稀的多放水 。
三、红薯花生粥的做法材料
糯米 红薯 花生
做法
1. 倒入糯米放入电饭煲中，洗净
2. 红薯去皮切成小块放入
3. 加入洗干净的花生米
4. 倒入适量的水
5. 根据自己需要按下煮浓粥的功能键
6. 1个小时后就可以吃到汤汁粘稠粥了
小诀窍
1. 糯米、红薯和花生的量根据自己的需要，糯米不要少于总量的三分之一
2. 电饭煲有稠粥和稀粥两种选择， 个人爱好不同，加入不同的水量 ， 满足自己喜欢就好 。
四、无花果红薯血糯米粥的做法材料
血糯米80克，大米20克 ， 红薯1个，无花果干5颗，冷水
做法
1.【血糯米粥第一次熬煮过程】：血糯米和大米放在小碗里，倒入适量冷清水没过食材表面，用筷子搅拌几次倒掉水份
2.锅里倒入冷清水 ， 大火烧至水开 ， 放入洗好的血糯米和大米
3.用勺子把食材搅动几下，大火熬煮
4.煮到水面有浮沫飘起，用勺子把浮沫撇掉
5.继续大火熬煮到锅里的水开
6.关火，盖好锅盖，放在一边静置一个晚上
7.【血糯米粥第二次熬煮过程】：第二天早晨打开锅盖，锅里的血糯米充分吸收热水泡胀开花，把锅放到火上大火熬煮
8.红薯用清水洗净削皮，用刀切成块
9.红薯块放入熬煮的锅中
10.无花果干用清水冲洗干净表面残留杂质
11.洗净的无花果干放入锅中
12.大火熬煮
13.待锅里的水分蒸发到一半时，用勺子搅拌锅里的食材
###其它资料参考###红薯粥放黄豆一起煮好吃营养 。
黄豆淘洗干净浸泡两小时，红薯洗净去皮切成块 。锅中倒入红薯和黄豆 ， 加入适量水 。水开后下入玉米面熬煮至汤汁浓稠 ， 红薯熟透即可 。加了黄豆一起煮，粥中既有红薯的香甜，又有了黄豆的香味 。吃起来既有主食又有汤喝，往往一人喝上两碗就饱了 。
红薯粥是一道家常粥，主要食材为红薯、粳米、红枣、芝麻，做法简单，营养丰富 。山东农村的家庭冬天经常喝的就是这种粥，这样喝上一冬天，就会非常舒服 。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，膳食纤维 。
黄豆：
大豆 ， 豆科大豆属植物，原产于中国，世界各地皆有栽培 。其植株高30~90厘米，茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛 。叶通常具3小叶，托叶具脉纹 ， 被黄色柔毛，叶柄长2~20厘米 。总花梗通常有5~8朵无柄、紧挤的花，花萼披针形 。
花紫色、淡紫色或白色 。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色 ， 密被褐黄色长毛 。种子2~5颗 ， 椭圆形、近球形 。大豆是一年生草本植物 ， 是世界上最重要的豆类 。大豆起源于中国，中国学者大多认为原产地是云贵高原一带 。也有很多植物学家，认为是由原产中国的乌苏里大豆衍生而来 。现种植的栽培大豆是从野生大豆通过长期定向选择、改良驯化而成的 。
###其它资料参考###1、红薯可以和大米、黑米和红枣一起煮粥吃 。
2、薯其实营养价值很高 ， 不仅饱腹，还可以补充身体所需的营养 。红薯富含胡萝卜素、维生素E、维生素C、赖氨酸、蛋白质等营养物质 。特别是膳食纤维含量高，所以常吃红薯的话 ， 就可以避免便秘了 。
###其它资料参考###红薯煮粥的做法
核桃虾皮红薯粥
主要食材大米、红薯、虾皮、胡萝卜、核桃粉、香油
做法
1红薯、胡萝卜去皮洗净，切成小丁大米洗净，加水浸泡，虾皮备用 。
2再泡好的白米里加适量的水 ， 放入红薯、胡萝卜做成粥 。
3在做好的粥里倒入海带汤、核桃粉加热放进虾皮，最后淋上香油 。
功效与作用
红薯具有润肠通便功效 。核桃具有润燥滑肠、补虚强体、滋养皮肤、抗癌防癌和补脑的功效 。大米具有健脾养胃、和五脏、通血脉、止烦、止渴、止泻的功效 。红薯核桃饭具促进食欲、健胃消食、润肠通便、健脑益智的功效 。红薯可以有补血的作用，而且还可以润肠通便 ， 对于气虚不足啊或者是肠胃不好的人群可以选择喝红薯虾皮核桃粥，是不错的滋补选择 。
食疗功效:促进食欲、健胃消食、润肠通便、健脑益智
营养价值:蛋白质、维生素、脂肪、淀粉、多种纤维素、氨基酸、钙、钾、铁、锰、锌、铜
适宜人群:一般人群皆可食用
红薯营养价值：
1、防治便秘，含有淀粉和纤维素，在肠内能吸收大量水分，促使食物软化，推动粪便通行 。
2、防癌抗癌，可抑制癌细胞的产生和增长，对防治肠癌有其独特作用 。
3、防治肠胃病，有助于食物的消化吸收 。
4、防治心脑血管?。芤种频ü檀荚诙霰诔粱?，保持血管弹性，促进血液畅通，能防治心脑血管病 。
###其它资料参考###1、做法一将红薯洗净，连皮切成块，放入锅中，加入淘洗净的粳米及清水适量煮稀粥 ， 加红枣 ， 芝麻调味即可 。
2、做法二将新鲜红薯洗净 ， 连皮切成小块 。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水 。将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味酌量加入白糖，再煮沸即可 。
3、做法三红薯洗净去皮切块（大小、用量就各取所好吧）；东北大米洗净 ， 与红薯一起放入高压锅（懒人煮粥法） ， 加入3倍于材料高度的水；高压锅加砝后再次冒蒸汽时，将火调?。?继续煮15分钟即可关火；高压锅收气后放在水龙头下冲2分钟，降降温 。
###其它资料参考###红薯味道香甜，营养丰富 ， 并且很容易消化，包含大量人体所需的样样物质，它的热量比起大米还要低很多，可以说是一种健康养生的首选食物，因为含有丰富的膳食纤维，所以能够阻止体内过多的糖分转变为脂肪 ， 具有减肥的功效 。红薯的做法很多，今天给大家介绍一种红薯粥的做法，可能大多数人都不陌生，这是在一般的家庭中很常见的一种粥的做法，非常简单 。
精彩推荐：粥的做法大全
食材明细：
红薯，大米，清水等
制作步骤：
1.将红薯去皮后洗干净切成滚刀块
2.大米淘洗干净，可以放在清水中稍微浸泡一会儿
3.把大米放在锅中，加入适量清水
4.切好的红薯块放进锅中
5.用大火将水煮开后再用小火慢慢熬煮一个小时左右即可 。
或者换一种做法，在里面加入更为丰富的材料，吃起来的口感又会不一样 。
食材明细：
红薯，糯米，红豆 ， 绿豆，饭豆，玉米渣，空心粉 ， 胡萝卜汁
制作步骤：
1.各种米和豆类都浸泡一段时间，清洗干净
2.准备好红薯，洗净去皮切成小块
3.加入一点胡萝卜汁，所有的食材都放在锅中，加入适当比例的清水熬煮 ， 大火上汽后转成小火十分钟即可 。
小贴士：
红薯加上一些豆类一起熬煮的话，可以起到更好的养生的作用，但是也要注意哪些可以加，哪些不可以加，比如柿子，西红柿，白酒，螃蟹和香蕉就是不能与红薯同吃的，如果一起食用会给身体带来不适，严重的可能会引起一系列的身体健康问题 。
###其它资料参考###红薯煮粥好吃的做法如下：
材料：大米、红薯 。
1、大米洗净，用冷水浸泡30分钟，捞出沥干水 。
2、红薯，洗净，去皮 ， 切小方块 。
3、浸泡过的大米捞出放锅里，切好的红薯也放入锅里 ， 加入8碗清水 。要用冷水 ， 千万别用热水 。盖上盖子，按煮粥键 ， 大约30分钟即可 。
红薯
红薯（别名：山芋），旋花科番薯属一年生草本植物 。它原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培 。其长2米以上，平卧地面斜上 ， 叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米 ， 花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色 ， 钟状或漏斗状 ， 长3-4厘米 。
蒴果卵形或扁圆形 。有假隔膜，分为4室 ， 具地下块根 ， 块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色 。它喜温、怕冷、不耐寒 ， 喜光，属不耐阴的作物 。番薯最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带，由西班牙人携至菲律宾等国栽种 。
【红薯可以和什么煮粥】番薯最早传进中国约在明朝后期的万历年间 ， 分3条路线进入中国云南、广东、福建 。清乾隆时期 ， 不少地方都是由官方提倡栽种 。在直隶、更由皇上“敕直省广劝栽植” 。由于朝野上下积极推广 ， 番薯很快在全国广为传种，并成为中国仅次于稻米、麦子和玉米的第四大粮食作物 。
