红豆薏米熬出来的水，这个颜色正常吗？以前的是红色的?。?/h2>
我也经常煮红豆薏米，这个颜色在我看来也算正常，虽然稍有点深 。这个可能跟你买的豆子粮食品种有关系，像我这次买的绿豆，煮出来总觉得颜色太浅，可能是没买好吧 。所以下次买粮食可以对比下买品质较可靠的 。
1、薏米红豆粥煮好后红豆的颜色是浅暗红色 。
2、薏米：在中药里称“薏苡仁”为禾本科植物薏苡的种仁，其性凉，味甘 。
3、红豆：又称相思豆，藤本，茎细弱 ， 多分枝，对生，近长圆形 。喜光，根深材韧，抗风力强 ， 根系发达，具根瘤 ， 能固定大气中的游离氮 。对土壤要求不严，耐干旱瘠?。〕婧ι?。
4、将薏米与红豆洗净提前泡发约20分钟 。
5、将泡好的薏米和红豆放入锅中 ， 大火煮开 。
6、将红枣和龙眼肉洗净备用 。
7、等汤煮沸后，加入红枣 。
###其它资料参考###买的红豆薏米茶泡出来颜色金黄，是加了色素吗？
一般来说小豆薏米茶的颜色必须是浅红色 。主要是因为小豆是深红色，薏米的颜色是白色 。两者一起泡茶喝的颜色必须是浅红色，但在泡茶时如果小豆放得少颜色会变浅 ， 所以小豆薏米茶的颜色会变成黄色 。其次，如果小豆薏米茶中添加其他配料，例如菊花等略带黄色的颜色的材料 ， 则小豆薏米茶的颜色有可能会变成黄色 ， 当然除此之外，也可能是小豆薏米茶老化变质的原因 ， 请尝尝茶的气味 。如果没有明显的异味，就不会变质，可以直接喝 。
红豆薏米茶可以长期喝吗薏米茶不能长期喝 。因为长期使用会影响身体 。主要是因为薏米是凉性质的食材 。但是，长期去喝小豆的话，身体会积攒寒气 ， 有可能影响身体，还可能引起腹泻 。薏苡茶能否长期饮用，具体应该根据患者的身体状况判断 。小豆薏苡茶适合体内有湿热的人 。体内有湿热的人如果长期适量饮用，对身体没有影响 ， 但是身体酸痛胃寒的人不适合长期饮用 。
薏米茶起泡是黄色和红色都很正常 。这些颜色是因为小豆外皮中含有天然色素 。红豆薏米用热水浸泡的时候，会被热水加热，析出这些色素，有时会变成红色或黄色 。一般来说小豆的含量越多，小豆薏米茶的颜色也越深 。薏米茶主要用于去除体内的湿气 。其中薏仁性冷淡，有健脾浸泡湿的效果 。另外粘性高，放置率过高 ， 不仅小豆薏苡茶的冷却性严重，而且小豆薏苡茶变得过于粘稠，妨碍消化 。另外 ， 湿气与脾胃有关，薏米比例过低会影响红豆薏米茶的除湿效果，因此红豆与薏米的比例以1:1为宜 。
###其它资料参考###薏米红豆茶如果是包装好的冲泡型的，一般刚开始泡水后颜色呈现淡红色或淡黄色，泡一次二次水不会混浊，当然多泡几次薏米红豆泡软后也有可能会逐渐变混浊 。如果是自己煮制的薏米红豆茶一般根据自己煮的时间火候不同，有可能会出现混浊，甚至浓稠 ， 不过不影响饮用 。
###其它资料参考###一般也会出现是黑色的，如果是黑色的大概原因是
煮糊了
红豆煮黑的，好的红豆颜色较重
火候的问题
不过只要确定红豆和薏米食材本身没有问题就可以喝 。我煮出来的也有过发黑的颜色，没有什么关系 。可以喝的 。
###其它资料参考###煮红豆薏米汤，切记不要直接放薏米，多加1步，清淡凉爽味道好 。
【红豆薏米水是什么颜色】夏天很多人都喜欢喝红豆薏米汤 ， 这种汤不仅仅是在吃饭的时候可以喝，就算在平时都可以熬一锅放着当水喝，确实是非常好的，特别能够防止夏天天热，喝完之后特别清凉爽口，很多人自己在家熬红豆薏米汤的时候，直接把红豆和薏米清洗好了就放入锅中去煮，这样做是不对的 。
第一步应该先把薏米炒熟，煮这道汤用到的薏米是小薏米，平时市场上卖的薏米有两种，一种是大薏米，一种是小薏米，小薏米的颜色是有一点微微的淡青色，所以买的时候一定要选准了再买 ， 这种小薏米它的寒性是非常大的 ， 如果胃不好的人喝了之后很容易导致腹泻，所以在煮之前一定要先把它炒熟才可以 。
薏米一次不要买太多，最好不要超过500克，太多如果夏天在家里长时间放置的话，很容易生虫变质，在炒薏米之前先把锅刷洗干净 ， 然后先加热至锅底干燥，这时转到最小火，把所有的薏米全部倒入锅中，用锅铲不停地去翻拌，保持小火去炒，炒的过程中能够闻到浓浓的粮食香味 。
大概炒五分钟就可以了，这时能够看到薏米的表面 ， 有的已经微微开始变黄了，这时就把火关掉，把锅从炉子上端下来 ， 要继续去翻炒三分钟，刚端下来之后不要接着停止翻拌，因为锅还是热的，薏米的余温还很烫手 ， 这时要不断地翻拌，防止有些地方炒糊 ， 让薏米受热均匀 。
炒好的薏米 ， 等它完全冷凉了之后，再把它放在一个有盖子的塑料瓶中 ， 下一次再煮汤的时候直接拿出来就可以放入锅中去煮啦，不用每一次做之前都现炒 。
把薏米和红豆按照1:1的比例混合起来放入锅里，再加入多一些的清水，清水的用量可以越多越好了，因为是煮汤并不是粥，所以并没有比例的限制，多放一些汤就可以当水喝 。先开大火把水烧至沸腾 ， 然后再转到小火慢慢去熬煮 ， 至少要半个小时左右，因为薏米是非常硬的，煮起来时间比较长一些 。
###其它资料参考###红豆和薏米的用量，水的用量，熬煮的时间，以及红豆自身的原因（比如不是同一批的红豆）等这些更多因素都会影响红豆薏米粥的颜色，而且颜色的深浅不能7说明红豆的品质优劣 。只要都是成熟饱满的红豆效果没有很大差别 。可以放心食用 。
###其它资料参考###养生红豆薏米水用料
薏米160克
红豆160克
水500克
养生红豆薏米水的做法
选择新鲜红小豆与薏米
分别取160克薏米与红小豆洗净晾干 ， 均匀混合
将晾干的红小豆与薏米倒入干净的平底锅内，小火翻炒 ， 炒至有香味溢出 ， 红豆颜色加深 ， 薏米发黄
将晾凉的粮食倒入锅中，加入500克纯净水大火煮开后转小火熬制
汤色逐渐加深，小火煮90分钟左右，即可 。可加入红枣枸杞或莲子百合再煮约十分钟 。
盛出趁热饮用
