披萨怎么做好吃又简单？
披萨可以用以下方法做：
工具：烤箱 。
用料：纯牛奶、酵母3克、普通面粉 。
配料：香菇几个，除去根茎切成条 。青椒半个，切成青椒圈 。西红柿一个切成薄片 。洋葱半个切成丝 。火腿肠切成片 。
具体步骤如下
1、将纯牛奶80克、酵母3克，倒入普通面粉200克中，搅拌成面絮再搓揉成面团，倒入食盐2克增加筋性，面团不要和的太硬 。和好以后用锅盖盖住发酵 。发酵时间一般就2个小时左右面团就开了 。
2、2个小时以后，面团发酵好了 ， 扒开面团看一下，面团好多蜂窝眼，如果发酵的不太好，可以延长发酵时间 。
3、在案板上面撒上薄薄的一层面粉，拿出面团放在案板上搓揉挤压，如果面坯多可以分成两个 。把面团揉好 ， 烤箱盘一般是方形的，用擀面杖擀开成一个正方形，放在烤箱盘中 ， 用小刀扎上一些小孔 。烤出来的饼可以更入味 。
4、挤上一些番茄酱 ， 用小刷子刷开 ， 撒上一些奶酪，接着再把香菇条，洋葱条和刚才切好的食材都摆放在上面 。
5、最后再撒上一层奶酪，放在烤箱里面，温度180度，30分钟就烤好了 。
6、30分钟以后，取出烤好的披萨饼即可 。
【菜品名称】：海鲜披萨
【所需食材】：
披萨饼胚一个甜椒少量
胡萝卜少量圆葱少量
虾仁适量马苏里拉奶酪适量
披萨酱两大勺
【烹饪步骤】：
步骤1
圆葱、甜椒、胡萝卜切好备用
步骤2
水烧开把切好的材料焯一下 ， 焯好捞出备用 。
步骤3
把鲜虾热水煮一下 ， 捞出去壳备用 。
步骤4
披萨饼坯摸两大勺披萨酱，用披萨酱、公鸡酱、意面酱都可以，这里我用的公鸡酱 。
步骤5
铺上一层马苏里拉奶酪 。
步骤6
再铺上准备好的蔬菜 。
步骤7
上面再铺一层马苏里拉奶酪，烤箱200℃，上下火中层，先烤15分钟 。
步骤8
十五分钟取出 ， 把虾仁铺好，上面再铺一层马苏里拉奶酪，再烤五分钟 。
步骤9
成品出炉喽～
###其它资料参考###披萨的做法家庭自制如下：
用料：饼底食材、中筋面粉120g、温水66g、发酵粉1g、糖3g、盐1g、馅料食材、鸡脯肉100g、奥尔良烤肉料8g、豌豆20g、玉米粒20g、胡萝卜20g、番茄酱1勺、马苏里拉芝士60g、食用油适量 。
步骤：
1、鸡脯肉洗干净切成片，加入烤肉料 。
2、搅拌均匀 ， 盖上保鲜膜腌制1个小时以上 。
3、盆里倒温水，加入发酵粉、糖和盐混合均匀 。
4、加入中筋面粉 。
5、用筷子挑拌成絮状 。
6、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大 。
7、胡萝卜洗干净切成小丁 ， 和豌豆玉米粒一起焯熟，控干水分备用 。
8、炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌制好的鸡脯肉煎熟备用 。
9、一个小时左右，面团发酵好了 。
10、发酵好的面团揉光排气 。
11、擀成一张和模具大小一致的面饼 ， 放进披萨盘里，用叉子扎满小孔，防止饼皮在烤制的过程中中间凸起 。
12、在饼底涂上番茄酱，撒上一层马苏里拉芝士 。
13、铺上煎熟的鸡脯肉 。
14、均匀的撒上焯熟的豌豆、玉米粒和胡萝卜 。
15、最后再撒上一层马苏里拉芝士 。
16、送入预热好的烤箱 。
17、选择烤箱的“披萨”功能，上下管190度烤20分钟 。
18、香喷喷的披萨出炉啦 。
###其它资料参考###披萨味道可口，营养价值丰富，深受大家的欢迎与喜爱 ， 在平时有很多都超级爱吃披萨，披萨是可以自己在家做的，披萨的做法其实很简单，那么披萨怎么做家庭做法？这样做最好吃 。
【怎么做简单又好吃的披萨】披萨怎么做家庭做法
用料：高筋面粉280g，低筋面粉120g，温水180g ， 白砂糖30g ， 盐10g，酵母10g ， 黄油30g
做法：
1、将面粉、水、糖、盐、酵母倒入盆中，将黄油融化后加入，搅拌均匀成团，醒10分钟左右 。
2、拿出面团揉上十下左右，醒15分钟后切成3份，每份200g左右即可，我店里9寸披萨饼是240g的 。
3、烤盘刷一层薄油，将切好的面团放入烤盘，包上保鲜膜醒发至1.5-2倍大 。
4、按平，做饼边(也可以不做)，用叉子扎上排气孔 。
5、烤箱200度左右烤4分钟，视不同烤箱不同温度时间，观察饼边略有金黄色即可 。
披萨的营养价值有哪些
制作披萨的面饼是由进口小麦磨制成的面粉、酵母、水、油脂等其他成分搅拌混合后，发酵成型为饼底 。相信不用多说大家也知道 ， 自古以来小麦就是滋养人体的重要食物，有益于身体的健康 。
而在披萨中起重要作用的披萨酱，其主要成分为番茄 。番茄富含维生素C和番茄红素，维生素C不但可以美容，更是抗氧化、保护细胞的良药 。番茄红素是食物中一种天然色素成分，具有抗氧化、减少心血管疾病及预防癌症等多种功能 。
除此之外，披萨中的各种蔬菜和水果、肉类更提供了多种人们身体必需的营养成分 。蔬菜和水果是膳食维生素和无机盐的主要来源，对促进人们的食欲和帮助消化起着很大作用 。
披萨冷掉了怎么用微波炉加热
1.将披萨放入烤盘，塞进烤箱 。如果你有陶瓷烤盘，那更好 ， 因为陶瓷的构造能够使得食物均匀受热 。如果没有的话，烤盘或烤碟也能用 。
2.如果披萨上有的配料已经看起来不新鲜了，就要在放入烤箱前先将其处理掉 。
3.可以在披萨上切一点番茄、罗勒、蘑菇或其他新鲜蔬菜 。还可以在上面浇一点橄榄油或新鲜的奶酪 。
4.加热15分钟 。期间要经常观察烤箱内的情况 ， 当奶酪开始冒泡，并出现褐色的斑点时，披萨就算是热好了 。然后就可以从烤箱内取出披萨开始享用了 。
披萨酱可以用什么代替
所谓的披萨酱应该就是番茄酱，番茄酱和奶酪是披萨的基本味做披萨一定要一层层的加香料，最好不要重叠，可以分块摆放口味 。披萨这东西会做容易，做好很难 。祝你成功 。千万不要放糖呦!会很闹 。
###其它资料参考###家庭版的披萨做法很简单，先用鸡蛋、面粉、和适量盐、白糖进行和面，和好后的面可发酵至原体积二倍大，再擀成薄面片放在不开火的电饼铛中发酵二十分钟，并在上面扎一些小孔 。最后刷上喜爱的酱，加入芝士，加上配菜用电饼铛小火烤制八到十分钟即可 。
披萨怎么做家庭做法
1、和面
就是平时做面食的方法，先和面发酵，取用适量的面粉 ， 面粉中打一个鸡蛋，放少许盐和白糖，再加入些温牛奶，就会发出淡淡的奶香味 。边倒边搅拌，呈现雪花状的时候加入点食用油，揉成软硬适中的面团 。
2、发酵
将面团用干净的不盖着，发酵至两倍大即可 。
期间准备一些配菜备用，比如大家爱吃的一些辣椒或者洋葱，切成条，再加一些火腿肠切成片 ， 等等可以根据自己喜欢的口味进行选择 。
3、揉面
发酵好的面团进行处理，切成大小适宜的面剂子尽心搓揉，最后用擀面杖擀成薄饼 。
4、再次发酵
此时最好将擀好的面饼放在电饼铛中，不要开火 ， 然后把周边的边角全部给压整齐了，还要在面饼上面戳一些小七孔，再次发酵二十分钟为宜 。
5、上料烤制
现在面饼的表面刷一层披萨酱 ， 撒一层芝士，再将准备的配菜全部放放在发酵好的披萨上面，用小火烙八到十分钟即可 。
###其它资料参考###今天分享一款大家都爱吃的披萨，和买的一样好吃美味，做法非常简单，你会说哪有那么简单啊 ， 其实做披萨只要记住几个关键点 ， 我们每个人都能在家做出好吃的披萨，想什么时候吃就可以随时做，在家做即省钱又很卫生 ， 也可以做出多种口味的，话不多说看我是怎么做的吧！
所需食材：300g克普通面粉，3g酵母粉，3g白糖，130ml温水 ， 15ml食用油，125g芝士，黄彩椒半个，绿彩椒半个，胡萝卜一根 ， 香肠1根，适量玉米粒
制作步骤
首先面盆里倒入300g面粉，加入3g酵母粉，3g白糖，用筷子搅均匀，倒入130ml温水和面，边倒边搅拌 ， 搅拌成絮状，倒入15ml食用油 。
2.把面絮用手揉成一个光滑点的面团，面团揉光滑放到面板上像洗衣服一样揉搓，揉搓出面筋能够伸展就可以，再把面团整理好放到盆中密封醒发2倍大 。
3.黄彩椒切开剔出里面的白筋，切成小块，绿彩椒切成小块，胡萝卜切成小?。愠η谐尚《 。?锅中水烧开，把胡萝卜丁，黄彩椒，绿彩椒玉米粒分别倒入锅中焯一下水，焯1分钟捞出控干水份，再准备125g芝士 。
4.面醒发好了，放到面板上用手揉搓排净里面的气体，把面团从中间切开，把其中一个面团揉圆 ， 我们再准备一个模具，底部刷油，放入整理好的面团，用手均匀推开，边缘略高出一些，面饼用叉子叉上小孔，盖上保鲜膜二次醒发15分钟，
5.饼坯二次醒发好以后 ， 饼坯表面刷油，再刷一层披萨酱，撒上芝士碎 。再撒上准备好的配料，最上层再撒上一层芝士碎 。
6.烤箱预热190度放在中下层，用上下火烤15分钟，时间到取出来，我们的披萨就做好了，是不是做法非常简单，外酥里软，拉丝很长 。
这款披萨做法简单，很适合新手的朋友，比较好操作，不容易失败，好吃又解馋，孩子们非常喜欢吃，喜欢你也试试吧
