披萨没有烤箱怎么做？
如果没有烤箱的话，我们是可以用平底锅做披萨的 。
步骤 1
和面 ①盆里加少量温开水(水别太烫，会把酵母烫死，大约50g的样子)，撒上酵母粉，水面均匀的飘上一层就行，搅拌均匀 ②边搅拌边加入面粉(一次不要加太多)，搅拌成絮状-不粘手的时候开始揉成面团 ③静置发酵
步骤 2
炒配菜(利用面条发酵的时间) ①把冰箱里不知道该做什么的娃娃菜撕下来几片切小粒 ②豆芽清水洗一洗(我喜欢绿豆芽) ③锅内放油，把娃娃菜倒进去翻炒，稍后倒入豆芽、一点酱油、一点盐，菜都炒熟后，挤进去一些番茄酱，翻炒两下盛出
【做披萨没有烤箱用什么代替吗】步骤 3
擀披萨胚 ①把发酵好的面团拿出来挤压几下排过气后，擀成大饼，圆圆的，大约厚度5毫米的样子 ②可以借助 [牙签/水果叉] 在面饼的正反两面都扎出密集的小孔 ③我把饼的边上都向内折了一小些，这样边缘厚一点不怕之后放上的菜品滑落下来
步骤 4
热油倒多一点，从一开始就小火，一定要是最小火，然后一小会后就把面胚放进去 (油放多的好处，一是不怕焦的那么快，二是晃动锅的时候，饼可以轻松摇起来，这样受热均匀)
步骤 5
面饼胚稍微煎上一会，就把前面炒的配菜平铺在面饼上
步骤 6
香肠切片 ， 平铺在配菜上，芝士碎若是冻在一起就切碎它，然后洒在整个饼面上
步骤 7
这时候，饼已经熟了，只剩融化芝士，用炒菜铲子把整个饼拖起，铲子搭在锅沿 ， 炒锅锅盖扣在饼上，火调大，大约一两分钟后关火，不要动锅盖，让它用余温慢慢把芝士融化，大约静置5到10分钟左右就完成了
在我们日常生活当中，有很多人都非常喜欢吃披萨 ， 尤其是对于小孩子来说，披萨当中含有各种各样丰富的食材，以及在做披萨的过程当中放入了各种的调味料，所以深得小孩子们的喜爱 。但是绝大部分人在制作披萨的时候都会使用烤箱，那么如果家里没有烤箱的话，能不能制作披萨呢？在家里自制披萨需要用到哪些食材呢？
如果家里没有烤箱，但是想要制作披萨的话，也可以用烤炉或者是用空气炸锅来替代 。因为制作披萨的过程相对来说没有那么复杂，而且在烹饪的时候只需要用高温将面饼和食材烹饪熟就可以了，如果家里面有制作烧饼专用的大烤炉，也可以拿来制作披萨 。空气炸锅也是制作披萨的很好的一个工具 ， 因为空气炸锅的原理就是加热空气，将锅中的温度变成100多度甚至是几百度，从而将食物烤熟 。
那么，我们在制作披萨的过程当中，会使用到哪些食材呢？首先 ， 必不可少的就是已经发酵过的面团，其次，芝士也是必不可少的 。我们在制作披萨的时候肯定会使用到一些酱料，这些需要根据个人的口味来添加 ， 有些人比较喜欢吃番茄酱或者沙拉酱，但是有些人比较喜欢吃韩式辣酱或者是烧烤酱 。
经常吃披萨的人都知道，披萨分很多种类，这是根据在制作披萨来的时候添加的不同食材所构成的，通常在制作烤肉披萨的时候，里面都会放已经腌制过的鸡肉或者是培根以及牛肉，并且还会铺上一些小番茄来增加披萨的水分 。
制作披萨的过程非常的简单，而且如果不会制作披萨饼皮的话 ， 可以在网络上或者是在一些商店里购买现成的披萨饼皮 。随后，只要根据个人的口味，在上面刷上自己喜欢的酱料，并且铺上自己喜欢的食材 ， 然后再撒上一层芝士，放到烤炉或者是空气炸锅中烤制就可以完成了 。
###其它资料参考###其实没有烤箱也是可以制作披萨的，在家里使用电饭煲也是同样可以制作出美味可口的披萨，下面分享一下制作方法
电饭煲披萨制作方法
1/4牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟 。将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可
2/4洋葱洗净切碎，青、红椒洗净，切成小?。汤仪谐上杆?
3/4电饭锅底刷一层薄油，将饧好的面擀成25px厚的薄饼放入，用叉子扎一些小孔 。在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱，撒少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最后再均匀地摆上一层奶酪丝
4/4打开电饭锅加热20分钟即可
香哈菜谱小贴士
①使用电饭锅制作比萨 ， 面饼不要擀得太厚，馅料也尽量选择易熟的 。同时要注意，电饭煲开关跳起后，不要急于拔掉电源 ， 利用保温功能可以将批萨烘熟
②如果用普通的奶酪烤制比萨，不会有拉丝的效果，所以做批萨时一定要用专门的奶酪，批如大型超市可以买到的马苏里拉奶酪，或者用北京奶酪代替也可以
###其它资料参考###没有烤箱也能做披萨 ， 只要一个平底锅就能搞定，美味又实惠
在学到披萨的做法之后，小编回家之后也是自己实验了一遍，最后的成果还是非常喜人的，虽然可能比外面披萨味道要差一点，但毕竟是第一次做，而且用料更是足很多 ， 一个披萨就吃到饱 。小编在做披萨时，完全没有用到烤箱，只用到了一个平底锅，只不过美中不足的是，这样做出来的平底锅要硬一点，如果想要软一点，借助微波炉也是可以的，不过小编觉得硬底的更香 。
做披萨时，有一点是要注意的，那就是要在做好的底饼中，用牙签叉出很多的小洞洞，这样底饼在煎时就不会出现凹凸不平的情况了，如果这一步没有做的话，那么底饼就会呈现出凹凸不平状况 ， 这也一来加配菜的时候 ， 也会因为受热不均匀的话 ， 披萨就没有那么好吃了 ， 所以这一步是千万不能少的，这也做出来的披萨才会非常好吃 。
【披萨的做法】
第一步：在面粉中加入清水、酵母粉搅拌均匀，揉捏成面团 ， 然后盖上保鲜膜，让其在温暖的地方发酵 ， 直到发酵到两倍大的时候，将面团用勺子做成底饼状，周围要厚上一点，方便在披萨上放配菜 。
第二步：在平底锅中倒入少量的油，待油热之后，将底饼放入锅中小火煎炸 ， 两面都要简直金黄，然后在底饼中放入火腿、披萨酱、芝士、青椒、红椒、洋葱等，这些配菜可以根据自己的口味来定，如果是水果的话，将加热等芝士软化后放在芝士上就可以了，不用加热，蔬菜的话可以适当加一点热，这样一来，披萨就做好了 。
以上就是披萨的制作方法了，即使没有烤箱，只用一个平底锅就能搞定了，最重要的是既美味又实惠 。
