海带是很多人爱吃的美食，海带的营养丰富，常吃海带对人体有很多的好处，海带物美价廉，具有很好的养生作用 ， 海带的热量低 ， 还含有蛋白质和多种矿质元素，具有很多很好的功效，那么海带有哪些功效作用？吃海带的益处有哪些呢？
1、海带的益处
1.美颜改善肤色
海带汁可以祛除痘印，提升皮肤的亮度，改善暗黄无光的肤色 。用海带熬成的汤汁泡澡 ， 可以润泽肌肤 ， 使皮肤清爽细滑，光洁美丽 。同理，如果食用海带，也有美?。倘蟮男Ч?nbsp;， 内外兼并，效果更佳 。
2.补钙易于吸收
海带是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍 。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率非常高，所以吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用 。
3.消除乳腺增生
近代研究发现，海带可以辅助治疗乳腺增生 。这是由于其中含有大量的碘 ， 大约每100克海带中含有300毫克～700毫克碘 。可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整，最终消除乳腺增生的隐患 ， 达到预防乳腺增生的目的，而且 ， 海带能软坚散结，能使血通气畅 ， 肿块消退 。
4.降压利尿消肿
海带上常附着一层白霜似的白粉——甘露醇，它是一种贵重的药用物质 。现代科学研究证明 ， 甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用 。另外，海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃 ， 促进胆固醇的排泄 。
5.排毒增强代谢
凡是含有大量纤维的蔬菜 ， 都可以促进肠道排泄，并吸附游离的脂质 。海带的纤维丰富，并呈碱性，又增加了排毒功效 。而且代谢率代表着一个人新陈代谢的能力，代谢率很低的时候，较少的热量供给机体，其他的能量就会转化成脂肪积蓄在体内 。吃海带可以增强人的代谢率，增强代谢机能，让精神更加充沛，身材更瘦 。
6.祛痰保护气管
人们平常吃的海带 ， 就有祛除“老痰”的作用 。海带味咸，性寒，归肝、肾经 ， 其纤维素可以清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒，减少痰的堆积，具有消痰软坚、利水消肿之功效 。用于慢性支气管炎、哮喘治疗时，可做成海带糖浆或凉拌海带，坚持食用，“老痰”祛除则发病诱因消除，效果颇佳 。
7.防心脑血管病
国内近年来的研究表明，海带富含大量不饱和脂肪酸 ， 能清除附着在血管壁上的胆固醇；海带中含有的食物纤维褐藻酸，可以调理肠胃 ， 促进胆固醇的排泄 。血脂高的人长期吃海带 ， 可以有效防治心脑血管疾病 。
8.让秀发黑又亮
可能你知道最多的是能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发生长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃等 。但是最护发的是海带 ， 营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效 。
2、吃海带的禁忌
1.吃海带后不宜喝茶或酸味水果 ， 这两类食物会阻碍体内对铁的吸收 。
2.患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情 。
3.孕妇和乳母不要多吃海带 。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍 。
3、海带的做法
1.辣炒海带丝
材料：海带丝，干辣椒，生抽，料酒 ， 醋，盐，味精 。
做法：将海带洗净，用清水泡两个小时左右 。将干辣椒剪成小段 。锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味 ， 加入海带翻炒 ， 加料酒翻炒闷一小会儿 。加生抽、醋（少量就好）翻炒，待海带差不多时 ， 加入盐、味精翻炒，起锅就好了 。
2.凉拌海带
材料：干海带300g，香油、盐、蒜泥、葱末、糖、酱油、陈醋适量 。
做法：干海带在高压锅中蒸4分钟 。洗干净后水发，勤换水 。取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下 ， 沥干水分 。加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀 。另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火 ， 把热油和辣椒浇入拌好的海带上 。
3.海带排骨汤
材料：排骨300g，干海带60g ， 鸡粉、盐、生姜适量 。
做法：排骨反复冲洗干净，去掉血水 。把干海带泡发好 ， 清洗干净，切成块 。锅中放入水，姜片烧热，水热后放入排骨，煮1小时 。加入海带再煮20分钟 。最后加入适量盐和鸡粉调味即可 。
4.海带豆腐汤
材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片 。
做法：冻豆腐块挤干水份，海带结洗净 ， 蘑菇洗净撕成小片 。锅中油烧热后 ， 放入冻豆腐 ， 略煎一会 。煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片 。煮至水开后，转小火煮30分钟 ， 煮至一半时将蘑菇倒入一起煮 。出锅前撒盐即可 。
5.海带绿豆糖水
材料：绿豆300g，干海带30g，白糖250g 。
做法：绿豆泡水四个小时，干海带泡水两小时 。海带泡好后洗净，切成条状 。冷水下锅，绿豆煮到有点开花的膨胀状态，就可以加海带 。加入海带煮15分钟 。下糖，再煮3分钟即可 。
【海带有哪些功效作用？吃海带的益处有哪些？】