披萨要烤多长时间？温度要多少？？
曾经说过烤箱要先预热了再放披萨进去 ， 如果直接就把披萨放进去的话可能会受热不均，出现烤焦，变成软踏踏的样子 。那么就会影响到口感 。而如果预热之后面饼受热就会比较均匀，达到所需要的条件，这样口感就比较好 。
例如说烤披萨需要200摄氏度，那么在正式烤披萨之前先接通电源，把档位调到200度，让烤箱想空烤一段时间，等内部温度提示到200摄氏度左右在放披萨进去烤 。
扩展资料：
根据披萨的馅料，大小来灵活调整温度，如果肉类比较多的话 ， 烤的时间一般在半个小时左右 ， 温度在230摄氏度左右，成功的披萨是外形好看，颜色是类似于金黄色，奶酪也能够拉丝 。
如果烤出来的披萨水分多奶酪也不拉丝，说明时间和温度没把握好 ， 加上馅料水分多了 。如果是有点干，说明面团的配料没搭配好，又或者是时间久了以及温度高了 。
温度、烤箱大小不同，预热的时间也有所区别，功率越大，体积越小的烤箱预热时间比较短 。一般预热需要十分钟左右，建议调好闹钟，不要预热太久，以免会损坏烤箱 。
烤箱可以烤披萨烤箱烤披萨最重要的就是温度的控制和时间的掌控，温度可以手动调节，但是时间要根据经验判断 。那么披萨烤多长时间呢？
披萨烤多长时间1、根据披萨的馅料，大小来灵活调整温度，如果肉类比较多的话，烤的时间一般在半个小时左右，温度在230摄氏度左右 ， 成功的披萨是外形好看，颜色是类似于金黄色，奶酪也能够拉丝 。
2、如果烤出来的披萨水分多奶酪也不拉丝，说明时间和温度没把握好，加上馅料水分多了 。如果是有点干，说明面团的配料没搭配好 ， 又或者是时间久了以及温度高了 。
3、温度、烤箱大小不同，预热的时间也有所区别，功率越大，体积越小的烤箱预热时间比较短 。一般预热需要十分钟左右，建议调好闹钟 ， 不要预热太久，以免会损坏烤箱 。
关于披萨烤多长时间的相关内容就介绍到这里了 。
###其它资料参考###披萨配方的用料
牛肉末500克洋葱碎半个
大蒜碎半颗橄榄油1勺
红酒125毫升基础番茄酱500克
番茄适量罗勒叶一小把
披萨配方的做法
步骤1
基础番茄酱的做法： 番茄去皮 ， 一小把罗勒叶，没有的话可用综合香草碎代替 将去皮番茄切小块，或者用料理机打成浓酱，和罗勒叶碎或综合香草碎一起放入锅里慢火熬成浓稠细滑的酱即可 。RICH TOMATO RAGU 番茄浓酱的做法： 500克牛肉末 半个洋葱碎 半颗大蒜碎 1勺橄榄油爆香，再 125毫升红酒 500克基础番茄酱一起熬煮成浓酱即可备用
步骤2
披萨面料的准备： 面皮擀好后 ， 依序抹上基础番茄酱或番茄浓酱，撒上CHEESE，火腿片或其它任何想放的料 。
步骤3
烤制方法： 30厘米披萨，250度预热后烤制5-6分钟 ， 或面皮金黄了即可取食了 。我的经验是控制在8分钟内，有些主料如果是生的，需要更长时间，10分钟左右 。但半成品撒在上面风味更好 ， 也更容易熟 。迷你披萨，250度，5-6分钟够了 。
###其它资料参考###10分钟左右，200度 。烤制披萨需要200度的温度，烤制10分钟左右 。
10分钟左右，200度 。烤制披萨需要200度的温度，烤制10分钟左右 。披萨是在发酵的圆面饼上浇上番茄酱，奶酪等 。披萨又叫比萨，匹萨饼，是一种起源于意大利的食物 。正宗的披萨是手工制作的，做出来之后底部呈现正圆形而且平整，大小偏小，机械加工的披萨比手工制作的要大 。
比萨（Pizza） ， 又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、打卤馕 ， 是一种发源于意大利的食品 ， 在全球颇受欢迎 。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成 。
奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）、马苏里拉奶酪等 。
###其它资料参考###1、比萨烤7-15分钟就可以了,一般烤制时间要依据披萨尺寸及其原材料来决策 。
2、假如用技术专业电烤箱得话,像蔬菜水果、水果的比萨类似6-8分钟就可以海货肉类食品的比萨类似10-15分钟就可以 。如果是家用电烤箱得话,那时间可能便会增加个三四分钟 。
###其它资料参考###1、烤披萨30分钟左右 。发酵前：20分钟-30分钟
2、发酵45分钟或者2天 ， 取决于发酵方式
3、制作：熟练人员15分钟一张饼，不熟练人员30分钟
【迷你披萨一般烤多久】 4、烤制：10分钟一张，如果是专业分层烤箱，一次可以烤俩 。
