披萨一般要烤多久
披萨要多少度烤多少分钟？
披萨一般要200度烤10分钟，也可以根据披萨的馅料、大小来调整温度 。
使用烤箱制作披萨的注意事项：
1、要选择容易熟的食材 ， 或者可以生吃的食物，如果是菌类食物，需要使用锅具煎炒后再放入烤箱烤制 。
2、制作披萨时面饼不宜过厚或过?。?以免受热不均，影响食用效果 。
3、在接触烤箱时 ， 不能直接用手触碰盘底，应穿戴好隔高温的手套 ， 以免被烫伤 。
披萨有很多种分类，比如按大小分为9英寸（适宜1-2人食用）、12英寸（适宜2-3人食用）、14英寸及以上（适宜3-4人以上食用）；按饼底分为铁盘和手抛披萨；按饼底的成型工艺分为机械加工成型饼底和全手工加工成型饼底；按烘烤器械分为电烤、燃气烤、木材炉烤；按总体工艺分为意式披萨和美式披萨 。
15-20分钟，烤披萨的做法如下：
准备材料：高筋面粉200克、马苏里拉奶酪200克、黄油15克、食盐2克、白糖10克、酵母3克、水130克、洋葱1个、柿子椒1个、圣女果10个、火腿肠3根、杏鲍菇1个、甜辣酱30克、黑胡椒3克、蛋黄液少许
步骤：
1、准备好所有原料 。
2、用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵 。
3、发好的面团排气，擀成圆饼 。
4、放入9寸披萨盘中 ， 用手按成边缘厚，中间薄的饼坯 ， 用叉子扎孔，以防烤制的时候膨胀鼓起 。
5、把蔬菜改刀，火腿肠和圣女果切片，杏鲍菇、洋葱和青椒切小块 。
6、把披萨饼坯放入烤箱，上下烤180度，烤10分钟 。
7、取出饼坯，如果饼坯鼓起，就再用叉子扎几下，抹甜辣酱 。
8、放马苏里拉奶酪 。
9、逐层放上蔬菜和马苏里拉奶酪，最后披萨表面再放一层马苏里拉奶酪，撒黑胡椒，饼坯边缘刷蛋黄液 。
10、放入烤箱中层，上下烤190度，启动热风循环功能，烤15到20分钟即可 。
11、烤好的披萨切块食用 。
###其它资料参考###披萨一般烤10—15分钟左右就可以了，如果喜欢吃口感比较酥脆的披萨可以多烤几分钟 。烤披萨的时间具体要根据披萨的大小和种类来决定，不过也不建议烤太长时间，以防披萨被烤焦 ， 影响食用口感 。
披萨要如何保存
如果是临时保存，可以直接将披萨放进冰箱里冷藏保存 ， 低温环境可以在一定程度上使披萨不易变质，保存时间最好不要超过6小时 。
如果储存时间比较长，建议用纸巾或保鲜膜将披萨盖起来，再放进冰箱里密封保存，否则冰箱里的水分会渗透到披萨中 。
披萨放在冰箱里的时间越长，披萨就越容易受潮变软 ， 从而导致披萨的质量和口感随之下降 。
###其它资料参考###1、烤披萨一般上火180度，下火210度，烤制10分钟 。
2、披萨的制作步骤：发酵好的面团做成饼皮放入8寸披萨盘中，中间叉一些小孔 ， 防止面皮鼓起来 ， 盖盖儿进行二次发酵 。
【披萨一般要烤多久】 3、洋葱切片、青椒、胡萝卜、火腿分别切丁，培根用锅煎一下去掉水 。
4、菜丁炒一下，炒时不放油；发好的饼皮上抹番茄酱；撒一层芝士 ， 撒罗勒叶，放菜丁、火腿肠 。
5、放芝士，放培根；放洋葱圈和芝士 。
6、烤箱预热200度，烤10分钟就好了 。
###其它资料参考###1、烤披萨30分钟左右 。发酵前：20分钟-30分钟
2、发酵45分钟或者2天，取决于发酵方式
3、制作：熟练人员15分钟一张饼，不熟练人员30分钟
4、烤制：10分钟一张，如果是专业分层烤箱，一次可以烤俩 。
###其它资料参考###1、披萨一开始烤6分钟即可 。
2、主要材料：9寸披萨饼底1个，香蕉1根 ， 小台芒1个 ， 马苏里拉奶酪100克，蔓越梅适量 ， 沙拉酱适量 ， 黑芝麻少许 。
3、先在饼底上抹上适量的沙拉酱 。
4、铺上一半的马苏里拉奶酪 。
5、把香蕉切片铺上 。
6、把芒果切丁 ， 继续铺上 。
7、放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤6分钟 。
8、6分钟后取出，撒上蔓越梅干和剩下的马苏里拉奶酪 。
9、继续进入烤箱，200度烤约7-8分钟，观察奶酪化了就可以了 。
10、出炉后撒点黑芝麻即可 。
###其它资料参考###1、披萨烤12-15分钟左右就可以了 。在烤披萨之前，我们需要将它预热到220度左右，然后将披萨放到烤箱的中下层，上下火加热12-15分钟左右就可以了，时间不能太长，否则会导致披萨口感变差 。
2、用烤箱烤制披萨的时间并不是固定的，和披萨的尺寸、材料有一定的关系 ， 要是蔬菜、水果类的食材烤制6-8分钟就可以了 ， 海鲜和肉类食材的披萨则需要烤制10-15分钟左右，我们可以根据实际进行进行判断 。
