怎么去除山药上面的毛毛 _山药

山药豆上毛须怎么去除？？

山药皮怎么去除最好
1、给铁棍山药去皮的话可以用洗干净的清洁球来回的搓，在搓山药的同时在水龙头下面，边搓边放水，这样不会使得搓山药的时候手痒，而且不会变色，也不会粘手。
2、将山药切成5厘米左右的段，然后用去皮刀，慢慢的削皮。
山药怎么去皮不会手痒
1.将山药清洗干净，然后在削皮的时候要带手套，这样可以避免手的皮肤接触到粘液。
2.将山药切成段，然后用开水泡30分钟之后取出来，这样可以很好的去除山药表皮上的粘液，而且不容易手痒。
3.在洗手盆里面倒入少量的醋，将双手在里面浸泡5分钟之后，然后用火烤干，这样可以破坏山药皮上面导致我们手痒的皂角质。
4.提前将山药煎蒸一下，这样也可以避免削皮手痒的状况发生，而且山药会变得很容易切，但是山药不论是蒸还是煮，都不要太长时间了，如果熟透了，反而就不好切了。

直接用刀削。
山药的营养成分丰富，每10O克含蛋白质1.5克，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁0.3毫克，胡萝卜素0.02毫克，硫胺素0.08毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸4毫克。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分。具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用。
在山药中还有一种重要的营养成分，那就是薯蓣皂苷，被称为是天然的DHEA(去氢表雄酮) 。这类成分有助于体内合成各种荷尔蒙，有荷尔蒙之母的称谓，能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能，并对改善体质也有一定的帮助作用。
扩展资料：
食用山药注意事项：
1、对山药过敏的人不宜吃山药。山药也有可能成为过敏原的，如果宝宝是对山药过敏，食用山药就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用山药。
2、选用新鲜的山药。新鲜的山药的横切面肉质应呈雪白色，如果山药的横切面是呈黄色似铁锈的切勿购买。如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带有黏液，外皮无损伤。
3、山药怕冻、怕热，冬季买山药时，可用手将其握10分钟左右，如山药出汗就是受过冻了。掰开来看，冻过的山药横断面黏液会化成水，有硬心且肉色发红，质量差。另外买山药时也不要买发芽的山药，以免食用中毒。
参考资料来源：百度百科-山药

###其它资料参考###山药皮上的须能够吃，可是不倡议食用。
山药皮上的须质地较硬，而且含有丰厚的木质素，质地很硬，因而固然都是能够食用的身分，可是不倡议食用，食用或许会呈现身材不适。
山药皮上的须中含有丰厚的淀粉、纤维素、木质素、矿物质、维生素等，主要的滋补身分和山药自身的滋补身分相差不远，可是木质素和纤维素的含量更高。
吃了山药皮上的须，很有或许呈现消化不良的状况。
山药皮上的须含有少量的纤维素和木质素，木质素的身分人体不克不及消化，因而食用会呈现聚集在肠道中的状况，而且纤维素吸水收缩，食用过量会呈现腹胀、腹痛、便秘等消化不良的状况。
吃了山药皮上的须能够食用一些促消化的药物。
山药皮中含有丰厚的不简单消化的身分，招致消化不良，此时能够食用一些促消化的药物，协助肠胃中的身分消化，同时还能够徐静山药须的排挤，这么能够减缓不适。
山药皮上的须能够用火烤去除。
山药皮上的须用刮皮刀欠好去除，还简单塞住刮皮刀，还欠好清算，因而能够先将山药放置在火上烤一下，山药须枯燥易扑灭，因而很简单就以去除山药皮表面的须须，既便利又快速。
山药须不倡议食用，可是去除山药须之后的山药皮是能够食用的，相较于木质素含量高的山药须，山药皮中淀粉含量更高，因而能够食用。

###其它资料参考###山药不但有营养而且还有一定的医用价值，可以多吃一些。
山药皮可引起皮肤轻微过敏，但你只要把双手放进撒了盐或醋的温水中，一会儿的时间就好了。或者直接把醋倒在过敏的地方就可以了。
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在给山药或者芋头剥皮时手都会痒。
原因是：黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。山药皮里的皂角素弄得手部非常痒，
解决办法：
如果手很痒，可以把手仔细洗干净，然后把手沾满醋，连指甲隙缝都沾，过一会儿这种痒感就会渐渐消失?。ㄔ颍核峒钪泻停┮部梢栽诨鹕峡疽幌? ，反复翻动手掌，让手部受热。这样能分解渗入手部的皂角素。
方法一，山药清洗干净要削去外皮的时候建议带手套
方法二：（针对芋头）剥皮可以轻松简单，而且不会把手弄得痒痒的！方法很简单：
【怎么去除山药上面的毛毛】准备一锅滚水，把芋头的外皮洗净，除去泥土杂质之后，直接丢入滚水中烫煮一下。起锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就可以毫不费力地除去外皮!
可以在洗手盆中倒入少量食醋，浸泡双手5分钟后，再用火烤泡完的手，这样可以破坏山药皮上导致手痒的皂角质。或是把山药切成段，在开水中泡30分钟后取出来，可以去除山药表皮的黏液，然后再削皮，既容易去皮又不容易手痒
感到奇痒难耐时，可先用清水冲洗，然后抹干水渍，搽上一点风油精并加以轻轻擦拭，痒感即除。
###其它资料参考###一般来说蒸的时候可以不去皮，这样熟了之后就像红薯一样，把皮剥了吃就行，而且蒸过之后，铁棍山药的皮更容易去掉，而且带皮吃更有营养！剩下的煮炸炒炖，在烹调之前，都需要将铁棍山药去皮。
铁棍山药正确的去皮分为以下几个步骤：
1、准备一把打火机、一双洗碗手套、一个钢丝球。我管它叫去皮“三宝”（一般用不上）。
2、把山药周围的毛全部烧掉。
3、带上手套把洗好的山药用钢丝球来回轻搓，去掉山药周围的毛毛点点的（没必要全部搓掉，如果极小的就不要搓了）。
4、上笼屉蒸上15分钟左右，用手捏，山药变软的时候就是熟了，拿出来，轻轻一撕皮就掉了，正宗的铁棍山药熟了后非常容易去皮。
如果您不去皮也是一种很好的选择，铁棍山药的皮还有大量的营养元素，其中含有微量元素铜，补充铜元素，铜是构成身体氧化酶的重要离子，有很多特殊的必须的生理作用。
铁棍山药的特点就是细，皮薄。因为他独特的口感和营养价值造成铁棍山药的价格相对来说也比较贵一点，所以把山药去皮了也是有一点可惜的。
###其它资料参考###用干净的清洁球来回轻搓山药，搓的时候可山药放在水龙头下，边搓边用流动的水冲洗。这样搓出来的山药就不会让你手发痒，也不会变色，而且也不会粘手。如果不削皮，只是要去毛须，可用火轻烧山药，毛须就能够快没了。
山药怎么去皮方法二
山药先用清水清洗干净，再放入开水锅中煮四、五分钟，晾凉之后就可轻松去皮。也可先将山药洗净，然后放入蒸锅中蒸四、五分钟，放凉后就可去皮。这两个方法都能够避免由于山药的粘液粘到手，而发生刺痒的状况。
山药怎么去皮方法三
如果是铁棍山药，只需用干净的清洁球沾水轻拭铁棍山药的表皮，将来毛须和毛孔疙瘩都去掉就可以，不需要削掉皮。铁棍山药本身很细，削皮之后就所剩无几了，而且带皮吃营养更加全面，对身体更好。
###其它资料参考###山药削皮后手痒怎么办
山药的营养价值很高，但是在山药削皮的时候会有很多黏液，这些黏液含有大量的植物碱，粘在手上会刺激皮肤发痒，相信很多人都体验过，那么山药削皮后手痒如何解决呢?聚餐网今天给大家分享6个山药削皮后手痒解决方法，以及如何预防的技巧。
如何预防削山药手痒技巧：
1、在削皮之前，戴上手套或者套上保鲜袋也行，避免触碰黏液。
2、戴上手套把山药洗净泥土后放进热水里烫一烫，把山药的黏液分解后，能轻松地用刀轻轻把皮剥开。
3、在削皮之前，在手上抹些醋后再削皮，就不会痒了。
山药去皮手痒解决方法：
1、在热水(自己能承受的温度，最好不要温水，没什么效果)里泡几分钟，能有效的止痒。
2、用食用盐搓一搓再泡热水里效果会更佳，一定要泡不是洗，洗的没效果。
3、在米水里搓洗下效果很好。
4、把醋沾上手上，记得不要马上去洗，如果不喜欢醋味的亲们最好忍一忍，马上洗掉没有效果还会继续痒，小编真是试过了，如果时间允许的话，小编是非常建议越晚洗越好，能完全止痒哦。这个原理应该是酸碱中和反应的效果。
5、小时候芋头削皮的时候也遇到过这样的，妈妈说在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热，分解渗入手部的植物碱，确实这个效果很好，但是一定要小心点哦，不要被烫伤。
6、如果以上方法条件不允许的话，也可以试试用肥皂清洗，效果也是不错的，不过没有上面效果好。
最后给大家分享一款快速去除山药皮的技巧，简单易上手。
山药正确的去皮方法：
1、准备一把打火机、一双洗碗手套、一个钢丝球。我管它叫去皮“三宝”(一般用不上) 。
2、把山药周围的毛全部烧掉。
3、带上手套把洗好的山药用钢丝球来回轻搓，去掉山药周围的毛毛点点的(没必要全部搓掉，如果极小的就不要搓了) 。
4、上笼屉蒸上15分钟左右，用手捏，山药变软的时候就是熟了，拿出来，轻轻一撕皮就掉了，正宗的铁棍山药熟了后非常容易去皮。
###其它资料参考###问题一：怎么快速，简单，有效的去掉山药上的皮？山药，是人们的喜食的一种薯蓣。可是在削去山药的外皮时，一不小心就会粘上山药的粘液，弄到手臂上，其痒难忍。怎样去掉山药皮呢？其方法是：先把山药用清水洗净，再放在开水锅中煮四、五分钟，晾凉后去皮。还可把山药洗净，放在蒸屉中蒸四、五分钟，凉后再去皮。这两种方法都可以免除因山药的粘液粘手，而发生刺痒。但是，不论煮，还是蒸，都不要煮（或蒸）过火。因为把山药煮（或蒸）过火后，山药变烂，便不好去皮。
问题二：怎么快速，简单，有效的去掉山药上的皮瓜刨刨一下，很快的呢，就是要注意手上套个塑料袋，防止手痒。
问题三：怎样去掉山药皮先蒸一下，上汽大约10分钟。然后取出来，快速放到凉水里，皮就很容易撕掉了。
问题四：如何去除小山药皮?说实话这个山药蛋,就是你说的小山药,基本只有自己慢慢剥~我也时常遇到这样的状况，咨询了很多爱吃的朋友，但是都没有什么好办法~
问题五：山药怎样刮皮山药，是人们的喜食的一种薯蓣。可是在削去山药的外皮时，一不小心就会粘上山药的粘液，弄到手臂上，其痒难忍。怎样去掉山药皮呢？其方法是：先把山药用清水洗净，再放在开水锅中煮四、五分钟，晾凉后去皮。还可把山药洗净，放在蒸屉中蒸四、五分钟，凉后再去皮。这两种方法都可以免除因山药的粘液粘手，而发生刺痒。但是，不论煮，还是蒸，都不要煮（或蒸）过火。因为把山药煮（或蒸）过火后，山药变烂，便不好去皮。
1、在弄之前，将双手用盐或醋摩擦一下。
2、接下来，再将双手放在火上稍稍烤一下。
这样一处理，下面弄芋头，就不会再有手痒的痛苦啦。
如果手已经很痒了，我们可以把手仔细洗乾净，然后把手沾满醋，连指甲隙缝都沾，过一会儿这种痒感就会渐渐消失罗！
削完后，在火上烤烤手就不痒了。手痒是因为皮上的皂角质进入了毛孔，只要在火上烤一烤，把皂角质破坏掉就不会痒了。于是我奔向煤气灶，打开开关，在上升的热空气中，让皂角质一个一个的被破坏掉。
还有最简单的方法就是用大蒜片抹一抹最快啦,一点也不痒!
其实，把山药外皮洗干净后，最好戴个手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮。或是准备一锅开水，洗净山药后，直接丢入水中烫煮一下。这样，山药皮基本熟了，原有的过敏原被破坏，再接触就不会过敏了。而且，山药在起锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就能轻松地除去外皮。但要注意煮的时间不要过长，而且最好整根煮，不要切开。
如果之前没有采饥措施，已经出现手痒的症状，可以尝试以下几种方法：
一、先把手洗净，然后在手上抹醋，连指甲缝里也别落下，过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失，这是由于酸碱中和的原因。
二、也可以在火上烤一下，反复转动手掌，让手部受热，这样能分解渗入手部的皂角素。但要注意安全，不要烧伤皮肤。
三、把手放在大米里反复地搓，也能缓解瘙痒感。
这样做起来，你就不会在为剥山药皮而为难了
问题六：山药怎么去除粘液食用前以清水清洗外皮，因山药黏液含有植物碱成分，会使人在削皮时手感到剌痒；如此可戴手套或以盐水处理来防止。此外部份山药在削皮后，表面产生红褐色之氧化现象，可在山药削完皮后，迅速放入盐水中避免此情形发生。
山药的烹煮食用方式，有生食、煮汤、红烧、油炸、蒸煮等方式；但以生食的食用方式为最佳。山药和苹果一样，因为富含铁质，切开后出现褐化为正常现象，可安心食用。
问题七：怎样剥山药皮才快？山药，是人们的喜食的一种薯蓣。可是在削去山药的外皮时，一不小心就会粘上山药的粘液，弄到手臂上，其痒难忍。怎样去掉山药皮呢？其方法是：先把山药用清水洗净，再放在开水锅中煮四、五分钟，晾凉后去皮。还可把山药洗净，放在蒸屉中蒸四、五分钟，凉后再去皮。这两种方法都可以免除因山药的粘液粘手，而发生刺痒。但是，不论煮，还是蒸，都不要煮（或蒸）过火。因为把山药煮（或蒸）过火后，山药变烂，便不好去皮。
问题八：生山药怎么巧去皮？？不少人给山药剥皮时，出现过敏症状,双手都会感到非常痒，严重的甚至出现红肿、刺痛
较好的办法是把山药外皮洗干净后，最好带个手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮。或是准备一锅开水，洗净山药后，直接丢入水中烫煮一下。这样，山药皮基本熟了，原有的过敏原被破坏，再接触就不会过敏了。而且，山药在起锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就能轻松地除去外皮。但要注意煮的时间不要过长，而且最好整根煮，不要切开。
如果之前没有采取措施，已经出现手痒的症状，可以尝试以下几种方法：一、先把手洗净，然后在手上抹醋，连指甲缝里也别落下，过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失，这是由于酸碱中和的原因。二、也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热，这样能分解渗入手部的皂角素。但要注意安全，不要烧伤皮肤。三、把手放在大米里反复地搓，也能缓解瘙痒感。
另外，曾因接触山药出现手痒症状的人，应避免皮肤直接接触山药；如果皮肤干燥而出现皲裂或皮肤有破损时，更容易出现刺痛反应，也要避免接触。
问题九：山药怎么快速去除毛毛而不去皮用水泡后再用百洁布去擦洗应该能去掉。
###其它资料参考###用干净的清洁球来回轻搓山药，搓的时候可山药放在水龙头下，边搓边用流动的水冲洗。这样搓出来的山药就不会让你手发痒，也不会变色，而且也不会粘手。如果不削皮，只是要去毛须，可用火轻烧山药，毛须就能够快没了。
山药怎么去皮方法二
山药先用清水清洗干净，再放入开水锅中煮四、五分钟，晾凉之后就可轻松去皮。也可先将山药洗净，然后放入蒸锅中蒸四、五分钟，放凉后就可去皮。这两个方法都能够避免由于山药的粘液粘到手，而发生刺痒的状况。
山药怎么去皮方法三
如果是铁棍山药，只需用干净的清洁球沾水轻拭铁棍山药的表皮，将来毛须和毛孔疙瘩都去掉就可以，不需要削掉皮。铁棍山药本身很细，削皮之后就所剩无几了，而且带皮吃营养更加全面，对身体更好
食用价值
山药作为食物蔬菜，细腻滑爽，别具风味，可制成拔丝山药、枣泥山药等。山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质，是优秀的保健食物。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”；《日华子本草》说其“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”；《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮” 。近些年来的研究表明，山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。以山药为主、辅以魔芋做成的食品，具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效，是不可多得的健康营养美食。[
###其它资料参考###铁棍山药去皮妙招：蒸
铁棍山药皮可以先蒸过之后再去皮，蒸过后的山药会像红薯一样，非常好去皮。
铁棍山药去皮妙招：切段
将山药切成段，然后再通过苹果刀，可以慢慢去皮。在去皮的过程中需要戴上手套。
铁棍山药去皮妙招：钢丝球
用干净的钢丝球，因为铁棍山药的山药皮是很薄的，很容易就能皮给擦掉。
铁棍山药去皮妙招：戴手套
可戴塑胶或一次性手套，在水中削山药皮。这样不仅不会让粘液粘在手上，也可以防止山药在手中打滑。

怎么去除山药上面的毛毛

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