红豆薏米粥要怎样煮才能把它煮烂?。浚?/h2>
先将红豆用冷水煮一次，刚煮开就好 。再用清水冲洗几次 ， 加进去洗好的薏米 ， 放适量的饮用水，盖上盖子 。接着大火煮开后，改用温火慢慢熬一个小时左右，直到红豆完全煮烂 。
相思子（学名：Abrus precatorius L.）：藤本 。茎细弱，多分枝 。羽状复叶；小叶8-13对，膜质 ， 对生，近长圆形 。总状花序腋生，长3-8厘米；花序轴粗短；花小，密集成头状；花萼钟状 ， 萼齿4浅裂，被白色糙毛；花冠紫色，旗瓣柄三角形，翼瓣与龙骨瓣较窄狭 。
外用治皮肤?。桓⑻偃胍?可清热解毒和利尿 。种子（相思子）：辛、苦，平 。有毒3催吐，驱虫，拔毒消肿 。用于疥癣，痈疮 。根（相思子根）、茎叶（相思藤）：生津，润肺，清热 ， 利尿 。用于咽喉痛，肝炎 ， 咳嗽痰喘 。
中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途
扩展资料：
1、赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道 ， 因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒 ， 对心脏病和肾病、水肿有益；
2、赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；
3、赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效 。
参考资料：
百度百科-红豆
将红豆,薏米,茯苓莲子事先用水浸泡半天,然后在锅里放一定量的水,等水开以后再将泡好的红豆,薏米,茯苓莲子放进锅里,再加红枣,大火烧十分钟左右关火，不要打开锅盖 ， 闷制十分钟左右，再开火小火熬制十分钟左右即可
###其它资料参考###红豆薏米莲子可以放在一起煮：
用料
红豆100g
薏米（薏仁）50g
莲子40g
红豆薏米莲子汤的做法
红豆 ， 薏米 ， 莲子洗净，放入电压力锅，加入超过材料两倍以上的水，选择杂粮粥功能，开煮 。
煮好后，加冰糖，或者不加糖，开吃 。
###其它资料参考###红豆和薏米用冷水浸泡一天或者半天，热水可以适量减少时间，其实并没有一个准确的时间的，只不过泡的久一些会好煮一些 。
薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用 。能当饭吃 ， 是祛湿健脾的佳品 。
红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸 ， 性平、无毒 。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝 。铜等矿物质 。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿 。
薏米红豆汤是治湿邪最好的药 。病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝 。
薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；
薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用 。使皮肤光滑，减少皱纹 ， 消除色素斑点的功效 。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果 。
薏米红豆有高纤维低脂肪的特点 ， 具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用 。薏米是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药 。
薏米 ， 在中药里称“薏苡仁” ， 《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿 ， 健脾益胃，久服轻身益气 。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的 ， 红色入心，因此它还能补心 。
现代人精神压力大 ， 心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛 。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属 。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担 。
关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思 。不要以为肿就是水肿 。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿 。
在中医看来 ， 肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿 。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来 。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已 。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿 。所以，治疗水肿必用红豆 ， 而实践证明 ， 薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好 。
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药 。我平时给病人开完方子后 ， 总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项，其中说得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝 。对于不具备这个条件的病人，我会让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食 。
薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里 。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝 。
###其它资料参考###红豆薏米的作用就是利湿的 。（注意这里面的红豆指的是赤小豆，赤小豆主要是除湿效果非常好，细长一点扁一点的，不是圆圆的那个红小豆，千万别买错了） 。
薏米和红豆都是粗粮，然后光熬水喝的话有点浪费 ， 那我的建议是把它做成粥食，日常去食用 。
想要祛湿的话 ， 我建议再加一样莲子 。对于湿热体质来说非常合适 。如果是自己一个人喝的话，红豆薏米各30克到50克之间，再放上10个左右的莲子 。
熬粥之前提前四五个小时将薏米 ， 红豆，莲子 ， 清洗干净泡上 。熬的时候直接倒进锅里多加一些水，因为薏米红豆不太好煮 。红豆薏米粥，相对来说口感不是很好，所以有些人会给里面加糖，如果你是想去湿的话，最好不要在里面加糖 ， 吃糖的话身体湿气会加重 。
方法二.把薏米、小豆、还有莲子放在豆浆机里面打成浆喝，这个口感相对来说会好一些，也容易吸收，容易坚持下去 。熬粥的话确实是比较费时间 ， 有时候我们很容易放弃，但是食疗却是一个相对来说比较漫长的一个调理过程，一旦放弃，前功尽弃了 。
这里我还是以一个人为例，一个人即使放在豆浆机最低水位线依然是比较多，喝不了，这时候我们就把水加到离最低水位线大概就是一根筷子的宽度的距离，再低的话可能豆浆机就没法工作 。
打浆的话，薏米30克，赤小豆30克再放上10个左右的莲子 。
注意：打的时候还是选择豆浆键，打出来比较细腻，就像我们平时买的芝麻糊那样 ， 口感还是可以的 。用豆浆机打确实不费事儿 ， 材料往里面一放 ， 豆浆机自己工作，好了倒出来喝就行了，比较容易坚持 。非常感谢您的提问，希望可以帮到您！
###其它资料参考###主料：
薏米200g
红豆100g
莲子20g
辅料：
糖桂花适量
蜂蜜适量
步骤：
1、原料图 。
2、红豆去杂质洗净泡发三小时 。
3、莲子泡发去芯 。
4、薏米去杂质洗净泡发三小时 。
5、将薏米、红豆加入适量的水大火煮沸 ， 小火煮30分钟 。
6、放入莲子再煮40分钟 。
7、放入适量糖桂花拌均匀 。
8、等粥温热时放入蜂蜜即可 。
小贴士：
1、粥温热才能加蜂蜜 ， 温度高会破坏蜂蜜的营养成分 。
2、煮粥千万不要加大米，大米含有湿气，湿性黏稠，加了大米，红豆、薏米去湿的功效全无了 。
3、如无蜂蜜加冰糖、白糖也可以 。
4、薏米、红豆浸泡一夜，可省时省火 。
###其它资料参考###新鲜莲子不需要，干莲子需要 。
如果是新鲜的莲子用来煮粥的话，不建议泡，会使莲子变软，营养物质有所流失，煮粥尝起来会有点软糯，口感有所下降，如果是干莲子，是经过晒干的，其中的水分已经有所流失，一般建议先泡发，会比较容易熟，口感也会有所提高，不然吃起来会有点硬，难以咀嚼 。
一般建议泡3小时 。
干莲子用来煮粥之前需要先使其变软，然后用清水清洗，去掉外表面的莲子膜即可，也有人提前一晚上就浸泡好的，如果温度比较高的话，莲子是很容易出现变质的情况，一般只需要提前浸泡3小时即可 。
一般建议用冷水泡 。
开水的温度过高，容易使干莲子中的营养成分受到破坏，可以用温度不超过80°的温水浸泡 ， 效果会比较好，用冷水浸泡的时候，一般建议将莲子放置在冷冻室冻一下 ， 然后用冷水解冻会比较快，莲子也比较容易煮烂 。
红豆薏米莲子粥具有滋补养胃、清热解毒等功效，是比较不错的一道滋补食材，具体的做法如下：
1.准备莲子、红豆、薏米适量 ， 用水清洗干净 。
2.将莲子、薏米、红豆用水泡发，莲子去芯 。
3.在锅中加入适量的水，水开后放入红豆、薏米、莲子 。
4.用小火熬40-60分钟，可用筷子戳是否软化 。
5.待煮出粘稠的感觉加入适量的白砂糖调味即可 。
###其它资料参考###红豆薏米粥的煮法
材料：红豆，薏米，水，冰糖
做法：
1、准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了 。
2、要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香 。
3、等红豆煮开花后，放入薏米 ， 大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了 。
红豆营养价值：
1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道 ， 因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；
2. 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；
3. 赤小豆是富含叶酸的食物 ， 产妇有催乳的功效 。
红豆的功效与作用有以下几点：
一、红豆中富含铁质 ， 具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效，适合贫血的患者食用 。
二、体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不受控制，而红豆是典型的高钾食物 ， 可以帮助糖尿病患者很好的控制血糖 。
三、红豆是富含叶酸的食物，孕妇食用有助于补充叶酸，促进胎儿大脑及神经发育，预防胎儿畸形，产妇喝红豆汤还有催乳的功效 。
###其它资料参考###需要薏仁250克，红枣9颗，红豆少许，花生少许 。薏仁提前泡3个小时 ， 红豆提前泡2个小时，泡好薏仁与红豆，洗净放入电饭煲，同时放入花生和红枣 。煮饭模式炖1小时，保温模式30分钟 ， 感觉煮烂即可 。
薏米的营养价值很高 ， 被誉为“世界禾本科植物之王” 。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收 ， 煮粥、作汤均可 。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿 。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用 。不论用于滋补还是用于治?。?作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻 。
【红豆薏米莲子要泡多久才熟】据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用 ， 而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌 。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外 ， 还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等 。
