百合薏仁怎么吃？
1、干百合洗净浸泡半小时，然后把水倒掉，洗净再浸泡（新鲜的洗净即可）；薏米洗净沥干备用 。
2、把洗净的薏米倒入锅中，调入适量清水，煮半小时左右 。
3、然后倒入浸泡的百合，连二次浸泡的水一并倒入，煮至熟 。
4、熟之后，调入适量的冰糖/蜂蜜拌匀即可随时食用 。
百合薏仁粥是一道非常好的养生粥，祛除内热，健脾利湿 。下面是我为你整理的百合薏仁粥好吃健康的做法，不放一起动手试试吧!
百合薏仁粥食材准备
百合薏仁粥家常做法步骤
1.首先将薏仁泡水二十分钟，干百合泡水十五分钟 。
2.糯米泡水二十分钟 。
3.在高压锅中倒入薏仁、百合、糯米 。
4.加入小半锅清水，按下煮粥模式，煮好后 ， 盛出，就可以享用了 。
百合薏仁粥的功效
1、可以促进新陈代谢
薏米百合粥的功效不仅多,而且非常有助于我们人体吸收 。常食用薏仁可以有效的促进人体内血液和水分的新陈代谢,因此有消水肿、利尿等多种功效,并且可以很好的帮助排便,所以常食薏米百合粥有效的预防便秘的好处哦 。
2、可以降血脂
薏米百合粥有降血脂的功效 。因为薏仁中含有非常丰富的水溶性纤维,可以有效的消化脂肪,使人体肠道对脂肪的吸收率变差,从而具有降血糖、降低血脂的功效 。
3、可以减肥助消化
五谷类中薏仁含纤维是最高的,是低脂、低热量的食品之一,因此薏米是减肥朋友的最佳主食哦 。薏米百合粥的功效之一,可以有效的帮助减肥,这是因为它含有蛋白质、维生素、油脂、矿物质和糖类等多种营养元素 。将薏米与百合搭配熬粥食用有助于减肥和消化 。
4、可以防脱发
经常食用薏米和薏米粥也可以加强我们秀发的营养物质,我们的头发也需要大量的营养物质,薏米可以提供给我们头发所需的营养物质,防止脱发和白发,让我们的秀发变得更加光滑柔顺 。
5、可以缓解失眠多梦
薏米有清热除湿、健脾止泻的功效,对五脏六腑均有极好的调养作用 。百合有清热润燥之效,中医上常常用它来治疗肺燥或是咳嗽等病症 。另外,百合还有宁心安神的作用,还能缓解失眠多梦、心情抑郁等多种病症 。
6、可以美容养颜
食用之后不仅肌肤会白皙,还能令肌肤变得光滑滋润起来 。还可以淡化斑点,有痤疮、雀斑等患者可经常服用 。
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###其它资料参考###主料：薏米80g、百合15g、红枣3个
辅料：冰糖适量
步骤一：准备材料 。
步骤二：薏米、百合浸泡1小时 。
步骤三：锅中加水5碗，倒入薏米，大火烧开后改中火煮至透心，约半小时 。
步骤四：再下红枣和百合煮软，约20分钟 。
步骤五：下冰糖煮5分钟就可以了 。
步骤六：煮好的薏米百合甜汤 。
###其它资料参考### 百合薏米粥的做法及功效
【导读】 百合薏米粥是一款以薏米为主，百合为辅料的一道粥品 。百合薏米粥口感清香丝滑，不仅味道香甜，且其营养非常丰富，尤为适合女性食用 。那么，百合薏米粥的做法是怎样的？百合薏米粥的功效有哪些呢？百合薏米粥的营养价值有哪些呢？百合薏米粥的禁忌有哪些？ 百合薏米粥的做法
百合薏米粥是一款以薏米为主，百合为辅料的甜粥，其口感清香丝滑，营养丰富，尤为适合女性食用 。那么，百合薏米粥的做法是怎样的？
百合薏米粥
材料：薏米30克，大米20克，干百合15克，冰糖适量 。
做法：1、将薏米、大米分别淘洗干净，薏米用温水浸泡1小时；干百合洗净后 ， 用温水浸泡15分钟 。2、锅置火上，加入适量的清水，大火烧开，放入薏米，待水煮开后 ， 转为小火煮10分钟，加入大米煮开后再煮20分钟，加入百合，煮至粘稠，加入冰糖调味即可 。
百合薏米粥具有清火、美白、润肺、排毒的功效 ，但由于二者都有水溶性较差的特点，且口感有微微发涩之嫌，一般都可以加入蜂蜜、冰糖（千万不要加白糖）来调味，也可以加入牛奶，这样就更能提升该甜汤的美白养颜的功效了 ， 而且味道也会更可口！
值得注意的是，由于该甜粥含有薏米，薏米属性微寒，因此虚寒体质的人不适宜长期食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用 。另外 ， 薏米所含的醣类黏性较高，因此也不能食用过多，否则会影响消化 。
百合薏米粥的功效
百合薏米粥是一款既有清香独特口感风味，又具有食疗功效的甜粥 。那么，百合薏米粥的功效有哪些呢？
从食材方面来说，薏米具有清热除湿、健脾止泻的功效，对五脏六腑均有良好的调养作用 。而百合有清热润燥的作用，中医上常用它来治疗肺燥或咳嗽等病症；另外 ， 百合还有宁心安神的作用，对于失眠多梦、心情抑郁等病症，也有不错的疗效 。
将这两种食材熬制成甜粥，其功效有以下几点：
1、美容养颜 。适当食用百合薏米粥，不仅能使肌肤白皙透亮，还能令肌肤变得光滑又滋润 。
2、淡化斑点 。有痤疮、雀斑等患者 ， 可经常服用百合薏米粥 ， 能够有效淡化斑点 。
3、清心、润肺 。百合具有清热润燥的作用，因此此甜粥尤为适合在秋季时食用 。
4、消水去肿 。薏米具有利水消肿的功效，对于防治肥胖具有良好的疗效 。
值得注意的`是，尽管百合薏米粥功效多多 ， 但也不是所有人都适合食用的 。百合薏米粥含有薏米 ， 薏米属性微寒，因此虚寒体质的人不适宜长期食用 ， 尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用 。
【薏仁米和百合怎么吃】百合薏米粥的营养价值
众所周知，百合薏米粥既清香可口，营养价值又十分高 ， 是一道大众都喜欢吃的甜粥 。那么，百合薏米粥的营养价值有哪些呢？
百合薏米粥是一款以薏米为主 ， 百合为辅料的一道甜粥 。薏米被誉为“世界禾本科植物之王”，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，且其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量，远远高于大米 。而百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、秋水仙碱等等 。二者搭配熬粥，不仅可以将其中的营养物质融汇在一起，而且还增添了食用风味 。
百合薏米粥还具有清火、美白、润肺、排毒的功效，但由于二者都有水溶性较差的特点，且口感有微微发涩之嫌，一般都可以加入蜂蜜、冰糖（千万不要加白糖）来调味，也可以加入牛奶，这样就更能提升该甜汤的美白养颜的功效了，而且味道也会更可口！
另外 ， 由于百合薏米粥是一款以薏米为主，百合为辅料的甜粥，而薏米属性微寒，因此虚寒体质的人不适宜长期食用 。
百合薏米粥的禁忌
尽管百合薏米粥具有多重功效，但也不是每个人都适宜食用的，一旦食用不当 ， 就有可能引出健康问题 。那么，百合薏米粥的禁忌有哪些呢？
百合味甘微苦，性平，入心肺经，在食疗上有润肺止咳、养阴消热、清心安神的功效，一般人都适合食用百合，但风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者，不宜食用百合，以免病情愈加严重 。另外，百合虽然能补气，亦伤肺气，因此不宜过量食用 。
至于薏米 ， 味甘、淡 ， 性微寒，归脾、胃、肺经，具有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的功效，一般人都能食用 ， 但食用时需注意如下事项：
1、薏米属性微寒，因此虚寒体质的人不适宜长期食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用 。
2、薏米所含的醣类黏性较高，因此也不能食用过多 ， 否则会影响消化 。
3、尽管薏米具有降低血脂、血糖的功效，但毕竟只是一种食材，并不能把它当作药品 。因此 ， 患有高血脂症状的患者，应遵医嘱按时服药，并可根据医生的建议，适当吃一些具有降血压、血脂功效的菜肴 。
百合薏米粥治疗痛风好吗
百合薏米粥具有美容养颜、淡化斑点、清心润肺、消水去肿等多种功效 ， 那么，百合薏米粥治疗痛风好吗？
据专家介绍，痛风是嘌呤代谢紊乱所引起组织损伤的一组异质性疾?。嘤捎谝糯匀焙?，使黄嘌呤氧化酶等缺乏或活性改变，体内嘌呤合成加速 ， 内源性尿酸生成增多而排出减少，超过肾脏清除能力时，尿酸即在体液及组织内积聚，最后结晶会在耳廓、关节、四肢远端等处沉积 ， 形成痛风石 。痛风的临床症状常表现为关节炎的症状，如关节红肿热痛、活动受累甚至僵硬、畸形等，有的甚至累及心脏、肾的病变 。
痛风患者在日常饮食上，应遵循低嘌呤的饮食原则，而百合薏米粥作为痛风患者主食治疗痛风病，疗效较为显著 。
百合薏米粥的做法如下：干百合60克 ， 薏米60克，粳米60克，将上述三味食材洗净后放砂锅内煮粥即可 。每日一次作为主食食用，连续食用一个月，症状消失后，仍需坚持食用，每周至少1~2次，以防止痛风复发 。
除此之外，痛风患者在饮食上，要注意如下事项：
1、选择低嘌呤饮食 ， 如鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果、谷物等植物性食物 。
2、忌食高嘌呤食物，如沙丁鱼、海鲜、牛羊肉、动物肝脏类等食物以及酒类，以减少血中尿酸的生成 。
