芋头怎么放才不会坏
芋头怎么放才不坏?芋头保存小窍门？
芋头也是一种营养比较高的食物，外形有点类似土豆，颜色不一样，偏白，芋头虽然好吃，但是存放是个大问题，稍不注意就烂了 ， 那么问题来了，芋头怎么放才不坏呢？芋头保存小窍门！
芋头怎么放才不坏
很多经常买芋头人可能会发现一个问题，那就是买回家的芋头不能放太久，基本上买回来两天之内一定要吃掉，多放一两天就会坏 ， 有些人觉得放在冰箱里可能放不坏，可是感觉放在冰箱里面也坏得快，有时候一下子买多了又实在是用不完，那芋头怎么放才不坏呢？
放在通风处
买回家的干芋头最好是放在阴凉干燥的地方，直接放在外面就可以了 ， 不需要袋子包好，如果比较多的话可以放在一个纸箱里，然后放在一个同通风的地方就可以了，芋头最好的存储温度是十度到十五度的样子 ， 在七度以下容易腐烂，高于二十五度也是容易腐烂的，所以一定要把握好存储的温度 。
千万不要放冰箱
很多人也许最先考虑的就是放在冰箱里面，所以基本上大部分人都会将芋头放在冰箱里，可是大部分人会发现芋头放在冰箱里面也烂得很快，那是因为芋头受不了低温，温度太低容易冻坏，就算不冻坏也容易腐烂，所以芋头是不能放在冰箱里的 。
温馨小提醒
这里说的芋头一般是没有削皮的干芋头，但是现在市场上卖的芋头基本上都是削好皮的小芋头，如果是这样的芋头那最好不要放，基本上如果温度较高的话放一天就坏了 ， 所以买回来尽量都吃掉 。还有就是别人削好皮的芋头洗的时候也要注意 ， 尽量不要用手直接碰芋头，洗的时候戴手套洗 。
1、芋头可以通风保存
芋头购买以后可以放在通风干燥的地方，尽量少动它，这样它能保存三到五天不变质，但是在保存期间 ， 芋头很容易变软，应该尽快食用 。
2、芋头不能放在低温环境中
冰箱家家户户都有，但是芋头是不能入冰箱保存的，如果外部环境的温度降到零度左右，一定要把芋头放在温度比较高的地方 ， 不然芋头就会出现变质和腐烂 。
3、芋头可以炸制以后保存
平时保存芋头时可以把芋头去掉外皮，然后切成块状，入油锅炸到表面金黄，取出以后去掉多余的油，然后降温，降温以后存入冰箱，需要食用时取出化开即可 。
4、芋头可以蒸熟以后再保存
平时保存芋头时可以把它去掉外皮 ， 切成块状入蒸锅蒸制，然后把蒸好的芋头块取出降温，入冰箱保存，想用芋头制作甜品时，取出适量的芋头块化开打成泥状即可 。
###其它资料参考###保存芋头时，别再放地上了，教你2个土方法，这样放一年不会坏
大家好，现在正是芋头收获的季节了，芋头含有丰富的淀粉与蛋白质，能通肠胃，耐饥饿，农村农民一般都很喜欢种植它，平时把它们从地里挖回来洗掉泥土，用竹篾片刮掉外皮，洗干净滤干了之后，用刀把大一点的芋头切成两块，用它来炖排骨，炖筒子骨，炸芋头丸子吃，味道儿非常不错，今天和大家分享保存芋头的小方法 ， 不怕买多坏掉，这样存放一年不会坏 。
第一种方法是最简单的，大家只需要把芋头挖回来或者买回来以后，去掉芋头上面的泥土，把它们摊在地上晾干，然后再把它们储存到家中的地窑里去，没有地窑的朋友们，也可以把芋头堆放在家中比较暖和的角落里，再用细细的比较干燥的泥土覆盖住，为它们保湿保温，就可以安全地过冬了 。
第二种方法也是我经常用到的，首先把芋头的皮去掉，放在清水把芋头表面的杂质洗干净 。接着，把洗干净的芋头用厨房纸吸掉表面的水分，放在案板上保持干燥 。
然后把芋头切成条，再把芋头切成自己喜欢的大小块，芋头切完后，把芋头在案板上摊开晾干表面的水汽 。
芋头晾干之后，我们拿来几个封口袋子 ， ， 把芋头分装进封口袋子里，一个袋子里装吃一次的量就可以 。
然后我们把袋子口封上三分之二，留三分之一，拿来一盆水，把装好的芋头口朝上慢慢放进水里，利用水的压力，把袋子里的空气从小口里排出来，这样处理好的芋头就装好袋了 。
我们也可以用一根吸管把里面的空气抽出来，也是可以的，最后把装好袋子的芋头放到冰箱冷冻储存，吃的时候拿出来不用解冻，直接煮，可以把芋头炒作吃，炖鸭吃，做干锅煮着吃，味道儿棒棒的 。
###其它资料参考### 通常情况下，我们在保存芋头的时候，可以直接将芋头放到通风良好，且特别干燥的环境当中 。只要芋头在保存的过程当中，避免潮湿的环境 。通常情况下能够保存5天的样子 。不过小伙伴们需要注意，要是芋头慢慢变了的话，需要尽快的烹饪处理 。
01对于小伙伴们来说，我们平常保存芋头的时候，一定要注意温度方面的问题 。如果说温度特别的高，其实是非常适合保存芋头的 。
02当然小伙伴们要注意芋头不能够在低温的环境下保存，因为温度特别的低，很容易出现发黑冻伤的情况 。另外在寒冷的冬天，芋头适合放在室内保存 。
03如果说在保存芋头的时候，温度特别的高，那么我们还需要注意不要让芋头跟水，阳光充分的接触，否则芋头会出现发芽的情况 。
04不得不说，在我国北方地区，在保存芋头的时候，可以直接将芋头放在地窖当中 。
###其它资料参考###芋头可以放到箱子、冰箱、通风处进行保存，以放到箱子里为例，具体方法如下：
1、挑出坏的芋头
将有破损的、长斑点的芋头挑出来扔掉 ， 这样可能会加速其他芋头腐烂的情况 。2、晒出芋头水分
将挑选好的芋头放在阳光下晒1天左右，晒出芋头表面的水分 。3、将芋头放到铺了纸的箱子里
在箱子里铺上一层纸，然后将芋头放到箱子里 ， 如果有很多芋头可以一层纸一层芋头 。4、箱子封好放到阴凉地方
装好之后将箱子封好，然后放到阴凉的地方即可 。
###其它资料参考###1、通风保存
保存芋头时，可以将其放在通风性良好且干燥的环境中 ， 减少移动次数，就能让芋头存放五天左右的时间，但芋头出现发软现象后，就要尽快烹饪处理 ， 以免腐烂 。
2、高温保存
芋头无法在低温环境下保存，温度过低就会出现发黑冻伤的现象，因此冬季外界温度较低时，要将芋头放在室内温暖的环境中，但是要避开水分和光照，以免芋头发芽 ， 影响食用 。
3、地窖保存
保存芋头的过程中，可以在地势偏高、干燥的环境中挖出一个深度在两米左右的地窖，并向底部铺上一层稻草和塑料膜，然后将芋头堆放在地窖中 ， 最后盖上一层塑料膜即可 。
相关注意事项
新鲜的芋头可以在常温下保存，前提是芋头的泥还在，这样保存的话 ， 可以保存很长一段时间 。存放芋头的适宜温度是10-15℃，不适合在低于0℃或者是高于25℃存放，否则会加快芋头腐烂的速度，而冷藏室内的温度比较低，不适合存放芋头 。
存放芋头的时候 ， 可以将其存放在通风干燥的地方，并且要尽量少移动，这种方法可以保持三到五天不变质 。只不过在存放的期间 ， 芋头比较容易变软，所以还是要尽量早吃完 ， 这样可以吃到更好的口感 。
如果买的如果是整个芋头 ， 那么需要先检查芋头的表面是否有损伤、腐烂点、发霉等，要是发现出现上述情况的芋头要尽快挑出，这些芋头都不适宜长期保存 。如果将这些芋头和好的芋头一起存放，会加速好的芋头的变质速度 。
以上内容参考：百度百科-芋头
###其它资料参考###将芋头放置在通风，并且温度以及湿度适宜的话，其保质期甚至可能可以更高，可以达到三个月以上 。
芋头在采用科学正确的手法保存的话，那么其一般能够保存三个月之久是没有问题的，只是保存的时间越长 ， 芋头的口感和味道受到影响的程度会比较大 。芋头的最佳储存温度是在10-15摄氏度，除了温度，还有湿度的要求 ， 不能够太干也不能够太湿，其都会导致芋头出现变质的情况 。
切记不要放冰箱里面，这样芋头会坏得更快，因为芋头最忌讳的就是低温，温度越低，芋头就坏得越容易腐烂 。
芋头保存注意事项
芋头是不建议进行冷冻保存的，因为芋头的储存温度是的在10-15摄氏度左右是最佳的，而冷冻的温度在0摄氏度以下，其并不会延长芋头的保质期 。
因为芋头中含有丰富的淀粉，在0摄氏度以下之后，其容易导致芋头出现冻坏的情况，出现发黑、发软，从而更加容易导致微生物入侵繁殖 ， 从而导致芋头的腐烂变质 。
芋头更别说是冷冻保存了，其温度低于7摄氏度左右就有可能会发生冻坏的情况，所以芋头冷藏的时候都需要注意温度 。
【芋头怎么放才不会坏】以上内容参考：百度百科-芋头 （一种食用植物）
