【什么是科学合理饮食】？
饮食对每个人都是至为重要的事情 。饮食能够为人体的健康提供充足的必需营养物质，为生命提供最基本的物质支持 。但是，只有科学合理的饮食才能为人们提供有益的效用，如果饮食结构不科学、不健康，则非但无法保证人体健康，而且还会对健康造成严重的伤害 。因此 ， 在日常生活中注意饮食的科学性与合理性，对于健康的保护有积极而关键的作用 。
尤其是石化工作者，由于工作环境和工作内容的特殊 ， 只有保证充足而科学合理的饮食，才能使工作起来更加精力充沛，对于健康的保护亦很重要 。对于石化工作者来说，科学合理的饮食要求做到食物搭配合理、热量摄取充足、避免过于油腻、加强补充矿物质和维生素等几个方面 。
1.食物搭配合理
科学合理饮食首先要求从业者在进餐时一定要注意食物之间的合理搭配 ， 以保证营养摄取得既充足又均衡 。具体来说 ， 安排膳食、搭配食物时，不能有所偏废，不可挑食，食物的种类要多样化 ， 既要荤素搭配，又要粗粮、细粮搭配；既要主食、杂食搭配，又要蔬果、肉类搭配 ， 这样才能保证全面而均衡的营养摄?。拍艽锏娇蒲Ш侠硪车男Ч?。
2.热量摄取充足
许多石化工作者，尤其是在野外工作的石化工作者，如勘探石化的工作人员等 ， 工作中的活动量比较大，热量消耗也比较多，因而在进餐时更要注意对热量的摄取和补充 ， 以满足机体活动所需 。补充热量，既可以通过高热量食物摄?。?也可以适当增加对含糖量较高的食物的摄取 ， 这样可以更直接、迅速地为身体提供热量、补充体力 。还值得一提的是，蛋白质不仅是重要的能源物质，同时也能对人体起到供给热量的作用，适当增加蛋白质的摄取对于体力消耗大的石化工作者来说也很重要 。
3.避免太过油腻
虽然石化工作者要注意热量的补充，但不提倡以过食油腻食物的方式来摄取热量 。过于油腻的食物会造成脂肪大量积蓄于体内，导致肥胖症、脂肪肝等疾病 。而且 ， 过食油腻还会加重消化系统负担，引起消化不良等症状，对于身体健康没有益处 。
4.加强矿物质和维生素的补充
现代膳食观念提倡人们，在补充饮食营养的同时，要适当增加矿物质和维生素的摄取，如钙、铁、磷、维生素A、维生素B族、维生素C、维生素D、维生素 E、维生素 K等 。食物中，如海带、紫菜、鱼肉、坚果、蔬菜、水果等食物中都富含较多的矿物质和维生素，适量食用对人体健康有很大益处 。
不同的食物有不同的营养价值 。无论你进食过多或过少，都会影响你的身体健康 。要有强健的体魄和维持身体健康，必须摄取充足的营养 。健康饮食并不代表你要放弃心爱的食物，也不是戒掉饮食的嗜好，而是进食多元化的食物，避免身体吸收过多卡路里，或过度摄取其中一种营养 。健康饮食的3大要诀是：多元化、适量及均衡的饮食 。进食多元化的营养食品 没有一种食物可以供给你所需要的所有营养 。你每天的食物应包括多些五穀类(如米、米粉、麵、燕麦)、大量鲜果和蔬菜、适量低脂肪的奶类產品、鱼类、瘦肉及家禽，少食脂肪、糖及盐类 。适量的饮食 食物份量要安排恰当 。倘若你至爱的食物属於高脂、高盐或高糖类，要诀是适量调节进食这类食物的份量和次数 。定时进食，平均地选择食物 略去正餐 ， 会令你过度飢饿，反而会令你过量进食 。在一餐中，如已有一类高脂、高盐或高糖份食物，选择其他食物时应选择低脂、低盐或低糖的食品 。假如你今天错过了其中一组食物，应在下一天补充 。你可以参照「健康饮食金字塔」来选择食物的种类和份量
###其它资料参考###合理膳食是健康四大基石之一，是养生保健的基础 。科学合理的膳食，不仅可促进健康、预防疾?。?而且还有助于调理亚健康、辅助疗疾、促进疾病的病康复 。
合理膳食：
1、体质养生 营养互补
中医学十分重视饮食与养生保健的关系 ， 认为合宜的饮食是安身益寿的基础 。平衡膳食最大程度上保障了人体营养需要和健康生活 ， 人类的食物是多种多样的，各种食物所含的营养成分不完全相同 ， 所以需要多种食物组成，才能满足人体各种营养需要，达到合理营养、促进健康的目的 。
2、吃动平衡 因时制宜
多吃蔬果、奶类、豆类，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉等，同时加强锻炼，吃和动是保持健康的关键 。各个年龄段人群都应该坚持天天运动、维持能量平衡、保持健康体重，体重过低和过高均易增加疾病的发生风险 。
扩展资料：
合理膳食饮食：
1、“薯”我为先
薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，薯类含有大量的维生素，有补益气力的功效 。
2、“谷”中求精
谷类包括米、面、杂粮 ， 小米入脾、胃、肾经 ， 可以健脾和胃、滋阴养血 ， 每天早晨最好喝一碗小米粥 。特别适合平和体质的养生，阴阳气血调和，体态适中，面色红润，精力充沛的人 。
3、“豆”亦有神
豆类包括大豆及其他干豆类，蚕豆具有很好的收敛作用，益脾健胃，可以通便消肿、利湿化滞 。
参考资料：人民网-合理膳食 均衡营养
###其它资料参考###身体健康是每一个人的愿望 ， 而饮食与人的身体健康有着密切关系 。暴食狂饮 ， 容易得?。豢蒲Ш侠硪? ，身体健康结实 。下面，介绍科学合理饮食的几个一点点 。
数量少一点 。现在人们生活水平提高，吃的食品也较高档 ， 营养丰富，所以在进食量上要适当减少一点，千万别看饭菜好而暴饮暴食 。特别是老年人，进食量比年轻时要减少10%―20% 。
质量好一点 。饮食搭配应满足人体蛋白质特别是优质蛋白质的供应需求 。优质蛋白质食品以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆为佳 。
蔬菜多一点 。多吃蔬菜对保护心血管和防癌有很大好处 。每人每天都应吃不少于250克的蔬菜 。
菜要淡一点 。盐吃多了会加重心、肾负担，引起血管硬化 。菜要淡一点，每人一日食盐量应控制在5克左右 ， 同时配上要少吃腊肉和其他咸食 。
品种杂一点 。吃要荤素兼顾，粗细搭配，品种越杂越好 。每天主副食品不应少于10种 。
饭菜香一点 。老年人的味觉减退，食欲较差，所以做菜时应适当往菜里多加些葱、姜、醋等调料，尽量做得香一些 。
饭菜烂一点 。食物应做得烂一些、细一些、软一些 ， 以利消化 。粗粮细做，便于消化和吸收 。
饮食热一点 。中老年人饮食应稍热一些，在严冬更应注意，但也不宜过热 。粥最利于老人食用 。不仅有益消化 ， 而且能补充老年人必须的水分 。
吃得慢一点 。细嚼慢咽可使食物消化得更好，吃得更香 。狼吞虎咽下肚后不易消化 ， 容易产生饱胀感 。
早餐好一点 。早餐应占全天总热量的30%―40%，不能马虎了事，质量及营养价值要高一些、精一些 ， 便于提供一天充足的能量 。
晚餐早一点 。“饱食即卧，乃生百病” 。所以晚餐不仅要少吃点，而且要早吃点 。饭后宜适当活动 ， 有利于促进消化，健康长寿 。
###其它资料参考###科学饮食指：
按照人体正常的发育发展需要来合理安排我们所要吃的食物和各种饮品 ， 它包括食物的种类、品质和数量等方面 。科学饮食是要使们的身体既不能出现营养不足 ， 也不能出现营养过剩，达到这两点要求的饮食习惯，才算是科学的饮食 。
科学饮食所包括的内容很多，主要有如下几个方面：
食物种类全面
定时、定量进餐
食物清淡少盐
要吃粗粮和多种食物
早餐不可马虎
坚持每天喝牛奶
多吃蔬菜和水果
常吃豆类食品和豆制品
少喝含糖饮料，不喝咖啡和可乐
不乱用保健品
###其它资料参考###一、均衡三餐
均衡与适量是科学饮食的基本内容 。早餐一定要吃好 。而且，谷类，水果，蔬菜等都要均匀的分配于三餐之中 。
二、少量多餐
一次大量进食后，身体会分泌较多的消化酶，促使人吃的食物消化吸收 。所以每餐吃的越多 ， 反而饿的更快 。反过来 ， 吃的少，餐次多，就向好的方面发展 。
三、避免盐份的过量摄入
以免引发心脏?。?高血压，糖尿病，肾病等 ， 每天500毫克就足够了 。
四、每天摄取足够的水
【科学膳食是什么意思】人体每天需要的水分是2000毫升 ， 但并非每天一定要强迫自己喝下这么多水，而是尽量补充到差不多就可以了 。因为人体也可以从其它的食物中摄取到部分水分，喝水的用意在于补充不足的水分 。
