电饭煲煮鱼怎么做？
用料
鱼（一条） 500g
【用电饭煲怎么做鱼好吃吗】芹菜 两颗
香菜 五颗
老干妈 一勺
盐 一小勺
生抽 三勺
生姜 少许
料酒 少许
电饭锅 一个
食用油 一大勺
电饭煲鱼的做法
香菜去根洗净，芹菜洗净切约12公分长度，生姜切丝，放一边备用 。
鱼洗净切块 ， 放少许盐，料酒腌上10分钟 ， 之后将腌出的水倒掉 。鱼优选淡水鱼，我这里用的是福寿鱼 ，
电饭锅洗净涂少许油，为防煮出的菜粘锅 。
将芹菜如图排列
放入腌好的鱼，挑大块放底下，小块放上面，将备好的姜丝、老干妈满满一勺均匀涂抹在鱼表面及鱼肚中 。
洒上生抽 。我这里只放半勺老干妈，因为最近长痘痘不敢吃太辣
用料
草鱼 1条
洋葱 1个
老豆腐 1块
金针菇 1把
啤酒 1瓶
面粉 适量
姜 适量
生抽 2勺
老抽 1勺
耗油 1勺
盐 适量
料酒 1勺
葱 1根
电饭锅煮鱼的做法
1草鱼处理好以后切块放点面粉多清洗几次去腥 。
2姜丝、葱段、盐、生抽、老抽、耗油、料酒合转倒入鱼中 。
3均匀的摸在上面腌制30-40分钟 。
4起油锅 ， 豆腐切片煎至两面金黄 。
5用煎豆腐剩下的油把洋葱炒香 。
6把洋葱倒入电饭锅 。
7扑上一层金针菇 。
8再放一层鱼 。
9再把豆腐平铺在鱼上面 。
10再扑上剩下的鱼，把腌鱼的汁水也倒进来 。
11最后倒入一瓶啤酒 ， 关上锅盖，按下精煮饭差不多40-50分钟就好了 。
###其它资料参考###电饭锅焖鱼
准备食材：草鱼1条，金针菇，洋葱 。
调料：食用油 ， 干淀粉，姜片，小米辣，奥尔良腌料，啤酒，耗油 ， 葱段，老抽 ， 料酒 。
做法步骤：
第一步：先处理好新鲜的草鱼把内脏去掉，清洗干净，再切成小块 。放入干净的碗中，再放调料腌制，首先 ， 加入姜片料酒和葱段去腥味，然后再倒入少量的老抽和奥尔良腌料可以提色，再放少量的蚝油和一勺的干淀粉 ， 记得要用手抓拌均匀，然后再放到阴凉的地方 ， 腌制半个小时左右 。
第二步：在电饭锅的底部刷上一层食用油，然后再铺上姜片放好已经洗好切好的洋葱圈，和金针菇，这是为了增加口感和防止鱼肉粘锅 。
第三步：沿着锅的边缘倒入已经腌制过鱼的料汁和鱼块，鱼块要摆均匀 ， 然后再倒入少量的啤酒，提鲜 ， 倒入少量的油，不需要放水和盐，只需要盖上电饭锅盖焖十分钟左右就可以了 。
第四步：鱼熟了之后打开锅盖就可以盛出来，再打上一点葱花和小米椒点缀，是不是觉得做法非常的简单呢？
电饭锅焖鱼小知识：
1：吃了草鱼之外，也可以买黑鱼和鲈鱼，这两种鱼肉的口感都非常细嫩，最重要的是，鱼刺特别少，就很适合老人和小孩子吃 。
2：一定要在电饭锅的锅底刷一层食用油，再铺上你自己喜欢的配菜都行，最后就摆上腌制好的鱼块，这样做的话味道非常的鲜美，入味，更重要的是不粘锅 。
###其它资料参考###1、材料：草鱼一条、金针菇一把、生姜一块、洋葱一个、青红椒适量、奥尔良腌料适量、蚝油一勺、老抽一勺、啤酒一罐、料酒2-3勺 。
2、将准备好的草鱼洗净、改刀切成块 。
3、将适量的奥尔良腌料加入鱼块中 ， 再加入料酒、老抽、蚝油，用手将倒入的调料抓匀，将鱼块腌制10分钟 。
4、在电饭锅底部刷上一些油，再将切好的姜片铺在底层 ， 然后将切好的洋葱铺在姜片上 ， 把金针菇铺在上面，最后将腌好的鱼块放在最上面 。
5、最后在电饭锅里加入半罐啤酒，将盖子盖好煮上20分钟 。
6、最后将青红椒切小段撒上就好了 。
###其它资料参考###普通电饭煲蒸鱼:
一、材料
鲫鱼1条 ， 豆鼓5克 ， 盐5克，生抽3汤匙 ， 醋1汤匙 ， 料酒1汤匙，生姜1块，小葱2段 ， 猪油3克，香油3克 。
二、做法
1、小葱洗净 ， 生姜切丝备用 。
2、新鲜鲫鱼洗净 ， 去内脏，去掉内壁黑膜 。用刀在鱼身上划几道口子，方便入味 。
3、把鱼周身 ， 里里外外都抹一层盐 。盐的总用量比就按平日做鱼时的量 。
4、摆上姜丝，把豆鼓，生抽，醋，料酒，猪油放小碗里拌匀淋到鱼身上腌制约15分钟左右 。
5、小葱打成结鱼肚子里放一团，鱼身上放一团 。
6、待鱼腌到差不多了，开始洗米 。那个，这鱼就放电饭煲上面蒸了哈 。按下蒸饭档，盖好盖 。
7、待电饭煲跳到保温档时，再闷五分钟左右 ， 把鱼取出，将蒸鱼的汁水再把鱼浇一遍 。
8、淋上香油，撒上小葱花 。
###其它资料参考###不是直接在电饭煲里煮的，电饭煲事先烧一些开水，
在铁锅里热锅放油放葱姜炝锅，把打理好的鱼放油里煎，不要翻鱼，可以转动锅使鱼受热均匀，待鱼下面接触锅的这层熟了，就小心一点把鱼反过来煎，还是转锅，均匀地煎熟另一面 ， 然后加好料酒、酱油、点醋、盐 ， 稍捏一点糖，继续转锅 ， 待调料汤熬快干没干时，把鱼放到电饭煲里咕嘟 。基本上常见的鱼都可以这么做
