蒸的菜能放冰箱过夜吗？
蒸菜放冰箱最好不超过一天，最好是一顿吃完，蒸菜放冰箱冷藏久了之后，它其中富含的维生素减少 ， 并且里面的营养也会流失 。在夏天的话，蒸菜超过两天之后，就会馊掉 ， 并且还会对冰箱有损害，人吃了之后，会生病，并且对胃也是非常不好 ， 蒸菜尽量吃新鲜的 。
肉类在冰箱里冷冻一年是能吃的 。。。因为放在冰箱急冻室的肉类，只要没有解冻，冰箱没有坏，是可以放很长时间的 。并且仍然有肉的鲜味，不会流失什么营养的 。放心吧！放冰箱急冻室的肉类是可以放几个月，一年、几年、甚至于10年以上，仍然是可以食用的 。有些大型冷冻库的肉也存放了一年以上的，甚至于几年的冻肉也有，人门也不是照样在吃吗 。另外前些时侯新闻、网传的僵尸肉不是冷冻了几十年人们还照样吃的津津有味 。不是没有中毒吗 。
###其它资料参考###蒸菜其实有很多储存方式，如果是没吃完的蒸菜 ， 其实直接用保鲜袋装好 ， 然后放到冰箱冷藏保存就可以了 ， 我觉得还挺好吃的 ， 有很多食材都适合用来做蒸菜 ， 比如你可以尝试做木耳蒸菜，或者佛手瓜蒸粉丝等等都是可以的，其实操作起来都不会很难 。
蒸菜储存其实不难，有很多种方式，你可以查询一下，选择一个适合自己做的教程跟着做就行，另外其实自己做蒸菜也不难，有很多菜都适合用来做蒸菜，味道很好，口感也是很不错的，你可以尝试一下，我一般都喜欢用娃娃菜去做蒸菜的，确实挺好吃的 。
冷蒸在南通，淮扬一带较为常见 。冷蒸的时令性很强 ， 在初夏的时候 ， 一般为十天左右 ， 麦子黄熟了 ， 冷蒸也就下市了 。每次到了吃冷蒸的时节，我都会去买上一份 ， 回家拌上白糖 ， 一勺一勺的送进嘴里 ， 享受着初夏的气息 。
###其它资料参考###可以的 。
拌好的蒸菜可以放到冰箱冷藏起来 ， 第二天再拿出来蒸会更入味 。
蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质 ， 使食物成熟的烹调方法 。在烹饪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕点 。
###其它资料参考###可以 。
一、榆钱的储存方法
1.用玉米粉冷藏保存：如果是短时间的保存，可以用玉米粉洒在榆钱上,然后用保鲜袋封口,放入冰箱即可 。玉米粉的颗粒较大,所以不易沾粘,还能较好的吸收多余的水分,保留榆钱的水分 。
2.烫熟冷冻：新鲜的榆钱可以烫熟凉下来晾干直接放到冰箱冻起来就可以，也可以直接放入冰箱冷冻，洗了就要晾干再冷冻,吃的时候直接化冻就好不洗直接冷冻液行,吃前再化冻、清洗 。
3.晒干保存：如果想要榆钱保存时间更长一些 ， 也可干制,其方法是采后择洗干净,放入沸水锅中焯熟,捞出沥水晾凉,倒入筐内或席上,摊开晒干,装入塑料袋扎口,于干燥处保存,食时用开水泡发,再用凉水淘洗两遍即可 。
二、榆钱能冷冻保存,但是采摘后的榆钱冷冻前不要用水洗 。摘下来新鲜的余钱用方便兜装起来不要装的太多,直接干燥时放在冰箱的冷藏箱里面冻就可以了 。吃前再化冻、清洗 。如果洗了就要晾干再冷冻 。不过 ， 你也可以选择烫熟后再冷冻 。新鲜的榆钱烫熟凉下来 ， 晾干直接放到冰箱冻起来 。
三、榆钱又名榆实、榆子、榆仁、榆荚仁，为榆科植物榆树的翅果 。形状似钱而?。壮纱?，因其形圆薄如钱币，故而得名 。由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃了榆钱可以有“余钱”的说法 。榆钱虽不起眼，却含有丰富的营养物质，不仅好吃，而且也可防病保?。辉诩⒒闹?，是一种救人性命的充饥食粮 。
###其它资料参考###真的纯蜂蜜是很容易凝固的．只有掺了非常多的粮水的蜂蜜放进冰箱才不会凝因．另外蜂蜜含有大量人体所需的氨基酸，不能用温度太高的沸水去调和，只能用50－60度的温水去调和，这样才能保证不破坏氨基酸的有效成份．
###其它资料参考###菜肴冷藏或冷冻必须等到凉透后再放冰箱
【蒸菜冷冻可以放多久】因为冰箱里如果放进的东西太热（不仅仅指热菜）会对冰箱的压缩机的工作加大负担，当你把热的东西放进冰箱里时，就将一些热量带进里冰箱 ， 冰箱需要增加工作量才能把温度降下来，这样就增加了冰箱压缩机的工作量，从而会减少寿命 ， 因此尽量不要在冰箱里放热的东西 。
