青口贝煮多久能熟？
青口贝煮十分钟就能熟 。
在煮至青口贝的之前，需要将青口贝的外壳撬开，然后再进行熬煮 ， 因为青口贝的贝壳较厚，如果不将其撬开的话，很难煮熟，所以撬开外壳后 ， 只需要煮制十分钟就能熟 。
青口贝蛋白质及氨基酸含量较高，必需氨基酸占总氨基酸量的33.2% 。粗脂肪和脂肪酸含量丰富 ， 特别是EPA和DHA总量占总脂肪酸的26.01% 。除富含Ca、Mg、Fe等无机元素外，Se的含量也较高 。
1、在烹饪青口贝的时候，只需要将它放入锅中用大火闷煮十五分钟左右就能将它煮熟了 。若我们是先将青口贝的壳撬开再开始熬煮它的话 ， 就可以将熬煮它的时间缩短至十分钟 。
2、青口贝是一种主要分布于我国南海、渤海、东海地区的动物，它体内含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸等人体所需的物质，是我们生活中非常常见的一种食物 。
###其它资料参考###一般5分钟左右就可以 。
2-3分钟下面的青口就已经熟了 ， 开口就是熟了 ， 始终不开口的不要吃 。一边煮一边翻动，下面煮好的青口翻上来就可以捡出来放到盘子里，如此上下翻煮，直到锅里的青口都熟了为止 。
拓展资料:
主要营养：
蛋白质,脂肪,维生素,碘,钙,磷,铁等微量元素和多种氨基酸 。
食疗功效：
补肾益精,调肝养血
适宜人群：
中老年人体质虚弱,气血不足,营养不良者宜食；高血压病,动脉硬化,耳鸣眩晕者宜食；肾虚之腰痛,阳痿,盗汗,小便余沥,妇女白带多者宜食；患有瘿瘤（甲状腺肿）,疝瘕者宜食 。
禁忌人群：
淡菜补肾填精,诸无所忌 。
###其它资料参考###1、青口一般煮5分钟就可以熟 。青口贝的营养均衡, 富含人体生命活动所必需的各种氨基酸、不饱和脂肪酸、无机元素等营养物质, 其中牛磺酸、EPA ,DHA 和硒等生物活性物质对机体更具有抗病、解毒、增强免疫力等重要功能, 具有较高的开发利用价值 。
2、青口贝，贝壳较大，南方青口贝壳可长达13～14厘米，北方渤海地区则通常为8厘米内 。壳长是壳高的2倍 。壳顶位于贝壳的最前端，喙 。背缘弧形，腹缘直或略凹 。壳较?。?壳面光滑 ， 翠绿色 ， 前半部常呈绿褐色，生长纹细密 ， 前端具有隆起肋 。壳内面呈瓷白色 ， 或带青蓝色，有珍珠光泽 。铰合齿左壳2个，右壳1个 。足丝细软，淡黄色 。
###其它资料参考###青口贝个头虽不大，但壳带青蓝色 ， 有珍珠的光泽 ， 看起来莹润鲜美 。这些来自大海的美味，吃的就是新鲜，最适宜的烹饪方式就是简单的水煮，将整个青口贝丢进水中，待其壳张开，即可捞起，将壳打开，贝肉饱满肥美，据说深颜色的是母贝，白色的是公贝 。吃一口 ， 肉质嫩滑，有自然的咸香，无需任何调味品，就已经是鲜美甘甜 ， 回味无穷 。
青口贝700g、姜10g、清水适量
将青口贝外壳上附着的海草、杂物清洗干净；放入锅中，姜洗净切片一起放入，加入能淹没青口贝的清水 。
大火煮开后，再煮2-3分钟 。
若青口贝的壳张开，即可将青口贝捞起 。
将青口贝的壳剥开，即可开吃 。
青口贝中含有丰富蛋白质和钙、镁、磷等微量元素，这些成分可以为肌肉和骨骼的合成提供原料，具有一定的强健筋骨作用，若是用来煮汤食用，更易被人体肠胃消化和吸收，适宜一般人群食用，利于为身体补充所需的营养素 。
美容养颜
青口贝富含矿物质，尤其是硒元素，其中还含有不少维生素E，这两者均含有较强的抗氧化作用 ， 食用可以作用于肌肤，有利于改善皮肤粗糙，具有一定美容养颜、抗衰老的功效 ， 适宜女性朋友们食用 。
增强抵抗力
【青口贝水煮要多久】青口贝属于一种高蛋白食物，食用可以补充蛋白质，平常生活中适当食用加可以为人体合成免疫因子提供原料，能够在一定程度上增强体液免疫 。并且很是营养滋补 ， 具有增强抵抗力的作用 。
预防心血管疾病
青口贝中含有丰富的镁元素，这种成分可以激活人体多种酶的活性，维护骨骼生长和肌肉的兴奋性，由于如果身体缺乏镁元素，很可能导致血清钙下降，影响血管功能的健康状况，因此平常适量食用青口贝可以有效的保护心血管，预防高血压 ， 心肌梗死等心血管疾病 。
