长期喝银耳苹果汤有什么功效吗？
苹果银耳汤具有补脾益气、养颜润燥、生津除烦的功效 。
也可以按喜好加入瘦肉熬制，这样熬出来的汤其性味温和，味道甘润可口，老少咸宜，尤其适合气血不足、皮肤干燥、口鼻干痒、咳嗽不止人群食用，另外，经期及产后妇女也可常饮用 。
苹果营养丰富 ， 味道鲜美，性平，味甘酸，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效 。苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪 ， 还有提神醒脑的功效，所以被誉为“养心开郁佳果” 。
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，有“菌中之冠”的美称 。银耳是一味滋补良药，性平，味甘、淡、无毒，特点是滋润而不腻滞，有补脾益气和胃、养阴润燥的作用，是可以长期食用的润肤良品 。
扩展资料：
银耳的功效与作用
中医认为，银耳味甘淡性平 ， 归肺、胃经，具有滋阴润肺，养胃生津的功效，适用于干咳，少痰或痰中带血丝，口燥咽干，阴虚型神经衰弱和失眠多梦等 。而且银耳为药食两用之品，药性平和，服用安全，能清肺之热 ， 养胃之阴；能补脾开胃，滋润而不腻滞，有扶正固本和很好的滋补润泽作用 。
现代医学研究证实，银耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、多种无机盐及维生素，其中所含18种氨基酸中有7种为人体必需氨基酸 。银耳的药理有效成分是银耳多糖：主要有酸性多糖、中性杂多糖、酸性低聚糖等组成 。
银耳多糖有明显抗氧化作用，并具有增强人体细胞免疫和体液免疫的作用，还能对抗肿瘤患者因放化疗而引起的免疫功能降低，抑制肿瘤细胞的生长 。银耳还有扩张冠状动脉、降低冠脉阻力、改善冠状动脉的微循环、增加心肌营养性血流量、降血脂、降低血液黏度和减少血栓形成等作用 。
参考资料来源：人民网--银耳养胃生津 银耳的功效与作用及吃法
银耳汤加苹果的功效
银耳汤加苹果的功效， 银耳富有天然特性胶质，银耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物 ， 养颜美容使皮肤光滑，还可以很好的增强机体抗肿瘤的免疫能力 。以下详细介绍银耳汤加苹果的功效
银耳汤加苹果的功效1苹果银耳汤具有补脾益气、养颜润燥、生津除烦的功效 。
也可以按喜好加入瘦肉熬制，这样熬出来的汤其性味温和 ， 味道甘润可口 ， 老少咸宜 ， 尤其适合气血不足、皮肤干燥、口鼻干痒、咳嗽不止人群食用 ， 另外，经期及产后妇女也可常饮用 。
苹果营养丰富 ， 味道鲜美 ， 性平 ， 味甘酸，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效 。苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效，所以被誉为“养心开郁佳果” 。
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等 ， 属于真菌类银耳科银耳属 ， 有“菌中之冠”的美称 。银耳是一味滋补良药，性平，味甘、淡、无毒 ， 特点是滋润而不腻滞，有补脾益气和胃、养阴润燥的作用，是可以长期食用的润肤良品 。
扩展资料
做银耳汤苹果 ， 泡发银耳很重要，要注意以下事项：
1、把银耳放入凉水中浸泡1到1.5小时（冬季可用温水），然后整理洗净污物 。
2、个别银耳泡发后会变很多，故请根据食量泡发 。
3、银耳苹果汤煮完后当天食用最好 ， 但所谓银耳汤过夜后其营养成分减少，并产生有害成分亚硝酸盐的说法是谣传 。
银耳汤加苹果的功效2银耳的营养价值
据测定 ， 银耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纤维、17种人体所必需的氨基酸和钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种微量元素 ， 其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克、铁30.4毫克 。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖及维生素B、维生素D等营养成分，但其中也含有较多的`硝酸盐 。
维生素D
银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；
胶质
银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；
酸性多糖类物质
银耳中的有效成分酸性多糖类物质 ， 能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用 。
膳食纤维
银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果 。
碳水化合物
富含碳水化合物，构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能 。
蛋白质
富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿 。提高免疫力 。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育 。
纤维素
富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥 。进食后可刺激胃肠道 ， 可防治便秘、痔疮等疾病 。
胡萝卜素
富含胡罗卜素，具有维持皮肤粘膜层的完整性；构成视觉细胞内的感光物质；促进生长发育，预防先天不足 。维护生殖功能；维持和促进免疫功能 。
铜
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
钾
富含钾 ， 具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩 。具有降血压作用 。
磷
富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节 。
银耳的功效与作用
银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经；有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效；用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症；对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品 。银耳药性作用缓慢 ， 需久食才有效 。
养颜护肤
能增强皮肤的抗损伤能力 。含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩 。增强皮肤张力、消除皱纹的功效 。
银耳还含有一种类似于阿拉伯树胶的物质 ， 对皮肤角层有良好的滋养和延缓衰老的作用 。长期食用，可使皮下组织丰满，皮肤细腻滋润而有弹性 ， 为冬春美容护肤佳品 。
养阴补虚
补虚损，益精气 ， 润肺补肾 ， 用于肺肾阴虚 。适宜与久病体虚或是虚劳的补益 。
润肺护肝
现代名医介绍，银耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，为润肺滋阴之要品 。人们在临床中发现：银耳对老年人慢性支气管炎及肺原性心脏病有显著的疗效 。同时，能提高肝脏解毒功能和起护肝作用 ， 而且还可提高机体对辐射的防护作用和防癌细胞的抑制作用 。
对化疗者的帮助
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力 。
护发
含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分 。
补充能量
含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量 。
健脑
含磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分 ， 可增强记忆力，延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成 。含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质 。
银耳汤加苹果的功效3干银耳泡多久可以煮银耳汤
1、凉水浸泡3-4小时即可煮银耳汤 。
干银耳质地脆硬，需要提前用凉水浸泡才能烹饪食用 ， 浸泡前无需清洗，直接放在碗里，加适量的凉水，水量以没过干银耳为准 ， 然后静等3-4个小时，观察银耳是否涨发到鲜品饱满半透明的状态，如果已经涨发好了，就捞出银耳 ， 去除底部发黄的根蒂，然后撕成小块状即可煮银耳汤 。
银耳凉水可以泡一夜吗
2、冰箱冷藏或低温环境下密封泡发的话可以泡一夜 。
因为如果将银耳放在温度较高的地方泡发，泡一晚上的时间相对较长，容易导致银耳在水里容易滋生较多的霉菌或细菌导致其变质 ， 产生毒素 ， 而这些毒素在高温下都无法完全杀灭，泡好的银耳就无法继续食用 。
但若是将银耳放在冰箱或者在室温10度以下的环境密封泡发，低温可抑制细菌等微生物的繁殖，一般凉水浸泡银耳一夜的话，银耳不会变质，还能继续烹饪食用 。
炖银耳怎么熬出胶质
3、1、充分浸泡和撕碎
如果煮银耳汤想要快速出胶变得粘稠 ， 需要将其充分泡发 ， 然后去除底部黄色的硬块，将银耳花朵般的部分撕成小块状 ， 越小块越好 ， 这样切面与水接触面积更多 ， 有利于胶质溶解 。
2、久煮
银耳汤的粘稠状态，是充分煮制后其胶质流出的现象，因此想要熬煮满满胶质的银耳，需要煮的时间相对久一些才行，建议用普通锅煮银耳汤，煮两个小时以上，用电饭锅煮煮一个小时，高压锅煮半小时为宜，这样银耳汤就会变得非常粘稠软糯，富有胶质 。
榴莲可以炖银耳吗
4、可以 。
银耳中含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸、矿物质、海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖 ， 食用具有清热健胃、护肝解毒、通便减肥、美容养颜等功效；而榴莲富含糖分、脂肪酸、B族维生素、维生素C、淀粉、钾、蛋白质等营养成分，食用具有活血散寒、健胃消食、养颜润肤、增强免疫力的功效，两者搭配食用在成分上互不冲突，可同时食用或一起炖汤 。
而且同吃还可增加营养，加强食用功效，加上榴莲的甜味和香味，还可给银耳汤带来不一样的风味，适宜喜欢吃榴莲的人群食用 。
###其它资料参考### 苹果银耳汤的功效作用
苹果银耳汤的功效作用，银耳汤是一种滋补的食物，适合大部分的人食用，营养价值也是非常之高的，我们平时煮银耳汤的时候也会放一些糖进去，下面为大家分享苹果银耳汤的功效作用 。
苹果银耳汤的功效作用1苹果银耳红枣汤的功效一般是润肺止咳也可以起到治疗咽喉肿痛的效果，同时可以补血益气，帮助体内的一些毒素排出来，对自身有很多的好处，在生活当中可以适量喝 。
1、润肺止咳：苹果银耳红枣汤适量喝了之后可以直接进入到机体内，具有很好的润肺效果，如果在平时生活当中出现了咽喉肿痛以及咳嗽咳痰等不良的症状，每天适量喝些苹果银耳红枣汤对于这些症状能起到帮助恢复的作用 。
2、补血益气：苹果银耳红枣汤里面的红枣可以起到很好补血益气的效果，如果有血液循环比较差或者是自身属于寒性体质，每天喝些苹果银耳红枣汤，能帮助自身慢慢得到恢复，同样能加快自身的血液循环速度，帮助贫血的症状得到改善 。
3、帮助体内毒素排出：苹果银耳红枣汤在适量喝了之后会有一定的果胶和果酸，这些物质可以起到促进肠胃蠕动的效果，也可以把肠道内的一些油脂刮掉，或者是帮助肠道内的一些毒素随着大便被排除到体外 ， 对于自身可以起到很好的作用，同样还能辅助减肥 。
苹果雪梨银耳汤的功效与作用
苹果雪梨银耳汤 ， 并不能起到治疗某种疾病或保健的功效 。但日常适量饮用 ， 可以起到为机体提供能量、促进排便等作用 ， 生活中可适量选择食用 。
1、为机体提供能量：苹果雪梨银耳汤中含有多种维生素、微量元素、碳水化合物等成分 ， 均是人体消耗所需的营养物质，适量喝了之后可以补充人体营养，同时可为日常活动消耗提供能量，有助于维持机体健康；
2、促进排便：苹果雪梨银耳汤中水分含量丰富，而且含有丰富的膳食纤维成分 。可以起到润滑胃肠道黏膜、软化大便的作用，有助于缓解大便干燥的情况，而且也可以促进胃肠道的蠕动速度加快，使胃肠道更好地分解以及吸收内容，有助于促进大便排出 。
需要注意的是，苹果雪梨银耳汤糖分含量较高，需适量食用 。尤其是对于血糖本身就较高的人群而言，过量食用可能会引起血糖波动 ， 不利于健康 。
苹果银耳汤的功效作用2苹果银耳汤具有补脾益气、养颜润燥、生津除烦的功效 。
也可以按喜好加入瘦肉熬制 ， 这样熬出来的汤其性味温和，味道甘润可口，老少咸宜 ， 尤其适合气血不足、皮肤干燥、口鼻干痒、咳嗽不止人群食用，另外，经期及产后妇女也可常饮用 。
苹果营养丰富，味道鲜美，性平，味甘酸，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效 。苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效，所以被誉为“养心开郁佳果” 。
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，有“菌中之冠”的美称 。银耳是一味滋补良药，性平，味甘、淡、无毒，特点是滋润而不腻滞，有补脾益气和胃、养阴润燥的作用，是可以长期食用的润肤良品 。
银耳的功效与作用
中医认为 ， 银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺，养胃生津的功效，适用于干咳，少痰或痰中带血丝，口燥咽干 ， 阴虚型神经衰弱和失眠多梦等 。而且银耳为药食两用之品，药性平和，服用安全，能清肺之热，养胃之阴；能补脾开胃，滋润而不腻滞 ， 有扶正固本和很好的滋补润泽作用 。
现代医学研究证实 ， 银耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、多种无机盐及维生素，其中所含18种氨基酸中有7种为人体必需氨基酸 。银耳的药理有效成分是银耳多糖：主要有酸性多糖、中性杂多糖、酸性低聚糖等组成 。
银耳多糖有明显抗氧化作用，并具有增强人体细胞免疫和体液免疫的作用，还能对抗肿瘤患者因放化疗而引起的免疫功能降低 ， 抑制肿瘤细胞的生长 。银耳还有扩张冠状动脉、降低冠脉阻力、改善冠状动脉的微循环、增加心肌营养性血流量、降血脂、降低血液黏度和减少血栓形成等作用 。
苹果银耳汤的功效作用31、润肠通便功效：苹果中含有丰富的膳食纤维，有利于促进消化液的`分泌，而且还可促进胃肠道蠕动，从而促进排便 ， 用于改善便秘、大便干结等症状 。
2、保肝利胆功效：银耳可入肝经 ， 具有促进肝脏细胞再生的功能，而且还可促进肝脏排毒以及胆汁的分泌，防治肝脏疾病以及胆囊炎等 。
3、强身健体功效：苹果银耳汤含有多种营养物质，有利于为机体补充能量 ， 缓解疲劳，增强机体免疫力以及抵抗力，达到强身健体、延缓衰老的作用 。
银耳汤功效作用
1、滋阴养肺
银耳汤是我国常见的一种小吃，主要适宜银耳为主要材料制成的，味甘淡性平、无毒，其中含有丰富的蛋白质、多糖和维生素 ， 具有一定清肺养血、滋阴化痰之功效，是一种比较好的补品 。
2、美容养颜
银耳汤中的蛋白质、维生素、胶质等成分物质，进入人体之后既可以帮助润泽肌肤，对皮肤角质有良好的滋养润泽作用，又具有一定抗氧化作用，可以帮助延缓肌肤衰老，适量食用可以使人体皮肤白皙细嫩、柔软而富弹性，是一种高级天然美容佳品，具有一定美容养颜的作用 。
3、减肥瘦身
银耳汤中含有大量的维生素、膳食纤维素、蛋白质、氨基酸以及钙、铁等成分物质，其中膳食纤维素可以促进人体肠胃如，加速食物的吸收以及代谢，减少脂肪的吸收 ， 具有一定减肥瘦身的作用，对人体健康具有一定好处 。
4、滋阴补身
银耳汤具有滋阴润肺、益气和血、补脑提神的作用，适宜老弱妇孺、病后体虚者食用，而且对于高血压、血管硬化等患者也很适宜；其次银耳汤中的海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，具有扶正强壮的作用
5、保肝解毒
银耳汤中含有大量的氨基酸中的酸性异多糖 ， 适量食用可以帮助提高人体免疫力，有扶正固本作用，对老年慢性支气管炎、肺心病有一定的缓解功效 ， 其次可以促进肝细胞蛋白质与核酸合成，提高肝脏的解毒能力，具有一定保肝护肝的作用 。
6、增强免疫力
银耳汤中的银耳多糖，由酸性多糖、中性杂多糖、酸性低聚糖、胞壁多糖、胞外多糖等组成，食用食用可以增强人体的免疫力，调动淋巴细胞 ， 加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能，从而帮助提高人体的免疫力 。
适宜和禁忌
适宜人群
一般人群均适宜 。
禁忌人群
外感风寒者、出血症患者 。
不宜同食
菠菜、萝卜 。
###其它资料参考###1、润肠通便功效：苹果中含有丰富的膳食纤维 ， 有利于促进消化液的分泌，而且还可促进胃肠道蠕动 ， 从而促进排便，用于改善便秘、大便干结等症状 。
2、保肝利胆功效：银耳可入肝经，具有促进肝脏细胞再生的功能，而且还可促进肝脏排毒以及胆汁的分泌，防治肝脏疾病以及胆囊炎等 。
3、强身健体功效：苹果银耳汤含有多种营养物质，有利于为机体补充能量，缓解疲劳，增强机体免疫力以及抵抗力，达到强身健体、延缓衰老的作用 。
###其它资料参考### 苹果银耳汤的功效和作用
苹果银耳汤的功效和作用，现在大家应该多多少少了解到苹果银耳汤，苹果银耳汤不仅营养丰富，对我们人体有很多作用 ， 而且非常的美味，很多人都非常喜欢喝苹果银耳汤，下面是苹果银耳汤的功效和作用 。
苹果银耳汤的功效和作用1苹果营养丰富，味道鲜美，性平 ， 味甘酸，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效 。苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效，所以被誉为“养心开郁佳果” 。
银耳的功效与作用：
1、肝脏解毒
经常食用银耳可以帮助我们提高肝脏的解毒功能 ， 相信很多人都知道肝脏对我们的身体是起着一个什么样的作用，所以我们在日常的饮食中吃银耳是有一定的好处的 。
2、清热健胃
很多人喜欢用银耳进行熬汤喝，因为他们知道银耳是可以达到清热健胃的功效的，它也是一味滋补良药 ， 特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品 。
3、增加免疫力
能防止钙的流失 ， 对生长发育十分有益因富含硒等微量元素 ， 它可以增强机体抗肿瘤的免疫力 。
4、美容祛斑
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用 ， 长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。
苹果银耳汤具有补脾益气、养颜润燥、生津除烦的功效 。也可以按喜好加入瘦肉熬制，这样熬出来的汤其性味温和，味道甘润可口，老少咸宜，尤其适合气血不足、皮肤干燥、口鼻干痒、咳嗽不止人群食用 ， 另外，经期及产后妇女也可常饮用 。
苹果银耳汤的功效和作用21、促进消化：苹果银耳汤中带有很多的水分、阿拉伯胶、甲基纤维素等成分，具有非常好的润肠通便 ， 推动肠胃蠕动，帮助身体排出来废弃物，降低有害物对肠胃的损害的功效 。
2、养颜美容：苹果银耳汤中带有丰富多彩的胶原纤维及其维他命C成份 ， 能够推动身体的基础代谢，避免色素沉着，使皮肤润化细嫩，具备非常好的养颜美容的功效 。
3、增强免疫力：苹果银耳汤中带有丰富多彩的营养元素，如：蛋白、碳水化合物、维他命及其矿物等，常常服用能够协助补充身体所需营养成分，提高人体免疫工作能力 。
苹果银耳红枣汤的功效
苹果银耳红枣汤的功效一般是润肺止咳也可以起到治疗咽喉肿痛的效果，同时可以补血益气 ， 帮助体内的一些毒素排出来，对自身有很多的好处，在生活当中可以适量喝 。
1、润肺止咳：苹果银耳红枣汤适量喝了之后可以直接进入到机体内，具有很好的润肺效果 ， 如果在平时生活当中出现了咽喉肿痛以及咳嗽咳痰等不良的症状，每天适量喝些苹果银耳红枣汤对于这些症状能起到帮助恢复的作用 。
2、补血益气：苹果银耳红枣汤里面的红枣可以起到很好补血益气的.效果，如果有血液循环比较差或者是自身属于寒性体质 ， 每天喝些苹果银耳红枣汤，能帮助自身慢慢得到恢复，同样能加快自身的血液循环速度 ， 帮助贫血的症状得到改善 。
3、帮助体内毒素排出：苹果银耳红枣汤在适量喝了之后会有一定的果胶和果酸，这些物质可以起到促进肠胃蠕动的效果，也可以把肠道内的一些油脂刮掉，或者是帮助肠道内的一些毒素随着大便被排除到体外 ， 对于自身可以起到很好的作用，同样还能辅助减肥 。
苹果银耳汤的功效和作用31、润肠通便功效：苹果中含有丰富的膳食纤维，有利于促进消化液的分泌 ， 而且还可促进胃肠道蠕动，从而促进排便，用于改善便秘、大便干结等症状 。
2、保肝利胆功效：银耳可入肝经，具有促进肝脏细胞再生的功能，而且还可促进肝脏排毒以及胆汁的分泌 ， 防治肝脏疾病以及胆囊炎等 。
3、强身健体功效：苹果银耳汤含有多种营养物质，有利于为机体补充能量 ， 缓解疲劳，增强机体免疫力以及抵抗力，达到强身健体、延缓衰老的作用 。苹果银耳汤
主料：苹果1个、干银耳10g、枸杞5g
辅料：蜂蜜适量
步骤：
1、材料
2、苹果加盐搓洗干净 。
3、银耳泡软洗净，枸杞洗净
4、苹果切开
5、去籽 。
6、苹果放入盘中
7、将银耳枸杞放入苹果中
8、上笼蒸15分钟 ， 出锅后淋蜂蜜即可 。
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效 。能防止钙的流失，对生长发育十分有益因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素 ， 可使皮肤腻、润滑、红润有光泽 。
银耳具有滋阴的作用，还可以有美容润肤的效果，同时也可以起到美容祛斑的效果哦，这样的食疗方法可以有很好的保健的作用，同时也可以有抗病的效果哦 。
苹果银耳汤的功效和作用4苹果银耳汤的做法
1、将新鲜苹果用适量食盐将表面的蜡质层清洗干净 ， 然后切成小块 。
2、将适量银耳用清水充分泡发 ， 然后去根以及表面杂质，撕成小块 。
3、汤锅内放入适量的清水，放入银耳、枸杞、红枣等，小火炖煮30分钟，然后加入适量的冰糖、苹果块，炖煮3分钟，就可以食用了 。
苹果银耳汤的食用功效
苹果中含有的果胶、维生素以及矿物质等营养物质，被身体吸收利用以后，具有很好的健脾养胃、润肠通便、益气补血的食用功效 。
银耳中含有的营养物质具有很好的清热解毒、滋阴润肺、平肝去燥的食用功效 。
两者搭配食用以后，具有很好的额滋阴润肺、益气补血的食用功效，特别适合天气比较干燥的时候食用 ， 对呼吸系统以及胃肠道系统有很好的调节作用 。
苹果银耳汤的食用禁忌
银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰浓重的人群要慎食，以免会加重病情 。
苹果银耳汤一般贸易什么特别的食用禁忌，要结合自己身体的健康情况 ， 适量食用，以免食用过量，反而会影响胃肠道的代谢 。
###其它资料参考###可以一起吃 ， 可以做苹果银耳瘦肉汤 ， 具体步骤如下：
所需材料：苹果100克；银耳0.25克；瘦肉80克；枸杞适量；油、盐和生粉适量 。
1、瘦肉切成片后，用油，盐，生粉拌匀后下开水里焯约20秒即捞起备用，如下图所示：
2、银耳用水泡发开后，用手撕成小朵备用；苹果去皮切成适量大小的块，如下图所示：
3、大汤碗里依次放入银耳，苹果块，瘦肉，以及洗干净的枸杞子等材料，如下图所示：
4、注入适量的开水，如下图所示：
5、最后盖上保鲜膜，放微波炉里定约8分钟即可加盐食用，如下图所示：
扩展资料
苹果营养丰富，味道鲜美，性平，味甘酸，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效 。苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效，所以被誉为“养心开郁佳果” 。
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等 ， 属于真菌类银耳科银耳属，有“菌中之冠”的美称 。银耳是一味滋补良药，性平 ， 味甘、淡、无毒 ， 特点是滋润而不腻滞，有补脾益气和胃、养阴润燥的作用，是可以长期食用的润肤良品 。
苹果银耳瘦肉汤具有补脾益气、养颜润燥、生津除烦的功效 。其性味温和，味道甘润可口 ， 老少咸宜，尤其适合气血不足、皮肤干燥、口鼻干痒、咳嗽不止人群食用，另外，经期及产后妇女也可常饮用 。
参考资料来源：人民网—养颜润燥 ， 苹果银耳瘦肉汤
###其它资料参考### 水果银耳汤的功效
水果银耳汤的功效，银耳汤是一种滋补的食物，适合大部分的人食用，营养价值也是非常之高的，我们平时煮银耳汤的时候也会放一些糖进去，下面为大家分享水果银耳汤的功效 。
水果银耳汤的功效11、肝脏解毒
经常食用银耳可以帮助我们提高肝脏的解毒功能 ， 相信很多人都知道肝脏对我们的身体是起着一个什么样的作用，所以我们在日常的饮食中吃银耳是有一定的好处的 。
2、清热健胃
很多人喜欢用银耳进行熬汤喝，因为他们知道银耳是可以达到清热健胃的功效的，它也是一味滋补良药 ， 特点是滋润而不腻滞 ， 具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品 。
3、增加免疫力
能防止钙的流失，对生长发育十分有益因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力 。
4、美容祛斑
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。
苹果银耳汤具有补脾益气、养颜润燥、生津除烦的功效 。也可以按喜好加入瘦肉熬制，这样熬出来的汤其性味温和，味道甘润可口，老少咸宜，尤其适合气血不足、皮肤干燥、口鼻干痒、咳嗽不止人群食用，另外，经期及产后妇女也可常饮用 。
水果银耳汤的功效2银耳汤的功效与作用
1、银耳汤的功效一
银耳汤是事处口感滑润同时又有一种香甜醇美的一种汤 ， 所以说银耳汤是有很好的滋阴止咳的作用 。同时也可以润肺化痰 ， 银耳汤有很好的润肠开胃的作用 。常吃银耳汤对于中老年和高血压病人是有好处的，对于动脉硬化以及肺结核患者有很好的保健作用 。
2、银耳汤的功效二
银耳汤有很不错的.粗纤维，这样对于胃肠蠕动是有好处的，同时也可以减少脂肪吸收，常吃银耳汤是有很好的减肥作用的，同时也可以起到很好的美容作用 。
3、银耳汤的功效三
吃银耳汤可以去掉黄褐斑、雀斑，同时也有很好的美白人用，银耳汤可以用来治疗肺热咳嗽，对于肺燥干咳，以及久咳喉痒有好处理，如果咳痰带血或痰中血丝或的 。或者是月经不调的都有好处 。
4、银耳汤的功效四
银耳汤可以提高肝脏解毒能力，从而可以起保肝作用；银耳汤对于老年慢性支气管炎和肺原性心脏病有很好的治疗效果 。同时银耳汤含有维生素D，可以起到防止钙的流失的作用 。
红枣银耳莲子汤的做法
1、红枣银耳莲子汤在做的时候需要准备银耳一朵，红枣10个，雪梨一个，莲子适量，冰糖七八块，百合一小把，把准备好的百合和莲子要提前用清水清洗浸泡银耳也要用清水泡发 。
2、泡发以后的银耳清洗干净，撕成小朵以后，直接放在干净的养生锅中，加入准备好的红豆莲子百合，再放入切好的雪梨块，最后放入足量清水加热煮开，再用小火煲煮50分钟，这时好喝的红枣银耳莲子汤就已经做好 。
红枣银耳莲子汤的功效
红枣银耳莲子汤不单滋味，口感诱人，营养价值还特别高，而且基于有滋阴润燥化痰止咳的重要功效 。除此以外，它对人类身体还有明显滋养作用，能为人体补充丰富营养，可提高身体多器官功能，并能滋养细嫩肌肤放慢人体衰老速度 。
红枣银耳莲子汤的禁忌
红枣银耳莲子汤在煮的时候都会放入一定数量的冰糖，而且红枣也是一种高糖食材，那些患有高血糖的人禁止吃红枣银耳莲子汤，除此以外，红枣银耳莲子汤再做好以后，要尽快使用隔夜的红枣银耳莲子汤不能再吃，因为长时间存放以后会有一些有害物质出现，会危害人们的身体健康 。
水果银耳汤的功效3银耳汤放红糖好还是冰糖好
冰糖
银耳汤中其实红糖和冰糖都是可以添加的，一般来讲煮银耳放冰糖的情况比较多，冰糖不仅能增加银耳汤的甜味，还不会破坏银耳自身的味道，从口感方面来看，在银耳汤中放入冰糖是比较好的 。
红糖
红糖的营养价值高于冰糖，而且红糖有补血的作用，对女性朋友来说，是非常适合食用的 。从这个方面来看，银耳放红糖是比较好的，但是红糖本身的味道就比较辛，放入银耳汤中 ， 可能会对银耳的味道有一定的影响 。
煮银耳汤什么时候放糖比较好
待银耳煮的比较粘稠时放糖会比较好 。
在煮银耳汤之前放冰糖 ， 有可能出现粘锅的情况 ， 而在最后放糖，可能甜味没有完全渗透到银耳中，所以放糖的最佳时间是银耳煮出胶质的时候，糖继续随着银耳一起炖煮，溶入其中 。
银耳汤怎么煮好喝
枸杞银耳汤
材料
用料原材料：枸杞子10克，银耳200克，清水500克 。调味料：冰糖20克 。
做法：
1、将枸杞子洗净，银耳用温水泡开撕瓣待用 。
2、取净锅上火，放入清水、银耳、枸杞子、冰糖大火烧开转小火炖30分钟即成 。
功效：
枸杞子可治疗血虚劳损、头晕乏力以及由肝肾精血不足所致的眼目昏花、视物不清 。
银耳营养极其丰富，富含大量的蛋白质、糖类、氨基酸以及多种维生素和矿物质等 。
爱心提示：
一般人群皆可食用 。糖尿病患者不宜食用 。
桂圆红枣枸杞银耳汤
材料：
主料：桂圆12颗，红枣12颗，枸杞12颗 ， 银耳干40g，冰糖10颗 ， 清水
器材：低功率的小电炖锅，1.5L的，学生宿舍可以用 。不过加工时间是平常家用电器的2~3倍 。
做法：
1、用温水将银耳泡开，去掉根部，掰成小片，洗净 。
2、买的是超市那种即食阿胶枣，不需另外处理，要是有核的 ， 先去核，一个枣切成两瓣最好 。
3、用的是新鲜的桂圆（桂圆干也可以），去壳去核 。
4、枸杞先用水泡一下，把第一道水倒掉 。
5、等前面的准备工作就绪，将银耳、红枣、桂圆、枸杞一起倒入锅内，加清水漫过一点 ， 高档火炖2个小时，会闻到像枣糕一样的香气 。再换成低档火，同时将冰糖放进去 ， 再炖0.5小时即可 。
百合红枣枸杞银耳汤
材料：
银耳2朵，百合50g，莲子50g，枸杞50g，冰糖适量
做法：
1、将银耳用温水泡发2-5小时，洗净去蒂撕成小朵；
2、银耳、百合、莲子一同放入锅中，水可以高过食材三公分哦 。小赵用的是电压力煲，先快煮（大火）30 ， 分钟，再精煮（小火）50分钟；
3、煮的差不多黏稠的时候放入冰糖，枸杞，再煮一刻钟就可以出锅了 。
小诀窍：
冰糖根据个人喜好添加哦 。
喝银耳汤的注意事项
1、银耳汤最好不要隔夜喝 。隔夜的银耳汤中会产生亚硝酸，这种物质对人体是有害的 ， 会使人的身体出现不适的情况 。
2、银耳汤中放了一些糖，甜度比较高 ， 糖尿病人最好是不要喝银耳汤 。
3、新鲜的银耳中含有“卟啉”，这种物质是一种感光物质 ， 食用之后最好不要接触阳光，否则可能出现皮肤红肿、瘙痒等不适反应 。
4、当银耳出现变黄、变绿、表现长有绒毛的情况时 ， 最好是不要继续食用，这种变质的银耳吃了还会引起食物中毒的情况 。
5、风寒感冒、经常咳嗽的人群不适合喝银耳汤 ， 喝银耳汤可能会加重病症，不利于身体的恢复 。
6、大便泄泻者也不适合喝银耳汤，银耳具有润肠通便的作用 ， 大便泄泻者继续喝银耳汤会加重泄泻的情况，影响身体 。
###其它资料参考###在生活中，人们每天会吃到各种各样的食物 ， 可以说每种食物在吃了之后对身体都是有各种各样的好处的 。其中苹果银耳红枣汤这道甜品也是有不少人在做了吃的，并且做法也是比较简单的，吃了之后对人体也是有许多好处的 。但大多数人是不了解它的好处的，那么苹果银耳红枣汤的功效是什么呢？
苹果银耳红枣汤是加入了苹果、银耳、红枣一起熬制而成的 。而苹果具有生津止渴、润肺、健脾、养胃养心、益气等作用，多吃苹果还可以增强皮肤的抵抗力 ， 让皮肤免受外界的损伤 。银耳中富含胶质，可以润泽肌肤 ， 改善面部色斑 。红枣具有健脾益胃，补气养血、安神等功效 ， 吃了之后可以增强人体免疫力、抗癌等作用 。所以用苹果、红枣和银耳这三种食物一起煲汤的营养是比较丰富的，味道甜美，在喝了之后能够起到润肤养颜、补血安神、健脾养胃的功效 。所以说日常也是可以做一些苹果银耳红枣汤来食用的 。
【银耳苹果汤有什么功效】日常在做苹果银耳红枣汤食用时，需要注意的是 ， 由于苹果红枣的糖分都比较重，所以在做苹果红枣银耳汤时，就不需要再加白糖了 。否则可能会使苹果红枣银耳汤变得更甜，从而影响到口感 。
