生巧开封后能放多久 _巧克力

巧克力保质期一般多长时间，生巧克力保质期？

巧克力使我们日常生活中的甜食之一，不少人都喜欢吃，特别是小孩子应为它丝滑的口感以及香气浓郁，更是吃了便停不下下来，不少家长日常会给孩子准备巧克力作为零食。但巧克力容易上火，不能吃多，那么巧克力保质期一般多长时间，生巧克力保质期是多久？
巧克力又称朱古力，是以可可浆和可可脂为主要原料制成的。普通的黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力是以可可粉做为主料的混合型食品，由于多添加糖分等，因此具有高能量值，因而它的保质期一般在一年甚至一年以上，但具体的还是要看不同巧克力品牌的包装日期。
相较之下生巧克力的保质期就较短。生巧低热量少糖又新鲜，原材料是选用浓厚的朱古力原桨、淡奶油等，一般只有一个月左右，而且冷藏要求极其严格，需要放在冰箱里，置于10度下冷藏，否则在常温放置一段时间后，里面的巧克力会变软，口感会差一些。
巧克力开封后如果没有食用完可以放到食品密封袋中进行储存，尽量排出里面的空气防止变质，不过还是不宜防止太久。

【生巧开封后能放多久】纯巧克力及苦甜巧克力可以放一年以上，牛奶巧克力及白巧克力不宜存放超过六个月。白巧克力存放过久，也许口味无异，但会比较不容易融化。不过具体的存放时间还是要看不同的巧克力品牌。
手工巧克力由于没有添加足够的保鲜剂，所以储存时间比较短。如果是夏天的话可能几天就坏掉了，冬天会稍微长一点，1个月左右。尽量不要把巧克力直接放到冰箱里去，会影响巧克力的口味。
复合型巧克力保质期在1年左右。一般比较常见的商品巧克力的保质期都在一年左右：瑞士莲365天；瑞士三角360天--365天；德芙364天；明治365 天。比较特别的有：费列罗330天，德菲丝540天。
生巧克力中的“生”是“新鲜的意思”，所以为了要达到最好的实用口感，生巧的保质期只有1个月，而且最好是10度以下冷藏。
扩展资料
如果天气不是非常炎热，可以将巧克力放置在清凉、干爽、清洁的室温阴凉处，避免阳光直接照射，远离水和其它异味。保存巧克力时，温度和湿度最为重要，环境最好保持干燥。纯巧克力的储存温度为5~20℃ ，湿度控制在82~85℃较佳。复合型巧克力储存温度在8~18℃，湿度控制在78℃较佳。这种就算是开封了的巧克力，也可以放两三个星期。
如果夏天室温过高，还可用塑料袋密封置于冰箱保鲜，取出切勿立即打开。巧克力切不可直接存放冰箱，以免出现白霜，待温度回升后再打开食用。
如果在外刚买巧克力，而又不准备马上回去，建议在回家前再去店里巧克力，如果室外温度较高，天气炎热。可以用塑料袋包装好后，放点冰块，尽快带回家保存。
参考资料来源：百度百科-巧克力（食品）

###其它资料参考###1、生巧巧克力保质期一般在1个月左右，平时可以存放在冰箱冷藏当中，可以在吃之前冷藏1个小时左右再吃味道会更好，但是生巧不适合放在冷冻，会影响口感。
2、生巧是指一种巧克力的名字，生巧巧克力含有大量的奶油，口感十分甜美，而且营养价值丰富。
###其它资料参考###royce生巧克力可以在常温下放24小时。
巧克力的保存，应密封好，避光保存，在常温下放置就可以了。建议巧克力短期内就食用完，最好不要放入冰箱内，放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。
如果要保存的久一些，就必须放入冰箱，储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃ 。可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。
扩展资料：
选购巧克力的注意事项：
1、首先，看好包装上可可脂的含量，不建议购买可可脂含量低于25%的巧克力。最好的巧克力配料就是可可脂和糖等一些常规的东西，不买带果仁或是酒香的巧克力，不仅因为果仁可能不新鲜，而且加果仁的巧克力糖的含量也高，对健康不宜。
2、其次，把巧克力捂在手里，也能辨别巧克力的好坏。纯正可可脂制成的巧克力极易融化，将巧克力放在手上很容易变软。由代可可脂加工成的巧克力融化后会有油腻感。一般来说，可可脂含量越高，质地越硬，口感就越苦；好的黑巧克力在掰开时会发出清脆声，断面比较平滑。
3、最后，购买巧克力及制品时，要看清包装及标签。包装精密、端正，无破损，无糖屑粘连。标签端正，标签内容应完全。产品应标注品名、净含量、厂名和厂址、标准号、配料表、生产日期、保质期、储存方法和QS标志等。
参考资料来源：生巧官网-生巧克力
人民网-吃的是真巧克力吗？专家教您分辨真假巧克力
人民网-哪些食物不能放冰箱储存巧克力储存的最佳温度

生巧开封后能放多久

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