黄瓜炒洋葱怎么做好吃？
「糖尿病食谱」洋葱炒黄瓜
洋葱炒黄瓜
材料：
洋葱200克，黄瓜300克，植物油、盐、葱花适量 。
做法：
1、黄瓜洗干净，先斜切成段，将黄瓜段的横切面放在案板上 ， 再直刀切成3毫米厚的片，即成菱形片；洋葱洗净，切丝 。
2、锅中倒入油 ， 大火加热至7成熟时，放入洋葱丝煸炒，炒到洋葱变软，呈现略透明状时，加入黄瓜片，炒均匀后加入盐、葱花，再继续翻炒片刻即可 。
营养师点评：
洋葱每百克热量为39千卡，每日宜吃90克，洋葱能维持正常的糖代谢，还有防治糖尿病合并高脂血症、高血压病的作用 。
还有较强的杀菌、防癌、抗衰老功效 。但皮肤瘙痒性疾病、眼疾及胃病患者要尽量少吃 。
黄瓜每百克热量为15千卡，每日宜食250－390克，低热、低脂、低糖食物，适宜于伴有肥胖或高血压、高血脂的糖尿病患者食用 。
你好朋友 ， 洋葱可以和黄瓜一起炒着吃，而且还是非常好吃的一道菜，
洋葱和黄瓜炒菜，步骤
1）黄瓜刷净，先斜切成段（），将黄瓜段的横切面放在案板上），再直刀切成3毫米厚的片 ， 即成菱形片） 。
2）洋葱剥开最外层的皮，对半切开，嘴里含一口清水（不要咽），将洋葱切成细丝 。切好后，将含在嘴里的水吐掉 ， 整个切洋葱的过程，就不会流泪 。
3）锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入洋葱丝煸炒30秒钟 ， 炒到洋葱变软，呈现略透明状，放入黄瓜片，倒入生抽 ， 翻炒均匀后加入盐，再继续炒30秒钟即可 。
注意 ，
1.切洋葱流眼泪，有很多方法解决，
1）带泳镜 。2）手边放一碗水 。3）点蜡烛 。4）将刀沾水后再切洋葱 。5）嘴里含一口水，直到洋葱切完
2.洋葱炒黄瓜，是我几年前误打误撞做出来的一道菜 。有次家里啥都没有，冰箱里就剩下点黄瓜和半个洋葱，于是就切吧切吧炒了这个菜，没想到的是，就黄瓜和洋葱这两样不起眼的蔬菜混合在一起 ， 再配上品质好一些的生抽，炒出来的味道，却是那么美味，特下饭 。
3.这道菜，从准备原料到吃进嘴里，也就不过几分钟 。很适合时间不多，且喜欢吃素菜的人 。根据酱油的咸度，酌量放盐，或者不放 。
4.炒这个菜 ， 除了生抽和盐，其他的调料都不要放，因为没有任何必要 。
5.建议大家选用紫皮洋葱配合黄瓜炒，比用白色的洋葱更好，有种微辣微甜的味道 。
6.黄瓜和洋葱，有清脂（减肥），降血压，降血脂和促进肠胃蠕动的功效，虽然这道菜简单的令人发指，但营养价值和功效 ， 却非常高 。而且，一年四季都可以吃，不受季节限制 。
7.不管是年轻人，还是老年人，都可以把它作为一道家常快手养生菜 。
###其它资料参考###【洋葱炒青瓜怎么做好吃】主料4种
黑木耳
200克
银耳
100克
洋葱
半个
青瓜
1根
辅料5种
盐 一点点豆瓣酱 一勺十三香 适量鸡粉 适量香油 适量
做法5步
1
黑木耳、银耳泡发摘掉根部，洋葱切成丝 ， 青瓜切棱形片，全部洗干净备用 。
2
锅里倒入食用油烧热，放一勺豆瓣酱炸出红油，倒进双耳翻炒 。
3
倒点清水加入十三香煮一会，然后倒入青瓜、洋葱少量盐翻炒 。
4
最后加入鸡粉、香油拌匀 。
5
好了，可以开吃喽！
###其它资料参考###前言
在家里找不到什么吃的时候 ， 用酱油或蠔油，炒一碟杂乱小炒，也是相当下饭的 。
材料
主料：青瓜一条、洋葱2个、猪肉150克；
辅料：酱油3匙、蠔油2匙、油盐适量
小炒一碟---[青瓜洋葱炒肉片]
1
1、洋葱砌粗丝，猪肉砌片，青瓜砌片 。
2
2、炒锅烧热油 ， 下洋葱炒香倒入肉片炒至8成熟，倒入青瓜翻炒几下淋酱油、蠔油、盐调味即可 。
###其它资料参考###洋葱和黄瓜可以再一起吃，例如黄瓜洋葱炒年糕 。
黄瓜洋葱炒年糕的制作方法如下：
主料：年糕200克 ， 洋葱100克，黄瓜100克
辅料：食用油适量、食用盐适量、大蒜适量、番茄酱适量、生抽酱油适量
准备工作：
1.年糕切成片之后用清水浸泡10分钟 。洋葱、黄瓜洗净后切成小片备用 。
2.锅内加入适量的食用油烧热，下大蒜和番茄酱翻炒均匀 。
3.加入切好的年糕翻炒均匀 。
4.加入洋葱和适量的食用盐翻炒均匀 。加入适量的生抽酱油 。加入适量的清水煮至年糕变软 。加入切好的黄瓜炒至黄瓜断生 。
5.起锅装盘，制作完成 。
二、步骤
1.所需原料，紫皮洋葱 ， 黄瓜
2.黄瓜洗净切成菱形片
3.洋葱去皮洗净切成丝
4.锅中放油，放入蒜片炒香
5.放入洋葱煸炒2分钟
6.放入黄瓜片一起煸炒
7.放入适量的盐
8.放入适量的味精煸炒到洋葱成熟
9.即可出锅装盘
###其它资料参考###前言
几天假期每天都是在外面大鱼大肉，现在过完假个个都去上班了，剩下我们娘几个又可以清清淡淡的了，这都是假期前剩下的 ， 半根青瓜，半个洋葱，和一些木耳，就全混在一起炒了 。
材料
主料：洋葱100g、洋葱100g；
辅料：油适量、盐适量、鸡粉适量、黑木耳20g
洋葱木耳炒青瓜
1
材料：青瓜、洋葱、木耳
2
把木耳、洋葱、青瓜切好备用
3
锅内热油炒香蒜容
4
所有材料一起下锅炒
5
炒熟下盐和鸡粉调味
6
出锅
7
成品
小贴士
因为这个菜没有配肉 ， 所以就不用分开炒，一起下锅炒熟它就可以了 。
###其它资料参考###工具/原料
more
黄瓜 1根
洋葱 1个
鸡蛋 3个
尖椒 适量
葱 适量
花生油 适量
盐 适量
方法/步骤
1
黄瓜洗净后，切块；洋葱撕成小片；小米辣切末 。
多图
2
鸡蛋磕入碗中 ， 加葱花和一点点白糖，打成蛋液
3
锅中倒适量油 ， 油烧热后，倒入鸡蛋液，并用筷子快速打散
4
鸡蛋定型后，推至锅的一边，下入小米辣和洋葱 ， 炒3-4分钟 。——如果喜欢吃嫩一点的鸡蛋，则先把鸡蛋盛起来，再下小米辣和洋葱
5
下入黄瓜 ， 加适量盐 ， 快速翻炒均匀 。
6
淋入一勺生抽 ， 翻炒均匀
7
最后撒一点胡椒粉即可
