燕麦能和什么一起煮？？
能和牛奶，绿豆 ， 海鲜，牛肉 。
牛奶燕麦粥、水果燕麦粥、牛奶鸡蛋燕麦粥，这几款都是用牛奶来冲调燕麦，所以选用即溶性和快熟性均可 。待牛奶煮开后加入燕麦和其他辅料，再煮1-2分钟即可饮用 。绿豆燕麦粥、八宝燕麦粥、海鲜燕麦粥、鳝丝燕麦粥、鸡片燕麦粥、牛肉燕麦粥，这些粥的做法也比较简单水开后加入适量燕麦片，大约煮至2分钟左右再加入适量的配料，如鸡片、牛肉、海鲜等，待煮沸后1-2分钟即可食用 。
燕麦（拉丁学名：Avena sativa L.）为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子 。燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品 。燕麦性味甘平 。能益脾养心、敛汗 。有较高的营养价值 。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人 。煎汤服 ， 或“舂去皮作面蒸食及作饼食 。”（《救荒本草》）.燕麦耐寒，抗旱，对土壤的适应性很强，能自播繁衍 。燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便 ， 热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一 ， 在贫苦地区是不可缺少的干粮 。
1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物，具有降低胆固醇、平稳血糖的功效 。美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类 。
谷粒供磨面食用 ， 或作饲料，营养价值很高 。在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的经济价值最高，其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高 。燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加，预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病 。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用 。
燕麦片是很多追求健康饮食的人的必备食物 ， 但在吃燕麦片的时候，也要注意其食用方法和食用时间，若是吃对了燕麦片不仅能帮助人们减肥瘦身，还能补充营养，还可以煮燕麦粥，但燕麦粥怎么做？
燕麦粥怎么做
材料：燕麦片、牛奶、白糖 。
做法： 1、将燕麦洗净 ， 用温水浸泡半小时 。（即食燕麦片可以忽略这一步）
2、锅中加入适量清水煮沸，将燕麦倒入 。
3、开大火熬煮至浓稠 。
4、然后倒入牛奶搅拌均匀 。
5、加入白糖搅匀，转小火煮1-2分钟即可 ，
6、再装入碗中 ， 待其稍冷却后即可食用 。
7、也可以根据自己的口味，加入其他的食材同煮 。
燕麦和什么搭配熬粥好
1、五谷杂粮：如大米、小米、玉米、黑芝麻等，这类食物中含有丰富的淀粉、膳食纤维等成分，与燕麦一起熬粥可以增强燕麦粥的粘稠度，还可以有助于促进肠胃蠕动，有益肠胃健康 。
2、水果：如苹果、香蕉、奇异果、木瓜等，水果中含有丰富的维生素、矿物质等多种营养成分 ， 燕麦与水果一起搭配煮粥不仅可以增强燕麦粥的口感，还可以提高其营养价值 。
3、干果 。如：杏仁、核桃、榛子、花生、开心果等，干果含有丰富的蛋白质、维生素、脂质等，燕麦粥中加入干果不仅可以增强口感，而且还可以帮助补充人体所需的多种营养成分，对健康有利 。
吃燕麦粥的禁忌
不宜过多食用 燕麦粥虽然口感好，而且营养丰富，但是也不宜过多食用，因为其中含有较为丰富的纤维素成分，若是食用过多，纤维素无法及时排出反而会堆积在肠胃内吸水膨胀，从而影响肠胃正常蠕动，甚至可能会造成便秘 。消化不良者少吃 燕麦粥中含有较为丰富的蛋白质、淀粉、纤维素等成分，比较难消化吸收 ， 消化功能弱者若是进食了过多的燕麦粥反而会增加肠胃负担 ， 从而可能引起腹胀等消化不良症状 。
燕麦米和燕麦片的区别
制作方式区别 燕麦米是用燕麦经过脱皮后的一种米粒，外形与大米相似；而燕麦片是是用燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径与黄豆粒接近，形状比较完整 。营养成分区别 由于两者的制作方式不同，燕麦米和燕麦片之间的营养成分也有所区别，燕麦米几乎保留了燕麦的所有营养价值，而燕麦片在制作过程中营养成分会有所损失 。粘稠度的区别 燕麦米和燕麦片在煮过之后，燕麦米的粘稠度会更高，而燕麦片虽然有散碎感 ， 但是仍然能看出其原有的形状 。
###其它资料参考###燕麦米的营养价值非常高 ， 可以和许多米可以在一起煮粥 ， 下面简单的几种非常易煮的燕麦粥：
1、燕麦冰糖莲子粥：燕麦米100克、水1500毫升、银耳、莲子、糖水橘瓣 。
2、燕麦黑芝麻粥：燕麦米30克、黑米30克、花生20克、黑芝麻30克 。
3、燕麦红枣粥：燕麦米150克、红枣50克、核桃仁70克 。
4、燕麦小米营养粥：燕麦米50克、小米50克、红枣50克、黑芝麻20克 。
5、枣香芸豆燕麦粥：燕麦米80克、芸豆50克、红枣8个 。
扩展资料
1、据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比 ， 均名列前茅 。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍 。
2、燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克 。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分) 。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克 。
3、燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效 。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾，也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜 。燕麦片可以改善血液循环，促进伤口愈合 。
参考资料：百度百科：燕麦
###其它资料参考###加上银耳、莲子、枸杞一起煮最佳，营养更丰富 。
具体做法如下：
主料：银耳20克、燕麦米40克、莲子30克、枸杞10克 。
辅料：白糖10克 。
步骤：
1、准备好食材 。
2、莲子洗干净，燕麦米掏洗干净，分别浸泡10分钟左右 。
3、银耳加水泡发 。
4、摘去根部不能食用部分，然后把泡发好的银耳撕成小块 。
5、把洗干净后的燕麦米、莲子、银耳，放入到电饭锅内胆里 。
6、加入适量的水 。
7、选择“煲粥”功能键，启动电饭锅开始工作 。
8、枸杞过水清洗一下 ， 捞起备用 。
9、待电饭锅进入倒计时5分钟时 ， 加入枸杞，搅拌一下，继续煮，直至程序结束进入保温状态 。
10、程序结束后，根据个人口味加入适量的白糖调味，即可食用 。
11、成品 。
###其它资料参考###燕麦和什么搭配熬粥好
燕麦片口感好，香气浓，很是受大家的热烈欢迎，那麼，燕麦片和什么配搭煮粥好呢?今日网编给大伙儿共享各种各样跟燕麦片配搭的粥，一起跟随网编看来下 。
燕麦片和什么配搭煮粥好
1、燕麦片冰糖莲子粥
燕麦米100克、水1500ml、白木耳、莲籽、红豆糖水橘瓣 。
2、燕麦片黑芝麻粥
燕麦米30克、黑豆30克、花生仁20克、黑芝麻粉30克 。
3、燕麦红枣粥
燕麦米150克、大枣50克、核桃肉70克 。
4、燕麦片小米营养粥
燕麦米50克、小米50克、大枣50克、黑芝麻粉20克 。
5、枣香芸豆燕麦粥
燕麦米80克、芸豆50克、大枣8个 。
燕麦米能够天天吃吗
燕麦米能够长期性吃 。燕麦米有一种可溶化学纤维，是由一系列葡萄糖分子结构聚合物而成的非淀粉类食物含糖量，这就是β-葡聚糖 ， 它有着多种多样与众不同的健康保健作用：
1、防发烧感冒
β-葡聚糖可增强免疫战土——巨噬细胞的魅力 ， 迅速消灭侵入的病毒感染、病菌、细菌等发病微生物菌种，协助你杜绝发烧感冒等感染性疾病 。
2、抗癌
β-葡聚糖能消灭肉瘤体细胞、黑素细胞等恶变体细胞，对肝癌，乳腺癌的抑制率可与癌症药物并列 ， 且无一切毒副作用，故有一定的抗癌防癌之功 。
3、减少胆固醇
美国专家科学研究显示信息，一个高血脂病人每日摄入3~4克β-葡聚糖 ， 可减少“坏胆固醇”8%，其心脏病发病风险可减少10%~12% 。
4、调整血糖值
β-葡聚糖的高黏性能抑制胃的排尽，减缓结肠对葡萄糖的消化吸收 ， 进而合理地减缓餐后血糖升高的速率，对糖尿病有一定的抑止和防止功效 。
5、维护肠胃
燕麦片小米粥中的β-葡聚糖不可以消化吸收，在肠子中发醇，造成丙酸、丁酸等短链脂肪酸，抑止腐败问题菌，推动益生菌粉，保持肠菌均衡，避免腹泻或便秘 。
6、防辐射
β-葡聚糖根据推动造血功能功能，提升白细胞计数、血细胞的转化成，降低辐射源对身体的损害 。英国皇家空军放射性生态学研究所的试验显示信息，给实验鼠以至死使用量的辐射源解决，结果发觉 ， 事前内服β-葡聚糖的受试鼠有80%彻底不会受到辐射源影响 。
###其它资料参考###1、可以和南瓜、黑米、红豆、绿豆、枸杞牛奶等一起煮 。
【燕麦跟什么一起煮粥好】 2、燕麦米的煮法有很多种，最常见的是燕麦米南瓜粥 ， 煮燕麦米南瓜粥需要小火熬制30分钟以上；也可以煮红豆燕麦米粥；还可以煮黑米燕麦米粥，煮40分钟左右即可 。也可煮枸杞牛奶粥，可以根据个人口味来熬制粥 。
