用微波炉蒸茄子几分钟？
微波炉高火5分钟就可以了 。
准备用料：茄子3个、香菜1根、小葱1根、大蒜4瓣、生抽1大勺、陈醋1勺、白糖1勺、辣椒芝麻红油2勺、熟花生碎适量
步骤一：准备所需材料 。
步骤二：将香菜小葱洗净切碎 。
步骤三：大蒜洗净切碎，加入香菜中 。
步骤四：加入2勺辣椒芝麻红油 。
步骤五：加入1勺白糖 。
步骤六：再加入1大勺生抽 。
步骤七：最后加入1勺陈醋 。
步骤八：然后拌匀备用 。
步骤九：茄子洗净切成段 。
步骤十：放入微波炉高火微波5分钟 。
步骤十一：将叮熟的茄子取出，用筷子挑开放凉 。
步骤十二：待茄子放凉后，再撕开摆盘内 。
步骤十三：然后把调好的酱料浇入茄子上 。
步骤十四：在表面撒上一小勺花生碎 。
步骤十五：成品 。
4-8分钟即可 。用微波炉的碗装好要蒸制的茄子，放在微波炉中大火叮4-8分钟即可蒸熟 。一般而言，对于蒸整段茄子，微波炉大火叮4分钟后，再翻面大火叮4分钟即可，而切成块或片的茄子，根据大小和微波炉的功率不同叮4-6分钟左右即可 。
茄，茄科，茄属植物 。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛 ， 小枝多为紫色（野生的往往有皮刺） ， 渐老则毛被逐渐脱落 。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米（野生的具皮刺） 。能孕花单生，花柄长约1-1.8厘米，毛被较密 。果的形状大小变异极大 。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等 。
###其它资料参考###微波炉食谱--虾仁烧茄子
主 料 茄子350克、虾仁25克
调 料 酱油适量、精盐适量、白糖适量、葱花10克、姜末10克、色拉油40克
特 点
种 类 海鲜水产类
制作过程 1.将茄子切成滚切块，放清水中浸泡一会儿，捞起沥水；虾仁放碗里加开水浸泡 。
2.专用器皿内放入色拉油，加盖，用高段加热2分钟 ， 下葱，姜末翻拌几下，加入茄块和虾
仁，拌匀，加盖，用高段加热2分钟，转中段加热3分钟左右即成.
微波炉菜-- 蒜蓉烤茄子
1、把茄子洗干净，用切在中间划一刀，不要划穿 ， 然后放进微波炉里转两分钟这样（为了缩短烤的时间），压压 ， 有点变软了；
2、接着，用烤箱烤10分钟左右（我没有烤箱，用了微波炉代替 ， 微波炉也有烧烤功能嘛！时间也根据茄子的大小做了适当调整）；
3、取出烤盘，将茄子扒开，将肉末+蒜泥+姜蓉+盐+糖+鸡精+生抽+油+少许水拌均匀抹进茄子里 ， 再入微波炉烤10分钟，烤到茄肉软软烂烂时取出来，撒点葱花、滴几滴香油，烤了2条 ， 一条加剁椒，一条不加；
4、将茄子扒开 ， 将肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油、少许水拌均匀抹进茄子里即成 。
微波炉做酿茄子
做法:
1、茄子切两半，切花刀，放水里泡10分钟后取出来挤掉水 ， 去掉涩味 。
2、放微波炉叮2分钟让茄子软身 。
3、刷上多多的油/酱油用180度烤10分钟，铺上肉末（用蛋清/胡椒粉/盐/酱油/麻油腌好的），多多的蒜蓉，再烤20分钟即可 。蒜香味很浓 。
微波炉食谱--茄子沙拉
主料茄子4个
调料沙拉酱3汤匙，黄酒3汤匙，黑芝麻2茶匙 ， 柠檬汁少许，精盐适量
特点
种类点心甜食类
制作过程1、茄子去蒂削皮纵向对切，放入水中浸泡约20分钟除去涩味 。
2、把茄子捞出沥水放人盘中，撒上盐和黄酒，用保鲜膜包好 ， 以强波火力加热3分钟 ， 取
出放凉 。
3、在沙拉酱中拌人炒香的芝麻和柠檬汁，浇在茄子上即可 。
烧茄子先在微波炉中转一转
烧茄子时，先把茄子放进微波炉中转一转，不光省时，省事，省工，最突出的特点是烹好的茄子不腻 。
1、将茄子500克去皮、洗净、切成3厘米厚的块 ， 每块的一面每隔0.3厘米剞出刀纹 ， 剞满为止，再改切成3厘米宽的条，斜刀片成1厘米厚的抹刀片 。放进微波炉中用强火加热约四分钟备用，为了使一部分水分快速蒸发掉可以不盖盖子 。
2、将酱油25克、味精2克、精盐3克 ， 少许葱、姜和蒜片，水淀粉10克，清水100克对成芡汁 。
3、锅内放底油20克、上火烧热，放入蒜片煎黄，待出香味 ， 倒入茄片稍炒，然后倒入芡汁同烧，均匀调味、汁芡一稠即成 。
用微波炉加热茄片，省去了油炸工序，做出的茄子含油量大大减少 ， 所以不腻 。由于微波炉自内而外加热，所做出的菜能保持其原有的营养，且烹饪速度快、省时 。其他像烧肉、烧鱼等外焦里嫩的菜均可用此法 。
微波炉5大妙用
微波炉5大妙用
现在几乎家家都有微波炉，怎么使微波炉大有作为，正确使用是关键 。这里介绍六大不为人知的妙用：
解冻食品：做饭解冻冰箱中的食品是件大家都觉得头疼的事 ， 而微波炉却是你最好的解冻帮手 。它比由表及里地一般化冻快多了 ， 微波射线可以在食物的内外部同时加热 。要注意的是解冻的食品直径不要超过5厘米，块太大微波的射线便不能完全穿过食品 ， 容易产生“外焦里冻”的现象 。从冰箱里拿出食物后，直接在微波炉中解冻 。化冻以后的食品最佳状态仍然是冰凉固态，外表到中心大约相差1℃－2℃ ， 不要将食物完全解冻到柔软，这样切割起来反而不方便 ， 还会损失营养 。
干燥、脱水：果菜旺季的时候，可以用微波炉将你喜爱的一些豇豆、茄子、雪菜、萝卜片、菠萝片、苹果片、磨菇等果菜保鲜 。方法如下：将果菜洗净，控水后将大块的根茎切片，放到微波炉中 ， 用小功率（1分钟－3分钟）加热到蔬菜脱去一部分水分有些发蔫，拿出放凉后用保鲜袋密封起来，在冰箱中可以保存很长时间，或者干脆到阳台上晒几天 ， 很快就成了真正的干菜 。
保鲜灭菌：鲜牛奶、蛋糕、三明治等食品易变质，如果你把它们放到微波炉中加热10秒－20秒，可以延长一倍的保鲜时间，还可以起到消毒杀菌的作用 。
###其它资料参考###用料
茄子
微波炉烤茄子的做法
准备茄子一个
大蒜一个剥皮
葱两根
我本来买了新鲜新辣椒跟蒜一起炒的 ， 这让我妈都给做剁椒酱了！没有这个你可以准备辣椒粉！不吃辣可以不用 。
准备一小碗里面加入
酱油三勺（我这勺大?。?
生抽两勺（我这勺大?。?
蒸豆豉油两勺（我这勺大?。?
花椒粉适量（不吃辣可免）
孜然粉适量
加一勺楼上说的剁椒酱，你也可以选用辣椒粉?。ū赣茫┤绻∮眯孪世苯肪投缦噶撕退庖黄鸪?。
我的网好卡
茄子洗干净放微波炉高火打6分钟 ， 茄子小时间可短一点 。
打茄子时间来炒蒜 ， 锅中待油热（油多一点点茄子吸油）
先炒蒜炒香
然后倒入先准的汁煮开既可关火 。
茄子好了从中剪开分开
把蒜酱均匀倒上面，筷子轻插一些小孔好入味 。
再放入微波炉高火打6分钟！
时间到再少洒一点孜然粉！我再来了一点彩辣和葱点缀！
开吃
###其它资料参考###你好！
微波高火的话，三四分钟就应该熟了，最好再盖保鲜膜前洒点水在茄子上 。光波嘛就是从外面往内加热，微波是从内外外热，容器材料用的不一样
我的回答你还满意吗~~
###其它资料参考###1、准备材料：茄子、鸡肉、青红椒、大蒜、甜面酱、辣椒酱、料酒、豆豉、盐、油 。
2、将大蒜去皮切碎 ， 青红椒切成条状，茄子洗净切成条状，放入盐水中浸泡，浸泡好后捞出，挤出水分备用 。
3、将切成肉末，加入料酒、甜面酱、蒜末搅拌均匀，腌制十分钟后备用 。
4、取一只微波炉可用的容器，加入少许油，包上保鲜膜用牙签扎几个小孔，放入微波炉中预热两分钟后取出 。
5、将茄子放入加热好的容器中，放入微波炉中大火加热两分钟 ， 取出将茄子翻面 ， 然后再将其放入微波炉中加热两分钟 ， 加热好后将茄子取出，沥干油分备用 。
6、腌制好的肉末放入容器中，盖上保鲜膜，放入微波炉中大火加热三分钟，然后取出肉末，加入辣椒酱、豆豉、蒜末搅拌均匀，再放入微波炉中加热三分钟 。
7、肉末加热好后取出，放入切好的青红椒，搅拌均匀后，倒在茄子上即可 。
###其它资料参考###主料：茄子3个
辅料：香菜1根、小葱1根、大蒜4瓣、生抽1大勺、陈醋1勺、白糖1勺、辣椒芝麻红油2勺、熟花生碎适量
1、准备所需材料 。
2、将香菜小葱洗净切碎 。
3、大蒜洗净切碎，加入香菜中 。
4、加入2勺辣椒芝麻红油 。
5、加入1勺白糖 。
6、再加入1大勺生抽 。
7、最后加入1勺陈醋 。
8、然后拌匀备用 。
9、茄子洗净切成段 。
10、放入微波炉高火微波5分钟 。
11、将叮熟的茄子取出，用筷子挑开放凉 。
12、待茄子放凉后，再撕开摆盘内 。
13、然后把调好的酱料浇入茄子上 。
14、在表面撒上一小勺花生碎 。
15、最后可以上桌了 。
###其它资料参考### 茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能 ， 常吃茄子 ， 可使血液中胆固醇水平不致增高 ， 对延缓人体衰老具有积极的意义 。你了解微波炉蒸茄子的做法吗？接下来，我跟你分享微波炉蒸茄子的做法 。
微波炉蒸茄子的制作食材a
微波炉蒸茄子的做法步骤1.第一步:长茄子两个 。
2.第二步:切成菱形状 。
3.第三步:放入微波炉专用器皿中 。
4.第四步:微波炉大火15分钟左右 。
5.第五步:辅料准备齐全 。红辣椒，白糖，香醋 ， 姜汁 ， 香油等少许 。
6.第六步:红辣椒切成小丁 。
7.第七步:所有的调料放入碗中与空气进行氧化 。
8.第八步:用手把茄子撕成小条了 。
9.第十步:放入调料搅拌均匀 。
10.第十一步:盖上保鲜膜放入微波炉中温火再温十分钟 。
11.第十二步:放入冰箱里冷藏 。
12.第十三步:再次放入调料进行搅拌均匀就ok啦 。
茄子的5种功效一、抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义 。
二、清热解毒
用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等 。
中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物 。所以夏天食用 ， 有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜 。茄子能散血、消肿、宽肠 。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃 。
三、降血压
茄子有良好降低高血脂，高血压功效 ， 具体方法如下：
选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈 。
四、保护心血管
茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能 。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效 。
五、防止胃癌
###其它资料参考###整根茄子放进微波炉里高火烤五分钟一般不会爆炸，可以教你一种好吃的微波炉烤茄子的做法
用料
长茄子一根
五花肉一小块
青线椒两个
朝天红椒两个
大蒜四瓣
小葱两根
生姜一小块
长茄子洗干净，切去蒂，放盘子里，微波炉高火打5分钟，直到变软
打的过程，把材料中茄子以外的都洗干净，切成小粒备用
打好的茄子用刀剖开，完全平铺在盘子里注意底下不要切断
辅料全部热油小火爆香 ， 加入生抽，香辣粉，盐 ， 爆熟，铺到切好的茄子上
【茄子放微波炉多久能熟】再放入微波炉高火打两分钟，拿出 ， 撒上孜然粉，葱花，完成
