高压锅蒸糯米饭要蒸多久才熟？
高压锅糯米饭一般3-5分钟即可停火 ， 气嘴没有气的时候就可以打开盖子了 。
高压锅煮糯米饭比较好而且快，营养不流失 ， 具体做法是:把米洗好，放到高压锅里,加水，一半用你的手掌平放到米面上,水浸到手指缝为合适，如果米多的，可以再适量多一点点水，然后就盖好盖子 ， 喷气后看你的容量 。
所以如果时间比较紧张，高压锅做米饭是个不错的选择呢！
如果用高压锅蒸糯米饭的话需要30分钟左右才熟 。
出锅前不要揭开锅盖再继续焖5分钟就可以出锅了 。在蒸之前需要将糯米浸泡至少2个小时左右吸足水分后再蒸，否则蒸出来的糯米饭会有硬芯不易咀嚼 。在蒸的过程中可以在锅底放入一块纱布，这样可以防止糯米饭粘在锅底且可以防止糯米形成厚厚的锅巴 。
蒸糯米饭的小技巧：
1、准备好糯米，量跟随用餐人数增减，将糯米倒进电饭煲里 。
2、将糯米洗干净，大概三遍就可以了 。
3、加入适量水 ， 准备煮饭，煮糯米饭时，糯米不要浸泡 ， 否则饭会容易煮烂 。
4、盖上锅盖插电煮饭 。
5、电饭锅调到保温后，继续焖一会再打开 。
6、将糯米饭淘松软 ， 盛出就可以吃啦 。
###其它资料参考###40分钟到90分钟不等 。
糯米是糯稻脱壳的米 ， 北方人多称为江米，是制作粽子、烧麦、八宝粥、各式甜品的主要原材料，在蒸糯米时，即使不泡也是可以直接蒸的，但是泡过的糯米蒸的时间会更短一些，口感也会更好 。
糯米如果不泡的话 ， 蒸的时间比泡过的糯米会长一些，一般与蒸制的容器有很大的关系，如果是用高压锅蒸的话 ， 时间就会短一些，一般蒸40分钟左右就可以了，如果是用普通锅或者木桶蒸的话，时间就会长一些，可能需要1个小时，甚至更长 。
糯米泡水2-4小时不等 。浸泡后的糯米会更容易熟，口感也会更加有弹性，它不似普通大米可以不浸泡或者浸泡一小会就可以了，它比较难以泡发，可以根据糯米的用途来选择浸泡时间，如果是用来做糯米饭或点心等 ， 选择浸泡2-4小时左右最佳 ， 如果糯米是用来酿酒，建议浸泡12小时左右更好 。
###其它资料参考###【糯米用电高压锅蒸多久】1、在高压锅中放入适量大米 ， 一般5勺（炒菜大勺子）为宜，并加入水将锅中大米投洗两遍，投洗干净 ， 并将淘米水倒出 。
2、大米淘洗干净并倒出淘米水之后，向锅中大米加水并轻微晃动，使米面、水面均匀并平行于锅底 。加水量应控制在水没过米面半指节左右（也可根据个人的口感喜好加水，喜欢吃软的可以稍微多加，喜欢硬的可以稍微少加）
3、加完水并且保证米面、水面均匀、平之后 ， 盖上锅盖，在灶台上开最大火加热高压锅 。
4、几分钟后，等到高压锅顶上气阀开始较为迅速地旋转并喷出明显白汽时，将火减为微火 ， 在微火上加热3-4分钟
5、3-4分钟后，关掉灶台上的火即可，但需要静静地等候高压锅柄上的“浮子”完全落下，才能开盖食用 。
###其它资料参考###糯米要蒸10-30分钟才能熟 。
不同的工具蒸制糯米，所需的时间也不一样，如果使用木桶蒸糯米 ， 那么一般需要半个小时左右就能蒸熟 。如果是用高压锅蒸糯米，一般只需十几分钟即可蒸熟 。
中国南方称为糯米，而北方则多称为江米 。糯米是制造黏性小吃，如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）南方地区黄酒的主要原料 。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等 。
###其它资料参考###用电饭煲，大约半个小时；用高压锅就要十几分钟；一般为半小时左右 。
如果糯米只浸泡一个小时左右，用电压力锅或者电饭锅要蒸大概30分钟左右才能熟 。快速泡糯米的方法：用60度热水泡10分钟即可，尽量不用开水泡，开水泡糯米会结块 。糯米是糯稻脱壳的米，是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料，因此不同的用途有不同的蒸煮时间 。
泡糯米的时候，可以先将糯米洗净 ， 放在清水中泡一夜让糯米肠常斑吃饱水，使糯米变得松软，此时的糯米应该可以用姆指与食指辗碎 。蒸煮糯米时，用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶 ， 这样可以使糯米受执更均匀 。
###其它资料参考###二十分钟左右能熟 。用电饭锅、高压锅蒸糯米所需的时间都是不一样的，蒸糯米的时间会比蒸米饭的时间久一些，如果是用微波炉来蒸的话，一般需要十五分钟就可以了，使用电饭锅的话，则需要二十分钟左右 。
糯米蒸多久能熟
如果是用普通的蒸锅放水蒸的话 ， 那么时间可能需要久一些，一般需要半个小时左右，虽然用时较长，但味道比其他的方式要好很多，蒸出来的糯米特别香 。
在蒸之前要用水将糯米泡开，漂洗干净，这样的糯米容易变软 ， 另外还要加一点点油，糯米蒸出来颜色会非常新鲜，而且能更好的保证营养 。
糯米分为籼糯米和粳糯米两种，籼糯米由籼型糯性稻谷制成 ， 米粒一般呈长椭圆形或细长形，粳糯米由粳型糯性稻谷制成 ， 米粒一般呈椭圆形 。
###其它资料参考###1、泡过的糯米一般蒸熟20-60分钟不等的时间 。
2、使用的容器不同，蒸糯米的时间也不同，使用高压锅或电饭锅需要20分钟左右 ， 普通蒸锅则要30分钟左右 。与蒸饭前是否泡水也有关系，不泡水高压锅或电饭锅需要蒸40分钟左右，普通蒸锅则需要60分钟左右 。
###其它资料参考###三十分钟左右即可，电饭锅、高压锅、木桶所需的时间都是不一样的，会比蒸米饭的时间久一些 。
蒸糯米还是要看使用什么工具的，如果是用微波炉来蒸米饭的话 ， 一般需要十五分钟就可以了，这样米饭才能彻底被蒸熟 。
如果是使用电饭锅的话，那么则需要二十分钟左右，而且不用管 ， 糯米熟了就会自动关闭，特别方便 。
如果是用普通的蒸锅放水蒸的话，那么时间可能需要久一些，一般都需要半个小时 ， 但是时间虽然久，味道比其他的方式要好很多，特别香 。
扩展资料：蒸约半个钟头后开盖检查，米粒通透时取几粒放入口中品尝 ， 任何烹饪书的时间标准都没自己的嘴标准 。
如里米粒熟透并带有干蒸糯米那美妙的嚼头，那么就可以起锅了，而此时木制桶的好就就出来了，它透气不会将饭的水气过多的留在桶中，如果是钢蒸桶则将蒸好的米饭取出，以免在不透气的桶内吃太多水影响口感 。
在蒸之前要用水将糯米泡开，漂洗干净 。这样的糯米容易变软 。另外还要加一点点油，这样的糯米蒸出来颜色会非常新鲜，而且能更好的保证营养 。
###其它资料参考###综述：二十到三十分钟左右即可，电饭锅、高压锅、木桶所需的时间都是不一样的，会比蒸米饭的时间久一些 。
注意事项：
糯米经泡水、淘洗后蒸熟 。
营养价值：
1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用 。
2、糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果 。
参考资料来源：百度百科－糯米饭
